APRENDA A FAZER O PÃO DE HAMBÚRGUER BIG MAC DO MCDONALD"S PASSO A PASSO /CHEF ALEXANDRE ALARCÃO
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- Опубліковано 8 вер 2024
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alexandrealarc...
APRENDA A FAZER O PÃO BIG MAC DO MCDONALD"S PASSO A PASSO /CHEF ALEXANDRE ALARCÃO
Pão Macio e fofo: • COMO FAZER PÃO DE LEIT...
Ingredientes
180 ml Água (temperatura ambiente)
12 g. de fermento biológico seco
180 ml . Leite Integral (temperatura ambiente)
. 70 ml . Óleo de Canola (ou vegetal)
4 Ovos (grandes, temperatura ambiente)
50 g. Açúcar granulado
800 g. Farinha de trigo
1 colher de (sopa) de melhorado de farinha de trigo (pão certo fleischmann )
10g. Sal
¼ xícara de sementes de gergelim natural para cobrir os pãezinhos
Atenciosamente
Alexandre Alarcão
Confeitaria Online
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Só posso dizer uma coisa . Parabéns pelo seu carinho viu. Chorei aqui . Isso vai salvar a minha vida a minha família neste período tão difícil
Amigo, fiz as forminhas com manta de aço inox, aquelas que compramos nas lojas de materiais de construção, cortei conforme você ensinou e para juntá-las furei com a furadeira e coloquei parafuso com porca, sendo a cabeça do parafuso fica pra dentro da forma e a porca para fora, a manta foi a mais fina, a qual conseguimos cortar com tesoura, ficou ótima, e com um metro de manta com o valor de R$ 7,50, fiz 22 forminhas, fiz a receita é ficou perfeita, e ainda utilizo as formas todas as vezes que faço os pães, obrigada pela dica!
Eu cortei a lata de leite ninho no meu caso fiz os paes maiores e ultilizei a larta de 1,2 kg.
Nivea Cunha obrigado por compartilhar
gostei da ideia amiga vou comprar essa manta de inox e assim que falo nas lojas ;;;;;;;;amei bjs obgd
Muito interessante, vou tentar fazer! Muito obrigada!
Alexandre, vc é uma pessoa iluminada por Deus.
Além de ensinar a fazer o pãozinho ainda ensinou a fazer o arco de papelão. Isso é muito importante pras pessoas mais humildes.
Eu fiquei seu fã. Deus te abençoe 🙏
Fiz cada pão com 125 gramas, pois a massa pesou 1,5 kg no total antes de começar a boliar, com isso a massa deu pra 12 pães conforme no final do vídeo.
Achei estranho 12 a 15 gramas, pois pelas imagens, o pão depois de boliado pega quase todo o aro de 10 cm, assim como aconteceu comigo.
Em fim, deu tudo certo e o pão ficou fantástico, muito bom msm e digno de elogios. Agora vou partir para os experimentos, tentando fazê-los com cores diferentes.
Tive a mesma dúvida
Ola meu caro 125 gramas deu paes de ums 12 a 15 cm de diametro?
Tenho primeiramente que lhe dar os parabéns pelo vídeo. Mais detalhado impossível, as técnicas simples que foram ensinadas são práticas e realmente fica mais simples dessa forma! Parabéns por compartilhar essa verdadeira aula!!!
Cara que legal, vc explicou TDS os passos em detalhes, muito atencioso, competente e simpatico, parabéns!
eu fiz, e todas as pessoas que comeu AMOU!1
como eu fico feliz
@@alexandrealarcao vc poderia passar receita de um pão de brioche que fica top igual esse.
Quero fazer mas to com receio das quantidades. Geralmente pra 1kg de farinha a galera usa 20g de fermento.
@@tamydias6501 pode fazer igualzinho o vídeo melhor pão q tem
Quanto tempo de forno deixou Henrique?
Única massa de pão de Hambúrguer q realmente fica igual ao da lojinha q todos conhecemos. Obrigado por compartilhar seu conhecimento sem esconder os macetes.
Adoro as receitas dele além de explicar tudo bem direitinho, ainda é muito simpático e muito gatooooooo😍
Muito boa a receita e a forma bastante simples que você nos ensinou. Só uma dica. Eu compro o melhorador de farinha a granel, na padaria onde compro pão costumeiramente. além de barato, R$3,00 100g, eu tenho sempre fresco quando preciso. Um grande abraço e sucesso para o canal.
Oie boa noite chef alexandre!! Gratidão.... imensa gratidão por Deus usar tua vida para abençoar outras milhares. Você tem uma magia e um encanto que é só teu, conserve esse dom, esse carisma. O céu é o limite. Um forte abraço!!
a ideia dos aros de papelão com papel alumínio é ótima, principalmente pra quem vai fazer poucos ou só pra família mesmo
Fiz e da um trabalho enorme, mas o resultado é satisfatorio.. Fiz com em media 50g , arco de papel cartão , nem precisei por o aluminioo, só coloquei a tira de papel mantega... untem a assadeira com farinha mesmo tendo o papel mantega !! Ficou uma graça meus paezinhos !!
Gente do céu. Q receita é essa. Alexandre vc está de parabéns mesmo. Amei a dica do papelão. Amei mesmo. Vou fazer até panetone. Agora vou poder fazer aros grandes. Obrigada meu querido. Deus te abençõe cada dia mais.💝💝😘
Fiz o Pão de hambúrguer Ficou divino!!!!!
Fiz exatamente como no vídeo, repliquei perfeitamente, ficou um bom pão, mas nem de perto se parece com o pão do big mac, ficou um pãozinho caseiro, vou procurar uma receita que realmente seja pão de hamburger!!!!!
Tô vendo o vídeo e quero falar vou falar: Tem gente que merece o que tem que esse seu merecer venha numa medida cheia e recalcada!!!! Minha gratidão
Amo hambúrguer . ficou lindo chef. Nossa amei. Obrigado. Beijo tbm no seu coração.
Show de bola 👍
Muito obrigado pela dica do aro, chefe. Aqui na minha cidade um kit com 9 é mais de R$ 200,00. Era o que tinha me desanimado de fazer quando vi essa receita pela primeira vez num outro canal americano.
Eu fiz ficou muito bom, ja consegui uma hsmburguetia Gourmet. Uma dica pra fazer os aros de papelão eu cortei o papelão e já escapei com papel alumínio ficando a parte feia pra fora e a linha pra dentro do grampear. Top.
Quanto tempo de forno geralmente?
Boa tarde, tudo bem? Fiz essa receita de pão e ficou maravilhoso muito fofinho, pois com sua explicação passo a passo consegui fazer como você orientou no vídeo. Não sou da área, mas gosto de fazer pães. Parabéns pelo seu trabalho, Deus o abençoe.
Alexandre fiz a massa de seu pão de hamburguer deu super certo ficou fofo, estou fazendo o pão de sal já está assando kkkk adoro cozinhar e escolhi sua receita e acertei vc é botimo valeu abraço cleuza
Loucura loucura amei partiu fazer lindão abençoado
Mestre mais uma aula, como sempre sua habilidade e paciência de ensinar nos deixa sentindo como grandes mestres, obrigado por mais essa maravilha ... pão é sempre bom.
amei.Alexandre você é nota mil, Deus te abençoe sempre.
BOA , OBRIGADO PELA RECEITA. ..
Nossa ainda da um ideia para não termos custo com um aro 👏👏👏 parabéns alexandre Deus abençoe sempre
Muito didático ... parabéns .
Agora devo conseguir fazer um bom pão, obrigado
Professor top não fala demais e explica muito, amei
Ótimo ensinamento chef, 👏👏quem tambem gostou deixe o seu like!👍
Amei perfeito
Nossa você e de mais parabéns , a ideia da forma amei, eu vou morar pra fora e por enquanto eu não tenho forma adorei a dica , 😍😍😍😍
Maravilhosossss amei a receita com certeza irei fazer para minha galerinha de minha casa . Obrigada Alexandre vc é uma benção.
Vídeo seu é de laikar antes mesmo de ver! Tudo que quero aprender ou melhorar quero professores como você que mara!!!!
Parabéns! com certeza ficou delicioso! Você é muito didático e caprichoso! Sucesso!
VOU TESTAR ESDA RECEITA, VOU COMEÇAR FAZER HAMBURGUER
Vou preparar essa receita pela segunda vez, delicioso e super macio esse pão, fiz com óleo de 🌽.
Ele fica parecendo com os pães do fastfood?
Parabens
voce é um querido, ganhou uma inscrita, obrigada por esta receita!
Alexandre suas receitas são maravilhosas parabéns
Amei o vídeo que maravilha de pão que Deus abençoe sempre Amigão suseso garantido 💋
Olá maravilhosa a receita e a espricação obrigada. Você pode fazer os aros com caixa de leite ,fica bom pode usar várias vezes prático rápido e econômico
Nívea Cunha, você é um gênio. Não conhecia essa tal manta. Obrigada por compartilhar.
Adorei muito bom gosto parabens ao chefe
Com certeza irei testar, e muito bacana a dica do aro em papelão e alumínio 🥰
Espetáculo. Parabéns 👏👍👍👍
Amigo, obrigada por esta receita do hambúrguer. Sempre que poço assisto suas aulas. Você é um ótimo professor, desejo tudo de bom na sua nova morada.
parabens vou fazer obrigado
Excelente receita.Prático e rápido. Parabéns 🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Gratidão amei a reçeita👍👏🙏😜
Amei o vídeo, chef! Esse Sábado vou fazer hamburgueres artesanais com uns amigos em casa e eu estava querendo fazer tudo caseiro! Me ajudou bastante :-)
*Ah, por sinal, eu gostaria muito de saber o nome dessa música no final do vídeo*
Simplismente Show!!!
Tudo....muito obrigada vou compartilhar com uma amiga que ta fazendo hamburger pra vender!!!
Receita maravilhosa,ja fiz ficou DELICIOSAAAAA Parabéns e Obrigada!!!!
Bom dia quanto amburguer rendeu essa receita
Que receita maravilhosa! Obrigado Alexandre. Sou tua fã.
Ótima receita parabéns
Tenho uma dúvida se eu usar essa receita para fazer só pães de hambúrguer quantos daria por favor
Depois de tantas receitas fracassadas
Fiz essa sua ficou sensacional valeu muito obrigado.
parabéns mestre do pão de anburgue q Deus te ilumine sempre prá dar dica as pessoas q gostão de fazer lanche em casa abraço amigão
Big Mac caseiro hummm!!!!😍😍😍tudo de bom 👏👏👏😘
Oi Alexandre sou tua fã Admiro muito teu trabalho gosto muito de ver os teus vídeos gostaria de pedir se possível você poderia ensinar a receita da pasta de leite ninho para cobrir bolos sou tua fã parabéns você ensina muito bem adoro você beijos quando você gravar o seu próximo vídeo manda um beijo para Tupã SP tem muita gente aqui que te adora
MUITO bom ,, parabens
Eu amo sua receita
Essa receita muito boa 😋
Parabéns!! Com certeza a melhor receita da internet!!
Seu pão de hamburger ficou nota 100 amei ❤
Suas receitas são especiais!!! Parabéns me ajuda muitooooo
Parabéns pelo vídeo, amei!!
Deus abençoe você!
Mãos abençoadas!!
Parabéns .
Parabéns pela receita e dicas.. Gostaria de saber quanto tempo de forno.. Obrigado
Amei farei ss bjsss...
Adorei a dica e receita, Deus abençoe vc e sua família, obrigada.
Já te amei sou de Santa Rita de Caldas MG
Parabéns
Vi essa receita em um canal americano.. realmente é espetacular
Gratidão pelo vídeo.tudo que eu precisava.muito obrigada
MARAVILHOSA RECEITA! PARABÉNS ADOREI! JÁ COMPARTILHEI SUCESSOS MIL GRATA POR EXISTIR VOCÊ É UM MESTRE!🤣🤣🤣🤣🍞🍞🍞🍞🍞👏👏👏👏👏🌟🌟🌟🌟😙🌷🌷🌷🌷🎉🥂📽🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Muito top sua receita, vou experimentar, deu até vontade de vender.
Parabéns Ale suas receitas como sempre muito bem explicadas obrigado um abração.
Não conhecia esse melhorador! Obrigado professor, agora sei porque meus pães de leite não ficam bons!😘
show show show parabens
Que lindo ficou esse pão. Deve estar muito bom
Que ideia maravilhosa desse aro de papelão ❤
Cara vc é muito bom no que faz.Deus r abençoe sempre
Muito legal Alexandre.
Uma dica: Os aros podem ser feitos de caixas de leite.
Obg pela dica
Com eu faço o aro de caixa de papelão? Pode me explicar, por favor ,desde já obrigada
amei a ideia obgd
@@shirleyserraodeoliveira3257 Eu fiz assim:
1- Recorte a caixa de leite em tirar com a altura que você quer o pão
2- Com a ajuda de um rolo de massa (preferência de madeira, que é pesado), modele a tira da caixa que vc cortou, colocando o rolo dentro da tira e rolando como se estivesse abrindo uma massa de pastel. Faça isso com todas as tiras, podendo colocar várias ao mesmo tempo.
3- Coloque no tabuleiro/assadeira, coloque a massa do pão dentro e asse normalmente. Ao crescer, a massa irá se expandir e modelará as tiras.
Obs.: O tamanho da caixa de leite, determinará o tamanho do pão. Eu usei as caixas retangulares.
@@najarsantos muito obrigada DEUS ABENCOE VOU FAZER SIM BJS
Valeu
Cara eu gostei demais tá top
Adorei a dica do aro! Vou fazer! 🥰🥰🥰 Obrigada!
Que coisa deliciosa.
Boa noite chef Alexandre obrigado pelo seus vídeos parabéns te acompanho aqui do Japão 🇯🇵 e já aprendi muito com você 👍🇧🇷🇯🇵
Ola ...muito obrigado ..eu quem te agradeço
Obrigada.🍔
@@osmiltatosta6131 Oi, tem produtos brasileiros aí nos supermercados do Japão? Tipo: farinha de trigo, mussarela, presunto, creme de confeiteiro, manteiga, feijão, café etc. Um abraço
Amei a receita fucou lindos meu pao e gostoso fiz os aros de papelao brigada por nos ensinar 🙏🙌❤
nossa amei era meu sonho aprender esse pão... obrigado
Maravilha!!
AMEI ESSA MANO
Parabéns pelo vídeo chef, parece tão simples e fácil ... Irei testar em casa e espero que tenha sucesso rsrs não sei onde erro nos Pãess, espero ter sucesso nessa receita !
Chef amo as suas gambiarras kkk
Só fica sem fazer quem quer. Parabéns.
Tô esperando curso de Cake Designer para aqui em Santa Cruz RJ
Obrigada chef , parabéns pelo bom trabalho em execução .
Hummm delicioso!
Deus abençoe você.
Ensina ah fazer o pão de hambúrguer de brioche
Boa noite nossa suas receitas como sempre são maravilhosas parabéns
Amei a ideia do papelão, gratidão.
Olá Alexandre tudo bem parabéns pelo canal se eu quiser fazer o pão de hambúrguer grandão vc pode me mandar as proporções