Tallarín rojo con pollo bañado con su huancaína. TU FAVORITO del Menú

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  • Опубліковано 29 вер 2024
  • El más pedido de los Menú, los Tallarines rojos con pollo bañados en huancaína.
    Pollo (encuentro)
    Tallarines
    Tomate
    Ají panca
    Ajo
    Cebolla
    Zanahoria
    Hongo
    Laurel
    Sal
    1 cdra de azúcar
    Pimienta
    Comino
    #tallarinesrojos #lucianomazzetti #cocinape
    / luciano_mazzetti

КОМЕНТАРІ • 367

  • @Clara0148
    @Clara0148 Рік тому +1

    Riquisimas como siempre tus recetas querido.Cocinas como los Dioses.Aparte de ser el Chef más guapo del youtube miamor.Siguenos deleitando con tu guapa y tus platillos deliciosisimos!

    • @claudia91058
      @claudia91058 4 місяці тому

      El más guapo de los cocineros :D

  • @katherinezj
    @katherinezj 4 роки тому +2

    mi plato favorito.... ahora si manos a la obra..

  • @gastondelcallao
    @gastondelcallao 4 роки тому +1

    Genial este plato me lo metía en el desayuno y en el mercado del Callao

  • @marlovrs6453
    @marlovrs6453 3 роки тому

    Sabrosin te quedo tio lo voy a prepa gracianis

  • @alayatorres1761
    @alayatorres1761 4 роки тому +1

    💜💜💜 gracias x mil , es el plato preferido de mi hijo torito Chingon 💙

  • @juansalsa63
    @juansalsa63 4 роки тому

    El mejor video de comida. , simple u sabroso

  • @florenciaparedesvila2217
    @florenciaparedesvila2217 4 роки тому +121

    Que pendejos para preguntar si le puedes meter Stevia al tallarín. Me he reído como puerco literalmente 🐷

    • @ginaayala4933
      @ginaayala4933 4 роки тому +1

      😂

    • @brucer.8776
      @brucer.8776 4 роки тому +3

      Los puercos se ríen ?

    • @florenciaparedesvila2217
      @florenciaparedesvila2217 4 роки тому +2

      @@brucer.8776 deberían

    • @Ruben00077
      @Ruben00077 3 роки тому

      panela en ves de azúcar🤔🤷‍♂️

    • @victors6062
      @victors6062 3 роки тому +6

      el tallarincon pollo definitivamente NO es un plato para diabéticos, más que por el azucar, por la cantidad de carbos en los fideos. La cucharadita de azucar sólo es una raya mas al tigre

  • @juancarloacevedopoblete4957
    @juancarloacevedopoblete4957 4 роки тому +3

    Chef Luciano que tal espero todo bien , vengo replicando tus recetas y la verdad que están demasiado buenas hoy hice los tallarines rojos y salieron uuff pa que más, te agradezco pero estoy subiendo de peso jajaja derrepente te mandas coñas recetas para guardas la dieta sin de dejar de comer rico, saludos bro , éxitos y buenas vibras

  • @yefersonpaliza2153
    @yefersonpaliza2153 4 роки тому +21

    Broer, tu licuadora es del porte de mi lavadora jejeeee , que platazo!!! exitos

  •  4 роки тому +6

    Colorao, como siempre un crack con todos tus vídeos, buenazos 👍🏽
    Una sugerencia de vídeo diferente a la típica sugerencia de vídeos de comida que te piden los usuarios comúnes:
    He visto que tienes diferentes cortes para la cebolla, ajos, etc. y probablemente también uses diferentes tipos de cuchillos: sería chévere que hagas un vídeo enseñándo técnicas de corte y tipos de cuchillo: para qué sirven, con qué insumos se usan, marcas, precios, recomendaciones, etc
    Ten un buen día :D

  • @victoralvacampos
    @victoralvacampos 4 роки тому +38

    Enséñame hacer MENESTRÓN peeeeee 🙏🏽

  • @angelasofia-v2p
    @angelasofia-v2p 4 роки тому +4

    Mi almuerzo de ayer, solo me faltó la cucharada de azúcar a la salsa 😋

  • @obryangodoy8556
    @obryangodoy8556 4 роки тому +2

    Y la galleta pa la Huancaina

  • @jhoselinmorareyes1532
    @jhoselinmorareyes1532 4 роки тому +4

    A la salsa huancaína echarle unas gotitas de limón sale excelente, dato enseñado por una señora que vendía combinado en el mercado de Surquillo 👏

  •  3 роки тому

    Ohhhh recién me entero que tenías otro canal, Luciano! Biennnnnn 🤗

  • @valerieatencio6420
    @valerieatencio6420 3 роки тому

    Hazlo pero con carne molida porfis

  • @noramitchel1813
    @noramitchel1813 3 роки тому +1

    Qué es ají 🫑 panca? No tengo o con qué lo reemplazo en caso de que no encuentre? Gracias 🙏

  • @yessiluiscustodioramirez7476
    @yessiluiscustodioramirez7476 4 роки тому +1

    😎😎

  • @Luciano-we7pu
    @Luciano-we7pu 2 місяці тому

    Yo licuo el tomate con cáscara , pero si le saco las pepas estará bien

  • @Jota1602_
    @Jota1602_ 4 роки тому

    No se le pone sal a la salsa? O es porque el pollo ya está condimentado?

  • @nathz6978
    @nathz6978 4 роки тому

    Luciano, ¿dónde dejo mis preguntas? ¿Ajo molido o recién picado? ¿Cebolla picada o licuada?

  • @necuo25
    @necuo25 4 роки тому +1

    Carapulcraaaaa

  • @fiore51leon
    @fiore51leon 3 роки тому

    Tu papá a la huancaina igualita que mi mamá pero falta tb 2 componentes...

  • @mariar9772
    @mariar9772 3 роки тому

    Que buena receta pero sale mas rica si se licua la zanahoria tambien 😆

  • @victorromero5067
    @victorromero5067 3 роки тому

    A la huancaína no le pones galleta?

  • @kelberadriangutierrezramos550
    @kelberadriangutierrezramos550 3 роки тому

    Te maleas colorao, como haces antojar, ajo,are,.erda

  • @maso126
    @maso126 4 роки тому

    Le pueden agregar también dos cucharadas de pasta de tomate que aportará más sabor a la salsa😉

  • @juangilgarcia2670
    @juangilgarcia2670 2 роки тому

    Ver estos videos de noche es tortura

  • @brayelositodelasalsa.5360
    @brayelositodelasalsa.5360 4 роки тому +22

    Y yo creía que mis tallarines eran los mejores.... seguí tu receta tal cual y me salio espectacular... Eres un Maestro Luciano 👍🏻🍲🤤

  • @angelestrada4628
    @angelestrada4628 4 роки тому +41

    Buena lucky Luciano carajo asi los hacia mi abuela en su casa de barrios altos en cocina a kerosene de dos hornillas salian riquisimos lo hacia con cabello de angel por mi abuelo que no tenia dientes jajajaja un abrazo maestro eseeee Luciano carajo colorao de barrio

  • @renzop1558
    @renzop1558 4 роки тому +25

    Un plato que creo que es uno de los que más me gustan, "tallarines rojos con papa a la huancaina" aunque te faltó la papa para más elegancia😊 pero muy buena tu receta, con los insumos caseros y al alcance del bolsillo, excelente vídeo hiciste que se me abra el apetito, esto cocinaremos el domingo de encierro 😂Dios te bendiga Luciano 🤗

  • @josearamirezd
    @josearamirezd 3 роки тому +2

    Que el tomate hierva media hora? Y luego pones el pollo media hora más? Soy padre soltero y solo tengo media hora para cocinar diariamente, desde mi divorcio, hace 4 años los tallarines rojos, al pesto y a lo Alfredo los hago en media hora y a mis hijos les encanta. Recomiendo ver el vídeo del tío lenguado. Los tiempos han cambiado ya no podemos estar 2 horas en la cocina.

  • @lilianramos1629
    @lilianramos1629 4 роки тому +13

    Yo pongo el tomate y la zanahoria a la licuadora ! 😬 Rapidito !

    • @katherinelizzettnuneztemoc5789
      @katherinelizzettnuneztemoc5789 4 роки тому +2

      Yo lo he hecho así y siento que sabe muy diferente 😟 Por eso caballero no más ponerse a rayar la zanahoria y de paso mis dedos. Merece el esfuerzo.

    • @lilianramos1629
      @lilianramos1629 4 роки тому

      Katherine Lizzett Nuñez Temoche siiii!! Yo lo hago por el temor de rallarme los dedos. Ya me ha pasado.

    • @lucabambamvigliolo8559
      @lucabambamvigliolo8559 3 роки тому

      Ajjjj

    • @patriciocarpio6990
      @patriciocarpio6990 3 роки тому

      yo también, me gusta así, no me gusta sentir pedazos de verdura

  • @malunemoncie
    @malunemoncie 4 роки тому +9

    Buenazo. Yo soy vaga asi que hago una salsa invertida jejeje licuo dos tomates, dos cebollas 4 ajos un poco de hongo, media hoja de laurel y sal. Sofrio la carne bien picadita o pollito apenas esta le meto la salsa licuada y dos zanahorias ralladas. 10 minutos de coccion y ya ta ... A comer jejeje.

    • @lucabambamvigliolo8559
      @lucabambamvigliolo8559 3 роки тому

      Q asco, como vas a licuar la cebolla, la cebolla se sofríe siempre al meterlo con el tomate licuado etc estará hervida, y la salsa roja jamás se hace en 10 m lo mejor es dos horas, al menos.

  • @joeldanielmartinezn.102
    @joeldanielmartinezn.102 4 роки тому +4

    Holaa. puedes hacer un vídeo sobre tipos sarten u ollas?? para poder elegir una adecuada. Por cierto que tipo de ollas usas??? graciasss

  • @lopezriverairmagladys5943
    @lopezriverairmagladys5943 4 роки тому +3

    ¡Qué rico! Gracias

  • @fiorelamelgarmendiburu3152
    @fiorelamelgarmendiburu3152 4 роки тому +9

    Mi plato favorito, con mi mamá, mi hermana y yo amamos el arte de cocinar, desde pequeñas nos enseñó a cocinar. Amo que tus recetas tengan ese toque de hogar que hace única a la comida peruana ☀️

  • @victorgarciay.3510
    @victorgarciay.3510 4 роки тому +10

    Stevia no!!, lo siento madre, comerás tallarín con atún 😬

  • @lCoolPartner
    @lCoolPartner 4 роки тому +12

    Lo siento pero a veces las preguntas se pasan de payasas xD

    • @MrJoche1982
      @MrJoche1982 2 роки тому

      Lo del pollo fue la mejor pregunta 🙂

  • @andreamalaga2191
    @andreamalaga2191 4 роки тому +5

    Uffff salió delicioso!!!!! Cuando quería tomarle foto al plato ya no quedaba!!! Una delicia. Gracias 😊

  • @Franvival
    @Franvival 3 роки тому +1

    Te pasaste colorete.....ahora si titular indiscutible...!!!😂

  • @monicaavalos1483
    @monicaavalos1483 3 роки тому +2

    Cuerito.. Me salieron buenazos tus tallarines con huancaína!! A mi esposo le encantaron. Me deja verte, sólo porque después le cocino lo que haces y me queda delicioso!! 😉. Podrías prepara sudado de pescado y parihuela?? Mi paladar lo agradecerá...

  • @diegofernandezvargas8577
    @diegofernandezvargas8577 Рік тому +1

    Tenge le falto poner ajo en la lista de ingrediente, advertidos están!

  • @cocojagger4408
    @cocojagger4408 3 роки тому +2

    Colorado, tú si que te castigas bien ah 👍🏼

  • @Ren_871_
    @Ren_871_ 4 роки тому +1

    Lo hago exactamente igual, solo que le hecho queso y galleta a la huancaina

  • @milyrosario5908
    @milyrosario5908 2 роки тому +1

    En que momento se pone Pimienta y Comino??

  • @jaimemartincorbachocueva3303
    @jaimemartincorbachocueva3303 4 роки тому +2

    El verdadero placer del tallarines rojos es simplemente él tomate sólo obviamente con sus aderezos un poco más y le hecha zapallo no es sopa de tomate sino tallarines rojos plop

    • @clarisscrovetto7492
      @clarisscrovetto7492 4 роки тому +1

      Pero él hizo el tallarin rojo peruano, que es así, no el clasico.

    • @jaimemartincorbachocueva3303
      @jaimemartincorbachocueva3303 4 роки тому +1

      @@clarisscrovetto7492 jajajajajaja tallarines rojos son tallarines rojos aquí y en la china con su pan al ajó

  • @432uno
    @432uno 3 роки тому +1

    Hola, ¿alguien sabe el modelo y marca de las ollas rojas que usa?

  • @Xevin1992
    @Xevin1992 4 роки тому +4

    Buenaa Luciano! veo todas las recetas y muchas veces ya las he aplicado! Porfa no dejes de subir más de ellas, sino mi repertorio de platillos se ve limitado XD!
    Eres un capo!

  • @leslie8251
    @leslie8251 4 роки тому +5

    El casero, el mero y verdadero! Gracias Luciano!!!

  • @johanvasquez1714
    @johanvasquez1714 4 роки тому +17

    No vi el momento que le echo galleta a la huancayna... Y si le echas salsa roja don victorio o mmolitalia al estofado de pollo por qeu no le hechas a la salsa del tallarin..... Otro... mandate con recomendaciones de oolas y sartenes.... ayudanos a dejar de contaminar a nuestras familias... tus ollas son de hierro fundido esmaltado no ???

  • @milashawestlife
    @milashawestlife 4 роки тому +5

    se me hizo aguita la boca , a saborear al estilo Luciano, Gracias

  • @ximi29
    @ximi29 4 роки тому +1

    Como hacer para quitar la acidez del tomate

  • @didierkamt4248
    @didierkamt4248 4 роки тому +1

    Lucianoooooo y la Huancaina no lleva la clásica galleta soda

  • @zoilasandoval2668
    @zoilasandoval2668 4 роки тому +1

    Me encanto lo prepararé 👩‍🍳 te sugiero que saques tu tetera de la cocina porque le está salpicando aceite....

  • @link1912
    @link1912 4 роки тому +4

    Riquísimo Luciano! Provecho!!!

  • @lizsarco3450
    @lizsarco3450 4 роки тому +4

    Mi chef favorito!! Te sigo hace mucho tiempo...mañana se come tallarin! ☺️👍🏼

  • @recetasingeniosasacocinar2537
    @recetasingeniosasacocinar2537 4 роки тому +2

    Excelente receta!👍 Saludos

  • @inpepepe8692
    @inpepepe8692 3 роки тому +1

    Hola Luciano te pido de favor si podrías hacer la receta de tallarines con atún .Un saludo

  • @maritasoto5229
    @maritasoto5229 4 роки тому +2

    Hola Luciano gracias por todas tus recetas. Eres muy agradable cuidate y bendiciones en tu vida!!!😘🤗😘😘☕

  • @MariaGraves
    @MariaGraves 4 роки тому +2

    Yo hago la huancaína recontra diferente 🤔🤔🤔. Tenemos diferentes estilos 😁😁

  • @luisacisnerosvillar4050
    @luisacisnerosvillar4050 4 роки тому +33

    MI CHEF FAVORITO DEBERIAS TENER TU PROPIO PROGRAMA EN TELEVISION ERES TROME COCINANDO EXITO

    • @giovannichristensen2900
      @giovannichristensen2900 4 роки тому +6

      Pero el tiene su propio programa

    • @edwarddavila7781
      @edwarddavila7781 4 роки тому

      Deberia tener un programa sin editar a ver que tan trome es😉

    • @aeapyps
      @aeapyps 4 роки тому +6

      En realidad tiene dos programas "Cocina en un toque" y "Mejor Cocina".

    • @angelacele23
      @angelacele23 4 роки тому +1

      Si tuvo su programa por mucho tiempo en canal 6 de cable

    • @angelestrada4628
      @angelestrada4628 4 роки тому

      Le falta su camisa de salsero al hombre eseeee Luciano carajo

  • @wendyac1703
    @wendyac1703 4 роки тому +3

    Que ricoooo se me hizo agua la boca. 😉

  • @dearhana6688
    @dearhana6688 3 роки тому +3

    Solo faltaba preguntar: "¿Puedo comer el tallarín con cuchara si no tengo tenedor?" 🤦
    Gracias por la receta chefcito. Lo hace parecer todo tan sencillo👌

  • @julianapalmarojas1391
    @julianapalmarojas1391 4 роки тому +2

    Lo. Máximo Lucíano!... El tradicional tallarin rojo con pollo...
    Pero yo también tengo dudas sobre la papa a la huacaina... Y la galleta 😳

  • @margothfranco5296
    @margothfranco5296 4 роки тому +2

    Hoy preparo. Gracias pe. Te pásate con la zanahoria debe salir buenazo 😉

  • @danielchang325
    @danielchang325 3 роки тому +2

    Eres grande Colorao!
    Gracias x compartir!

  • @otra3435
    @otra3435 3 роки тому +1

    Gracias Luciano 👍

  • @gabrielazagazeta5283
    @gabrielazagazeta5283 4 роки тому +6

    Amo todas tus recetas. ❤

  • @karinquipuscobasilio1726
    @karinquipuscobasilio1726 4 роки тому +1

    BUENAZOOO

  • @lafabiislas5661
    @lafabiislas5661 3 роки тому +2

    Cheff tiene un parecido a Patrik de Alfonso hay sitio 🙈😋

  • @teisrc6167
    @teisrc6167 4 роки тому +3

    Me encanta ¡¡¡¡ muchas gracias como siempre por compartir tus platos con nosotros 🥰🥰 saludos desde 🇪🇸 y viva nuestra rica comida 🇵🇪🇵🇪🇵🇪

    • @Ruben00077
      @Ruben00077 3 роки тому +1

      que viva la comida😋🙂

  • @cheflife3474
    @cheflife3474 3 роки тому

    Buena tardes
    Te saluda CHEF LIFE
    Tienda de Uniformes de cocina
    Nos gustaría
    Obsequiarle un Presente de Nuestro Catálogo de Prendas
    Nos gustaría
    Poder ponernos en contacto
    Muchas gracias
    Muchos éxitos
    Esperamos su pronta respuesta
    Chef Life Peru
    Moda Gastronómica

  • @nfnancylook
    @nfnancylook 3 роки тому +2

    Que cara de placer❤️ obvioooooo con ese tallarín rojo con huancaina.

  • @kittyplayera7903
    @kittyplayera7903 4 роки тому +1

    Que churro eres😍

  • @milierdiaz5187
    @milierdiaz5187 4 роки тому +3

    Solo me falta licuadora para la crema jajaja,pero ya aprendí,ahora hoy toca prepararlo viendo el partido Barcelona vs Bayern Munich,abre tu propio canal de comidas,cocinas espectacular, bendiciónes bro.

  • @mariasoniaor
    @mariasoniaor 3 роки тому +3

    Lo máximo mi profe de cocina 😊👍🏻😍

  • @jorger571
    @jorger571 4 роки тому +13

    Justo voy a preparar esto hoy
    Saludos Luciano d un barranquino aqui en new Jersey USA, pucha hasta mi novia gringa te sigue y se te ha templado....cuando vuelva a barranco te la presentare,cuidate mucho y a tu familia....👍👍👍

    • @jorger571
      @jorger571 4 роки тому

      Ojala leas este mensaje asi le mandas saludos a mi flaca ,se moriria saludos de Rachele

  • @lulafarfan7019
    @lulafarfan7019 4 роки тому +2

    Otra vez me castiga!!! Por qué seras bien esto!!! bien asi!!!

  • @Spring1509
    @Spring1509 3 роки тому

    Hola Luciano!!! ... Cómo preparas el ají panka? ...otra cosa, yo en Tacna aprendí la huancaina con galletas de soda y maní, pero sin cebolla. Está bien esa otra receta???

  • @xhirley02d11
    @xhirley02d11 4 роки тому +2

    La prepare hoy, pero sin la huancaina porw no tenía queso jajaj pero igual quedó rico 🤗

  • @KikiKiki-fh7ic
    @KikiKiki-fh7ic 7 місяців тому

    Esa poquita cantidad de fideos? 😂😂😂😂 Con tres tenedorazos se acabó el plato. 😂😂😂😂😂

  • @nataliab.5591
    @nataliab.5591 4 роки тому +2

    Delicioso!!

  • @639561910
    @639561910 3 роки тому

    TE SIGO DESDE HACE TIEMPO CON VIAJA Y PRUEBA
    ERES MUY BUEN CHEF 👩‍🍳
    PERO NO ME GUSTA TU TÍTULO
    “COCINA PE”
    PREFIERO COCINA PUES
    ASÍ AYUDAMOS HABLAR BIEN Y COMIENDO RICO

  • @michfalcon1894
    @michfalcon1894 3 роки тому +4

    Huancaína sin papa 😳
    Khaaaaaaa
    Rarazo porque son dos salsas
    Sí sí los carbohidratos etc
    Pero un buen peruano come sus tallarines rojos con papa a la huancaína XD 👌 😎

  • @coquitvbydavidferro6672
    @coquitvbydavidferro6672 3 роки тому +2

    Uno de mis platos favoritos 😋🇵🇪

  • @rositab1986
    @rositab1986 4 роки тому +2

    MUCHAS GRACIAS LUCIANO TE PASASTE UNA RECETA INCREÍBLE GRACIAS SALUDITOS 🌺🌺

  • @melisahuaman1072
    @melisahuaman1072 3 роки тому +1

    Tal cual lo hago yo, sólo que también le pongo un chorro de vinito 😋

  • @shubario3529
    @shubario3529 4 роки тому +2

    Misión completada... Me quedó de rechupete... 😋

  • @mishellfernandezlopez929
    @mishellfernandezlopez929 4 роки тому +1

    Me encantaa todoooo.. Se ve deliii

  • @jesusenriqueocd
    @jesusenriqueocd 3 роки тому

    Luciano, un a vez escuché q primero se pone el tomate luego la zanahoria, el tomate debe de cocinar más tiempo ..

  • @janetmoricardenas8920
    @janetmoricardenas8920 Рік тому

    Me da temor echarle el azucar pork pienso que va tener su toque de dulzor y como que no me convence. Igual lo voy hacer si tengo quejas las publico jajajajaj

  • @altaisubhotaihulagu.3439
    @altaisubhotaihulagu.3439 4 роки тому +2

    Riquichichisimo!!!!

  • @Daniel-uq8xp
    @Daniel-uq8xp 2 роки тому

    primera vez que veo que hacen crema huancaína sin ponerle galleta
    y encima sale super espesa en el video
    faltó la papa sancochada ahí
    qué pasó. ya no había presupuesto??

  • @SoyBatman
    @SoyBatman 4 роки тому +3

    Ya se que cocinar mañana 😋🤤

  • @estrellaespinozaperez217
    @estrellaespinozaperez217 4 роки тому +1

    Una consulta ¿los tomates los licúo sin agua?

  • @juancarlostocascaastorayme8242

    A la huancaina no le hechaste ni galleta, pan, nada de nada!?... Entonces porque siempre vi que pedian galleta??

  • @bladimirmontes4169
    @bladimirmontes4169 3 роки тому

    Hice tu receta, tal cual y, es pésima. Amigos compren sus tomates bien maduros y a lo mucho utilicen 3 o cuatro si son pequeños.

  • @cristined
    @cristined 4 роки тому +2

    Ay mi estimado, lo haces ver tan sencillo, lo intentaré

  • @lachicadelasmascaras1554
    @lachicadelasmascaras1554 4 роки тому +2

    Ricoo, infaltable en el menú de la casa también! Lo hago tal cuál, eso quiere decir que voy por buen camino jajaja