NASI MANDHI KAMBING RESEPNYA TERLENGKAP VIRALKAN!!!
Вставка
- Опубліковано 25 сер 2020
- Nasi Mandhi atau Mandhi rice adalah hidangan khas timur tengah tepatnya hadramaut Yaman. Hidangan ini menggunakan beras basmati yang bertekstur panjang. Nasi madhi, kaya akan rempah yang disajikan dengan kambing ataupun ayam. kali ini saya akan mengolah nasi Mandhi kambing. Mandhi kambing ini mempunyai Aroma dan warna yang begitu khas tentu menjadi daya tarik tersendiri. Saya menggunakan arang untuk menciptakan aroma asap serta bubuk safron yang m buat nasi mandi ini menjadi berwarna. Berikut bahan bahannya :
Beras Basmati 1
Daging kambing 1 kg.
Air 2 liter
Arang 1 buah
Bumbu kasar
Kayu manis1 buah
Bunga Lawang 2
Kapulaga hijau 10
Daun salam 2 lembar
Cengkeh 8 butir
Lada hitam utuh 15 butir
Jintan utuh 1/2 sdt
Semuanya nanti digunakan dibagi dua kecuali kayu manis.
Bumbu tumisan
Bawang putih 9 siung, cincang
Bawang Bombay 2 buah, cincang kasar Bawang Bombay dan bawang putih nanti dibagi dua.
Minyak 3 sdm
Margarin 2 sdm
Bumbu halus
Garam 2 sdt
Jinten bubuk 2 sdt
Merica 1 sdt
Kaldu sapi 2 balok
Bubuk safron 1/4 sdt
Bahan acar
Nanas kecil 1 buah potong kecil
Wortel 2 buah potong kecil
Ketimun 5 buah potong kecil
Rawit hijau, rawit merah sesuai selera.
Saus sambal 1 sdm
Saus tomat 2 sdm
Jeruk nipis 3/4 bagian
Garam, gula secukupnya.
Nasi Mandhi or Mandhi rice is a typical Middle Eastern dish to be precise, Yemeni hadramaut. This dish uses basmati rice, which is long textured. Madhi rice, rich in spices served with goat or chicken. The aroma and color that are so distinctive are certainly the main attraction. I use charcoal to create a smoky scent as well as saffron powder to color the bath rice. Here are the ingredients:
1 kg Basmati rice
1 kg goat
2 liter of water
Charcoal
Herbs seasoning
Cinnamon 1 piece
Star anise 2 piece
Green cardamom 10 piece
2 pieces of bay leaves
8 piece cloves
15 whole black pepper
1/2 tsp whole cumin
Everything will be used divided in half except cinnamon.
Seasoning stir fry
9 cloves of garlic, chopped
2 pieces of onion, roughly chopped. Divide the onion and garlic in half.
Oil 3 tbsp
Margarine 2 tbsp
Ground spices
Salt 2 tsp
2 tsp cumin powder
1 tsp pepper
2 blocks of beef broth
1/4 tsp Saffron powder
Pickled ingredients
A Small pineapple, cut into small pieces
2 carrots, cut into small pieces
5 Cucumber Cut into small pieces
Green rawit, red bird's eye view according to taste.
1 tbsp chili sauce
2 tbsp tomato sauce
3/4 lime
Salt, sugar to taste.
Follow my Instagram
bundavikri_idem...
follow FB
/ vikriah.nofiantari
• TAHU KUKUS UDANG DAN ...
• BUNCIS SAUS SINGAPORE ...
• RESEP CUMI GORENG SAUS...
#NasiMandhi
#MandhiRice
#NasiMandhiKambing
#OlahanDagingKambing
#MandhiRiceRecipe
#MiddleEasternCuisine
#CaraMemasakBasmati
#Idemasak
#NasiMandhiIdemasak
#Arabianfood
#NasiMandi - Навчання та стиль
Makanan kesukaan alwi Assegaf😍
Mantuuullll❤️👍
Sangat bermanfaat semangat ya Bun 💪_
Uihhhh maknyusss mantull enak banget nih
Mantep bgt pasti rasanya😉
Nasi mandhi kambing terima kasih resepnya✔️👍
Enakk bgt nih keliatannya ...
Enak neh... mantab..👍
keren bun..
Maksih ide ide ny bun menginspirasi
Terima kasih resepnya yaa ka...Siap mencoba🙏
Enak bangetttttttt ❤️❤️❤️
Kambing my favorit😘
mantap kebetulan ak suka makanan timur tengah 👍👍👍
Mantepp bgt..
Mantapppp...top..
Keren ini... Inspirasiku....
Sedapp bangett nih pasti
Recommend bgt resepnya.. Tp alafu nh bun.. Maaf.. Sebaiknya utk kita yg senang di dapur kuku tangan nya tidak panjang.. Seperti sunnah Rasul jg kn... Tetap cantik ko walau kuku pendek... 🙏🙏😇
favoriitt foood kambinggggg,hee
sedapp
Semoga menjadi inspirasi bagi semua orang
Pasti wenak
Mantap bun
Enak banget
Banyak yg bagiin resep nasi mandi macem2, tpi resep ny banyak ngawur... Cuma bunda yg bner2 ngasih resep nasj mandhi... Makasih smg jdi amal jariyah y bun 🙏...
Sama-sama senang nya berbagi ilmu...
Mantap resep nya
Mksih tips nya kak😋🙏👍
Yummy ..bunda cantik
Makasii ide2'a 😍😍
Waduhhhh mbakkkk asikkkkk enkkkk bangetttt🔥🔥🔥🔥👍👍👍lumayan
Siiippp . . !
Ini baru berita
Mantap 😋😋
Nasi mandhi enak ni
Mksh kak..karna resep kk sekrang sya udh bisa jualan nasi mandi udh berjalan 2 th lebih dan alhmdulillah bnyk yg order untuk acara aqikah maulid dll semoga sehat sllu dan ini amal jariah jg untuk kk
Waah seneng dengernya selamat mba. Makasih juga doanya aamiin yaarobbal aalamiin 🥰🤲
Untuk acar nya pake acar yang mana ? Yg tomat atau nanas?
harus nyoba ini
Gapernah bosen nonton chanell bunda❤️
Siiapp di coba tantee😍😍
Mantulll❤
nyum nyum
Semangat bunda Dan sukses chenel nya
baik banget ibu
Terimakasih kasih kk,wanginya nyampe sini,🤭🙏,keliatan sangat enak sekali
Mantul
Hebat mba💗
mantap
Top markotop
Ngga usah jauh jauh ke arab, bisa menyantap nasi mandhi..thx resepnya
Semangat bunda😍
Sedaap banget nih bikin ngiler. Cara penyampaiannya jg simple. Makasih mba resepnya sangat bermanfaat. Musik lebih baik ga perlu jd kwalitas suara lebih bagus dan fokus. Baarakallah
mantulll
mudah dan senang untok dimasak😂
Mantulllllll😍😍
Asiik makasi resepnya👍
Sama-sama.. 🥰
lanjutkan
Mantulllll
belum pernah makan jadi penasaran ni..makasi bunda resepnya
Sama-sama
Terima kasih mbak🥰
Ngileeerrrr.....
Mantulll
Cuzzz praktekin drmh
Hmmmm Yummmmiiii,.....😍😍
Woooow luapaaar...
Belum pernah coba si,jadi mau buat deh..makasi bunda sukses selalu
Makasih sama-sama yah
Manteppppp..kapan2 bawa ya k cibinong😘
Persis resepku..
❤️
Makasih banyak semoga tambah sukses Amin 🙏🙏🙏🙏
Aamiin... Sama2 mba, makasih juga doanya yah 🥰
Mantul bunda .... 👍 Semoga sehat selalu .
Alhamdulillah mudah sekali 👍
👍👍👍
gagal diet ni
Bisa kok di mkan dgn chucor udang y⁰0 ibu syg lgii di chintoiiii😮😮😮😮
Klo sya Kambingnya d oven sebentar , biar keset, cuma saran ya sista 👍
Klo gw ga doyan si😅 yaa namanya selera ya🙌🏽
Ah onlin jga berasnya
Kak, rekomendasi bikin samosa dong kak.
Wak nya kecil nanti tumpah..yg nonton was was.
Nyamnyam
yg mau bikin nasi kyak ini di lazada tu brs arab bhn2 trsedia
Tangannya lembek manja ya bunda 😂
kalau margarin nya diganti sama minyak samin bisa gak
Nasi mandi dari daerah mana bun...
Daging kambingnya sebelum masuk ke tumisan bumbu, perlu dicuci bersih ndak? Ada yg bilang, klo dicuci bersih, malah bau amis / pengur kambing
Saffron nya beli di mana
Engk di open daging nya yah seharusnya di open sampai merah
Safron nya ga punya, bisa diganti bubuk kunyit ga?
Arang nya pke arang apa.bun
Setelah nasi di masak 15 menit apa tidak di kukus ulang biar lebih keset?
makasih sharing resepnya, itu arangnya arang kayu biasa?
Iya arang biasa arang batok kelapa, atau arang kayu.. ☺️
Daging kambingnya bukannya direbus dulu y bun?trus dibuang airnya?
Maaf bun klo mau beli safron yg kemasan kecil kyk gitu dmn ya..?sy cari di lazada ga ada.adanya yg besar bun.maunya sih yg kemasan kecil aja.trmksh .
Bisa dicari di shope ka ini link nya shopee.co.id/product/36056865/4140923208?smtt=0.254722548-1606899082.3
Itu kaldu kambing buat masak nasinya kaldu dr rebusan kamping yg dimasak sebelumnya ya?
Iya betul mba kaldu rebusan kambing sebelumnya..
Knp ya harus masak 2 kali dg bumbu yg sama kalo jadi 1 bumbunya apa beda rasanya??
Seharusnya bukanya bawang bombay dulu ya gorengnya
Pakai daging biawak bisa enggak ?
Margarin seharusnya ditukarkan ke ghee atau clarified butter (minyak sapi). Bahan ini akan memberikan aroma khas pada beras & makanan. Banyak digunakan di hidangan Timur Tengah & India
Minyak samin jg bs kn
@@Namiachanel Sebenarnya minyak samin dgn minyak sapi sama saja. Cuma ada daerah2 tertentu yg menamakan minyak samin sebagai minyak sapi (clarified butter).
Mohon info bakar arang nya bisa di kompor saja kah
Bisa banget 😊
maaf mba restoran bukan lestoran
Bun Saffron nya beli nya di mana ya
Online mba
Ka ,itu kalo pas masak nasi basmatinya kan 15 menit,trus itu kompor di matiin pa tetep nyala sembari kasih safron dan juga arang nya,mohon jelaskan 🙏
Kompor mati mba
Itu panci nya khusus atau bisa pakai panci apa saja untuk masak nasi nya sampai matang?
Panci biasa aja pa buat masak nasi..
Itu gak di kukus di dangdang ya ka,,langsung di panci masak nya ky liwet