Кофе для суперавтоматов | Обжарка кофе для супермаркетов, торговых сетей и ресторанов

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 97

  • @RussianBarista
    @RussianBarista  2 роки тому +3

    Кофе MakBush: www.makbush.ru
    Наши тренинги: rba-org.ru/treningi/
    Интернет-магазин Russian Barista russianbarista.ru

  • @aizek_star
    @aizek_star 2 роки тому +40

    График учёта мух! Вот это я понимаю уровень скрупулёзности и придирчивости ради достижения качества. И в целом в этом же на самом деле есть логика. Если в в цеху наблюдается тенденция на увлечение насекомых, то что-то где-то гниёт

  • @zchz2224
    @zchz2224 2 роки тому +11

    Я недавно связался со спешиалти кофе. Пью сам, угощаю друзей. И получил обратное "обвинение". Типа раньше пили кофе на заправке и он нравился, а теперь из-за меня, этот же кофе на заправке "пить невозможно" :)

  • @sven_aviation
    @sven_aviation 2 роки тому +9

    Какой же, всё-таки, разносторонний и творческий человек - Сэт Макфарлейн. Он и актёр и режисёр и озвучку делает. А теперь вот ещё и канал про кофе ведёт. Круто!

    • @fedorlarin
      @fedorlarin Рік тому

      ахахах реально ведь похож)))

  • @netupi3520
    @netupi3520 2 роки тому +2

    Нравится, с какими горящими глазами рассказываете! Очень интересно, продолжайте, пожалуйста!)

  • @ЮрийСмирнов-ц9п
    @ЮрийСмирнов-ц9п 2 роки тому +12

    Ух как интересно было посмотреть, но и реклама вышла отменная. Каждую копейку отработали. Обжарщик вам должен премию выписать, однозначно )))) 👍👍👍

  • @Viktoria2304moscow
    @Viktoria2304moscow 2 роки тому +7

    Отличная подача материала! Очень интересно

  • @bettyboop4500
    @bettyboop4500 2 роки тому +1

    Очень интересно, спасибо за новую информация) Люблю на самом деле кофе бленд: арабика 70 робуста 30, для меня это самый вкусный вариант, спешелти пока не сильно понимаю, как массовый потребитель, но начинаю и стараюсь разбираться)

  • @danil_zhdanov
    @danil_zhdanov 2 роки тому

    Спасибо за видео! Было любопытно глянуть на "находки" в дестонере.

  • @Серый-в1ф
    @Серый-в1ф 2 роки тому +1

    Спасибо за информацию на кофейную тему!👍

  • @alex_IxI-1
    @alex_IxI-1 2 роки тому

    Частенько в Мираторге брал американо, да, верно, как раз тоже замечал именно горечь. Видимо горечь в кофе сетевого сегмента свойственна.

  • @DimdiMusin
    @DimdiMusin 2 роки тому +3

    У додо хороший кофе и не зря оказывается 👍

  • @Huttori
    @Huttori 2 роки тому +1

    Спасибо за видео про обжарку🎉

  • @user-usee
    @user-usee 2 роки тому +2

    Классный ролик, спасибо!

  • @Accumsan
    @Accumsan 2 роки тому +1

    Николай, как всегда потресающе

  • @ВалерийОлегович-й7ю

    Спасибо, Николай ! Как всегда очень интересно и познавательно!

  • @zubyreg
    @zubyreg 2 роки тому

    Курто, очень классно делаете, виден рост, молодцы

  • @calendarpetrovich7662
    @calendarpetrovich7662 2 роки тому

    очень крутая и интересная тема. вообще всё, что касается производства - это интересо.

  • @pisionik
    @pisionik 2 роки тому +1

    супер, очень интересно!
    не знал про артикул среду и когда он выветрится, то будет кофе полугодичной давности.

  • @Александр-т6б3п
    @Александр-т6б3п 2 роки тому +2

    Спасибо, познавательно. Хотелось бы поглубже окунуться в эту среду суперавтоматов.
    Всегда смеюсь над вашей формулировкой кофеин и хорошо обученных бариста))) Где вы все это видели, одна из 10 кофеин и одна из 20 профессиональных машин имеет такого баристу, как минимум)

  • @ИмяФамилия-х8г7ы
    @ИмяФамилия-х8г7ы 2 роки тому

    оч интересно, спасибо! людям надо больше знать про наши производства

  • @ЮраБобров-щ9щ
    @ЮраБобров-щ9щ 2 роки тому

    Как всегда всё очень интересно! Супер!

  • @blackhorse_real
    @blackhorse_real 2 роки тому +2

    По поводу аппаратов на сетевых заправках: На Газпроме кофе лучше чем на Роснефти)
    По крайней мере на Алтае, в Томской, Кемеровской и Новосибирской областях

  • @Horolsky
    @Horolsky 2 роки тому +1

    Это просто космос, ребята! 😍🚀🚀🚀🔥

  • @fimais
    @fimais 2 роки тому

    Спасибо за серию познавательных роликов
    Жду от вас рецепт ковбойского кофе(извините привык к среднему роду этого слова)

  • @virustoyou3217
    @virustoyou3217 2 роки тому

    Интересное видео, всё просто и ясно, спасибо

  • @Пётр-ъ4к4ь
    @Пётр-ъ4к4ь 2 роки тому +2

    Мы простые граждане с большим удовольствием смотрим ваш нужный канал , и конечно недоумеваем ( А ПОЧЕМУ) мы неможем приобрести ваше обжаренное кофе. Мы к сожалению не живем на заправке и утро чаще встречаем дома .ПОЖАЛУЙСТА мажно и нам .

    • @averageenoyer
      @averageenoyer 2 роки тому

      Я заказываю кофе от Макбуш на озоне и каждое утро радую себя чашечкой свежего кофе)

    • @Пётр-ъ4к4ь
      @Пётр-ъ4к4ь 2 роки тому

      @@averageenoyer спасибо за подсказку ДРУЖИЩЕ. Ценю внимание .

  • @knob_agency
    @knob_agency 2 роки тому

    Было интересно, спасибо!

  • @СергийГерманюк
    @СергийГерманюк 2 роки тому

    Сейчас..в Польше пью кофе Davidoff...брату очень зашёл Davidoff Costa Rica.

  • @larrycat7762
    @larrycat7762 2 роки тому

    Круто!)

  • @Aleksis-
    @Aleksis- 2 роки тому +1

    Спасибо .Правда есть разница в кофе

  • @GASHIK1984
    @GASHIK1984 2 роки тому

    Отличный выпуск. Очень интересно.

  • @lighthouse_freedom
    @lighthouse_freedom Рік тому +1

    Это брат блогера, который ведёт канал Всё из-за металлокопа. Оттуда я и узнал про макбуш.

  • @timkaop113
    @timkaop113 2 роки тому

    очень интересно! но хотелось бы поподробнее

  • @ОлегХодотович
    @ОлегХодотович 2 роки тому +1

    Прикольно.
    Когда-то Мак Буш был самым недорогим кофе в зёрнах ,торговали им ,соотношение цена качества была отменной.
    Потом они пошли в повышение цены в разы ,но качество осталось таким же .А конкурировать им пришлось уже ..,.
    Тоннами продавали ,потом отказались ,цена , ну хоть понятно куда деньги тратить стали .
    Лёгкая,настальгия :-))) как от жевачки кофейной из СССР .

  • @ВикторКондратьев-ъ7ы

    Интересно было бы узнать!Куда подевалась марка кофе"PELE?"Во времена моего детства отец его употреблял.Существует ли марка сейчас?И что Вы скажете о качестве напитка?

  • @Neeed100
    @Neeed100 2 роки тому +1

    Повышение влажности зерна по мне чисто коммерческое решение)) представляете какая это огромная выгода

    • @ИгорьБушковский-щ4я
      @ИгорьБушковский-щ4я 2 роки тому

      Если повышать на на 0.2 0.3% и доводить влажность до стандарта сети, то мы получаем стабильность в проливе🤷‍♂️

  • @sznps
    @sznps 2 роки тому +1

    Когда я смотрел очередное видео, моя девушка говорит "Опять смотришь этого парня, который угрожает" она про мимику имеет в виду). PS видео как всегда полезное.

  • @jagjohn2904
    @jagjohn2904 2 роки тому

    Ждем обзор эспрессо из квакеров ))

  • @Mycoffeenation_ru
    @Mycoffeenation_ru 2 роки тому

    Про квакеры классное решение

  • @al.bigorich
    @al.bigorich 2 роки тому

    Добрый день Николай. Очень хочется узнать побольше о таком бренде как Egoiste . Часто вижу на прилавках и интернет магазинах и всегда берёт сомнения из-за его срока. Как правильно он полугодовалый или того старше. Главный вопрос это фасуют ли его с азотом? Заранее спасибо за ваш ответ.

  • @matt77saracen
    @matt77saracen Рік тому

    Брать массовый кофе по цене спешила - ну такое себе удовольствие.

  • @3366Har
    @3366Har 2 роки тому

    Ну реклама, конечно, но неожиданно было очень интересно. Даже какое-то доверия к описываемому сегменту возникло…небольшое. Кофе на заправках просто ужасен.

  • @vladislavgeorgiev9494
    @vladislavgeorgiev9494 2 роки тому +1

    Какую щёлочь воды, Николай?))

    • @ЮлияЮлия-о1с
      @ЮлияЮлия-о1с 2 роки тому

      Он имел в виду PH, не придирайтесь к словам.Отличный видос

  • @zchz2224
    @zchz2224 2 роки тому +2

    К сожалению, все эти усилия будут сведены на нет теми, кто будет заваривать кофе. Потому что заваривают как попало, экономят, нарушают рецепты, и т.п. из-за чего покупателю редко дают хороший напиток.

  • @ДелайсГоловой
    @ДелайсГоловой 2 роки тому

    А, Макчто-то. Это там, где мух считают. ) Весело!
    А по вкусу есть что?
    Зерно - жесткая коммерция. Без каких-то претензий на вкус. В регионах именно так и продвигаются.
    Джинсы почем :/

  • @annswaggiuar4043
    @annswaggiuar4043 2 місяці тому

    ❤️💋

  • @skm7530
    @skm7530 2 роки тому

    👍👍👍👍👍👍

  • @ruk3d
    @ruk3d 2 роки тому

    Они отнимают хлеб у бариста!
    Даешь бой комерческим машинам!
    Гыгыгыг

  • @aleksmancom
    @aleksmancom 2 роки тому +3

    В сетевом сегменте у кофе Bushido нет конкурентов

    • @proikeastorm
      @proikeastorm 2 роки тому

      Не много пробовал, но пока остановился так же на бушидо. Недавно в 5ке акция была, да и в других магазинах видно было что продают ред катана молотый по акции. Кофе было приготовлено месяц назад. Это наверное было самое свежее кофе что я видел в магазинах на полках среди молотого кофе)

    • @aleksmancom
      @aleksmancom 2 роки тому +1

      @@proikeastorm бушидо сенсей ещё вкуснее, нет горечи и слаще

  • @bellbalandin3424
    @bellbalandin3424 2 роки тому

    Сколько там миллиардов вбухано )

    • @ИгорьБушковский-щ4я
      @ИгорьБушковский-щ4я 2 роки тому

      Практически все, что заработали за 11 лет)))

    • @bellbalandin3424
      @bellbalandin3424 2 роки тому +1

      @@ИгорьБушковский-щ4я тоже занимаюсь обжаркой , но пока вырос до второго 6 кг ростера😂

    • @Deemkacool
      @Deemkacool Рік тому

      @@ИгорьБушковский-щ4я у вас индукционные ростеры? сами занимались модернизацией?)

  • @homehome-hl9do
    @homehome-hl9do 2 роки тому +1

    Кто у вас там монтажом занимается? Нарезка по одному слову просто отвратительная, не возможно смотреть 👎

  • @Ярослав-ю8в3д
    @Ярослав-ю8в3д 2 роки тому +1

    монтажеру 2 балла, нарезка просто ужасная, дерганое всё, зачем так мелко резать?!

  • @Valtos-man
    @Valtos-man 2 роки тому +3

    Латте это не напиток а просто молоко. Напиток именуется кофе-латте. Кофе с молоком.

    • @tnafSiseraMlecnafetS
      @tnafSiseraMlecnafetS 2 роки тому

      И?

    • @Valtos-man
      @Valtos-man 2 роки тому

      @@tnafSiseraMlecnafetS Я топлю за правильное использование названий.

    • @MrsDikoeDite
      @MrsDikoeDite 2 роки тому +4

      @@Valtos-man ну, возможно, в какой-то итальяноязычной стране нас не поймут и дадут чашку чистого молока. Но давно ли вы видели русскоязычное или англоязычное меню, в котором фигурировало бы название "кофе-латте"?

    • @Valtos-man
      @Valtos-man 2 роки тому +1

      @@MrsDikoeDite Я ж пишу что топлю за правильное использование названий. Особенно профи. Был бы просто блохер то я даже и не писал ничего.

    • @glebandlev
      @glebandlev 2 роки тому +10

      Ты наверное из тех типов, которые поправляют других людей на предмет одел/надел, коля и молочник говорит, вместо питчер, есть такой историк профессор Фурсов, он в своих лекциях может прибегнуть к словам кошмарить, мочили, это не делает его непрофессионалом, главное люди поняли, мысль донёс, а форма повествования дело десятое

  • @viskikola8194
    @viskikola8194 2 роки тому

    Этот кофе уже испортили

  • @ivanlagutin6290
    @ivanlagutin6290 2 роки тому

    скоро русские люди будут пити спешалти цикорий