Ciaooooo sei troppo simpatico e nella tua semplicita'hai ricordato le nonne Io sono una nonna e mi piace moltissimo cucinare per i miei nipotini e grazie bravissimo
. Sei bravissimo ma soprattutto di sentimenti nobili e rari che mi commuovi quando parli della nonna un abbraccio da nonna Anna Maria Dio ti benedica 💕💕
Io metto le melanzane metto il sale e poi li metto in recipiente con i buchi a scoggiolare pe per tutto la notte poi poi preparo una pentola acqua ceto dello stessa guandita metto le melanzane tre minuti da guando bolle tolgo le melanzane e le metto su una tovaglia asciugare guando sono asciutte metto nei barattoli le melanzane a strati aglio origano olio di semi facoltativo il peperoncino e coprire il barattolo di olio e li faccio anche con il basilico ma la mia mamma li affatto sempre con o rigano e li faccio come mi a insegnato la mia mamma io sono di origine della provincia di Caserta e in Campania si fanno con l'origano
Da buona siciliana, mi è piaciuto il modo di fare qst conserva e ne ho preparato un barattolo, il mio si è riempito😊. Aspetto x l'olio se abbassa poi pastorizzazione
bravissimo 👏👏👏 anche le mie zie lo facevano cosi ma mi ricordo che usavano anche delle spezie tipo timo oppure origano (non mi ricordo più), la fine del mondo! E poi, posso dirlo che potrei essere tua mamma: sei molto simpatico 😊
Ciao luigi....uguali a quelle di nonna e mamma che però non usavano l'aceto che alla maggior parte di noi, non piace Domanda : è indispensabile per evitare il botulino e se si, si sente molto poi?????? Grazie da una napoletana che vive a Bergamo dove il tuo cognome è molto comune .... Ah mi sono iscritta naturalmente !!!!!
Buonissime ma vorrei sapere i barattoli riempiti con l'olio si devono mettere a bollire x 20 minuti ma trascorsi questi 20 minuti per farli raffreddare vanno capovolti per creare il sottovuoto? Grazie mille e complimenti per la simpatia tipica dei napoletani.
Ciao ci voglio provare,sono terrorizzata del botulino ,faccio cose e surgelo per questo ,per quanti giorni andranno avanti ? guardando come hai detto tu il livello dell' olio,oppure isso surgelarle? Grazie
Ciao mi sono appena iscritta ma quando si mettono sotto sale tutta la notte devono stare in una cola pasta all'aperto sotto senza insalatiera per far uscire l'acqua delle melanzane io così facevo altrimenti restano tutta la notte nella stessa acqua
Devono essere veramente buone da provare immediatamente grazie per la ricetta sapientemente illustrata 👌👌👌👏👏
Le ho fatte ...SPETTACOLARI E BUONISSIME❤❤GRAZIE ❤
È bellissimo sentirti parlare con tanto amore di tua nonna e di mamma
Bravissimo molto chiaro,ho capito tutto bene 😊
Per ogni cosa ci vuole pazienza, saper aspettare, grazie mille per la vostra ricetta buona giornata..
Ciaooooo sei troppo simpatico e nella tua semplicita'hai ricordato le nonne
Io sono una nonna e mi piace moltissimo cucinare per i miei nipotini e grazie bravissimo
Grande!!!
Anche mia nonna e mia madre facevano così!
Troppo buone ...
Chianu chiane... C'o' ppoch'e pacienzia....
Si fanno miracoli
Semplicemente bravo e simpatico, viene voglia di guardare il video. Complimenti 👏💯
❤❤❤Ciao Luigi!
Sei bravissimo, molto simpatico e molto chiaro!I miei complimenti! Continua così!
Bravissimo! Mia nonna metteva delle foglioline di menta fresca.
Buonissime!!
.
😋
Sei un Maestro complimenti😊
Grazie per questa ricetta!! ❤
Tu sei speciale, perché riporti L amore di tua nonna ❤
Grazie di cuore, me fatt'turnà criatura, quann' e faceva nonna a Sapri; ora vivo al nord, maronn a tristezza. Grazie Grazie, simpaticissimo❤
Bravissimo sto tirando giù la ricetta e poi le voglio fare grazie mille della bella ricetta della nonna❤
Di una simpatia unica, è bravissimo
Bravissimo, grazie, visto e appreso come fare proverò a fare le melenzane della nonna per mio marito . 😃😋
Bravissimo e sei pure molto simpatico
Sei simpatico è molto interessante
. Sei bravissimo ma soprattutto di sentimenti nobili e rari che mi commuovi quando parli della nonna un abbraccio da nonna Anna Maria Dio ti benedica 💕💕
Bravo ,amore e cuore per la cucina....Bravo ragazzo
Finalmente ho trovato la ricetta che mi piace ❤grazie ❤❤❤❤
Grazie di questa ricetta.. ❤
Bravissimo e simpaticissimo ❤
Grazie a te io e mia moglie ci siamo riusciti a fare le melenzane sotto olio sei un grande
Bravissimo Luigi, proverò a farle così,grazie 👏👏
Spiegato benissimo il procedimento! Bravo! Le proverò quest'estate! Sono certa k sono buonissime 😋
Grazie mille !👍👏👏👏❤️😘
Sei bravissimo un giovane che mette la melanzane sott olio come la nonna guarda sei grande...... Tanti colpimentu
sèi troppo simpatico, adorabile, grazie un bacio
Bravo, sicuramente proverò a farli
Genialissimo.....bravissimo!!!
Bravo bravo bravissimo. Sono anche io una nonna e li faccio come li hai fatto tu, sei un simpaticone 🤗👏
Sei bravissimo gli ho fatti uguali
Mia nonna non cazzeggia su UA-cam
Io metto le melanzane metto il sale e poi li metto in recipiente con i buchi a scoggiolare pe per tutto la notte poi poi preparo una pentola acqua ceto dello stessa guandita metto le melanzane tre minuti da guando bolle tolgo le melanzane e le metto su una tovaglia asciugare guando sono asciutte metto nei barattoli le melanzane a strati aglio origano olio di semi facoltativo il peperoncino e coprire il barattolo di olio e li faccio anche con il basilico ma la mia mamma li affatto sempre con o rigano e li faccio come mi a insegnato la mia mamma io sono di origine della provincia di Caserta e in Campania si fanno con l'origano
Bravissimo
L'ho sempre detto per me Sei il numero 1 Sei grande Luigi❤👏👏👏👏👏👏
Che simpatia❤.grazie per questo bello tutoriel. Bravissimo. Un saluto da un italiana nata in belgio 😂
Sei simpaticissimo bravo
Simpatico e bravissimo...le ho fatte ieri ..ora vediamo come vengono...grazie!
Sei bravissimo👍
Simpaticissimo. Melanzane, ottimo procedimento. Anche io le faccio cosi
❤ adesso con questo video la voglio provare anche io
Grazie
Sei un grande
Li farò anche io. Ciao 👍
Buonissime 😊
Bravo e simpatico....
Da buona siciliana, mi è piaciuto il modo di fare qst conserva e ne ho preparato un barattolo, il mio si è riempito😊.
Aspetto x l'olio se abbassa poi pastorizzazione
Sei bravissimo ❤️ anch'io sono una nonna ❤️ quando le faccio non arrivano mai a Natale 😊
Guaglio semi un genio sonó Dominicana Vivo a Verona ma o Imperato á Fare le melanzane sotto folio e sonó buonissime
Bravissimo🎉❤
Ciao sei bravo amo gli uomini che sanno cucinare sei simpatico e scherzoso bravissimo e chiaro a spiegare le ricette ciao da Rina dalla sicilia
Bonjour vraiment c'est très belle recette de bergine j'adore la cuisine et alia bravo délicieux très belle recette de bergine😋😋💯💯👌👍👍
😊
Bravissimo ❤️
Bravo, anch'io le faccio così.
Sei il top
Bravissimooo grazie grazie di ❤
Bravissimo ❤
Bravissimo.
Oggi li ho fatti grazie per la ricetta. Tantissimi saluti dalla Germania 😊
Infatti mi sono iscritta al tuo canale 😀
Sei bravissimo, ma volevo chiederti una cosa, posso aggiungere tonno capperi e olive? Grazie
Bonjour,
Recette intéressante 🤩
Combien mettez vous de gousses d ails pour 6 aubergines, s il vous plaît ???
Molto simpatico, e le fai come me😊
Sei bravissimo e divertente Luigi 😂😂😂🎉🎉🎉
😂😂😂😂sono una nonna sola e che x anni vivevo facendo e vendendo sottili☺️bravo comunque , ma l'origano non deve mancare
bravissimo 👏👏👏 anche le mie zie lo facevano cosi ma mi ricordo che usavano anche delle spezie tipo timo oppure origano (non mi ricordo più), la fine del mondo! E poi, posso dirlo che potrei essere tua mamma: sei molto simpatico 😊
Ciao luigi....uguali a quelle di nonna e mamma che però non usavano l'aceto che alla maggior parte di noi, non piace
Domanda : è indispensabile per evitare il botulino e se si, si sente molto poi??????
Grazie da una napoletana che vive a Bergamo dove il tuo cognome è molto comune ....
Ah mi sono iscritta naturalmente !!!!!
Non è che si sente è molto grave per la salute e porta gravi conseguenze. Bisogna fare molta attenzione. Una abbraccio
@@luigiscottichefinfamiglia penso la signora si riferisse al sapore dell'aceto 😉
Bravo pure io li Faccio così ❤
Bravo 👏
Ciao vorrei un consiglio a me piacciono cotte acqua e aceto qnd acqua e aceto ci vuole x 1 k di melanzane ? Grazie
Buona sera Luigi,le melenzane si devono bolire ore rimarano al crudo?
BELLA ricetta....
Bravissimo e simpatico io sono calabrese e li faccio sempre. Li regalo e sono sempre gradite. 😂😂😂😂
😢 che ricordi bellissimi 😢 è mulignane sott uoglijeee 😭😭 a me piacevano a fette sottili! 🤍❤️
X favore mi fai vedere anche le zucchine sott'olio le melanzane sono eccezionali grazie
Ottima ricetta,si può usare il vino bianco invece dell'aceto? Giusto per ridurre il sapore dell'aceto
Buonissime ma vorrei sapere i barattoli riempiti con l'olio si devono mettere a bollire x 20 minuti ma trascorsi questi 20 minuti per farli raffreddare vanno capovolti per creare il sottovuoto? Grazie mille e complimenti per la simpatia tipica dei napoletani.
Chef, vc não cozinha as melanzanas???
Luigi sei grande .è Viva le Nonne
Ciao ci voglio provare,sono terrorizzata del botulino ,faccio cose e surgelo per questo ,per quanti giorni andranno avanti ? guardando come hai detto tu il livello dell' olio,oppure isso surgelarle? Grazie
In Calabria mettiamo anche tanta mentuccia 😊da provare
Bella l'idea dello schiacciapatate 😊
bravissimo faccio anch'io
pentola d'acqua compresa 😂
Bravo,finalmente ho trovato qualcuno che li fa come me .😂
❤❤❤
Che simpatico
Ma queste sono al crudo o sbaglio non le hai immerse nell'acqua e aceto giusto grazie
Bravoooooo
Che olio di semi devo aggiungere?
❤❤❤❤❤❤
Bravo anche io metto misto l'olio se no diventano molle nell'olio d'oliva 😊
Bravissimo mio nonno metteva anche le fettine di limone oltre al sale e aceto 😊
Grazie
❤❤
Le faceva mia nonna e mia zia.. Ho cercato inutilmente,per anni la ricetta. Le ho fatte. SQUISITE.
Grazie❤
E tu riesci ad indovinare? 😜 ua-cam.com/users/shortsr-PFLlgDdv8?feature=share
Evviva tutte le nonne.... Come me ❤😂😂😂😂
❤
Bravissimo hai detto mene w le mamme e le nonne
Buone anchio le faccio ,i miei figli ne vanno matti 😊
Io LE do un bollore di acqua E aceto poi raffreddano olio xtra di oliva origano aglio E peperoncino a piacere
👍
Buongiorno cosi sono a crude?
Pode enviar a receita, favore???❤
Ciao mi sono appena iscritta ma quando si mettono sotto sale tutta la notte devono stare in una cola pasta all'aperto sotto senza insalatiera per far uscire l'acqua delle melanzane io così facevo altrimenti restano tutta la notte nella stessa acqua
Molti dopo strizzate , danno un bollore di pochi minuti in acqua e aceto prima di ristrizzarle, condirle e disporle nel barattolo. Cosa cambia ?