元和食料理人が解説!筑前煮の作り方 プロがコツをわかりやすく解説!

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  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 484

  • @クリスティ-e1l
    @クリスティ-e1l Рік тому +5

    毎年12/31にこの動画を見ながら作っています
    ありがとうございます、6キロ作りますが元旦に親戚に全部食べられる位に好評です

  • @MIYASAN1717
    @MIYASAN1717 3 роки тому +2

    息子が福岡に転勤し、筑前煮の美味しさを口にしておりました。
    完璧な筑前煮をと思っておりました。此方の出会いで直ぐにでも出来そうです。
    母の自慢料理になれば。。此方のサイトのご縁に感謝致します。

  • @muuu358
    @muuu358 4 роки тому +19

    福岡出身の夫の両親が元旦から泊まりに来る為、こちらのレシピどうり作ってみました!!
    凄く品のある仕上がりで自分で何となく作って来た筑前煮とはひと味もふた味も違います。
    手間をかけるとやっぱりプロの味になるんですね!
    細やかな説明で分かりやすく本当に助かりました♡
    ありがとうございました!

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  4 роки тому +5

      こちらこそありがとうございます!
      旦那さんのご両親にも喜んでもらえると良いですね。

  • @ひーちゃん-p6n
    @ひーちゃん-p6n 3 роки тому +21

    昨日作ってみました。
    とても美味しく出来ました。
    野菜を下茹でするとか、酢を入れて茹でるのは色を綺麗に保つためとか目からウロコな事が多々ありました。
    手間を惜しまないと本当に美味しく出来るのだと改めて思いました。
    丁寧な説明、落ち着いた口調がとても信頼出来ますね。
    これからも参考します。
    ありがとうございました。

  • @川村映子
    @川村映子 3 роки тому +4

    野菜の下処理を丁寧にするのがポイントですねー🎵とっても美味しくできました😃ありがとうございました❗

  • @ひさこつぼい
    @ひさこつぼい 11 місяців тому +2

    筑前煮のした処理が分かり作る自信が出来ました。最高に嬉しいです❗有難いです

  • @京子-b7f4o
    @京子-b7f4o 3 роки тому +3

    良い、お勉強をさせて頂きました。美味しそうですね。今年は、素敵な筑前煮が出来そうです。家族の皆、絶対に喜びそうです。嬉しいです。頑張ります。有難う御座いました。

  • @吉山一彦
    @吉山一彦 3 роки тому +3

    飾り方まで素晴らしいねー気楽に食べられるのが良いねーやっぱり根菜料理は最高だね。

  • @折笠昭子
    @折笠昭子 Місяць тому +4

    筑前煮の作り方12月31日にまたみさせていただきます

  • @かずえさとう-c5r
    @かずえさとう-c5r Рік тому +2

    分かりやすい説明、有り難うございます。😮

  • @7sevenseas275
    @7sevenseas275 3 роки тому +7

    そっか!レンコンは茹でてから切れば割れないんだ!
    長年料理をしてきて、酢水につけることばかりに気をとられてました。
    お勉強させていただきます。ありがとうございました。

  • @miumiu2872
    @miumiu2872 3 роки тому +4

    福岡県民ですが、全く作り方が違っていたのでおどろきました。毎年苦戦して(がめに)筑前煮を作っています。
    今度この方法でも自分用に作って食べてみようと思います。

  • @石黒京子-n8t
    @石黒京子-n8t 4 роки тому +6

    本日、ほぼレシピ道理に倍量で作ってみました。
    毎年自己流での筑前煮でしたが 野菜の下処理のひと手間で 大変綺麗に美味しくできました。
    丁寧な分かりやすい説明でありがとうございました。

  • @えみ-g6y
    @えみ-g6y 3 роки тому +23

    筑前煮、里芋を入れるのをこの歳で初めて知りました😅
    とても勉強になりました🎵
    頑張って作ってみます🙆
    煮物上手になりたいです👌

  • @Mugibue
    @Mugibue 4 роки тому +4

    今日作りました。下ごしらえをきちんとすると、こんなにおいしくなるの?とびっくりです。
    動画のより煮汁が多くなってしまいましたが、少し薄味でも出汁がよく効いてほんとうに
    おいしいです。レンコンの下ゆで、これ大事ですね。食べたらもっちりホクホクで感激です。
    慌ただしい年末でも、何かゆったりした気分です。ありがとうございました。

  • @りつ田山
    @りつ田山 Рік тому

    先生埜、お話しを、聞いて、勉きょうに、なりました。ありがとうございます

  • @keikotaniguchi1285
    @keikotaniguchi1285 3 роки тому +1

    きれいな筑前煮が出来そうです。有り難うございます。

  • @寛子-n6r
    @寛子-n6r 4 роки тому +11

    こんなに丁寧に作ったことがなかったです。勉強になります!

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  4 роки тому +2

      ありがとうございます。
      たまに手間をかけて作るのも楽しいですよ。

  • @吉田邦子-u9h
    @吉田邦子-u9h 4 роки тому +17

    鶏肉の下ごしらえや入れるタイミング最後の仕上げとっても参考になりました。
    今まで自己流だったのでその時の出来不出来のムラがありました。
    ありがとうございます。

  • @小田嶋早苗
    @小田嶋早苗 4 роки тому +17

    主人のお母さんが良く作ってくれました。
    私の母はあまり作らなかったので、煮物って美味しいんだなぁって初めて思ったのを覚えています。
    それからは、煮物をよくやって、子供たちに私の煮物の味を忘れないで欲しいと作っています。
    この煮方を覚えます!🎶
    優しいパパのお料理ですね✨おやすみ~⤴️って優しい声が味に入っているんですね🎵

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  4 роки тому +5

      お子さんたちはきっと覚えていると思いますよ。
      僕も母の煮物の味は離れて暮らしてる今でもしっかりと記憶に残っています。

  • @美律子飯島
    @美律子飯島 Рік тому

    とても、分かりやすくて、改めて学習的に確認できました。

  • @松本洋子-z4y
    @松本洋子-z4y 3 роки тому +1

    美味しそうです。
    作るきになります。
    ツヤが、出て。
    これは、美味しいでしょう。

  • @みゆき荻原-z3w
    @みゆき荻原-z3w Рік тому

    やはり、一つ一つ丁寧に下茹でする事が大事ですね。さっそく参考にして、作ります。ありがとうございます❤

  • @emii5922
    @emii5922 3 роки тому +1

    おかげさまで初めて美味しいがめ煮を作ることができまさた。お正月の料理の一つができました。ありがとうございます。来年もまたこのチャンネルを参考にさせて頂きます。

  • @まる2
    @まる2 4 роки тому +8

    筑前煮、大昔家庭科の調理実習で作りました。もう40年も前の事です。確かに先生が煮物の基礎ですと言っていました。
    私は生まれも育ちも関東ですが、筑前煮は大好物で良く作ります。改めて基本をおさらいしました。ありがとうございます。後、あれは絹さやでは?さやいんげんは、別物だと思うのですが。

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  4 роки тому +3

      こちらこそありがとうございます。
      仰るとおりサヤインゲンでは無く絹さやです。
      なぜか昔から言い間違えてしまいます。

  • @田中喜代子-q6y
    @田中喜代子-q6y 3 роки тому +3

    さすが❗プロです😌💓ね👍
    上手そう 手を出して
    つまみ🚕なりますね
    自己流でしたが 今年は
    見習って作ろう、と
    思いました 有難うございます
    お疲れ様でございます😋🎶

  • @ギンジ-g9g
    @ギンジ-g9g 5 років тому +54

    流石 元料理人、解説が入っていて分かりやすい

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  5 років тому +3

      ありがとうございます!
      動画を作った甲斐がありました。

  • @mirei-z9v
    @mirei-z9v 3 роки тому +5

    美味しかったです😋
    丁寧なレシピと説明をありがとうございます🥰

  • @Mari-gi7yy
    @Mari-gi7yy 4 роки тому +6

    色々な筑前煮の作り方を検索してたら、こちらに辿りつきました。途中止めたりしてして3回も見ました。丁寧な作り方の動画有難う御座いました。はい。お味とっても良いです。😋

  • @サスケ-i2y
    @サスケ-i2y Рік тому

    一番基本的な やり方が素人な私には分かりやすくとても参考になりました。鶏肉もそのまま使うと確かに油っぽいのでこうすることで油が出ないことに納得しました。

  • @中山伊久美-g4d
    @中山伊久美-g4d 3 роки тому

    今迄 自己流でやってました
    野菜の切り方からポイントを押さえて分かりやすかったです
    早速作ります 有難うございます

  • @ジェニー-j9w
    @ジェニー-j9w 4 роки тому +4

    本日、この作り方を参考に作ってみました。初めてこんな丁寧に作りました。びっくりする程美味しかったです。
    手間はかかるけど美味しいので、また作ります。

  • @kuning650
    @kuning650 2 роки тому

    今年も参考にさせて頂きます。毎年、美味しい筑前煮が作れます

  • @市松-g7x
    @市松-g7x 2 роки тому

    改めてとても参考になりました。
    切り方が後方からなので前からのほうが見やすかと思いました。

  • @みるく-s7i
    @みるく-s7i 2 роки тому

    年末年始と言えば筑前煮‼️わかりやすく去年、今年と参考にさせて頂き美味しく出来ました❣️ありがとうございます‼️

  • @敏子武田
    @敏子武田 11 місяців тому

    良かった~
    本格的な 煮物 分かり易い 説明 ありがとう御座いました。

  • @クリスティ-s4l
    @クリスティ-s4l 2 роки тому

    毎年大晦日にこの動画を見て作っています
    とても美味しく出来るので本当に感謝しております

  • @石坂薫-x3k
    @石坂薫-x3k 2 роки тому

    有難うございます。材料は、買ってきました。明後日朝から作りたいとおもいます。

  • @snowman4876
    @snowman4876 4 роки тому +3

    簡単な作り方も拝見しましたがいつもの作り方だったのでこちらで作りました
    とても綺麗に艶が出て荷崩れせず美味しく出来ました👍フライパンと〆の醤油ですね😉ありがとうございます😆💕✨
    下ごしらえで明日の白味噌のお雑煮の具材も用意出来ました
    いつもと違うお正月になりそうです
    良いお年をお迎えください

  • @吉田広二
    @吉田広二 Рік тому

    筑前煮 今度参考にして作ってみたいとおもいました。ありがとうございました、

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  Рік тому

      ありがとうございます。
      よければ作った感想などもお待ちしています。

  • @KesaMura
    @KesaMura Рік тому

    お正月の定番の煮物なかなか難しいが、この作り方なら何とか美味しく作れるかもしれない素材の下処理が大切ですね。作りますありがとうございます。

  • @akiko9192
    @akiko9192 4 роки тому +22

    今までで一番わかりやすかったです。。丁寧に教えていただきありがとうございます。作れるかもしれないと思いました。

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  4 роки тому +2

      ありがとうございます。
      そう言っていただけるとうれしいです。

  • @さおとめゆきしげ
    @さおとめゆきしげ 4 роки тому +32

    下茹での細やかさは、さすがプロだと感心しました。
    美味しいものを食べたいなら、手間を惜しまないということですね。

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  4 роки тому +8

      家庭でここまでするのは大変ですが、やはり丁寧に下処理すると仕上がりも違ってきます。

    • @風城美羽
      @風城美羽 3 роки тому +2

      是非参考にします✨レンゲ使っているのが何か可愛いです(笑)

  • @児玉京子-n9w
    @児玉京子-n9w 3 роки тому +1

    本当に美味しそうですね。煮物はつくりはしていますが、さすがに料理人の作るものは違います。
    勉強になります。有難うございます。他の動画も視聴させていただこうと思います。

  • @田中喜代子-q6y
    @田中喜代子-q6y 2 роки тому

    本当に 煮汁の色がしみて
    美味しそうですねぇ😃
    つまみ食いしたくなりました
    有難うございます😃

  • @浅見京子-p2k
    @浅見京子-p2k 4 роки тому +5

    ありがとうございます😊今度 美味しい筑前煮が💪出来ます。感謝❗️❗️

  • @okehiromi3216
    @okehiromi3216 2 роки тому

    動画の通りに作ったら大好評でした。また作ります‼️わかりやすい動画をありがとうございます

  • @スミコ寿美子-z2t
    @スミコ寿美子-z2t 3 роки тому +1

    凄く美味しくできました🎶有り難うございます。

  • @長野千恵-r9i
    @長野千恵-r9i 3 роки тому +6

    メガネ キッチンさま
    動画ありがとうございます。それぞれに使う野菜の説明 納得して最高でした
    流石❤️
    早速作りますありがとうございます🙏

  • @tantan-mama
    @tantan-mama 5 років тому +10

    はじめまして。こちらの作り方を参考にさせていただきました。家族から好評でした。ありがとうございました。

  • @としちゃん-r9t
    @としちゃん-r9t 2 роки тому

    去年も今年も今の時期観ました。
    とてもわかりやすいです。

  • @大野緑-b7q
    @大野緑-b7q 3 роки тому +13

    忘年会の一品持ち寄りのために筑前だき作ろうとして見たら、今までの私の作り方(材料みんな炒めて煮るだけ)とは違う本格的、今から作ってみます。

  • @mamakunn666
    @mamakunn666 3 роки тому +2

    美しい
    美味そう ってか美味い間違い無し
    Good!

  • @岡本道子-q4g
    @岡本道子-q4g 4 роки тому +5

    下ごしらえが大事なんですね早速作ってみます

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  4 роки тому +1

      是非作ってみてください!
      手間はかかりますがその分美味しくできます。

  • @michikotanaka5373
    @michikotanaka5373 4 роки тому +12

    なるほど〜‼️納得の動画でした。
    いり鶏とはそういう事だったんですね。今年はご教示通りに作ってみます。どうしてこうするか❗️の説明も分かりやすくてとても良かったですありがとうございました🙇‍♀️

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  4 роки тому +3

      いり鶏のくだりに関しては福岡の視聴者の方から指摘がありまして、本当のいり鶏は手羽のぶつ切りなどを使って出汁は入れずに砂糖と醤油だけで’煮るそうです。詳しくは別動画を作っていますのでそちらをご覧いただければと思います。

  • @西田昌巳
    @西田昌巳 3 роки тому +7

    すんません、子供の頃は筑前煮は鶏肉ばかり食べてました。
    呑んべいなってから、レンコンや人参、里芋が美味しく感じる様になりました。
    職業訓練校で筑前煮作る事で料理作る喜びを感じました。

  • @山本栄子-k5f
    @山本栄子-k5f 4 роки тому +10

    凄くわかりやすく、教えて頂きました早速作ります。ありがとうございます😊

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  4 роки тому +1

      こちらこそありがとうございます!

    • @pmam3862
      @pmam3862 4 роки тому

      さやえんどうですよ。さやいんげんではない!

  • @靖子早乙女
    @靖子早乙女 3 роки тому +2

    お正月絶対作ります。美味しそう

  • @動物と共に生きていく
    @動物と共に生きていく 4 роки тому +7

    凄い美味しそう✨
    お正月じゃなくても普段の時間がある時に作って食卓に出したいです☺️

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  4 роки тому +2

      そうですね。ちょっと手間がかかりますが普段のおかずとして作っても美味しいですよ。

  • @吉山一彦
    @吉山一彦 3 роки тому +2

    この方法は良いねー本物の作り方だねーさすが上手くなる方法を教えているねー超一流の作り方だね。

  • @鳥好き
    @鳥好き 3 роки тому +58

    とてもわかりやすくて語り口も心地良く見させてもらいました。

    • @山口明子-v9u
      @山口明子-v9u 2 роки тому +1

      なるほど❗
      ちょとの、手間で、かな?綺麗で、旨くなるんですね😲
      まていに、私も、頑張ってみます。

    • @miyukiotomo3680
      @miyukiotomo3680 2 роки тому

      @@山口明子-v9u どむ

  • @花-k6l
    @花-k6l 4 роки тому +15

    体に良いと分かっていながら遠ざかっていた煮物✨こんな美味しそうに優しく筑前煮レシピを教えて頂くと今後定番メニューにしたくなる程がんばれそうです😊ありがとうございました。おやすみ~👶かわいいですね💕

  • @元島節子-u3g
    @元島節子-u3g 3 роки тому +2

    作って見ます美味しく食べるには手間お惜しみません

  • @yumins26
    @yumins26 4 роки тому +6

    何度も見ながら、板前さん直伝の筑前煮が、つくれました。
    今年イチオシのおせち料理になります!
    ありがとうございます🎵

  • @kirijin4332
    @kirijin4332 3 роки тому +1

    美味しく出来そう。やってみます、、、、緑色のはさや“エンドウ”ですね。

  • @みるぽんみるぽん-x1v
    @みるぽんみるぽん-x1v 3 роки тому +4

    凄く基本的な事なのかも知れませんが。
    数年前から醤油はフレッシュな物に切り替えました。
    煮物の味が決まらず何故かなぁと思っていたのですが
    はたと!濃口醤油!と思い
    慌てて先日買ってきました。
    今年は年末に筑前煮がんばります。

  • @かとうみずき-v2k
    @かとうみずき-v2k 4 роки тому +14

    オーブンシートを丸く切るあたりプロですね!素晴らしい

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  4 роки тому +5

      オーブンシートで落し蓋を作ると表面の凸凹にフィットしてちょうどいいんですよね。

  • @かこ-f5d
    @かこ-f5d 3 роки тому +1

    わかりやすくて上手に出来ました😊
    声が斎藤工さんにそっくりで斎藤さんに教わってるみたいで最高でした!

  • @コーン-z4n
    @コーン-z4n 3 роки тому +51

    本当に素人にも分かりやすく丁寧に教えて下さりありがとうございます。本当に1番分かりやすいです。
    私はほとんど料理しない男性ですがこの動画を見ながら奥さんに日頃の感謝の心を込めて作ってみます!
    上手くできるか分かりませんがチャレンジしてみます☺️

  • @napa7115
    @napa7115 4 роки тому +16

    も〜も〜探し求めていた筑前煮です❣️何度も何度も観て、メモもして、、明日息子に届けます^ ^
    丁寧に丁寧に…愛情込めて作る筑前煮です❣️
    有難うございました🙇‍♀️
    BGMが和みます〜♬

    • @napa7115
      @napa7115 4 роки тому +1

      息子夫婦からメールが来まして、とても美味しかったよ!と。嬉しかったです。時間をかけて愛情かけて、、作り甲斐がありました💕
      有難うございました🙇‍♀️また作ります〜〜

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  4 роки тому

      うれしいお言葉ありがとうございます!

  • @渡邉佳子-e1e
    @渡邉佳子-e1e 4 роки тому

    筑前煮この作り方は、とても、丁寧で色艶ガキ例で、とても、おいしそう、デス、今年は、この作り方を、してみます。

  • @nana-nana1125
    @nana-nana1125 3 роки тому +5

    この動画のおかげで煮物が得意料理になりました✨
    本当に美味しくてびっくりです!
    感謝です🙏

  • @hirokoiida4211
    @hirokoiida4211 4 роки тому +37

    詳しく解説していただきありがとうございました。今年のおせち料理は、先生のレシピを作ってみようと思います☺️

  • @佐藤ちっち-e9j
    @佐藤ちっち-e9j 2 роки тому

    明日、筑前煮を作る予定だったので
    ちょうどいいタイミングで見ました
    下ごしらえがとても解りやすく、早速真似てみます。
    因みにインゲンではなく、サヤエンドウかと思うのですが・・・

  • @masakoono860
    @masakoono860 4 роки тому +7

    とても分かりやすい動画でした。作るときは参考にします。

  • @くろちゃん-d1h
    @くろちゃん-d1h Рік тому

    BGMが心地いいですね。何処か懐かしさとせつなさのあるメロディー…チャンネル登録致します。

  • @n4589
    @n4589 4 роки тому +4

    筑前煮は何回も作ったことはあるのですが、鶏肉の脂がギトギトだったり、煮崩れが出たりでなかなかきれいに仕上がりませんでした
    切り方も下茹でもそれほど面倒そうでもなく
    出来上がりもとてもきれいで
    お重にこのまま詰めてもいけそうなのでお節はこれでいきます😄
    別々に煮るのもいいですが筑前煮でお節、ありだと思うので😄
    良い動画が見つかってよかったです😊

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  4 роки тому +1

      ありがとうございます。
      お節が楽しみですね。

    • @n4589
      @n4589 4 роки тому

      お節料理に先生の筑前煮を作りました😄
      とても美味しく出来て好評でした
      😋
      が、里芋と人参が煮崩れしそうになったので早めに引き上げて最後に合わせました
      茹で時間が難しいですね
      人参をもう少し大きめにすればよかったかなぁとか
      でも、さやえんどうもきれいに茹でたので彩りよくとても綺麗で美味しそうな出来栄えになりました
      作ってよかった〜
      ありがとうございました🙇

  • @津幡悦子
    @津幡悦子 5 років тому +11

    筑前煮は皆したゆでにすると綺麗に、美味しく出来るのですね。是非やってみます。

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  5 років тому +2

      ひと手間かける事で美味しくなります。ぜひ作ってみて下さい。

  • @JJ-bq9cl
    @JJ-bq9cl 4 роки тому +12

    下準備の仕方の理由(解説)が分かりやすくて
    さすがプロですね!参考にします!

  • @ay6577
    @ay6577 2 роки тому

    美味しく出来ました。ありがとうございます。

  • @ion5732
    @ion5732 3 роки тому +32

    分かりやすい動画に感謝です!
    とってもおいしい筑前煮が作れて感激しました。ありがとうございます。
    これまで我流で作ってたけど、間違いだらけだったんだなぁ。

  • @きたがわめぐみ-o1e
    @きたがわめぐみ-o1e 4 роки тому +14

    昔からお正月料理に作っていた、筑前煮、炒り鳥、福岡の郷土料理だったのですね。好きな料理です。

  • @チーヤ-h6f
    @チーヤ-h6f 4 роки тому +20

    美味しそう
    今年の筑前煮は特別な物に成りそうです。頑張ります有り難う

  • @藤吉艶子
    @藤吉艶子 4 роки тому +11

    とても良かったです。これからはこの作り方でします。ありがとうございました。

  • @rie2980
    @rie2980 3 роки тому +7

    色んな筑前煮レシピを研究中です。こちら動画を見て作ってみましたが手間はかかったものの美味しかったです!勉強にもなりました。お正月はこのレシピで決まりかも。

  • @かわちー-s4l
    @かわちー-s4l Рік тому

    今、UA-cam見ながら作っています♪

  • @藪内ちえみ
    @藪内ちえみ 4 роки тому +26

    解りやすく、ために成りました、手間隙掛けて美味しく成るんですね❤️お正月まで何日も無いので助かります。

  • @小久保政市
    @小久保政市 4 роки тому

    昨日急遽仕込みまして、なんとか正月に間に合いました。 
    昨年作ったものより美味しいです。
    有り難うございます。

  • @M.Iwamoto0517
    @M.Iwamoto0517 4 роки тому +2

    大晦日(昨日)に作ってみました。いつもより美味しくできました! どうもありがとうございます✨

  • @ズボラ主婦が幸せになる小さな工

    こんな動画を待ってました!丁寧に作ってみたくなりました。
    ありがとうございます。

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  4 роки тому +2

      ありがとうございます。お役に立ててうれしいです。たまに手間暇かけて作るのもいいと思います。

    • @春野桂子-z1q
      @春野桂子-z1q 4 роки тому +2

      メガネキッチン Megane Kitchen by ケン 素晴らしい
      煮物ですね
      早速 作ってみます。
      とても 解りやすかったです。

    • @りかとずこのライフチャンネル
      @りかとずこのライフチャンネル 4 роки тому +1

      筑前煮明日作る予定でした。
      タイミングがいい時
      ありがとう💖💖💖💖💖💖

  • @すみれ-y1g
    @すみれ-y1g Рік тому +1

    下茹でするのもいいでしょうが…ガス代もかかりますね。でも一様は参考にしてみます…

  • @酒井麻衣-h1k
    @酒井麻衣-h1k 4 роки тому +13

    わかりやすい。説明です、素材で包丁を変える 素晴らしいです
    最後仕上げは。主婦には難しいですが
    教えてもらってありがとうございます。
    また、他の動画。拝見したいです。

  • @user-xi7zc1lb8y
    @user-xi7zc1lb8y 3 роки тому +50

    料理初心者ですがいろんな意味でのアレンジが多い中
    、心地よいシンプルさが創作意欲をかきたてます。
    予想通りの出来上がりに感謝!

  • @梅子-u1n
    @梅子-u1n 4 роки тому +5

    大変お勉強になりました、ありがとうございました

  • @マロンマロン-q5w
    @マロンマロン-q5w 3 роки тому +10

    ビックリ‼️
    こんなに下茹でするんですね‼️
    時間と手間がかかりますが❣️
    美味しそうなのでプロの筑前煮に挑戦してみたいです😊👍

  • @喜世子野竹
    @喜世子野竹 3 роки тому +1

    柚子大根作ってみます。

  • @えみ-g6y
    @えみ-g6y 3 роки тому +5

    わ〜😄
    本当に照りがあって、美味しいそうですね🎵
    一生懸命作って見ます🙆
    チャンネル登録しました🎵
    上手になりたいから、何回も見て学びます😊

  • @my-name-is-sumire.
    @my-name-is-sumire. 4 роки тому +18

    この時期、赤い人参が出回りますが、普通の人参の方が綺麗ですね。 この作り方で作ってみます。

  • @きょうこ-p7l
    @きょうこ-p7l 4 роки тому +3

    家で子供の頃、おせちを作るときに手伝いをして大人になり、結婚して作りましたが、手間は掛かるし難しかったです!今は離婚してあまり料理しなくなりました、たまに筑前煮を食べたくなります😃懐かしい、日本の伝統料理ですよね、福岡の郷土料理なんですよね

    • @bymeganeskitchenbyken913
      @bymeganeskitchenbyken913  4 роки тому

      福岡の郷土料理と言われてますが、福岡の人に聞くと一般的な筑前煮と実際に福岡で作られてる筑前煮は少し違うようです。

  • @トントンちゃん-r7v
    @トントンちゃん-r7v 4 роки тому

    このレシピで作りました♪
    ささやかですが、良いお正月を迎えられました。