Уникальный способ засолки грибов которые можно хранить в квартире, без погреба и холодильника!
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- #грибы#соленыегрибы#рецептзасолки#засолкагрибов#гладыш#волнушка#волжанка#способзасолки#сыроежка#белыйгриб#холодильник#квартира#погреб
Это уникальный рецепт засолки грибов на зиму(грузьдь, гладышь, волжанка, волнушка, сыроежка, белый, подберезовик, подосиновик, лисичка), грибы можно хранить в квартире, а не в погребе, холодильнике, подвале, балконе.
Рецепт:
- грибы
- соль
- укроп(зонтики, семена, свежие побеги)
- листья вишни, черной смородины, хрена
- чеснок
Грузди, гладыши, волжанки, волнушки вымачиваем в подсоленной воде(2 ст. л. соли на 10-ти литровое ведро с грибами) в течение 2-3 дней, 2-3 раза в день меняя подсоленную воду.
Белые,подберезовики, подосиновики, лисички, рыжики вымачив№ать не надо, можно сразу солить.
Вымоченные грибы уложить в посуду для засолки слоями с зеленью,чесноком и пересыпая слои солью, из расчета на 1 кг грибов 30 гр. соли. Последним слоем уложить листья хрена, накрыть тарелкой, укрыть слоем марли и положить гнет. Убрать в холодное место на 30 дней. В течение этих дней нужно убирать образующуюся плесень и менять марлю.
Через 30 дней грибы вместе с рассолом и зеленью переложить в кастрюлю добавить туда холодный рассол из расчета на 1 л воды 1 ст. л. соли, довести до кипения и прокипятить грибы 1 мин.
Переложить грибы в чистые стерилизованные банки и стерилизовать банки объемом 0,5 л - 10 мин., 1 л - 15 мин.
Банки закатать, перевернуть, после остывания убрать на хранение при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Посолила в прошлом сезоне по вашему рецепту серушки. Это просто бомба! Я так мечтала , чтобы солёные грибы были в рассоле, но не могла найти рецепт. Спасибо огромное! ❤
Пожалуйста, кушайте с удовольствием!
ХХ ххх порно
😅😂❤@@larisama5680
Моя родственница жила на хуторе,прямо за домом был лес и она солила так прямо в бочке, ничего не взвешивала,соли клала на глаз. Перекладывала все ароматными травами. Ох и вкусные грибы у неё были,хрустящие,душистые.
Спасибо огромное. Лучший рецепт на просторах интернета. Именно так и хотела, чтоб без уксуса именно соленые, чтоб хранить без холодильника. Супер
На скорости 1,75 отлично воспринимается информация. Ее много ,но она с важными нюансами! Спасибо.
🤣🤣🤣 Точно.
Я на 2. Всё понятно.
@@KseniaK...Я сама ещё та Фрося Тороторкина.... Но даже я не выдерживаю такого темпа😂😂😂.
Я солю так белые,но 21 день и никаких эксцессов не было.По верх грибов клала осиновые веточки и марля никогда не плесневела.вы все очень доходчиво объяснили, кто бы мне 20 лет назад так рассказал, но ничего опыт приходит с годами.всех благ вам и отличной тихой охоты!❤
Вы тоже их потом по баночкам раскладываете и стерилизуете?
люди не любят отступлений про пап и их книги и особенно постоянные повторы. запишите на бумагу рецепт и на экран приложите под вальс и ВСЕ!!!
Я ОБЕЩАЮ, СРАЗУ (!!!) УВЕЛИЧИТСЯ КОЛИЧЕСТВО ПОДПИСЧИКОВ В ДЕСЯТКИ РАЗ....
И руки 🤦♀️задолбали эти когти ящура.
Ох и долго же рассказываете!!!!!
Лариса, да какая вы умница!!!! Так подробно все рассказали, буду делать по вашему рецепту. 🙏🙏
Большое спасибо,за рецепт.Как для начинающей ,этот подробный рецеп был нужен .
Спасибо за рецепт. Способ реально уникальный. Сначала холодный, через 30 дней горячий. Попробую.
Интересное сочетание холодного и горячего способа!
И очень подробно все рассказано, спасибо! Обязательно попробую.
А кому долго, пусть не смотрят. А для начинающих- самое то. Вы, супер. Четкая речь, никакой дурацкой музыки. Замечательный рецепт
@@ТатьянаКотельникова-в2ж Спасибо большое!
Ты не самая умная чтобы указывать людям здесь
Для кого как а мне все понравилось спасибо за подробное объяснение .
Поддерживаю, все понятно, ну и этот рецепт для тех кто тоннами не солит, и нет места для хранения в холоде. Очень приемлемый способ. Ведь ясно,, что ничего нет лучше холодного способа и подвала!
В принципе засолка понравилась будем пробовать так солить
Спасибо
спасибо за интересный рецепт, попробую так сделать
Спасибо большое, ждём грибы, у нас их ещё нет. Для меня не утомительно все понятно, все наглядно. Лариса, Вам респект
Спасибо за рецепт. Очень подробно и понятно.
Спасибо большое за информацию! Всё подробно, для понимания всем людям!
Замечательный рецепт, потому что можно хранить в квартире, спасибо и всем полных грибных корзин
Ф2сл
И
Отличный рецепт,отличное объяснение !Мне понравилось именно подробное разъяснение!
Спасибо за рецепт.
А по мне, словно для даунов разжёвано☹️ Убивает время зрителя лишней болтовнёй(
@@zdec999А мы тоже смотрим! 😛
@@НатальяМурзина-в6н смотрите, кто вам мешает? Я лично ценю своё время.
Кому не нравится проходите мимо а нам очень понравилось
Очень вовремя!
Попробую так сделать с бычками.
Ну наконец-то нашёл для себя адекватный, подробный рецепт засолки грибов без лишней жвачки, низкий поклон.
без лишней жвачки!? Да тут процентов 50 всего видео это лишняя жвачка! Нужен рецепт, а не художественная эпопея по поводу грибов! Со времён бабушки солят этим способом и до сих пор не решили сколько соли сыпать! Можете так, а можете вот так! А по поводу вымачивания, я думал на этом всё и закончиться не дойдя до основного действия! Развели словоблудов. Да кстати, в следующий раз когда будете поклоны отвешивать, голову об пол не разбейте!
Очень долго ни о чём. На какой минуте о сути?
Канитель....
Прошел месяц пробую грибы, впервые за свою жизнь получились вкуснейшие квашеные грибы, жена не умеет, да и не хочет, теща умеет но толком ничего не объясняет, у друзей сколько не пробовал фигня какая-то, а после Вашего видео получилось с первого раза да еще и такая вкуснятина.
@@shved03 замечательный подробный рассказ, интересно и понятно! Вам не нравится? Не слушайте, никто не заставляет!
Спасибо за точные пропорции. ❤❤❤❤
Спасибо за рецепт! Сделаю так, как Вы рекомендуете, попробуем!
Первый раз встречаю такой рецепт. Интересный. Обязательно попробую этот способ. Хорош тем, что можно хранить в квартире
Спасибо ☺️ за рецепт!!!
Спасибо, доброго вечера!
Ой, слишком много говорите. Можно было покороче, чтобы не тратить не своё не чужое время. Без лишних слов можно было уложиться минут за 8, как это предлагают большинство блогеров. Без обид..))
Ой , нервы у вас слабые
простой текст
не можете выслушать .
Собой займитесь ,
а не грибами .
Если торопитесь - проходите мимо, вам никто не обязан угождать
@@irinashel2251да нет, коментарий по существу вопроса. Ну чего воду в ступе толочь! Одно и тоже на разные лады... еле досмотрела.
Говорить надо поменьше
Много слов!!!
Огромное спасибо😊
Аж голова опухла от такого многословия. Бедные родственники. И рецепт безумный.
Это нервы .
Займитесь собой .
Простой текст
не в состоянии выслушать .
@@irinashel2251Вы психиатр? Или это хобби - ставить диагноз по тексту коментария. Даже не по фото!
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую
Огромное спасибо за рецепт. У некоторых нервы ни к черту, а я наоборот получила удовольствие от вашего голоса, такого подробного рассказа. А ведь это важно, так как речь о грибах. Сколько людей отравилось бутулизмом! Смотрите, дураки набитые, и не говорите, что вас не учили как надо делать!😅
У нас в Карелии никто не солит горячим способом, а только холодным и 40 дней. Грибы с хрустом, а горячим способом - размазня. А чтобы не было плесени, надо положить на грибы осиновые палочки диаметром 4-5 см без коры, расщепленные пополам, накрыть марлей и сверху "прожареный" в духовке камень, который хранится до следующего урожая грибов.
Сравнили Карелию и Подмосковье,у нас в этом году были только условно-съедобные грибы и то в октябре,а их холодным способом никак нельзя.а за осиновые палочки спасибо,будем знать и про "прожаренный" камешек тоже.
Спасибо большое за рецепт.
Палочки? В диаметре 4-5 см.? Да это брёвна.
Но в Карелии не солят литровыми банками грузди, волнушки и рыжики. Там солят бочками, поэтому и палочки(ветки) осины вдоль раскалывают и укладывают сверху на грибы.
Хочу х
Конечно трепетно, но уж очень долго и извините заморочено, для не понимающих людей, извините конечно, но живя в Сибири тоже два способахолодный и горячий, вы меня поймете, я делаю проще, горячим отвариваю в очень крутом солевом растворе, сливаю, обливаю холодной водой, затем рассол 2 столовых ложки соли на литр воды кипячу и запускаю в рассол грузди в данном случае, чесночок и укроп зонтиками, лучше и не надо , а вот годами я бы не хотела их хранить ни при комнатной, ни даже в холодильнике это ни к чему , потому что они улетают на ура, даже мало, вам респект , но правда больно уж очень заморочено, но я бы не хотела столько время тратить на ваш рецепт, хотя я все поняла, основательно, но это ж грибы, я б ни рисковала при всей технологии, тем более в квартире и еще два года
Добрый день!!Вы первый раз отваривание грибы в каком рассоле?
@@ВикторияГолубенко-ч7и очень круто солю
@@ТатьянаГребенщикова-б8ъ, здравствуйте!
Нельзя ли больше подробностей?
Вымачиваете или нет? Что значит "круто солю" ну и дальше
Спасибо большое за науку!!!
Спасибо, искала подобный рецепт давно.
Какой? Как солёные грибы потом варить?
Лучшее видео по теме. Самое полное, подробное, понятное. И ничего лишнего!
Спасибо большое!
Ни совсем понятно зачем квасить грибы 30 дней в холодном месте, чтобы потом кипятить их и хранить в теплом месте?
30гр. Мало. 50 на кг грибов вымоченых ни меньше.
Может метод и хорош, но уж очень долго и нудно вы все обьясняете
Свобода!
@@irishaa9907 есть люди ,которым надо разжевать,иначе потом засплют вопросами,это не понял, а тут и как чего и т.д. ,а так автор старался даже чайникам разложить по полочкам,не все ж такие шустрые как Вы,
Спасибо за подробный рецепт.
+СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ, ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ.
Очень много лишнего текста. Всю информацию можно вместить в три предложения.
Я не выдержала и на максимальную скорость поставила))
Спасибо!!!
Я солёные грибы перекладывать в стерилизованые банки плотно и заливаю оставшийся рассол сверху и закрываю стерилизованными крышками и ставлю в холодильник. Зачем на 2-3 года запасать? Сделать на один сезон, до следующих грибов и всё, что их каждый день есть что ли?
Спасибо❤
Спасибо огромное за подробный рецепт грибов.
Все правильно вы делаете, я точно таким же способом солю подгруздки, только чеснок я никогда не кладу в засолку грибов и маринад, перед подачей на стол с вечера заправляю грибы чесноком и растительным маслом первого отжима. А в остальном всю процедуру делаю все также. И потом просроченные грибы складывая в банки я доливаю обыкновенной чистой молочной сывороткой и убираю в холодильник, т.к у меня нет погреба.
Хорошо рассказываете но долго
Рецепт отличный , но трудоёмкий. Объяснения чёткие понятные , большое спасибо !!! обязательно попробую приготовить.
Судовые рыдания..
Попробую
Посолю рыжики,грузди и т д и на 5 день едим и так много лет
От плесени: ситцевую салфетку- слой сухой горчицы - на время брожения; при перекладывания в стеклянные банки - горчишник - аптечный и закрыть капроновой крышкой и - в холод.
Сначала грибы 30 дней ферментировались, а потом вы этот процесс прервали варкой. Гораздо полезнее кушать именно ферментированные грибочки.
Кушайте,кто не дает, а вот хранение ферментированных грибов та еще проблема, а эта милая женщина именно для хранения рецепт выложила. За что ей благодарность. Не люблю перекисшие грибы. А это просто находка.
Согласна!!!👍👍👍
Спасибо за рецепт, родители привезли мне грузди, теперь я знаю что с ними делать
Прошло два месяца после закваски по вашему рецепту, грибы просто супер, в меру соленые, в меру с кислинкой, и не нужно пастеризации, потому что ушли влет.
Спасибо,приятного аппетита!
Бедные грибы 😢
И так , как тряпочки уже были, но посолились 30 дней, слава Богу, да ешьте их уже, нет давай дальше варить и ещё стерилизовать 😮
Спасибо за рецепт, и за демонстрацию маникюра.,
Спасибо
И квашенные и маринованные только под капроновой крышкой храню и в холодильнике
спасибо
Большое спасибо за рецепт.
И Вам большое спасибо,рада что Вам он понравился.
Огромное спасибо хозяюшке за такое видео подробное доступное все грибочки названы я не грибник и ничего оно не долгое только вот хочу спросить за волнушки их тоже не вымачивают вы просто их неупомянули конкретно если нетрудно ответьте а так огромнейшее спасибо за рецепт вам и всем вашим родственникам здоровья мира и добра храни вас Господь!
Спасибо вам за прекрасный, подробный, вкусный рецепт засолки грибов. Заходите в гости
Спасибо
В перемешку с медленным интернетом....убойная тараторня.....просто контрольный в лоб😂😂😂. Рецепт действительно очень подробный. Главное чтоб кровь из ушей не пошла. Автору спасибо! Сегодня впервые собрала грузди, буду делать по этому рецепту
Большое спасибо за такое подробное видео. Нашей семье, очень понравился Ваш рецепт. Сейчас будем делать засолку грибов по Вашему рецепту. А может у Вас есть хороший рецепт маринованных грибов? Будем очень Вам благодарны. С уважением Надежда Ивановна и моя семья.
Да, я напишу вам отличный рецепт.от моей мамы-шеф-повара столовой Совета Министров Карелии
@@ЮрийКоппалин напишите мне Ваш рецепт, пожалуйста!
Здравствуйте! Можно мне тоже рецепт маринованных грибов от Вашей мамы!? С уважением, Елена 😊
Мне тоже, пожалуйста, маринованные от мамы
Ой ! Можно и мне рецептик от мамочки вашей !
Просто вымачивала 5 дней Утром весером меняла воду Но вымачивала в соленой воде И на шестой день солила в ведре эмалированным И под грузом держала 5 дней Иперекладывала в банки 3 х литр И закрыла капроновой крышкой и в холодильник Но никаких приправ не ложила Только одни грибы Без заморочков И без плесени будут отличные соленые грузди через 40 дней
Я делаю также, как вы. Никаких обработок, еще и стерилизация. Никаких грибов не захочешь
Бабулечка моя так же солила грибы но не кипятила. Наверное потому, что хранила в погребе... А если в теплой квартире, то да, нужно стерилизовать .
СпасибоВам за такой труд!!!
Спасибо за рецепт, если бы было это несколько короче, было бы здорово, потому что самый большой дефицит это дефицит времени
сколько воды, честно пыталась до конца дослушать))). Рецепт из книги после революционные годы, послевоенные , 50- годы начало)))))))))) Защибись, шедевр. ))))))))))
Смущает варка, потеряется характерный хруст гриба, а что если солите в летнее время, и храните на балконе? Я решил попробывать сверху класть замороженную бутылку и менять каждый раз, когда вода растаит, как вам? Возможный вариант хранения до осени? Про осиновы ветки, а не будет горечь осины передаваться грибам?Про масло достаточно ли того,что оно будет плавать по поверхности или там какая то пропорция тоже нужна?
Наши бабушки всегда так солили грибы, ничего нового тут нет. Спросите любого сибиряка или северянина. Вам слово в слово повторят. Но молодым, наверное, интересно. Девочка молодец. Старательная.
Марлю надо намочить в солёной воде❤
Я делаю не так. Солю в рассоле 40 грамм на литр воды и на 4 суток. Как заквасятся и не очень кислые-вытаскиваю из рассола и раскладываю по банкам 1,5-2 литра. Заливаю 2 раза кипятком первый раз на 5 минут, второй раз на 20, третий раз кипящим рассолом. Без стирилизации. Главное чтоб прогрелись, были горячие. Возникнет вакуум. Все будет стоять. Не надо лишней ерундой заниматься-стерилизовать крышки, банки. Будет все горячее-остынет станет вакуум, ничего не испортится. Делайте больше рассола, чтобы хватило залить грибы.
Прочитала ваш метод засолки грибов. Солить в рассоле 4 суток ( а воду менять надо хотя бы раза два в сутки? Или солить т.е.держать в рассоле 4 суток ? Или вы написали не так или я не так поняла ..... И потом в конце : горячим рассолом залить заквашенные и ошпаренные кипятком грибы Свежеприготовленным рассолом ( 40 гр на 1 литр воды) залить грибы ? Если вы предлагаете рецепт, так напишите понятно, а то возникают вопросы у тех, кто не стоит бочками грибы, пожалуйста, поясните.
@@ИраЖданович-м3ч Сначала грибы 3 суток вымачиваются в воде меняя воду утром и вечером. Потом складываются в емкость с пряностями хрен или листья хрена, чеснок, зонтики укропа или его семена. Больше ничего не ложу. Заливаются рассолом 40 гр соли на литр воды и повер грибов надо чтобы см 10 было рассола больше, под гнет и на 4 дня в не жаркое место, например в ванну. Как закиснет появится вкус и запах хороший-все. Грибы сложить по банкам с пряностями залить кипятком минут на 5 и слить-вода станет теплой нет смысла держать, второй раз минут на 15 кипятком залить, не на сквозняке чтоб не остывали быстро крышками накрыть, и третий раз рассол вскипятить в котором они квасились, закатать, банки перевернуть и посмотреть чтоб они прогрелись хорошо и дно. Накрыть одеялом до остывания. Такие банки можно хранить дома. Но лучше холодильник, погреб или подполье. Также можно делать квашеные огурцы, перец цыцак квашеный по-армянски, зеленые квашенные томаты
Благодарю за пояснение.
Много лишних слов.
Сделала боковой способ и вдруг стала варить. Тогда сразу бы отварила и не мудрствовала. Грибы стали горячим способом. 30дней держала, чтобы потом отварить. Так делают, когда грибы испортишь
Я просто спрашиваю на всякий случай, а как можно к примеру испортить? У меня вот грузди к примеру стоят солятся, я их до сих пор не разу не солила только мариновала.
Рыжики вообще посолить и сразу есть можно, если попадаются поштучно рыжики, я домой приходу помою солью посыплю и ем))) а если много то через 4 часа после посола сухим способом с листом хрена на дно потом слоями грибы-соль и сверху листы хрена.
24:51
Наконец попробую соль по научному, а то у кого не спрошу то жменьку, то горстку и кто что. Единственно боюсь грибы под крышками герметично закрытые.
Я пробовал вымачивал грузди тополиные, они едкие на вкус. Вымачивал 3 дня. После этого осталась слабое послевкусие легкой горечи, что если посолить-соль вытянет остатки горечи. На мой взгляд не надо постоянно замачивать с солью, достаточно последний раз как будете менять воду-добавить соли, потому что при посоле горечь точно ликвидируется
Люди, а почему пропали чернушки? Лет 10 уже не попадались,а по мне так это, пожалуй, единственный гриб, который доносит лесной аромат до вкусовых сосочков, как бы кто не издевался над ними при засолке! И да, респект товарищу, кот. Сказал про бутулизм и споры этого зверя, это ж ежу бритому понятно! Дорогие, не зарывайте без уксуса герметично ничего, целее будете!
Соленые грибы,во всяком случае чернушки, под гнетом, уходили в зиму в сарае в бочонке,замерзали, мы их чем-нибудь отковыривали от общей массы порционно и😊😊😊😊. А вот как с плесенью бороться, большой вопрос, так как вместе со слоем плесени выбрасывается слой грибов,а если это чкрнушки? Знакомо? То-то! Всех обнимаю, дорогие мои грибники!
8
Что за Чернушки? Может вы имеете в виду чёрные грузди, которые при засоле очень ароматны? Эти грибы любят сырое прохладное лето и хорошо прячутся в опавшей листве. Ножка у них короткая и их трудно заметить. А при засолке шляпка у них становится вишнёвого оттенка. тоже очень люблю эти грибы и тоже давно не находила, да и белые грузди стали встречаться редко. Может быть потому что в последние годы лето у нас на Псковщине очень жаркое и засушливое.
@@НатУльВ Тверской области тоже лето не дождливое,но черные грузди есть,насобирала в субботу. Но они не везде,в одном лесу только встретила.
В комментах одна приятная женщина ответила от плесени нужно на дно положить Осиновые полочки очищенные от кожуры.
@@Степашкамартискин-е9м
На какое дно ?
Сверху и без коры ! ☝️
Молодец, Молодец, Молодец
Ведро с камнем в холодильник 😅😅😅
Увеличила скорость, стало приемлемо слушать. А рецепт хороший.
А можно засолить шампиньоны из магазина? Спасибо.
Обычно на кило грибов соль две столовых ложки без маленькой горкой.
Я тоже так делаю. Надо будет взвесить для интереса. Скорее всего грамм 30-40 и выйдет.
Мы в этом году засолили 80 л.груздей.
Это где? в Ленобласти я только черных груздей набрал белого не нашёл.
Здравствуйте, значит когда солите гибы всё по граммам расчитываете а когда делаете рассол то на глазок, если вы делаете 30 грамм соли на один килограмм грибов значит и на один литр воды тоже 30 грамм соли.
Смотрите внимательнее видео.
Она заморочила людям голову, столько лишнего наговорила. Это будут не грибы, а моченая тряпка.
Солю по таким же пропорциям,но изначально после промывки и вымачивания отвариваю, минут пять кипят, остывают и холодными укладываю и просаливаю так же,соли на мой вкус 40 г.
Где берут зелёные листья смородины и вишни в октябре, когда идёт засолка?
Ну не всегда же в октябре солишь,я начинаю с сентября,все листья есть. Ели поздно солить,у меня есть сушеные листья,они так же подойдут или можете заморозить для таких случаев. Всегда есть варианты.
A takoi retsept ne znaete,ja suhu listja i ukrop,a potom dobavlaju kuda nuzhno,dazhe tsai delaju iz etih listjev
Грибы собирают летом , июль -август .
В ЦФО обычно в августе грибы для соления идут
можно ли сделать новый рассол?
❤❤❤❤❤❤
Вымачивают, вымачивать, вымачивать. От грибного запаха ничего не останется
Так не трюфели же,это они для запаха 🤣
Это верно. ГРИБЫ должны быть грибами, а валуи у них особенный аромат, никогда с солью не заморачивались...
У вас есть другой способ? Поделитесь.
Здравствуйте! Будьте добры, подскажите, можно ли так посолить рядовку тополевую? Спасибо за классный рецепт, сохранила. 😊👍❤️
Добрый день! А кто-нибудь пробовал солить холодным способом без последующей стерилизации с 30 гр. соли? Я засолила с 50 гр. - очень солёные получаются!
Берите 4% соли от веса грибов
Мы кладём на литровую банку 1столовую ложку соли.
Разве это холодный способпосолили,скипятили,стерилизовали? По ол ли в кастрюле и кушайте через недел
,можно и без специй
И квасили и варили что от грибов осталось?
Ничего, зато хранить можно всю жизнь...
А я никогда не беру переросшие грибы. И соль не кладу, вода и так вытянет всю горечь ...за 2 суток.
И слишком многословно... можно бы было поконкретнее.
Это не просто рецепт, это ТИ-технологическая инструкция. Михаил Вишневский, в одной из лекций, упоминал о таком способе консервирования.
И он же предупреждает о ботулизме при способе под железнуб крышку.
Какая ерунда кипятить просолившиеся грибы .
Спасибо, рецепт полезный. А ещё у вас красивые руки, приятно смотреть.
Спасибо.
Млечник обыкновенный, в народе гладыш, но именно в той местности, где живёт автор. В Подмосковье гладышами кличут рядовки фиолетовые и серо-голубые.
А, вообще, гладыш - это водяной клоп.
Млечники и рядовки два разных гриба, Вы не правы. Тем более рядовка фиолетовая,плохой из Вас грибник и не путайте людей!
@@larisama5680 Грибник из меня хороший, т. к. называю грибы правильно научными названиями, а не сленгом в народе. Гладыш - это водяной клоп, читайте Википедию или энциклопедию, а то что в вашей местности гладышем прозвали Млечник обыкновенный, это уже народный говор.
И вы меня не поняли - в разных населённых пунктах ГЛАДЫШЕМ кличут разные грибы, в нашей части Подмосковья это рядовка фиолетовая, а у вас млечник обыкновенный.
@@larisama5680 Так что путаете вы - т. к. нет такого гриба ГЛАДЫШ, а есть гриб МЛЕЧНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ, который в вашей местности в народе зовут ГЛАДЫШ.
@@NinaDi-d6lпапутка это гладыш
Есть такой гриб гладыш. А не млечник. Млечники это все солюшки от рыжиков, груздей до волнушек и гладышей . А рядовка как раз к ним не относится. Рядовку не надо вымачивать, в ней нет млечного горького сока.😊
До нового года успеваеш засолить?
Покороче можно
На такое количество грибов, ну очень много зелени!😱так вы никогда не узнаете вкуса грибов! Про «гладыши» впервые слышу, это где растут?
В лесу
@@larisama5680как называются эти грибы, сыроежки?
У нас на Урале их называют путники потому что они в основном растут вдоль дороги
Путники а муж у меня их называл по горьковски попутницы
Это не гладыши а серушки. Гладыш другой гриб@@larisama5680
Почему в холодильник.Какой уже ролик.Спецеальеые холодильники имеются?
Вообще-то, к кому ни захожу, у всех минимум два холодильника дома: на кухне и... в прихожей обычно.
Но я про Россию. У нас ещё и морозильные камеры есть, и электричество не отключают.