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人喺海外就想煮番多啲港式菜，睇你嘅channel做，跟足步驟真係做到，你教得好好，又肯講小貼士同失敗問題，多謝你！今晚整咗燒肉，合埋口都聽到脆嘅聲！大成功！仲有上次跟你整回窩肉都大成功！買晒料準備試你整嘅臘味糯米飯！(澳洲依家係冬天)你好搞笑！加油！
唔好意思！遲咗嚟多謝我哋嘅靚氣質嘅靚花田，又花唔少時間拍靚片俾我哋見識👍👍👍🙏🙏🙏😀😀😀
1:05
人尤其是對靈魂之窗和食物，確係十分吸引。說話清晰、簡潔易明又資訊充足，還有從骨子散發出來的個人氣質，此女只應天上有，有幸結識復何求。
你太客氣了🤩🤩🥰
喜欢你的视頻, 資訊適當, 質素高！主持人字字誅璣而時帶妙语, 生动而风趣, 娛樂成份亦高!. 赞赞赞!👍👍👍谢谢分享. 🙏加油！👨🍳
是不是真的？🤩🤩謝謝讚賞！繼續努力💪🏻💪🏻💪🏻
@@McFattyHK 真的! 我喜欢烹飪, 看了许多 UA-cam 中外烹飪视频,,学了许多知識. 煮了许多不同好吃的啊! 你的风格生动而风趣; 與一些 我喜欢youtube 主持相似... 就是樂樂呗! 我已订阅你的频道, 我會繼绩观看你的视频. 谢谢！🙏
親切到到似睇緊以前的etv咁。 多謝你。
做得很好！很成功👍！感谢视频帶给我们的资讯！
買回來的燒腩仔，回家後只要放入焗爐用160度焗8分鐘便可以令皮變脆而且迫出好多油出來。
講得好清楚 容易明白 唔該曬你呀 好好睇😊😊
多謝你的烤肉方法太好了，很好吃，我今天真的高兴，谢谢你。
太好了！試整了又滿意（我仲高興過你）🤭🙏🏻🙏🏻
Excellent presentation and you are a great teacher 👍🙏
我覺得佢把聲好岩做dj
Thanks for sharing... Great content 👍👍😊
加油, 講解清楚明白.
見到都知道好食！😋😋
👏👏👏 高質教學，已訂閱支持你！👍 多謝晒，等你繼續！
我又來啦~比個LIKE先聽日慢慢睇~早抖
超級感謝支持🙏🏻🙏🏻😄
靚花田…花很多時間做实验，帶给我們有趣的知識和烹饪技巧，我好钟意，要讚讚！请教妳一个困扰我很久的问题~ 如果我在家裏用焗爐做了羊扒，燒肉…這些脆口食物，要帶回家給家中老爸吃（老人家是沒有焗爐或空氣炸鍋），要如何翻熱才能保持脆口呢？
超級謝謝讚賞🙏🏻🙏🏻🥰你問的問題很有意思，我想了一晚也沒有想出完美答案。首先翻熱的話，脆口程度必定稍遜。但要盡量保持內裏肉嫩，我會先小火煎羊扒、燒肉等至完全翻熱。至於外脆，我會嘗試再將其大火快速煎香其表面，盡量令脆口食物表面乾身。還是要試試看😅
Whichever way, it needs resting approx 1/2 hr.
謝謝🙏老師分享
哇！好靓啊！看得我 垂涎三尺，口水直流！😂
幾好 不錯 👍
睇完好肚餓，thanks
哈哈，有時間整嚟醫吓肚啦😉
燒腩仔無得頂，多謝花田姐姐。
自動建議 鍾意食燒腩
好靚女，影片又高質
屋企冇白醋,可以用蘋果醋代替嗎?
可以
我看不到中文字幕 怎樣才能看到呢？請告訴我好嗎？ 謝謝你！
想問~ 塊肉係新鮮定急凍？ 因為我係街市買到的新鮮嘅五花腩成日都淋patpat咁。。。 所以想請教， 好好睇 ^^
我用急凍五花腩解凍。新鮮要切到整整齊齊，將佢方冰格雪至半硬先切到。
睇完好肚餓，weekend試吓先
試吓試吓，試完話我知你鍾唔鍾意😉
@@McFattyHK 正😋
煎版比較難控制， 好易燶，焗版比較易，基本上個爐夠火候就可以了
我選了脆皮繞腩肉做我们的聖𧩙主角餐，因为我造过你的方法做了我家人个个都说好吃。再多謝謝🙏
多謝支持呀🤭祝你和家人聖誕快樂🎄🎁🥳
水份流失問題如果用煎pan封邊再焗會唔會好啲? 同埋想問下7:16斬嗰時rest左幾耐? Thanks
從前看過一本Harold McGee 寫嘅On Food and Cooking, 入面有提到煎嘢其實係冇幫助鎖住肉汁 “Searing does not seal.” 煎封煎封，其實只係好食啲。拍攝關係，嗰時好似rest 20分鐘已經切件。建議真係放涼先，怕切爛啲脆皮。
燒腩仔，食嘅時候，點少少「哇沙Bee」，簡直係人間美食！😋😋😋😋
街市買番嘅有腊味，自己就做不出來，是腌料什么？
👍👍👍🌷嘩，超正. 用焗爐比較健康
平底锅方法是要炸 很多油
放咗工第一時間就要睇吓有冇新视频。如果有即刻買食材番喔企試吓照板煮碗！
我都用焗爐做，方法同妳差不多，只是無落蘇打粉😅
希望出嚟效果理想🤓🙏🏻
我落同唔落都試過。唔落都脆, 但塊皮食落好硬, 比較難咬。落左梳打粉, 塊皮係蘇脆, 易咬好多, 口感真係好好多。不妨試試。
Will it work if i use air fryer instead of oven?
Yes. I have seen successful cases using air fryer.
其實用陳醋加啲麥芽糖做脆皮水效果會更好，另外醬料加小小叉燒醬仲好
花師奶好掂呀
我係非常鍾意食呢個😆但係我一直都冇諗過要自己去做😆 多謝你分享我聽日就試下做🤗
多谢分享。加油！
別客氣😉謝謝支持🙏🏻🙏🏻
靚女搞靚烤👍👍👍
哈哈，謝謝你呀😄🙏🏻🙏🏻
最傳統ge 古式石爐式..Keep到最耐時間，..現在基本用鐵爐，脆ge 時間短左好多
花田我剛跟你做燒脯仔，為什我的皮是梗不是crispy
你講野好好聽！
皮脆得不得了。
好正呀😘😘😋
多謝欣賞呀😍😍🙏🏻
請問放雪櫃係咪5用保鮮紙會更加收乾水份？
係呀，保鮮紙焗住難抽乾水分
Thx
真係可以做到肥媽係無線(食平D)既電視節目一樣有咁好既水準呀！
😭😭😭
只係看個樣都吸引過肥媽幾千萬倍吧?
請問在烤焗中如何知道燒肉是否全熟？
你去買一支食物溫度計就得㗎啦！
thank you
👍👍👍
這個燒肉爆的漂亮
Your voice is very sweet. You are so cute
Just saw ur video, u r so cute. Good video🙏
Thanks so much! 🙏🏻🙏🏻☺️
今天我又做了你的脆皮烧腩肉真的太好吃，那个皮脆很。谢谢。
謝謝你呀🙏🏻🤭脆皮真的令人回味無窮😋
請問你是用新鮮五花腩還是用雪藏五花腩？
急凍的
'花田小姐好可愛
❤️❤️
🤩🤩花田靚女你都好脆皮.... 叻女
靓女麥花田妳好，用氣炸鍋可以嗎？
你好👋🏻 氣炸鍋可以呀，都好脆口㗎😋
如果用氣炸鍋又得唔得呢？
得㗎，效果好好㗎
五花腩難買嗎?
不難呀，街市或凍用舖都有。如果要四四方方的，最好問問店舖老闆可否預留。
@@McFattyHK 原來凍肉舖也有得賣.謝謝花田小姐
Good
真糸好鬼正.也在進行中
哈哈，謝謝🙏🏻希望你喜歡🤓
唔错，有人教你
煮🉐️好！小背心都好好👍睇！以後拍片都穿小背心！
👍👍👍👍👍
點解片中焗的時間同片尾時間唔同 好大分別
因為空氣不是有效導熱體，傳熱慢，所以焗嘅時間往往比煎炒長。
你超級索呀！😍😘😋
唔係講笑，真係正到呀😋😍😘
好
Amazing
生猛又多高
花田靚女 想問下你平時舉啞鈴舉幾多磅😂
哈哈，我似有舉重嗎？😈
@@McFattyHK 冇呀見你個背肌好犀利 ，諗住你有玩健身啫😅😅
其實我都有輕輕舉少少嘅😅
❤
聽見皮聲都口郁郁有些濕潤了。
材料有字幕更好
謝謝建議🙏🏻食譜同材料份量，喺個description 入面有條link，可以去網頁睇返。
脆皮會硬，鬆化先好食
擦了醋和baking powder 可否用”不釢龬pan”煎? 謝謝
咩叫不奶鋼
強鹼同強酸一相碰，任何物件都會爆發，將梳打粉開水噴厠所啲霉菌，再用白醋噴上，二到三十分鐘就會去霉菌及清潔乾淨。
一般食用醋是弱酸，而梳打粉也是弱鹼。謝謝留言🙏🏻
不得不讃 不得不爱
任朱靜😆
👏👏👏👏👍👍👍👍
❤😊🙏👏🏻
又話冇焗爐
？？？
你好嘢！上次我跟某某男廚神煎燒腩仔，全面失敗，今次決定跟你煎多次，不成功，便成X
職廚話 今日部分師傅懶做工夫,搞到賣出 燒腩仔,不對辦,顧客反感
靈魂之窗除下眼鏡
👌👍✌️👏🇨🇦
見到豬肉唔流口水，見到靚女著小背心流口水
花田講嘢成個八婆仔咁,好可愛😊
哈哈，八婆仔在此🙋🏻♀️🤣🤣🤣
蘇打粉鹼性+醋酸性=中和
就是貪佢在中和的過程中，產生氣體二氧化碳，在焗爐裏加熱膨脹，造成皮脆效果
👍👍👍🧑🍳👏👏👏🤤💪🏻💪🏻💪🏻
🙏🏻🙏🏻🙏🏻😅💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
You're cute but stop talking to me like I'm a child.
You’re very sweet
生少少
教人煮餸？著成咁樣？
I'm/
人喺海外就想煮番多啲港式菜，睇你嘅channel做，跟足步驟真係做到，你教得好好，又肯講小貼士同失敗問題，多謝你！
今晚整咗燒肉，合埋口都聽到脆嘅聲！大成功！
仲有上次跟你整回窩肉都大成功！
買晒料準備試你整嘅臘味糯米飯！(澳洲依家係冬天)
你好搞笑！加油！
唔好意思！遲咗嚟多謝我哋嘅靚氣質嘅靚花田，又花唔少時間拍靚片俾我哋見識👍👍👍🙏🙏🙏😀😀😀
1:05
人尤其是對靈魂之窗和食物，確係十分吸引。
說話清晰、簡潔易明又資訊充足，還有從骨子散發出來的個人氣質，此女只應天上有，有幸結識復何求。
你太客氣了🤩🤩🥰
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是不是真的？🤩🤩
謝謝讚賞！繼續努力💪🏻💪🏻💪🏻
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講得好清楚 容易明白 唔該曬你呀 好好睇😊😊
多謝你的烤肉方法太好了，很好吃，我今天真的高兴，谢谢你。
太好了！試整了又滿意（我仲高興過你）🤭🙏🏻🙏🏻
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请教妳一个困扰我很久的问题~ 如果我在家裏用焗爐做了羊扒，燒肉…這些脆口食物，要帶回家給家中老爸吃（老人家是沒有焗爐或空氣炸鍋），要如何翻熱才能保持脆口呢？
超級謝謝讚賞🙏🏻🙏🏻🥰
你問的問題很有意思，我想了一晚也沒有想出完美答案。
首先翻熱的話，脆口程度必定稍遜。但要盡量保持內裏肉嫩，我會先小火煎羊扒、燒肉等至完全翻熱。至於外脆，我會嘗試再將其大火快速煎香其表面，盡量令脆口食物表面乾身。
還是要試試看😅
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謝謝🙏老師分享
哇！好靓啊！看得我 垂涎三尺，口水直流！😂
幾好 不錯 👍
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哈哈，有時間整嚟醫吓肚啦😉
燒腩仔無得頂，多謝花田姐姐。
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可以
我看不到中文字幕 怎樣才能看到呢？請告訴我好嗎？ 謝謝你！
想問~ 塊肉係新鮮定急凍？ 因為我係街市買到的新鮮嘅五花腩成日都淋patpat咁。。。 所以想請教， 好好睇 ^^
我用急凍五花腩解凍。新鮮要切到整整齊齊，將佢方冰格雪至半硬先切到。
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水份流失問題如果用煎pan封邊再焗會唔會好啲? 同埋想問下7:16斬嗰時rest左幾耐? Thanks
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拍攝關係，嗰時好似rest 20分鐘已經切件。建議真係放涼先，怕切爛啲脆皮。
燒腩仔，食嘅時候，點少少「哇沙Bee」，簡直係人間美食！😋😋😋😋
街市買番嘅有腊味，自己就做不出來，是腌料什么？
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今天我又做了你的脆皮烧腩肉真的太好吃，那个皮脆很。谢谢。
謝謝你呀🙏🏻🤭
脆皮真的令人回味無窮😋
請問你是用新鮮五花腩還是用雪藏五花腩？
急凍的
'花田小姐好可愛
❤️❤️
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你好👋🏻 氣炸鍋可以呀，都好脆口㗎😋
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得㗎，效果好好㗎
五花腩難買嗎?
不難呀，街市或凍用舖都有。
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Good
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哈哈，謝謝🙏🏻
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花田講嘢成個八婆仔咁,好可愛😊
哈哈，八婆仔在此🙋🏻♀️🤣🤣🤣
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生少少
教人煮餸？著成咁樣？
I'm
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