DO YOU WANT TO MAKE THE EASIEST AND DELICIOUS CAKE IN THE WORLD? FEW INGREDIENTS, DELICIOUS TASTE
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- Опубліковано 27 лип 2024
- The Sicilian baked cassata is a really delicious dessert symbol of Sicily together with cannoli, granita with brioche and of course the arancini and aubergine caponata! The Sicilian baked cassata is the oldest and most original cassata compared to the one decorated with candied fruit that we all know, it is composed of a casket of delicate and fragrant shortcrust pastry that contains the ricotta cream flavored with chocolate drops and orange peel candied. It is a real delicacy and is very simple to prepare at home!
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Recipe :
- for the waste-free shortcrust pastry with whole eggs (delicious):
500 g flour 00
1 teaspoon of baking powder
3 whole eggs
250 g butter
200 g sugar
vanillin
orange and lemon zest
a pinch of salt (optional)
- for the ricotta cream:
700 g ricotta, half of sheep and half of cow
200 g or 250 g granulated sugar according to the desired degree of sweetness
50 g candied orange peel
50 g chocolate drops
orange and lemon zest
of course the quantity of both drops and peels can be lower or higher according to your tastes. For example, if you don't like them, you can even omit them.
- to absorb moisture:
crumbled sponge cake or ladyfingers
I used the sponge cake that was left over from the mimosa cake, if you want to see how I prepared it click on this link: • TORTA MIMOSA FATTA IN ...
Instructions:
After kneading the pastry, let it rest in the fridge for 30 minutes.
Make the ricotta cream. Roll out half of the shortcrust pastry and line a 26 cm diameter pastry pan, line with sponge cake crumbs or to make the first you can use crumbled ladyfingers, insert the ricotta cream, cover with more sponge cake crumbs and the last layer of shortcrust pastry. Bake at 180 degrees for 40 - 45 minutes. Let it cool completely. Wait 24 hours before cutting or use my trick: in the freezer for an hour. After that, the cut will be perfect.
If you try this recipe you can tag me on instagram and I will share your preparation in my stories! Comment to let me know what you think and leave a like to tell me you liked it!
Thank you !
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Ciao Francesca complimenti per questa cassata davvero splendida! Sai che non riesco a capire come mai canali che fanno ricette scadenti fanno sempre mezzo milione di visualizzazioni e tu invece che sei mille volte meglio non riesci ad averne neanche 10 mila tante volte? Come è possibile? Tu sei bravissima rispetto a loro! La gente non capisce niente oppure se le comprano? Secondo te? Baci
Ciao Clarissa, grazie per le tue parole di stima. Non mi permetterei mai di parlare di altre persone. Posso solo dirti che tutto dipende dagli iscritti se sono partecipi lasciando un like, un commento, se condividono su Facebook, tutti gesti velocissimi che fanno capire che il video è amato e quindi richiama sempre più persone. Io ci metto tutta la mia buona volontà, il resto dipende solo da voi. Un abbraccio ❤
Franci sei bravissima io lascio sempre il like e commento sempre e L unico metodo per dirti grazie per tutto quello che fai per noi
Grazie per la ricetta. La farò prestissimo. Adoro i dolci con la ricotta. Tu sei bravissima in tutto. Like meritato.
Buonissima questa torta. Adoro tutte le preparazioni con la ricotta. Like.
Super buona, da fare in questi giorni. Amo i dolci e questo è tra i miei preferiti. Bravissima.
Adoro la cassata. Super like tesoro.
Ciao Francy, video stupendo come sempre. Sai da quando faccio le tue ricette sono sempre un successo, domani proverò a fare la cassata per la prima volta nella mia vita è solo grazie a te. Sei la mia garanzia in cucina ormai , non finirò mai di ringraziarti abbastanza.
Adoro anche questa torta. Sei bravissima.
Carissima buongiorno e complimenti per questo dolce meraviglioso, hai rallegrato la mia giornata. Tra un po' vado a comprare la ricetta fresca e la preparo. Video bellissimo e molto preciso, scusami se mi sono permessa a rispondere a una persona che ti faceva delle critiche molto stupide anziché ringraziarti alcune persone vogliono imboccate col cucchiaino, proprio zero autonomia ma poi con che tono come se tu fossi al servizio suo neanche ti avesse pagato fior di quattrini. Tu ci fai queste lezioni completamente gratis ed esprimersi con gentilezza e ringraziarti è il minimo che si possa fare. Ormai eseguo solo le tue ricette e sono sempre un successo sia con la famiglia che con gli amici e i colleghi. Tutti amano le tue ricette. Sei bravissima! Tu auguro una bellissima giornata e spero che carichi una nuova video ricetta oggi 🌼🌼🌼
Scusami volevo dire vado a comprare la ricotta! Faccio sempre errori quando scrivo perché la colpa è della correzione automatica. 🤣
Buonissima la cassata! Adoro i dolci e li mangerei tutti i giorni ma per qualche giorno mi controllerò . La faccio per domenica che ho un compleanno, un abbraccio e like .
Non lho mai assaggiata,grazie a te la farò.Complimenti ancora.
Grazie Giusy 💕🥰
Bravissima questa cassata sara' una squisitezza, molto brava nei passaggi, buona serata👍
Grazie Marilena 💕
Grazie di cuore, da siciliano, che dire, una maestoso dolce. Il mio preferito, grande Francesca!!!!
Grazie Giuseppe, mi fa davvero molto piacere che ti sia piaciuta la mia ricetta, detto da un siciliano poi vale ancora di più! 💕
Bravissima francesca da siciliana ti dico ottimo
Ciao Francy tesoro bellissima e buonissima la cassata adoro i dolci con la ricotta, e le goccie di cioccolato un bacione.😘😘❤❤❤
Grazie ❤
La farò senz'altro è una ricetta bellissima e sicuramente buonissima complimenti
Grazie Maria 💕
E proprio bella questa cassata! penso che la farò presto! Grazie Francesca
Grazie Nunzia ❤❤
Adoro la cassata alla siciliana e ne hai realizzata una spettacolare
🥰❤
You are amazing my dear❤️❤️.. Awesome way of preparation.. Looking yummy
Thank you so much ❤ ❤ ❤ ❤
Carissima sei favolosa come spieghi tu le cose sembra così chiaro e semplice che grazie a te ho fatto ricette che mai avrei pensato ! Grazie veramente 🥰
Grazie mille tesoro 💕
Dev essere buonissima. La farò certamente e presto. Brava ragazza. Like
Grazie ❤
CIAO, Francesca sei bravissima complimenti a te 👍ti auguro a te una buona Pasqua e in famiglia saluti da parte mia ❤😘🌷
Se potessi ti darei mille like sei troppo brava ed educata
Grazie ❤
Bravissima 👏
le tue ricette sono fantastiche! Congratulazioni! ti permettono di "viaggiare" nella tua bella Italia! Non vedo l'ora di tornarci perché è la dolce vita a casa! grazie
Grazie di ❤ cuore
Un'altra deliziosa torta! Sei bravissima.
Ma che sorpresa! Questo è il dolce pasquale! Gustoso, fresco, amabile. Grazie mille
Grazie Serena, un abbraccio 🤗 🥰
Complimenti alla nostra chef preferita
Grazie ❤
Brava brava brava ❤️ ciao Franci ottimo lavoro e detto da un siciliano ci puoi credere ciao da Messina
Grazie di cuore, si detto da un siciliano indubbiamente è il massimo essendo la cassata un'eccellenza della bellissima Sicilia. Un abbraccio ❤
😍😍 adoro!
😍❤😍❤ grazie
Che bontà 😋. Grazie Francesca👏👏👏👏😍😍😍😍
Grazie a te Gladys ! Un abbraccio 😘
Buonissima grazie
Mashaallah yummy recipe 😋😋😋❣️❣️❣️👍👍👍
Thank you so much 🥰
Stupenda adoro i dolci con la ricotta sono i miei preferiti grazie per le meravigliose ricette che ci regali complimenti Francesca ❤️
Grazie tesoro! Un abbraccio ❤
Buona, da fare al più presto.
Ciao Francesca, bellissima la cassata e super buona 😋 bravissima, grazie per la ricetta 😘
Grazie di cuore ❤
La mia preferita, deliziossima
Bravissima Franceska !!la cassata e buona in qualsiasi periodo 😘🌺
Grazie tesoro ❤ ❤ ❤
Davvero molto buonoa e delicata
Grazie ❤ ❤ ❤
Bravissima
La Cassata è tra le torte preferite, grazie infinite Franceska,baci 💜💜💜
Grazie tesoro ❤
Fenomenale!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💖
grazie ❤
@@FranceskaChef 🥰😘😘😘
Maravilhosa!!!💋💋💋
Mui obrigada 🥰😍
Bella e buona..... Ho l acquolina in bocca.
Grazie bellissima
Grazie a te ;)
Adoro i dolci con la ricotta, grazie per questa ricetta. La farò per fine settimana. Un caro saluto da Mantova.
Grazie ❤
Domani lo faccio grazieeeee ❤️🌹🥀🌺🏵️
Venuta bene?
@@FranceskaChef siiiiii buonissima grazie❤️
Bravissima Francesca anche io uso un po di lievito nella frolla, Buonissima 🙋😋😋
Grazie Luca! Si quando la faccio con le uova intere lo metto sempre! È una frolla buonissima anche per fare dei biscottini semplici quando non si vogliono sprecare gli albumi! 😘
Buona , brava
Grazie
Ciao Francesca.... farò senz'altro questo dolce... visto che alla mia Mariafrancesca piacciono i dolci con la ricotta 😘
Mi fa molto piacere, grazie Carmela, un abbraccio a te e alla tua Mariafrancesca 😘
Che spettacolo
🥰❤
Sei Fantastica 🥰 super 👍♥️🔝
Grazie tesoro 💖💖💖
Sembra buonissima!!!
Si è davvero buona la cassata al forno, semplice ma deliziosa. 🥰
Nice👍👏
Thank you 💖
E questa torta è tra le mie preferite. Like per te.
Grazie ❤
good video
Thank you
Çok Çok güzel olmuş arkadaşım
Ellerinize sağlık afiyet olsun miss🎂
Başarılarınızın devamını dilerim
SEVGİLER 🤗💐
Çok Teşekkür ederim arkadaşim ❤
Ciao Francesca sei bellissima 👍
👍👍👍👍👍👍👍👍
Sei unica e speciale
Grazie ❤
Brava.tezoro
💪
🥰
Ciao franceska buona
ciao Antonio grazie !
@@FranceskaChef prego
Francesca nell’impasto posso aggiungere un cucchiaio di liquore QUANTRO’ ??? Mi dia un consiglio grazie 🙏 ♥️
Perché no? Il Cointreau è un liquore all'arancia , nella ricetta originale non c'è ma non credo che ci stia male. Usalo pure! Baci ❤
@@FranceskaChef GRAZIE MILLE GENTILISSIMA!!!♥️🌻
❤💋👌🌹
Thank you ! 💖
79 like😇😇
Thanks ❤
Perché si mettono i pezzetti di pan di spagna
Per far mantenere meglio la frolla nel tempo visto che all'interno c'è la ricotta . 💖
Ciao Franci come va??? Mi manchi tanto
Ciao tesoro io tutto bene. Tu come stai? Un abbraccio ❤
@@FranceskaChef bene tesoro...grazie di cuore ❤
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