درود دوست عزیز، در نحوه صحیح بودن اموزش خانم منتظمی هیچ شکی نیست اما ایشون سعی کردن بیشتر یک دانشنامه از غذا رو دراختیار ما قرار بدن که البته هر اموزشی از ایشون میتونه نکته های بسیار زیادی داشته باشه که خیلی از عزیزانی که برای اولین بار اشپزی میکنند باهاش اشنایی ندارند، و نکته بعدی اینکه با اینکه سعی شده اکثر رسپی های فرنگی اموزش داده بشه اما انقدر دنیای اشپزی وسیعه که توی یک کتاب هیچ وقت گنجانده نمیشه. بیش از هزارو هشتصد نوع پنیر در دنیا وجود داره که هر کدوم با مواد متفاوت و روش خاص تهیه میشه که این هم یک نمونش هست ، 🌺🩷😍
بهتره از قاشق های اندازه گیری استفاده کنید. اما اگر لیوان دسته دار فرانسوی دارید حدودا یک لیوان سرخالی میشه. و اگر در نهایت مجبورید از قاشق غذاخوری استفاده کنید حدود ۱۲ قاشق بریزید
درود ماریا بانو جان، منظورتونو دقیق متوجه نشدم، دلمه زمانی که شیر دو بخش بشه آمادس. اما خود دلمه رو به تنهایی برای چه کاری نیاز دارید؟ باید ابش کشیده شه تا تبدیل به پنیر شه. البته فرایند تهیه دلمه از شیر با مواد خیلی مختلفی صورت میگیره، ما تو ی این ویدیو از ماست استفاده کردیم، میتونید از ابلیمو یا سرکه یا قرص پنیر هم استفاده کنید 🙏🩷
@@mariapakdel6477 خواهش میکنم عزیزم، شاید منظور شما پنیر کوزه ای هست که شبیه به دلمه هست، مثل پنیر کرامبل. اگر اون باشه که فوق العاده خوشمزه هست . در مناطق غربی ایران و بخصوص کردستان داخل کوزه گذاشته میشه و زیر زمین چال میکنن. بهرحال امیدوارم هرجا هستید سلامت و شاد باشید 😍🙏
با سلام و خسته نباشید و ممنون از تجارب خوبتون 👌 من همه ویدیو های شما میبینم گاهی هم استفاده میکنم چون هم ساده و هم در دسترس و سریع هستند ولی با عرض معذرت بهتر نیست قاشق چوبی که برای شیر استفاده میکنید حداقل نو باشند و فقط برای شیر استفاده بشه ؟؟ ممنون از توجهتون 👌
درود و سپاس از همراهیتون.، متاسفانه انقدر هر روز غرق در آشپزی شدیم به دلیل تکرار و مرور زمان ممکنه مسایلی از این دست به چشممون نیاد، سپاس از اینکه برامون نوشتید، حتما رعایت میکنیم . موفق و پیروز باشید 🙏🩷😍
رو کاور ویدئو زدین تخم مرغ و شیر ۱۰ تا مرحله و کلی مواد دیگه بهش اضافه کردین ما گفتیم با شیر تخم مرغ چی قراره بسه یک باره بگین غذا قراره درست کنیم ۵ ساعت هم زمان میبره با کلی دنگ فنگ
راز معلق شدن تخم شربتی رو یکبار برای همیشه اینجا یاد بگیر👌👇👇
ua-cam.com/video/W4u-7KLrxuo/v-deo.htmlfeature=shared
خیلی دنگ و فنگ داشت خدا بیامرزه خام رزا منتظمی را که با اون کتاب قطور که در سال ۱۳۵۵ چاپ شد و چقدر ساده همه چیز قشنگ نوشته شده بود
درود دوست عزیز، در نحوه صحیح بودن اموزش خانم منتظمی هیچ شکی نیست اما ایشون سعی کردن بیشتر یک دانشنامه از غذا رو دراختیار ما قرار بدن که البته هر اموزشی از ایشون میتونه نکته های بسیار زیادی داشته باشه که خیلی از عزیزانی که برای اولین بار اشپزی میکنند باهاش اشنایی ندارند، و نکته بعدی اینکه با اینکه سعی شده اکثر رسپی های فرنگی اموزش داده بشه اما انقدر دنیای اشپزی وسیعه که توی یک کتاب هیچ وقت گنجانده نمیشه. بیش از هزارو هشتصد نوع پنیر در دنیا وجود داره که هر کدوم با مواد متفاوت و روش خاص تهیه میشه که این هم یک نمونش هست ، 🌺🩷😍
کتاب رزا؟
منوهرجی رو درست کردم خراب میشد، تا اینکه فهمیدم مقادیر رو درست ننوشته.
مثل شکلات تخته ای
اون كتاب رو دارم. 😊
یکم سرکه میخواست تو شیر تخم مرغ و خامه و ماست الکی بود و هویج تو پنیر ایده بدیه شوید رو موافقم
با دیدن این برنامه تان بالای من خواب آمد
بسیار خسته کن بود
خیلی لذتبخش بود چه پنیرهای خوشرنگی ❤از ایران -تهران کانال شما رو دنبال میکنم دوست عزیز
عالی بود گلم.مرسی.
من از خوزستان.❤❤❤❤❤
خيلى خوب توضيح داديد ،مفيد بود
UK, and you are very helpful
درست کردن کیک زرد برای غنی کردن آرونیوم از این راحت تره
😅😅😅
بله غنی کردن اورانیوم راحتتره
Thank you Gita from Canada
سپاسگزارم 👏🏼👏🏼💐💐💐💐
ایالات متحده خراسان مشهد😂
با درود
اندازه ی ترچین وقت و دردسر داره شاید هم‌بیشتر
عالی بود ممنون ❤❤❤
سلام به نظرم خیلی خوبه لااقل میدونی از چی درست شده از شاهین شهر هستم ممنونم
درود بر شما
با تشکر از زحمات شما
اراک ایران
متشکرم عزیزم ❤❤❤❤
سلام
دستان هنرمندتان پرتوان ..سپاس .. شهرری
بسیار عالی ، ممنونم
ممنونم از شما 🙏🩷
سلام دکتر .میگن ترکیب شیر وتخم مرغ برای هاضمه ناگوار
میشه تکه های گردو رو داخلشون ریخت
درود بر شما . از آریزونا با شما هستم . سپاس فروان
درود بانو😍❤🙏 ممنون از همراهی شما، هرجا هستید سلامت و شاد باشید🌹
با دورد به خانم هنرمند،خسته نباشيد،جالب بود ايده هاى نوع نوشجان.تشكر از شما كه وقت مي كذاريد براى اموزش .موفق باشيد
سپاس عزیزم ارادتمند از اسپانیا
عالیست ❤
جانت سلامت❤
سلام و خسته نباشید🌸
در زمان استراحت پنیر ها را داخل یخچال قرار می‌دهید ؟و یا در آشپزخانه
میرسی از برنامه خوبه شما 👍👍👌👌❤️❤️🌹🌹🇦🇫🇦🇫🇫🇮
ماشاالله خیلی عالی ❤❤❤❤سابسکرایبر جدید شما ❤❤❤❤❤
این دیگه چه کاریه؟تو این مدت میشه ۵ مدل غذا درست کنی که می تونی بخوریش😂❤❤❤
ایشان هم همین کار را می‌کنه ولی نشان نمیده چون شما پنج کلیپ را در یک آن نمیتونی تماشا کنی
👌😅، میشه پنیر رو آماده خرید وبه جای این کار مطالعه، ورزش، کار هنری یا کار سودمند دیگری انجام داد.
هوبارت استرالیا. ممنون از ویدیوهای مفید و خوبتون
دست شما درد نکند سعی کنید کوتاهتر باشد همه دیگه کم حوصله هستیم
سلام
ممنونم
من از اصفهان بینده هستم
وسوالی داشتم از حضورتان
ایا میشه به هویجها گردو هم اصافه کرد
تو دیگه چقدر خری
Vala.in.dastour..Az..polo..khorshham. v sakhtate
معجزه به به باید پنیر خوشمزه 👏👏👏👏👏👏
کابل افغانستان .ودیو عالی بود
سلام ازافغانستان هستم ممنون
سلام ميشه پنير پيتزا درست كني
از آذربایجان ارومیه
عشقم آشپزی❤
ممنون از همراهیتون عزیزم 😍❤️🙏 موفق باشید
Iran tehran❤
❤️🙏🌺🌹
عالی بود از لندن هستم
خانمي گل هر روز منو با ويديو جالب سورپرايز ميكنيد مرسي از شما فرحناز از المان❤❤❤
جالب بود❤
ممنون 😍🙏
درود و سپاس ، از آلمان ❤
خیلی ممنون زحمت کشیدید
دوستان لطفا کمی مثبت باشید
و حرف های خوب و امید وار کنند ه بزنید
سلام عزیزم از امل مازندران سرسبز شمال خوب
❤❤❤❤❤❤❤از تبریز هستم
مرسی از همراهیتون عزیزم 😍❤️🙏
عالی بود 👍👍👍
صمدی هستم از کابل افغانستان
انگلستان 🇬🇧🏴🌎🌹🌹🌹🌹🧡❤️💙💖
چه جالب😍😍😍
😍🙏
از استرالیا خانمی دستت درد نکنه ❤
Bucarest romania.
Ali bld❤👏.
پنیربوی تخم مرغ نمیده؟؟
خیر دوست عزیز
من خیلی خیلی راحت پودر ماکائوریختم‌تو شیر یه پنیر خیلی خوشمزه خامه ایی درست شد
لیلی .عالی 🌹🌹🌹🌹🌹
شهر بروکسیل، عالی بود 👍
ممنون از همراهی شما، هرجا هستید سلامت و شاد باشید🌹
ی بار هم شده امتحان میکنم❤
سلام توی این دورو زمونه کی وقت این کارها و داره😢
از فرانسه ،پاریس
ممنون از همراهیتون 😍❤️🙏
عالی بود
ممنون عزیزم 😍
عالی بود......از اسلامشهرم
ممنون از همراهیتون . لطف دارید 😍❤️🙏
@@ECO_COOK زنده باشید....😍😍🌹🌹🙏🙏❤❤
آب پنیر سرشار از پروتیین هست
سلام دویست گرم ماست چند قاشق میشه ممنون میشم
هرقاشق پانزده میلیگرم هست نزدیک پانزده قاشق
@@nasrin.61 ممنون
بهتره از قاشق های اندازه گیری استفاده کنید. اما اگر لیوان دسته دار فرانسوی دارید حدودا یک لیوان سرخالی میشه. و اگر در نهایت مجبورید از قاشق غذاخوری استفاده کنید حدود ۱۲ قاشق بریزید
@@ECO_COOK ممنون
Ok
عالی👍
این پنیره یا تخم مرغ ؟
ماستی که استفاده کردین هرنوع ماستی باشه مشکل نداره؟
بعضی ماست ها در غیر از ایران داخلشون شکر داره، بهتره از اون نوع انتخاب نکنید وگرنه هر ماست ساده ای رو میشه استفاده کرد 🩷
@@ECO_COOK
سپاس
از تهران من عاشق آشپزی هستم همیشه نگاه میکنم ❤❤😂😂😅😊
مرسی از همراهیتون عزیزم🩷🙏😍
بسیار عالی
ساس 🙏🩷
❤❤❤
❤❤❤❤❤❤
🌺🩷😍
پنیر هویج خوشمزه میشه؟ 😢
👌👏
ازخرم آباد لرستان❤
دخترلر❤❤❤
کابل ، افغانستان
سلام خدا قوت بعد از دورست کردن میشه استفاده کرد میگن بعد از دورست کردن پنیر باید بماند چهل روز
عاایبیی بودکسی ک غرمیزنه لیاقت ای کانالونداره چون ادمای عجول عصبی هستند
Like
درود از شهر قزوین
ایران تهران خسته نباشید
پنیر تخم مرغی😅😋قیافش خوبه ولی خیلی سختو پیچیدس درست کردنش
اتفاقا خیلی راحت و سادس، شاید چون دو تا دستور پنیره بنظرتون پیچیده شده، حتما درست کنید طعمش عالیه 🌺🩷😍
Salam. DaLame. KhaLy. Chetor. Dorost. Mishe. ???
درود ماریا بانو جان، منظورتونو دقیق متوجه نشدم، دلمه زمانی که شیر دو بخش بشه آمادس. اما خود دلمه رو به تنهایی برای چه کاری نیاز دارید؟ باید ابش کشیده شه تا تبدیل به پنیر شه. البته فرایند تهیه دلمه از شیر با مواد خیلی مختلفی صورت میگیره، ما تو ی این ویدیو از ماست استفاده کردیم، میتونید از ابلیمو یا سرکه یا قرص پنیر هم استفاده کنید 🙏🩷
Doroud. Bar. Shoma. Aziz. Man. Bachegi. Dar. Iran daLame. Khordan ba. Hichi. Ghati. Nashode. Bood vali khayli. Khoshmaze. Bood. Dar. Kurdestan. Iran man. Dar. Canada 🇨🇦. Hastam 30. SaaLe. Ballad. Nistam. Chetori. Dorost. Mishe On. Dalame. Ke. Manzoore. Man. Faghat. Maze. Shire. Ghaliz. Bood. Sepas. Az. In. Ke. Javab. Dadin 🙏🙏🙏👌👌👌👌🍲🍲🍲🍲✌️✌️✌️✌️
Shayad. Ba. Kami. Panir. Ghati. Kardan. 😂😂😂❤️❤️❤️❤️
@@mariapakdel6477 خواهش میکنم عزیزم، شاید منظور شما پنیر کوزه ای هست که شبیه به دلمه هست، مثل پنیر کرامبل. اگر اون باشه که فوق العاده خوشمزه هست . در مناطق غربی ایران و بخصوص کردستان داخل کوزه گذاشته میشه و زیر زمین چال میکنن. بهرحال امیدوارم هرجا هستید سلامت و شاد باشید 😍🙏
از شهر تهرانپارس
با سلام و خسته نباشید و ممنون از تجارب خوبتون 👌
من همه ویدیو های شما میبینم گاهی هم استفاده میکنم چون هم ساده و هم در دسترس و سریع هستند ولی با عرض معذرت بهتر نیست قاشق چوبی که برای شیر استفاده میکنید حداقل نو باشند و فقط برای شیر استفاده بشه ؟؟
ممنون از توجهتون 👌
درود و سپاس از همراهیتون.، متاسفانه انقدر هر روز غرق در آشپزی شدیم به دلیل تکرار و مرور زمان ممکنه مسایلی از این دست به چشممون نیاد، سپاس از اینکه برامون نوشتید، حتما رعایت میکنیم . موفق و پیروز باشید 🙏🩷😍
از امپراطوری بزرگ ایران
🌺🩷😍
از شیراز
ممنونم از همراهیتون ستاره جان 🙏🩷😍
شیکاگو ❤
🌺🩷😍
تهرانپارس
مرسی از همراهیتون همشهری 😍🩷
لازم نیست تخم مرغ بهش اضافه کنید با اب لیمو هم این عمل به راحتی انجام میشه واین پنیرهای مختلف رو درست کنی
ازآلمان هامبورگ 👍🫶❤
می نویسید شیر و تخم مرغ بعد یک دنیا مواد بهش اضافه می کنید
✅✅✅✅
🩷
رو کاور ویدئو زدین تخم مرغ و شیر ۱۰ تا مرحله و کلی مواد دیگه بهش اضافه کردین ما گفتیم با شیر تخم مرغ چی قراره بسه یک باره بگین غذا قراره درست کنیم ۵ ساعت هم زمان میبره با کلی دنگ فنگ
این چه کاری فکر نمی کنم خوش مزه بشه چندش است از تهران
بسیارعالی بود❤
ممنونم از لطفتون 🩷
@@ECO_COOK
خواهش میکنم
Mashhad 2024
از برمینگهام 🇬🇧🇬🇧
فکر کنم ارزش این همه دردسر ومواد اضافی رانداره
From AV
Thanks for watching 🩷🙏😍