『お店で買ってきたの?』って聞かれる程美味しい筑前煮の作り方。多めに作って翌日食べても更に美味しい

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  • Опубліковано 13 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 137

  • @user-lc6ys7du2b
    @user-lc6ys7du2b 2 роки тому +34

    さくらさんの話の仕方、とても優しい口調大好きです!

  • @のん-y2s3d
    @のん-y2s3d 2 роки тому +6

    家族から美味しいと絶賛されました‼️
    …今まで私が作っていた筑前煮は?🤣
    本当にありがたいです。ありがとうございます💕
    このレシピはお袋の味として娘にも受け継ぎたいです。

  • @松本キヨエ
    @松本キヨエ 2 роки тому +3

    初めて筑前煮を作り、さくら🌸さんの分かりやすい、説明がすごく良く、わかったので、早速作ります。
    ありがとう😉👍🎶ございました‼️

  • @ニコル-h8j
    @ニコル-h8j 2 роки тому +5

    里芋の処理の仕方がとってもラク、他の具材の扱いも丁寧で、説明も的確
    、天才!

  • @ひなたseven
    @ひなたseven 2 роки тому +15

    いつもありがとうございます。さくらさんのお料理は間違いなく美味しいので、ちょうどおせちに作りたかった筑前煮のレシピ、ありがたいです。
    来年の暮れに公開して下さるおせち料理も、今から楽しみにしています。

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +1

      嬉しいお言葉!!!ありがとうございます😭✨
      今からレシピ待ってくださるなんて…恐縮です🥺🙏

  • @レモンさん-z5s
    @レモンさん-z5s 2 роки тому +3

    お正月のおせち料理用につくりました。いつも思うのですが、本当に絶妙な味になりますね。美味しくいただきました。もう自己流の筑前煮には戻れません!今年もさくらメニューを制覇すべくあれこれ作っていきたいです。今年もよろしくお願いします。

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +1

      おせちにこのレシピ選んでいただきありがとうございますー!!😆✨ぜひメニュー制覇お待ちしております♪私もレモンさんの全制覇に追いつかれないよう、日々動画更新していきます👍★

  • @-1-3-66
    @-1-3-66 2 роки тому +46

    『料理に正解はない、楽しむ事』なんて素敵な魔法の言葉!筑前煮、早速チャレンジします。

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +4

      そう言っていただけて、とても嬉しいです!ありがとうございます😊✨

    • @まる-e8u2z
      @まる-e8u2z 2 роки тому +2

      本当にそうですね

  • @akinanapon2231
    @akinanapon2231 Рік тому +4

    語り口調と内容、手際も、見てると料理が好きになる素敵な動画です!!
    料理がしたくなります🤗
    ありがとうございます!

  • @ひな-n3e
    @ひな-n3e 2 роки тому +3

    いつも詳細説明付きの動画を有り難うございます。お正月料理として作らせて頂きます😀 子供にも視聴させて一緒に作ろうと思います🥰

  • @user-mf7zs2nq1g
    @user-mf7zs2nq1g 2 роки тому +2

    美味しそう‼️ このレシピで作ってみます😃UA-cam見てたらご飯が食べたくなります❗️

  • @zigorou5644
    @zigorou5644 2 роки тому +3

    里芋の下処理、すごく参考になりました
    今まで生のまま包丁で皮剥きしてました
    ありがとうございました

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому

      ツルっとむけるとテンション上がりますよね♪じごろうさんにもこちらのレシピ気に入ってもらえますように…☺️

  • @ぱぱ-l4c
    @ぱぱ-l4c 2 роки тому +8

    細かいポイントの解説ありがとうございます。
    普通に筑前煮つくっていましたが、ちょっとした注意点、改善点良く分かりました。

  • @芦田真由美-k3j
    @芦田真由美-k3j 2 роки тому +4

    こんにちわ。
    料理に正解はないなんてわたしにはだいすきなことば💕
    さくらさんの筑前煮見れてよかった
    一手間、皆の食材を丁寧に扱っておられる。さくらさんの優しい気持ち
    染みこんでる。
    今年は最高の筑前煮が出来るぞ~
    さくらさんありがとう。💕💕😊😊

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому

      芦田さん、いつも温かいお言葉ありがとうございます🥰
      はいっ!料理に正解はないので楽しんでいきましょうー!!😆♪

  • @ぶーちゃんえりざべす
    @ぶーちゃんえりざべす 2 роки тому +16

    さくらさん
    今日作ってみました〜。
    やっぱりさくらさんの手順で作ると、照りとか半端ではなく、本格的な出来栄えでとても美味しかったです!!!
    来年もどうぞ宜しくお願い致します🙇

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +3

      いつも温かいコメントありがとうございます🥰
      新しい年がぶーちゃんえりざべすさんにとって笑顔あふれる一年でありますように🍀

  • @ザらんぽう
    @ザらんぽう 2 роки тому +2

    こないだ作ったらん?おいしいけど味がぼけてうすい? もっかい動画見たら塩の下味わすれてました 三つまみの塩  で、今日たけのこをいただき再チャレンジ、このレシピを復習して作ったら、とてもうまく味がまとまりました。 料理は苦手ですが、いろんなメニュー参考にさせてもらっています。ありがとう😊ございます

  • @mi2bon
    @mi2bon 2 роки тому +2

    さくらさんの料理。とっても参考になります。
    色々と調味料を飼わなくても良いですし。
    このご時世、自炊するのにとっても助かります。

  • @谷育代
    @谷育代 Рік тому

    お正月用に作りました。最後の煮詰めるひと手間で本当に美味しくなって驚きました。
    夫も「うまい」箸が止まらず、食べないと言っていた5歳の息子もひと口食べてみたら「ママ、美味しいよ」とパクパク食べてくれました😊
    なんとなくボンヤリ作っていましたが、これから我が家の筑前煮は一生この作り方でいきまーす❤
    いつも美味しいレシピをありがとうございます😊

  • @yuki-rv7ov
    @yuki-rv7ov 2 роки тому +1

    普段筑前煮はなかなか作りませんが、美味しそうなので作ってみました。煮詰めて夕食にいただきまーす!
    いつも美味しくできるレシピありがとうございます!作るたびに高評価押したいです。

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому

      作るたびに高評価だなんて嬉しいお言葉、ありがとうございます🥰

  • @ふう-x4f
    @ふう-x4f 2 роки тому +6

    さくらさん
    筑前煮とか煮物が上手につくりたかった✨年越し、お正月にピッタリです❣️1品決まりです😊

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +1

      ふうさん!😆
      ありがとうございます♪作りたいなぁーって思ってたレシピ投稿できて光栄です🥺✨

  • @メメちゃん-g4q
    @メメちゃん-g4q 2 роки тому +2

    ハツコメです。筑前煮作りました。今までで、一番、美味しかったです。これからも美味しいお料理、教えてください。楽しみにしてます。有り難うございました。

  • @ルビーとパール
    @ルビーとパール 2 роки тому +1

    《筑前煮》とても美味しそうな仕上がり‼️食材の下処理いつもながら凄く参考になり感謝です❗最後に絹さやが加わると彩り豊かで美しさが増して又早く作りたい一品です💐

  • @game-jk7vf
    @game-jk7vf 9 місяців тому

    これ、本当に美味いです!お節に作ったんですが大晦日で無くなりそうな勢いで皆んな食べてくれてます😆うまい〜!

  • @れなちゃん-j2j
    @れなちゃん-j2j 2 роки тому +2

    初心者のあたしにでも
    とても分かりやすく
    美味しくできました!!
    ありがとうございました👏

  • @ひで-y6n
    @ひで-y6n Рік тому

    主婦歴58年 自分流で作っていたのが恥ずかしい位作って見て美味しかったです。
    主人や息子達お嫁さん孫からも絶賛してもらいました。
    これからも宜しくお願いいたします。
    ありがとうございました。

  • @saki2465
    @saki2465 2 роки тому +2

    早速作りました!
    家で栽培している椎茸栽培キットを初収穫して!
    こちらのレシピもとっても美味しかったです。また作ります!

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому

      初収穫の椎茸、こちらのレシピに使っていただき光栄です✨ありがとうございます🥰

  • @おもちちくわ
    @おもちちくわ 2 роки тому +1

    めっちゃ⤴️⤴️美味しそう😋🍴💕
    筑前煮動画見ながら作ってみます

  • @哲典
    @哲典 2 роки тому +2

    超絶旨く出来ました‼️
    有り難うございました🙇😊

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +1

      超絶美味しかっただなんて嬉しすぎるー!気に入っていただけて私も嬉しいです😆

  • @maiko8995
    @maiko8995 2 роки тому +5

    いつも楽しみに観ております!
    最近は中華丼とさばの味噌煮がとってもおいしくできました😊
    偶然にも今日は筑前煮を作ろうと思っていたので、さっそく動画を観ながら作りまーす♫

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому

      Goodタイミング!私も嬉しいですー!!😆♪気に入ってもらえたら幸いです☺️

  • @nuichos
    @nuichos 2 роки тому +3

    5:21 裏でめっちゃオッサンの声で『あっつ…』って言ってるの草

  • @shingoy.5428
    @shingoy.5428 2 роки тому +2

    小さい頃からしょっちゅう食べてたので、
    一人暮らしして初めて作ったのも一番よく作ったのも筑前煮だった。
    レシピはよく知らなかったけど、覚えている味を目標に色々入れて適当に作ってた。
    全体的に小さく切って、大豆の水煮を入れてもおいしいです。
    大きいごろごろ筑前煮もいいけどちまちまも美味しいです。

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +1

      Shingoさんの思い出の味なのですね☺️ご家庭ごとに煮物って本当いろんなレシピありますものね♪ぜひこの筑前煮も気に入ってもらえたらとても嬉しいです😆✨

  • @ぴいちゃん-q5p
    @ぴいちゃん-q5p 2 роки тому +5

    食材の扱い方が丁寧です✨

  • @tomomilam43
    @tomomilam43 2 роки тому +2

    ありがとうございます〜。トライしてみます〜😋😋😋🙏🙏🙏

  • @malulanlrei
    @malulanlrei 2 роки тому +2

    いつもどのレシピも本当に美味しく出来て感激です!こちらもお正月ように早速作ります!
    里芋はレンジが500wと600wなのですが、何分チンすればいいですか?

  • @えみこ-p3p
    @えみこ-p3p 2 роки тому +2

    さくらさんありがとうございます。
    筑前煮も、ほかの煮物も上手になりたいです。
    おせち料理に向けて頑張ります👍

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому

      ありがとうございます!ぜひ試してみてもらえたら嬉しいです🥰

  • @mako0279
    @mako0279 2 роки тому +6

    食材を冷まして味を染み込ませる!
    勉強になりました✨
    筑前煮は縁起のいい食材で作る料理ですよね。
    美味しそう😋

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +1

      はいっ♪1度冷ますことで味しみしみになりますので、ぜひkochinさんにも煮物楽しんでもらえたら嬉しいです😆✨

  • @山本きよ子-b3v
    @山本きよ子-b3v 2 роки тому +2

    早速作って見ますやさしわかりやすいいつも見てます

  • @真紅-i7q
    @真紅-i7q 2 роки тому +2

    こんにちは、さくらさん😊
    里芋の皮剥き方法は目からウロコでした😆
    筑前煮、美味しですよね🥰
    作る度に、毎回味が安定しなかったんですが、今度からさくらさんのレシピで作ります😊

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому

      雛苺さん、いつもありがとうございます🥰
      ツルっとむけると気持ちいいですよねー😆♪雛苺さんにもこちらのレシピ気に入ってもらえますように…✨

  • @駿太朗-w3q
    @駿太朗-w3q 2 роки тому +4

    我が家では椎茸は干し椎茸を戻して使います。
    筑前煮 ご飯が進みます🍚

  • @JU-tr8dq
    @JU-tr8dq 2 роки тому +2

    筑前煮ー!リクエストしたので嬉しいです。
    味が薄かったりして難しかったので、ひと手間も加えて年末上手に作れるよう早速チャレンジしてみます。ありがとうございました♪

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому

      リクエストありがとうございます☺️
      こちらのレシピ気に入ってもらえたら、とても嬉しいです😆✨

  • @貴代子-y8t
    @貴代子-y8t 2 роки тому +3

    筑前煮やった動画アップ待ってました👏👏こんにゃく苦手なので無しで良いですか?

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому

      お待たせしましたー!🥰
      はいっ、大丈夫ですよ♪

  • @くみ高橋
    @くみ高橋 2 роки тому +1

    はじめまして登録させて頂きました!筑前煮今まで作った事がありませんでした!里芋の皮のむきかた、初めて知りました!今度作ってみたいです

  • @えいちゃん-r5f
    @えいちゃん-r5f 2 роки тому +1

    明けましてお目出度うございます。今年も楽しませて頂きます。さくらさんの優しい口調。。。何時も素敵です。ホッコリします(^_^)

  • @りんず-l2g
    @りんず-l2g Рік тому

    昨年に続き今年も作ってますよ〜😊
    まさに30分の煮込み中💦
    最後のお塩忘れないようにしなくっちゃ!
    どの動画も分かり易い説明で いつも参考にさせていただいています🙇‍♀️
    来年も楽しみに待ってま〜す😄

  • @フィリフヨンカ
    @フィリフヨンカ Рік тому

    今日作りました!
    炒めるときの下味の塩を忘れてしまいましたが、おいしくできました。
    里芋が溶けちゃうかと心配でしたが、大丈夫でした。
    家族にも大好評😋
    さくらさん、本当にありがとうございました🥰

  • @kaoriu9509
    @kaoriu9509 2 роки тому +1

    この動画を参考にさせてもらって今からお正月用に作ります😀
    ハワイに住んでいるのですが、結構日系の人が日本の文化を残してくれてきたので地元の人は’煮しめ’で、結構わかってくれます。
    年明けには、ローカルの人に「今年の煮しめは美味しく出来たよ〜♪」と言いたいな✨

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +1

      ハワイの方にも喜ばれる料理のひとつなのですね😊このレシピも気に入ってもらえたら嬉しいです🥺✨

  • @nonisaku358
    @nonisaku358 8 місяців тому

    とっても美味しそうです。頑張って作ってみます。

  • @くるみりすリリ
    @くるみりすリリ 2 роки тому +2

    作りました。作り方が分かりやすくて失敗なく作れる食事処さくらさんの味は最高です!!!母親は辛口コメントで汁多くてガス代掛かると言っていましたが、味は、とても気にいっていました。凄く美味しかったらしいです。圧力鍋でも同じ美味しさに出来上がりますか~?笑 また教えて下さい~!

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +1

      すみません💦圧力鍋を使ってテストをしていないのではっきりしたことは言えないのですが濃いめの煮汁をからめて食べるのが美味しいので圧力鍋で煮た後煮詰めた方が美味しいと思いますよ!

  • @sae-qf2mz
    @sae-qf2mz 2 роки тому +3

    いつも何を作ってもおいしいです♡ありがとうございます!
    ぜひお雑煮などもお願いしたいです❣️

  • @user-nn7sc5ch5r
    @user-nn7sc5ch5r 2 роки тому +2

    よし‼️作ってみよう💪

  • @美恵子-v7m
    @美恵子-v7m Рік тому

    初めまして😊 さくらさんの動画はいつも拝見して、何度もレシピ通りに作っています。
    「お店で買って来たの?」と言われる位美味しい筑前煮、とありますが、私は今までお店で買って一度も「美味しい❗」と思えた筑前煮はありません、残念ながら。
    私は九州出身で、母の作る筑前煮がピカイチ美味しく、それを越える物を食べた事がなかったのですが、このさくらさんの筑前煮を今日、やっとの事で作る事が出来(以前から早くこのレシピで、と思ってました)、さっき、出来上がりを食べてみたら、まぁぁなんと、母の味と全くと言っていいほど同じ味で、感激しました🤩🤩🤩💖
    なんと言う事でしょ〰️〰️🥰
    さくらさん、ありがとうございます、やっと母の味に巡り会えました💖
    さくらさんのレシピはどれをやってみても どんぴしゃ❗これ、これぇ〰️〰️✨って言うのばかりで、毎回のように感動です🍀
    ただ一つ、筑前煮の動画では、確か生椎茸を使っていたように拝見しましたが、私は干し椎茸で作りましたが、生椎茸でも同じようなこの味わいは出ますか?。。。
    これからもた~くさん美味しい料理を教えて下さいね、いつも癒されながら拝見しています。
    ありがとう🤗

  • @wako-chan.
    @wako-chan. Рік тому

    先生、こんにゃくの下処理にスプーンを使えば簡単で、美味しく出来るんですね。参考にさせていただきます 。
    いつもありがとうございます。🐇🍒

  • @karin_sama
    @karin_sama 2 роки тому +12

    里芋は一度レンチンして下処理するんですね!私そのまま使ってました(^◇^;)
    さくらさんの動画を見るようになってから料理が一層楽しくなってま〜す✨
    料理のほんのひと手間って愛情ですよね🥰筑前煮作るぞ〜♪
    さくらさん今日も美味しいレシピをありがとう🌸

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +3

      カリン*さん😊そうなんですちょっとしたひと手間で美味しく召し上がってもらいたいな、と☺️✨
      里芋の煮物ホクホクで美味しいですよねー♪

    • @下田久子-u8d
      @下田久子-u8d Рік тому +1

      @@syokujidokorosakura さくらさんのやさしいかたりかける調理の手順に、まちがいなくおいしく、できました。かんしやします。

  • @ごま塩-w2y
    @ごま塩-w2y 2 роки тому +2

    お正月の一品にしたいです😊

  • @謹子熊坂
    @謹子熊坂 2 роки тому +2

    里芋をチンする❗️
    簡単に剥ける、ゴボウ アルミで‥‥お節料理に本当に助かります、さくらさんの作った3倍の量の筑前煮を毎年💦
    15人のお腹を満たし、うまぁーい、と言わせてみます、動画を見ながら頑張ります。

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому

      15人前!!大変だけどみんな集まって楽しいですね😆♪皆様にも気に入ってもらえますように…✨

  • @ぽめらにあーん-j4j
    @ぽめらにあーん-j4j 2 роки тому +1

    生姜焼きにしようかと思ってましたが、これもいいっすねー!
    迷うな〜

  • @ライムレモン花江
    @ライムレモン花江 2 роки тому +2

    🥣きをてらう??お洒落な創作料理も、時にはステキ過ぎですが、兎に角基本を、シンプルに、分かりやすく簡潔に、教えていただけると😃🎶嬉しいし、やる気モチベーションも、🤗上がります🌉

  • @86Tachibana
    @86Tachibana 2 роки тому +2

    ごぼうはどういうときにあく抜きが必要なのでしょうか? ごぼう茶を作る時、いつも迷ってしまいます。こんにゃくのあく抜きは塩でもできるんですね。勉強になりました。

  • @プレリュードX
    @プレリュードX 2 роки тому +1

    ・地元のスーパーのお惣菜コーナーの筑前煮がすごく美味しくて、自分でも作ってみたのですが、いまいちでした。この動画を参考に試してみます。他の料理も覚えたいので早速チャンネル登録しました!これからもよろしくお願いします。

  • @gerolgerolgerol
    @gerolgerolgerol 2 роки тому +1

    ほんっっとに美味しくできました!
    たしかに最後の煮詰めが思ったより時間が必要だったので、もう食べたいって気持ちを抑えるのが大変でした笑
    でも、さくらさんがこのくらいまでって見せててくれてたので頑張れましたよ👍
    美味しいご飯を作れると一日中幸せな気分になれますね。
    2020.01.01
    実家への挨拶の持ち寄りでまた作りました。
    里芋は炒める時に崩れしてしまったので、次回は生で入れてみよう。

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +1

      嬉しすぎるお言葉ありがとうございます😭✨
      本当ですよね!体も心もあったかくなりますよね☺️

  • @kazan2434
    @kazan2434 2 роки тому +1

    普段、食事の支度は面倒くさいと感じてしまいますが、こうやって動画を見てると作ってみたいと思って楽しみになってきています。
    今日はサラダスピナーを買いました!
    値段もピンキリなんですね。お買得にゲットできました😊これからも楽しみにしています

  • @ramu-sn5dt
    @ramu-sn5dt 2 роки тому +1

    初めまして。動画と睨めっこしながら(*´艸)今作りました✌️美味しく出来ましたよ〜♪いつもありがとうございます😋

  • @あか-l8q4d
    @あか-l8q4d 2 роки тому +1

    さくらさん こんにちは🍀出汁パック便利そうなんですが 本だしを 使うと 分量はどうなるんでしょうか⁉️💦

  • @鈴木則子-e4t
    @鈴木則子-e4t Рік тому

    筑前煮!給食のが美味しかったな
    作ってみます😉

  • @沖信幸-d5m
    @沖信幸-d5m 22 дні тому

    どの料理も美味しいです😂

  • @whitejasmine8689
    @whitejasmine8689 Рік тому

    頑張って作ってみます✨✨

  • @shelly_youtube
    @shelly_youtube 2 роки тому +2

    すごいうまそう🤤
    たいしたものですわ

  • @ライムレモン花江
    @ライムレモン花江 2 роки тому +1

    分かりやすい説明、思わず普段でもすぐに作りたくなる、内容の、お料理で、炊き込みご飯、筑前煮直ぐ様作りました。いくつになっても、料理苦手人もいるので、なるべくシンプルに、実践出来る内容のもので、希望します。説明も、さかなクン🐠🐡🐙に、にていて、温かく感じ、兎に角ためになりますo(^o^)o🥰

  • @youko503
    @youko503 2 роки тому +1

    筑前煮作ってみました☺️
    美味しくできました👍
    我が家は厚揚げと竹輪も足しました。
    ありがとうございましたm(_ _)m

  • @zuacn
    @zuacn Рік тому

    酒が止まらなくなって、ちょっと奮発して買った正月用の一升瓶が大晦日までになくなってしまいます。

  • @54ふじもん
    @54ふじもん 2 роки тому +2

    こんばんは!リクエストです!さくら流 おせち料理 教えてください!!
    この筑前煮も 正月料理に作ってみます!!バターチキンカレーも めっちゃおいしかったです!

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +1

      バターチキンカレー、気に入っていただけて嬉しいです☺️
      リクエストありがとうございます!🤗

  • @川慶-j8u
    @川慶-j8u 2 роки тому +15

    さっそく作りました(*^^*)
    筑前煮はよく作りますが、いつも味がしみこまずボヤっとした薄味になっていたのですが
    さくらさんの作り方通りにやったら美味しい味のしみた筑前煮ができました!!
    ありがとうございます!

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +1

      早速作っていただき、ありがとうございます!✨気に入ってもらえてとても嬉しいです🥰

  • @なぎなぎ-g7g
    @なぎなぎ-g7g Рік тому

    本日、栗ご飯のおかずにこちらの筑前煮を作っていただきました。あと豚汁。
    日本人に浮かれてよかったなあとしみじみ思いました^^

  • @女王様-h8t
    @女王様-h8t 2 роки тому +3

    美味しそう~🤤
    ウチは栗の甘露煮を入れます。
    お砂糖は入れずに、甘露煮の汁を使います。
    さくらさんの筑前煮、すごく照りがあって、美味しそうです~(^q^)

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +1

      ご家庭ごとにそのおうちの味がありますものね☺️✨甘露煮で作るのも良いですね♪

  • @himetana7376
    @himetana7376 2 роки тому +3

    ごめんなさい。
    もも肉はプスる&高いから、そのまま使える&安い肩肉を買ってきました。
    そして、れんこんが大きいのしか売ってなかったので買えませんでした。
    今日はこの筑前煮を作って食べる日です✨

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому +1

      お好みの食材で楽しんでもらえたら、とても嬉しいです🥰

  • @生-v8d
    @生-v8d 8 місяців тому

    質問失礼します。
    野菜の材料のグラムは、下処理を行う前のグラムですか?
    いつもいまいちなので、今回はさくらさんのレシピを忠実に作ってみたいです。
    今晩作りたいので
    コメントに気づいて頂けると嬉しいです。
    宜しくお願いします。

  • @yunchan1020
    @yunchan1020 Рік тому

    里芋、いつも茹でて皮を剥いてました💦
    レンチンでいいのは、助かります!!

  • @みなしごゆりあ
    @みなしごゆりあ Рік тому

    料理苦手なのに時々作る筑前煮は成功した試しがありませんでしたが、上手に出来ました!優しい話し方に誉められてるような勘違いが良かったのかも?

  • @賑やか家族
    @賑やか家族 2 роки тому +1

    顆粒ダシはなん匙だといいです?

  • @최정애-w7p
    @최정애-w7p Рік тому

    ありがとうございます。

  • @usr938
    @usr938 Рік тому

    嫁はんに作ってって言われて作ってましました。たいへん美味しかったです。うす口醤油がなかったので濃い口を大6にしました。結果は薄味でしたが好みの味に仕上がりました。

  • @grass-time
    @grass-time Рік тому

    ニンジンの乱切りコレですよね!私もコレです。丸ごと回転させながら…の切り方って大きさが揃わないんですよ。ほとんどの料理の先生が丸ごと派なので謎に思ってました。
    筍が大量にあって、刻んで冷凍にしたけどもう冷凍庫に入りません!他にも筍を使ったレシピありますか?検索の方法が分かりません(スマホ)😢

  • @hinayo2525
    @hinayo2525 9 місяців тому

    子供も食べるので、塩なし醤油少なめで挑戦しました!
    煮崩れせずに美味しく仕上がりました( *´﹀`* )
    ありがとうございます😊

  • @van5735
    @van5735 2 роки тому +3

    こんにちは、さくらさん😃
    筑前煮(がめ煮)は、お節用に毎年作るんですが…、味の乗りが毎回違うので、困っていました😅
    今回、どうしてか?の理由もよく分かったので、皆を驚かせたいと思います😂

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому

      ありがとうございます!✨
      皆様からも気に入ってもらえたらとても嬉しいです🥰✨

  • @チュロス-u3b
    @チュロス-u3b 2 роки тому +1

    里芋レンチン!参考になりましたφ(..)

  • @清水まり子-d8u
    @清水まり子-d8u 2 роки тому +3

    だし巻き玉子の作り方を教えてください。

  • @user-cp3cq5is7s
    @user-cp3cq5is7s 2 роки тому +2

    自分は筑前煮が大好きなんですが、大好物の里芋が煮崩れるのが嫌いなんです。
    こちらのレシピでは里芋をレンチン10分してるのに、煮詰めた後の出来上がりでも里芋が崩れてなくてエッジのきいた輪郭してますよね。どうしたらこのような出来上がりになるのでしょうか。

    • @syokujidokorosakura
      @syokujidokorosakura  2 роки тому

      動画の中で説明が丸っと抜けていたことをコメントいただいてから気付きました。
      申し訳ございません。
      詳しくは概要欄に追記させていただきましたが
      動画の中ではレンチンしていない里芋を使っています。
      こんな感じに輪郭をはっきりさせたい時はレンチンせずに煮込むと
      形は残りやすくなります。
      あと煮た後は柔らかくなるので食材をなるべく触らないように煮汁を煮詰めると形がはっきり残ります。

  • @春野木乃
    @春野木乃 2 роки тому +1

    里芋、剥いて下茹でしてぬめり取らないんですね…!?やるものだと思ってました…

  • @666soi6
    @666soi6 2 роки тому +2

    蒟蒻とか牛蒡って欧米化したこの飽食の時代にわざわざ食べるものかって思っちゃいますよね!

  • @idtjtdjtdjtjt3453
    @idtjtdjtdjtjt3453 4 місяці тому

    調味料はさしすせそじゃないですか?

  • @クッキーママ-k9k
    @クッキーママ-k9k 10 місяців тому

    インスタにも載せてもらいたい
    探すのが大変

  • @tatsunorisugimoto5543
    @tatsunorisugimoto5543 Рік тому +10

    生椎茸を使うと全てが台無しになります。干し椎茸を使うのが九州の筑前煮です。