Cassata siciliana .pasticceria la vecchia fontana noto c.vittorio emanuele tel. [phone].

[@terrax2238]

Che bravo, e con quanto amore. Grazie. Io adoro la cassata siciliana😍

[@mariangelaronchi598]

Bravissimo ,quando tornerò a Noto passerò alla tua pasticceria.🌟🌟🌟🌟🌟👋

[@giogal4498]

Spettacolare….👏🏼👏🏼👏🏼

[@angelavitanza2113]

Che meraviglia!! Adoro farla e adoro mangiarla! L'unica cosa non so perché a me la pasta reale non rimane malleabile come la sua!!

[@enricomusio3452]

Complimenti per la maestria.Peccato non ci sono un commento ,dosi, diametro dello stampo .Peccato .cmq Complimenti .

[@mariarosariabarbaro2534]

Pura poesia😍😍😍😍😍😍😍

[@luciadifiore9772]

Bravissimo 👍👏👏

[@domenicacalderone1204]

Buon Sabato amici carissimi❤❤❤❤❤❤

[@TheFelix63]

il bordo completamente in pasta reale deve essere una vostra interpretazione, in più ci sommiamo quello spessore di almeno mezzo cm. di copertura in glassa, diventa un pò troppo

[@francescadigregorio5334]

Che bontà 👌💯

[@ninolatona5014]

Cassata non palermitana ovviamente.Comunque bravo.

[@laradis4570]

scusaa nino ma puoi darmi la ricetta di quella palermitana

[@serenellabiondo2662]

@@laradis4570 🤣🤣🤣

[@annadipaola9350]

Stukkevolmente dolce

[@malisella6216]

Nice

[@silvanacocco742]

Per favore ,voglio ordinarla però senza glutine ,la preparate vero? Vi prego rispondetemi "si".,grazie.attendo la conferma

[@rosannabarbieri5067]

Carissimo maestro,mi da un consiglio?
Siccome uso sempre la panna senza lattosio,come devo fare per renderla più consistente nelle decorazioni e nelle farciture?
Ho notato che rispetto alle altre panne"normali si scioglie più in fretta!!
La ringrazio infinitamente e buon anno

[@marisacatalano1338]

Hai provato con la panna vegetale Oplà

[@angelaauriemma6309]

Come la bagna?

[@iolepiras6469]

Però hai sporcato tutto il fondo del vassoio

[@MrPeppeiniello]

👍

[@JOSESOUZAEXCELENTERECEITA]

Espetáculo

[@mariangelaronchi598]

Come faccio a far la pasta di mandorla verde senza coloranti? Posso macinare mandorle e pistacchi insieme? Grazie.Massimo

[@M___99]

Con la pasta di pistacchi

[@liudmiladevivo550]

ciao, ci sono 2 metodi per fare la pasta di mandorla. 1 a caldo, dove ti viene una pasta di mandorle piuì fine e il secondo metodo , a freddo. io nell' impasto aggiungo una piccolissima percentuale di pasta di pistacchio. attento ad non aggiungerne troppo, altrimenti copri il gusto delle mandorle. La ricetta prevede, farina di mandorle, zucchero a velo, sciroppo di glucosio, vaniglia e una piccolissima dose di acqua per impastare il tutto

[@mariangelaronchi598]

Le cassate sono OPERE D'ARTE. WWW LA SICILIA

[@giuseppeferrara4836]

La vogliooooooooooooooooo

[@faustodinoto9575]

Almeno una parola poteva dirla... Video utile a metà!

[@TheFelix63]

Secondo me il bordo a scacchiera ci vuole.

[@Trigundel1977]

Da Palermitano dico che ci vuole solo per l’estetica, perché alla fine tutti dicono “A me la parte col verde...”, quindi ben venga solo pasta reale nel bordo

[@mariafodera6926]

Come bravura non c'è che dire. Ma spiegare un po' di cosa è inzuppo il Pan di spagna

[@alessioespositolangella1960]

Maraschino strega o rum

[@liudmiladevivo550]

completamente sbagliato il procedimento. Il bordo deve avere un alternanza di pan di spagna e pasta reale, il pan di spagna non deve essere assolutamente bagnato e la crema di ricotta ha gia' al suo interno gocce di cioccolato. la cassata, andrebbe mangiata dopo un paio di giorni, per far si che l'umidita' della ricotta inumidisca il pan di spagna. La cassata e' un dolce parecchio zuccherato, mettendo tutta quella pasta reale e bagnandola , diventerebbe al palato troppo stucchevole

[@marielladitucci9350]

Scusa, ma la frolla che è intorno è cruda? Non va messa al forno?

[@doloreschieffo1234]

Non è frolla ma pasta reale

[@patriziavarchi6641]

Sono ingrassata di 1 kg solo guardando ....

[@sebastianopappalardo8765]

Che senso ha non dare la ricetta della cassata.

[@antoniotrincucci5015]

Ciao 👋, la manualità è eccezionale, ma il video non insegna niente, cosa mete dentro, e gli ingredienti poi ...

[@annamariapaxia6891]

Antonio Trincucci .. ti rispondo in merito alla cassata, io sono Siciliana DOC .. non è facile e quindi sarebbe più facile farla che spiegarla , cerca su UA-cam alcuni video specifici sulla cassata siciliana .. Il verde che vedi da contorno si chiama pasta reale , poi Pan di Spagna e ricotta sgocciolata zuccherata , glassa fatta con zucchero a velo leggermente cotto con acqua come copertura e infine la decorazione a piacere con frutta candita come piace a te . Se riesci a farla la sua dolcezza ti ricompenserà ... Provare x credere 👍👋👋

[@angelavitanza2113]

V

[@marisacatalano1338]

Che bagna si usa solitamente?

[@liudmiladevivo550]

non si usa nessuna bagna. la cassata andrebbe mangiata dopo un paio di giorni, per far si' che l'umidita' della ricotta inumidisca il pan di spagna

[@rosaseiunicatroiano5561]

@@liudmiladevivo550 ciao tu dici di mangiare la cassata dopo due giorni per assaporarla e la posso tenere nel frigo per 4 giorno grazie

[@mariarosariacandido5959]

Ma la ricetta???

[@fg5671]

Una ricetta? 🙄

[@mariaantoniettabernardo7377]

Si bravo ma non da la ricetta non ha senso

[@arriggiemu7124]

Non si bagna la cassata

[@alanmccarthy2285]

GIANMARCO GROPPELLI, hillbilly
MOVIES REVIEWER-POET-WRITER-NOVELIST:
THAT'S HOW THEY DO IT IN DIXIE
🌯🌮🍛💘🖒
G.G ☆☆☆☆☆

[@silvanacocco742]

Per f

[@marinadifazio1956]

Questa sì che è una