Чувствуется, что у Вас есть энтузиазм , когда рассказываете - глаза прям горят! Видно, что человек занимается любимым делом, в котором отлично разбирается! Приятно слушать. Действительно, как написали ниже - усвоение информации на высшем уровне!
ты как индус с видео по математике, который просто и понятно рассказывает то, что не могу преподаватели xD очень информативное видео, шесть лет работаю бариста, и постоянно из твоих роликов узнаю что-то новое, либо вспоминаю что забыл давно. жалко что так мало просмотров, но с другой стороны, твои видео не для обывателей, кто просто заходят за чашкой латте не будут 20 минут смотреть про обработку кофе
Я обыватель, просто захожу иногда утром за чашкой капучино) но все видео на этом канале пересмотрела, интересно же) доступно все рассказывается, и 20 минут смотрела про обработку кофе с удовольствием)) Канал суперский, мне кажется, будет интересен очень многим любителям кофе, не только профессионалам)
Читала Скота Рао,читала Денисова, Шомера..но блин гораздо больше ценной информации узнала из Ваших видео!И время сэкономила и удовольствие получила от такого рассказа! Спасибо!
Я все не мог понять почему новый кофе выглядит как-то не так и на вкус отличается от привычного, а он оказался мытым. Спасибо, очень интересно смотреть каждое видео. Открывается целый новый мир)
После нескольких ваших видео заглянула в свою пачку зёрен из супермаркета. Испугалась. Теперь беру зёрна в кофейне, наслаждение от кофе увеличилось вдвое. Спасибо вам, что делитесь и просвещаете ❤️
Спасибо за обзор. Natural - сухая обработка. Washed - мытая. Иногда встречается honey, по свойствам, вероятно, что-то среднее между natural и washed. Интересно было бы послушать про наиболее распространенные сорта арабики (borbon, catuai, caturra и т.д.)
Вы самые настоящие проводники в мир кофе для всех, кажется я уже это писал. Причём отличные, почти во всех аспектах! Люблю ваш материал, спасибо большое!
@@RussianBarista Жаль, что такая путаница😃 Выходит, что выбор кофе - это каждый раз эксперимент. Что собственно тоже не плохо, наверное. Тогда может какое приложение создать или карту, или список (а может это уже есть) добрсовестных поставщиков кофе ☕
Добрый день! Я тоже заинтересовалась кофе. Вы очень четко и подробно рассказываете. Вас очень интересно слушать. Вы просто большой молодец и мастер своего дела.👍☕
Спасибо брат, очень интересовал этот нюанс. Частично раскрытие данной темы впервые увидел на perfetto, канале о кофемашинах, кофемолках и технике. Там присутствовал основатель ижевской конторы- Tasty. Он как раз и разъяснял эти моменты, в тематике касающейся ноансов работы кофегрейдеров. Успехов каналу. Лайк однозначно👍
Отличное видео) я как раз задавался вопросом, что именно в мытом способе оставляет эту светлую серединку) как всегда интересно и максимально доступно! Спасибо) жду большое видео по обжарке)
Как же приятно вас слушать: все так доступно и интересно объясняется! Я хоть и простой любитель кофе, но так много полезной информации узнаю от вас. Спасибо огромное за ваши старания.
Спасибо за видео! Просвятили :) Кофе очень ценный продукт для экспорта, если запретят мытый способ, то многие страны лишатся возможности его продавать :с
Как же Вы доходчиво объясняете 😍 а главное интересно и я все понимаю и запоминаю , сама много раз читала , но как говорится в одно ухо влетело из другого вылетело 🙈😂, а теперь я поняла и запомнила , спасибо большое 🙏👍👍👍
Появился вопрос по поводу хранения обжаренного кофе дома) Как? В чем? Где? Как долго? Был бы интересен ролик на эту тему!) За ролик спасибо, было познавательно!
Для дома есть удобные бумажные пакеты внутри со специальным серебристым покрытием (их используют так же в коммерции). Я брал на aliexpress c рассчетом на 500 грамм. Из рассчета 20 грамм зерен на чашку. Как раз 3 недели после того как обжаренный кофе окончательно сформируется хватит, чтобы использовать зерна до того, как они начнут терять вкус. В коммерции для длительного хранения чаще используют герметичные пакеты с обратным клапаном, чтобы углекислый газ выходил.
Это вот прямо круто, когда человек понимает физику и химию процесса, да ещё и делится этими знаниями! Браво!
Что понимаем, тем и делимся)
А ягоду саму кто-то пробовал? Если она сладкая, какая она ещё на вкус? Она пригодна для еды?
Чувствуется, что у Вас есть энтузиазм , когда рассказываете - глаза прям горят!
Видно, что человек занимается любимым делом, в котором отлично разбирается! Приятно слушать. Действительно, как написали ниже - усвоение информации на высшем уровне!
Спасибо!
Как всегда супер ( по дереву постучал- чтоб не сглазить) , восприимчивость Вашей инфы на 101% . Спасибо! Украина.
Спасибо вам!
По кофейному, надеюсь, стучали?)
ты как индус с видео по математике, который просто и понятно рассказывает то, что не могу преподаватели xD
очень информативное видео, шесть лет работаю бариста, и постоянно из твоих роликов узнаю что-то новое, либо вспоминаю что забыл давно. жалко что так мало просмотров, но с другой стороны, твои видео не для обывателей, кто просто заходят за чашкой латте не будут 20 минут смотреть про обработку кофе
Даа)) спасибо! Мы работаем над увеличением аудитории)
Я обыватель, просто захожу иногда утром за чашкой капучино) но все видео на этом канале пересмотрела, интересно же) доступно все рассказывается, и 20 минут смотрела про обработку кофе с удовольствием)) Канал суперский, мне кажется, будет интересен очень многим любителям кофе, не только профессионалам)
@@beliybarashek8910 да вот таких как ты мало просто) 90% все же просто пьют кофе не интересуясь им
Я из таких обывателей=)
Всё как обычно! - Интересно, информативно и просто кайф от просмотра! Вся команда - большие молодцы!))) Стабильно качественный контент!
Спасибо большое :)
Читала Скота Рао,читала Денисова, Шомера..но блин гораздо больше ценной информации узнала из Ваших видео!И время сэкономила и удовольствие получила от такого рассказа! Спасибо!
Вот здорово! Очень приятно)
красавчик , пойду посмотрю на зерна что у меня там ))), теперь же и выпендриваться можно когда кофе покупаю )))
Можно))
"Мюслич" отлично вписался в список моих любимых слов
Мне больше нравится овсяныч :)
Это друг Духаста Вячеславыча!
Я все не мог понять почему новый кофе выглядит как-то не так и на вкус отличается от привычного, а он оказался мытым. Спасибо, очень интересно смотреть каждое видео. Открывается целый новый мир)
🤗
Ролик - супер! Спасибо.
Глубоко, наглядно, информативно, структурировано, грамотно! Николай и команда, вы - мегамолодцы! 👏
Грамотная речь, отличная картинка и звук! Спасибо за видео!
Были бы у меня такие преподаватели в школе и институте, был бы я тогда богат и мудр.
Ой да ладно)
Вот это реально, верно подмечено, поэтому у нас малообразованные люди, потому что нет таких грамотных и интересно объясняющих людей!)
После нескольких ваших видео заглянула в свою пачку зёрен из супермаркета. Испугалась. Теперь беру зёрна в кофейне, наслаждение от кофе увеличилось вдвое. Спасибо вам, что делитесь и просвещаете ❤️
очень приятно!
Потрясающе интересно, узнала много нужного. Контент - SUPER!
СПОСИБО!!
Супер, спасибо))
Заслуженнный лайк, ребята! Спасибо за ваш труд :)
Спасибо!
Все чётко и понятно) Всегда интересно смотреть)
Ура!
Очень интересно, понятно, образно рассказывает. Спасибо. Приятно слушать специалиста, увлечённого своим делом. Это чувствуется.
Спасибо за обзор. Natural - сухая обработка. Washed - мытая. Иногда встречается honey, по свойствам, вероятно, что-то среднее между natural и washed. Интересно было бы послушать про наиболее распространенные сорта арабики (borbon, catuai, caturra и т.д.)
Да, все верно!
Кому что нравится , медовый самый хороший - самый сладкий ) правда смотря что за зерно еще . А еще есть анайробный или как то так )
Очень познавательно и очень доступно для понимания!!! Спасибо большое за ваш труд!!!
Спасибо ва за внимание!
Спасибо ,за ролик ,Николай,интересно .
Спасибо Олег!
Лучший канал про кофе. Информативно и интересно. Спасибо
Супер! Спасибо)
Как всегда,на высоком уровне!
Молодцы,ребята! Удачи и успехов! Привет из Баку Вам и Вашей команде!
Вы самые настоящие проводники в мир кофе для всех, кажется я уже это писал. Причём отличные, почти во всех аспектах! Люблю ваш материал, спасибо большое!
Очень приятно такое читать 😘
👏🏻💐🙏 Ваш системный вдумчивый подход и творчество радуют! 👌 Просвещаете и восхищаете!!! 👏🏻🙏
Спасибо от всей души 😌
спасибо огромное! Теперь все в голове разложилось по полочкам)) Приятно слушать человека, вдохновленного своим делом.
Как хорошо,что я попала на этот канал. Все понятно,интересно,четко и без воды. Спасибо Вам огромное❤
Как всегда эталонное качество контента! Благодарю за инфу! Пойду себе заварю "мюслич"))
спасибо!
Очень познавательное видео!
Хочется побольше таких.
Спасибо, Николай!
все будет)
Всё чётко объяснил 👍
Спасибо за хорошую подачу информации!!
Низкий поклон за знания. Ребята, хотел бы теперь узнать о вкусовых характеристиках кофе разных стран
Это сложно, так как в каждой стране кофе может очень сильно отличаться, да еще и обжарщик может так пожарить, что легко спутать с другой страной.
@@RussianBarista Жаль, что такая путаница😃 Выходит, что выбор кофе - это каждый раз эксперимент. Что собственно тоже не плохо, наверное. Тогда может какое приложение создать или карту, или список (а может это уже есть) добрсовестных поставщиков кофе ☕
Спасибо, было интересно вас послушать Николай. Хорошего дня!
спасибо, очень информативно 👌👌👌
Весьма, весьма полезная информация! При случае, и эрудицией можно светануть. Спасибо.
Ура)
Николай, спасибо большое за видео! Вас всегда приятно смотреть и слушать!!!
Спасибо!
комментарий для поднятия видео в топ!
От всей души))
Ну наконец-то свежее видео!!!
будем стараться регулярно выкладывать)
Добрый день! Я тоже заинтересовалась кофе. Вы очень четко и подробно рассказываете. Вас очень интересно слушать. Вы просто большой молодец и мастер своего дела.👍☕
Спасибо огромное за Ваши видео! Всё чётко, ясно и по сути. Доступно объясняете!
Как интересно!!!спасибо вам!
Спасибо! Узнал даже что-то новое для себя)
Очень полезное видео. Спасибо
Мега-полезное видео! Теперь могу самостоятельно определять метод обработки! 👍👍👍
Вот спасибо за объяснение разницы между мытой и сухой обработкой.
😉
Спасибо за информативный выпуск!
Очень хорошая подача материала 👍
Спасибо и вам!
Слушаю как хорошую музыку...спасибо,давно не слушала ничего с таким удовольствием в сетях,весьма грамотно и профессионально.процветания вам!)
СпасибО!
давно мечтал узнать о сухой и мытой обработке, так, чтоб с картинками))
кстати, об этих двух обработках узнал именно от Николая, благодарю
Ура)
Спасибо, очень приятно смотреть ваши ролики!
Спасибо😀😀
Спасибо! Узнал новое. Отличный ролик
Спасибо!
Спасибо брат, очень интересовал этот нюанс. Частично раскрытие данной темы впервые увидел на perfetto, канале о кофемашинах, кофемолках и технике. Там присутствовал основатель ижевской конторы- Tasty. Он как раз и разъяснял эти моменты, в тематике касающейся ноансов работы кофегрейдеров. Успехов каналу. Лайк однозначно👍
Потрясающе! Очень интересно. Спасибо огромное за интересную, полезную и увлекательную информацию.
Очень рад)) Спасибо!
Отличное видео) я как раз задавался вопросом, что именно в мытом способе оставляет эту светлую серединку) как всегда интересно и максимально доступно! Спасибо) жду большое видео по обжарке)
Попробуем сделать)
Спасибо один из лучших каналов по этой теме))))
Молодец!!! Огромное спасибо!!!
О, как интересно!
Спасибо, Николай.
Спасибо, можно ещё видео по производству кофе🙏🏻
Отлично, прям заслуженный лайк эксперту
Отлично ! Очень познавательно и полезно для выбора кофе !
Спасибо!
Круть реально спасибо
Спасибо, очень интересно! Теперь хочется на практике применить знания и выбрать "то самое" зерно)
Удаячи!
Спасибо за качественный контент!
И вам спасибо!
Спасибо! Как Вы понятно всё объясняете!
Spasiba za interesnuju informatsiju ir interesni kanal.
Крутейшее видео! Спасибо огромное, теперь понятны всё нюансы и отличия!
Спасибо. Очень полезная информация для тех кто интересуется кофе.
Спасибо! Доходчиво, интересно и лаконично!
Великолепный ролик, очень познавательно, автору большой респект.
Огромное спасибо за ваш канал! Вы супер
Спасибо, все просто и понятно!
🤘
Спасибо, очень интересно было!👍☕
И вам спасибо!
Отличное видео! Теперь проще выбрать зёрна
Круто!
Спасибо большое! Очень доступно объясняете, Николай!))
как всегда, интересно, информативно, просто топчик!
Ура!
Как же приятно вас слушать: все так доступно и интересно объясняется! Я хоть и простой любитель кофе, но так много полезной информации узнаю от вас. Спасибо огромное за ваши старания.
И вам спасибо за внимание к нам!
Безумно полезное и интересное видео! Спасибо
Спасибо! Пойду раглядывать зерно в очередной раз. На пачках далеко не всегда написан метод обработки, точнее почти никогда.
Что в итоге у вас нашлось в пачке?
Решил попробовать новый кофе, думаю чего он кислый такой, посмотрел на зерно и стало ясно благодаря этому видео
Ура!
Спасибо большое! Было очень интересно и познавательно
Ура)
Спасибо. Как всегда интересно и познавательно.
и вам спасибо!
интересно было бы еще посмотреть про альтернативные методы обработки, например: анаэробная ферментация или муссонный(под дождем), хани и тд.
Сделаем, есть в планах!
Отлично, спасибо!
Отлично! Спасибо за полезную информацию, было интересно. Лайк
И вам спасибо за активное участие в жизни нашего канала!
Молодец, рассказал все четко и понятно, очень интересно!!
Спасибо!
Спасибо за информацию.Очень полезно.
Странно что так мало лайков, инфа очень годная
Растемс, лайков тоже больше становится)
Очень интересно, спасибо! Было бы здорово от Вас услышать такой же разбор по анаэробной обработке и что такое ферментация)
Спасибо🙏, очень интересно и доходчиво объяснили!!!
Спасибо за видео! Просвятили :) Кофе очень ценный продукт для экспорта, если запретят мытый способ, то многие страны лишатся возможности его продавать :с
Как же Вы доходчиво объясняете 😍 а главное интересно и я все понимаю и запоминаю , сама много раз читала , но как говорится в одно ухо влетело из другого вылетело 🙈😂, а теперь я поняла и запомнила , спасибо большое 🙏👍👍👍
Спасибо вам, что делитесь вашим бесценным опытом🙏 вы лучший💪😀
Спасибо!
Ого! Спасибо! Интересная подача информации, приятно слушать))
Like Вам!
Очень познавательно 👍 Нет слов,одни эмоции👏👏👏
очень интересно рассказываете!!!!
Хорошее окончание, спасибо :)
Супер, спасибо!
Профессионал! Спасибо.
Появился вопрос по поводу хранения обжаренного кофе дома) Как? В чем? Где? Как долго? Был бы интересен ролик на эту тему!)
За ролик спасибо, было познавательно!
Сделаем!
Для дома есть удобные бумажные пакеты внутри со специальным серебристым покрытием (их используют так же в коммерции). Я брал на aliexpress c рассчетом на 500 грамм. Из рассчета 20 грамм зерен на чашку. Как раз 3 недели после того как обжаренный кофе окончательно сформируется хватит, чтобы использовать зерна до того, как они начнут терять вкус. В коммерции для длительного хранения чаще используют герметичные пакеты с обратным клапаном, чтобы углекислый газ выходил.
Спасибо большое ! Очень познавательная информация !
Круть, тут кажется работа и хобби совпадают :)
Спасибо большое за информацию!!!!!!