남녀노소 모두 즐기는 가지 파스타🍆 | 채소중심

오늘의 요리는 가지 파스타입니다💚
간장, 참기름으로 간을 더해 남녀노소 모두가 좋아할 맛이니
꼭 만들어 먹어보세요😊
요리하고 싶은 채소가 있다면 댓글로 남겨주세요🙌
더 맛있는 채소레시피로 찾아오겠습니다🎁
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💁재료
가지, 마늘, 식용유, 소금, 후추, 우유, 생크림
간장, 참기름, 잣, 계란
👩🏻‍🍳레시피
1. 가지 꼭지를 떼고, 슬라이스로 썰어주기
2. 마늘도 슬라이스로 썰어주기
3. 슬라이스한 가지와 마늘을 기름에 볶아주기
4. 중간중간 기름이 부족하면 충분히 넣어주기
5. 우유와 생크림을 넣어주고 소금, 후추 간 하기
6. 가지가 익도록 푹 끓여주기
7. 데코로 올려줄 잣을 다져주고
8. 가지가 다 익었다면 믹서기에 갈아주기
9. 갈은 소스는 체에 걸러 더 부드럽게 해주고
10. 얇은 파스타 면을 소금 물에 3분 정도 삶아주기
11. 계란 후라이도 반숙으로 해주고
12. 삶은 파스타 면에 간장, 참기름으로 간을 더해 볶아주기
13. 볶은 파스타 면 위에
계란후라이, 가지 소스, 잣, 참기름을 올려주면 완성
🌟TIP
냉파스타로 만들어도 꿀맛이에요
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