Ciaooooo sei troppo simpatico e nella tua semplicita'hai ricordato le nonne Io sono una nonna e mi piace moltissimo cucinare per i miei nipotini e grazie bravissimo
Luigi grazie mille per la tua gentilezza e bravissima spiegazione semplice e facile e simpatico ti auguro buon proseguimento e buona giornata grazie ancora ciao
. Sei bravissimo ma soprattutto di sentimenti nobili e rari che mi commuovi quando parli della nonna un abbraccio da nonna Anna Maria Dio ti benedica 💕💕
Io metto le melanzane metto il sale e poi li metto in recipiente con i buchi a scoggiolare pe per tutto la notte poi poi preparo una pentola acqua ceto dello stessa guandita metto le melanzane tre minuti da guando bolle tolgo le melanzane e le metto su una tovaglia asciugare guando sono asciutte metto nei barattoli le melanzane a strati aglio origano olio di semi facoltativo il peperoncino e coprire il barattolo di olio e li faccio anche con il basilico ma la mia mamma li affatto sempre con o rigano e li faccio come mi a insegnato la mia mamma io sono di origine della provincia di Caserta e in Campania si fanno con l'origano
Ciao luigi....uguali a quelle di nonna e mamma che però non usavano l'aceto che alla maggior parte di noi, non piace Domanda : è indispensabile per evitare il botulino e se si, si sente molto poi?????? Grazie da una napoletana che vive a Bergamo dove il tuo cognome è molto comune .... Ah mi sono iscritta naturalmente !!!!!
Io sono una nonna e li faccio pure così , lo schiacciapatate non ho mai usato , oltre al peperoncino e aglio ci metto la mentuccia , da un profumo pazzesco .Complimenti .
@@AndreaAndrealibero90Libero Credo di sì ma certamente perde molto di efficacia, l' aceto serve a non fare ossidare le melanzane che altrimenti diventerebbero nere. Del resto se non si esagera il gusto di aceto ci sta bene
Da buona siciliana, mi è piaciuto il modo di fare qst conserva e ne ho preparato un barattolo, il mio si è riempito😊. Aspetto x l'olio se abbassa poi pastorizzazione
Ciao, grazie per la ricetta 😊 Pastorizzandole dici che durano anche 2 anni, e Se non pastorizziamo le melanzane nel barattolo alla fine del procedimento, quanto tempo si conservano?
Ciao anche io l ho appena fatte lo stesso procedimento ma in più le ho fatto bollire in metà aceto e metà acqua e in più un po di sale doppio e tagliate diversamente cioè sul lungo no a listarelle ciao sei simpaticissimo ciao forza Napoli io sono di soccavo vicino fuorigrotta ciao dalla svizzera
Ciao ci voglio provare,sono terrorizzata del botulino ,faccio cose e surgelo per questo ,per quanti giorni andranno avanti ? guardando come hai detto tu il livello dell' olio,oppure isso surgelarle? Grazie
È bellissimo sentirti parlare con tanto amore di tua nonna e di mamma
Devono essere veramente buone da provare immediatamente grazie per la ricetta sapientemente illustrata 👌👌👌👏👏
Grande!!!
Anche mia nonna e mia madre facevano così!
Troppo buone ...
Chianu chiane... C'o' ppoch'e pacienzia....
Si fanno miracoli
Di una simpatia unica, è bravissimo
Ciaooooo sei troppo simpatico e nella tua semplicita'hai ricordato le nonne
Io sono una nonna e mi piace moltissimo cucinare per i miei nipotini e grazie bravissimo
Bravissimo sei una persona molto esaustiva quando spieghi, la cercavo questa ricetta grazie a te l' ho avuta.👏👍
Bravo ,amore e cuore per la cucina....Bravo ragazzo
Bravissimo molto chiaro,ho capito tutto bene 😊
Per ogni cosa ci vuole pazienza, saper aspettare, grazie mille per la vostra ricetta buona giornata..
Sei un Maestro complimenti😊
Grazie per questa ricetta!! ❤
Bravissimo sto tirando giù la ricetta e poi le voglio fare grazie mille della bella ricetta della nonna❤
Luigi grazie mille per la tua gentilezza e bravissima spiegazione semplice e facile e simpatico ti auguro buon proseguimento e buona giornata grazie ancora ciao
Bravissimo, grazie, visto e appreso come fare proverò a fare le melenzane della nonna per mio marito . 😃😋
Sei un grande😊
Bellissima !ricetta e buonissima ,piena di sapore e di recordi ! d'Ella bella NAPOLI !
Semplicemente bravo e simpatico, viene voglia di guardare il video. Complimenti 👏💯
Tu sei speciale, perché riporti L amore di tua nonna ❤
Sono una nonna,e tu sei simpaticissimo 😊 Domani compro le melanzane .grazie❤
Bravissimo e sei pure molto simpatico
Sei simpatico è molto interessante
Genialissimo.....bravissimo!!!
. Sei bravissimo ma soprattutto di sentimenti nobili e rari che mi commuovi quando parli della nonna un abbraccio da nonna Anna Maria Dio ti benedica 💕💕
Finalmente ho trovato la ricetta che mi piace ❤grazie ❤❤❤❤
Simpatico e bravissimo...le ho fatte ieri ..ora vediamo come vengono...grazie!
Bravissimo! Mia nonna metteva delle foglioline di menta fresca.
Buonissime!!
.
😋
Klk0@@paolascalea124
Grazie mille !👍👏👏👏❤️😘
Grazie mille e i miei complimenti bravissima ❤❤❤❤
❤❤❤Ciao Luigi!
Sei bravissimo, molto simpatico e molto chiaro!I miei complimenti! Continua così!
Grazie di questa ricetta.. ❤
Semplicemente meravigliosi!!!!! Una nonna!!!🎉❤🎉🎉
Grazie... mi piace questa ricetta
Ciao grazie x i consigli sei bravissimo
La simpatia straordina napoletana
sèi troppo simpatico, adorabile, grazie un bacio
Mulțumesc pentru reteta
Sei simpaticissimo bravo
Grazie di cuore, me fatt'turnà criatura, quann' e faceva nonna a Sapri; ora vivo al nord, maronn a tristezza. Grazie Grazie, simpaticissimo❤
Sei molto bravo e molto pratico
Grazie a te io e mia moglie ci siamo riusciti a fare le melenzane sotto olio sei un grande
Buonissime ...grazie a tutte le nonne e mamme ....bravissimo
Buonissime 😊
Grande...che altre conserve..da fare grazie😊
Spiegato benissimo il procedimento! Bravo! Le proverò quest'estate! Sono certa k sono buonissime 😋
Bravissimo e simpaticissimo ❤
Le ho fatte ...SPETTACOLARI E BUONISSIME❤❤GRAZIE ❤
Bravissimo🎉❤
Sei bravissimo ❤️ anch'io sono una nonna ❤️ quando le faccio non arrivano mai a Natale 😊
Buone come la bontà che ci metti a parlare della nonna.❤
Bonjour vraiment c'est très belle recette de bergine j'adore la cuisine et alia bravo délicieux très belle recette de bergine😋😋💯💯👌👍👍
😊
Bravissimo ❤️
Bravo e simpatico....
Bravissimo e molto simpatico
Guaglio semi un genio sonó Dominicana Vivo a Verona ma o Imperato á Fare le melanzane sotto folio e sonó buonissime
Ciao sei bravo amo gli uomini che sanno cucinare sei simpatico e scherzoso bravissimo e chiaro a spiegare le ricette ciao da Rina dalla sicilia
Li farò anche io. Ciao 👍
Bravo, sicuramente proverò a farli
Bravo, anch'io le faccio così.
❤ adesso con questo video la voglio provare anche io
Grazie
Bravissimo Luigi, proverò a farle così,grazie 👏👏
sei veramente il TOP...stamattina provo a farle con le piccole melanzane "oblunghe" di luglio...
Bravo bravo bravissimo. Sono anche io una nonna e li faccio come li hai fatto tu, sei un simpaticone 🤗👏
Sei bravissimo gli ho fatti uguali
Mia nonna non cazzeggia su UA-cam
Io metto le melanzane metto il sale e poi li metto in recipiente con i buchi a scoggiolare pe per tutto la notte poi poi preparo una pentola acqua ceto dello stessa guandita metto le melanzane tre minuti da guando bolle tolgo le melanzane e le metto su una tovaglia asciugare guando sono asciutte metto nei barattoli le melanzane a strati aglio origano olio di semi facoltativo il peperoncino e coprire il barattolo di olio e li faccio anche con il basilico ma la mia mamma li affatto sempre con o rigano e li faccio come mi a insegnato la mia mamma io sono di origine della provincia di Caserta e in Campania si fanno con l'origano
Bravissimo
Che simpatia❤.grazie per questo bello tutoriel. Bravissimo. Un saluto da un italiana nata in belgio 😂
Bravoanchiolefacciocosiconplimentigrazieperlabellapresentazione
❤❤❤❤❤
Bravissimooo grazie grazie di ❤
Oggi li ho fatti grazie per la ricetta. Tantissimi saluti dalla Germania 😊
Infatti mi sono iscritta al tuo canale 😀
Sei bravissimo👍
Bonjour,
Recette intéressante 🤩
Combien mettez vous de gousses d ails pour 6 aubergines, s il vous plaît ???
Sei bravo e anche simpatico le farò pure io se mi lasciano un po' di tempo ❤
Sei il top
Chef, vc não cozinha as melanzanas???
Luigi sale fino o sale grosso grazie
Gigiiiii sei FANTASTICO tesooooo farò tutto come dici col cuoreeee da Napoli ❤❤
Bravissimo ❤
Grazie !❤
Ciao luigi....uguali a quelle di nonna e mamma che però non usavano l'aceto che alla maggior parte di noi, non piace
Domanda : è indispensabile per evitare il botulino e se si, si sente molto poi??????
Grazie da una napoletana che vive a Bergamo dove il tuo cognome è molto comune ....
Ah mi sono iscritta naturalmente !!!!!
Non è che si sente è molto grave per la salute e porta gravi conseguenze. Bisogna fare molta attenzione. Una abbraccio
@@luigiscottichefinfamiglia penso la signora si riferisse al sapore dell'aceto 😉
Luigi sei grande .è Viva le Nonne
Io sono una nonna e li faccio pure così , lo schiacciapatate non ho mai usato , oltre al peperoncino e aglio ci metto la mentuccia , da un profumo pazzesco .Complimenti .
È vero signora anche mia madre e mia nonna li usano bravissima
Belle idea lo shiaccs patate
Signora ma invece dell'aceto si può usare il vino bianco?
@@AndreaAndrealibero90Libero
Credo di sì ma certamente perde molto di efficacia, l' aceto serve a non fare ossidare le melanzane che altrimenti diventerebbero nere.
Del resto se non si esagera il gusto di aceto ci sta bene
Si mette il vino bianco e aceto bianco altrimenti si vanno a male @@AndreaAndrealibero90Libero
Da buona siciliana, mi è piaciuto il modo di fare qst conserva e ne ho preparato un barattolo, il mio si è riempito😊.
Aspetto x l'olio se abbassa poi pastorizzazione
Ciao, grazie per la ricetta 😊
Pastorizzandole dici che durano anche 2 anni, e Se non pastorizziamo le melanzane nel barattolo alla fine del procedimento, quanto tempo si conservano?
Ciao vorrei un consiglio a me piacciono cotte acqua e aceto qnd acqua e aceto ci vuole x 1 k di melanzane ? Grazie
X favore mi fai vedere anche le zucchine sott'olio le melanzane sono eccezionali grazie
Bravissimo.
Sei un grande
😂😂😂😂sono una nonna sola e che x anni vivevo facendo e vendendo sottili☺️bravo comunque , ma l'origano non deve mancare
Anch'io le faccio così, bravissimo
bravissimo faccio anch'io
pentola d'acqua compresa 😂
Sei fantastico ..ma si possono sterilizzare anche nel microonde??
Bravissimo e simpatico io sono calabrese e li faccio sempre. Li regalo e sono sempre gradite. 😂😂😂😂
Bravo 👏
Molto simpatico, e le fai come me😊
Bravo pure io li Faccio così ❤
Ho fatto questa ricetta facendo passo passo il tuo video ma le melanzane si sono annerite perché? Complimenti per tutto ciò che fai
Ciao anche io l ho appena fatte lo stesso procedimento ma in più le ho fatto bollire in metà aceto e metà acqua e in più un po di sale doppio e tagliate diversamente cioè sul lungo no a listarelle ciao sei simpaticissimo ciao forza Napoli io sono di soccavo vicino fuorigrotta ciao dalla svizzera
Buona sera Luigi,le melenzane si devono bolire ore rimarano al crudo?
BELLA ricetta....
Sei bravissimo, ma volevo chiederti una cosa, posso aggiungere tonno capperi e olive? Grazie
Sono una nonna. Complimenti sei troppo simpatico e formidabile❤🎉
😂
Tesoro mio ti posso dare un consiglio?sulle melanzane
Ottima ricetta,si può usare il vino bianco invece dell'aceto? Giusto per ridurre il sapore dell'aceto
Che tipo di olio di semi metti?
Buongiorno cosi sono a crude?
Ma queste sono al crudo o sbaglio non le hai immerse nell'acqua e aceto giusto grazie
Ciao ci voglio provare,sono terrorizzata del botulino ,faccio cose e surgelo per questo ,per quanti giorni andranno avanti ? guardando come hai detto tu il livello dell' olio,oppure isso surgelarle? Grazie