Szia, azt javasolnám esetleg, hogy ne a konyhában tartsd, hanem vidd át olyan helységbe, ahol lesz neki egyenletes, 20 fok körüli hőmérséklet. Fürdőszoba szekrény? Hálószobában szekrény teteje? Valami olyan hely, ahol ő is zavartalanul el lehet, és téged sem zavar, hogy ott van. Remélem találsz a kovászodnak megfelelő helyet.
Ma nyolc napos a kovászom, nem bírom tovább, muszáj sütnöm. Teljes kiőrlésű rozzsal kezdtem és fehér liszttel etetem. Tudnál kérlek segíteni abban, hogy milyen mennyíséggel etessem meg most, hogy elegendő legyen a sütéshez?
Én sajnos még mindig nem értem. Egy másik videóban láttam, hogy ha az anyakovászt megetettem, akkor utána mehet a hűtőbe, és csak 2-3 naponta kell majd etetni. De ha én mindennap sütök, akkor mindennap kell etetni?
Kedves Erika, saját kovászos kenyér receptem nem elérhető itt a UA-cam-on, de ha rákeres, több száz kiváló receptet talál 1 másodperc alatt. Bizalommal támaszkohat rájuk. Köszönöm szépen a kommentet!
Szia,mit csinaljak telen ? a konyham neha hideg szokot lenni.Szerintem hideg neki a konya .
Szia, azt javasolnám esetleg, hogy ne a konyhában tartsd, hanem vidd át olyan helységbe, ahol lesz neki egyenletes, 20 fok körüli hőmérséklet. Fürdőszoba szekrény? Hálószobában szekrény teteje? Valami olyan hely, ahol ő is zavartalanul el lehet, és téged sem zavar, hogy ott van. Remélem találsz a kovászodnak megfelelő helyet.
@@NikolettStaudinger koszonom
Ma nyolc napos a kovászom, nem bírom tovább, muszáj sütnöm. Teljes kiőrlésű rozzsal kezdtem és fehér liszttel etetem. Tudnál kérlek segíteni abban, hogy milyen mennyíséggel etessem meg most, hogy elegendő legyen a sütéshez?
Azt kérdezném,. hány gr. Kovász szükséges fél kg.liszthez? Köszönöm szépen;)
Kedves Márta, ezek a mennyiségek elég jól működhetnek:
500 g BL80 liszt
3 dl szobahőmérsékletű víz
220 g kovász
30 g natúr joghurt
25 g só
Én sajnos még mindig nem értem. Egy másik videóban láttam, hogy ha az anyakovászt megetettem, akkor utána mehet a hűtőbe, és csak 2-3 naponta kell majd etetni. De ha én mindennap sütök, akkor mindennap kell etetni?
Igen, ha minden nap sütsz, minden nap meg kell etetni a kovászodat. Jó sütést, és köszönöm a kérdést!
szeretnék kovászos kenyérreceptet kérni.Ma 5.napos a kovászom.
Kedves Erika, saját kovászos kenyér receptem nem elérhető itt a UA-cam-on, de ha rákeres, több száz kiváló receptet talál 1 másodperc alatt. Bizalommal támaszkohat rájuk. Köszönöm szépen a kommentet!
Hát azert az tulzas, hogy 2-3 óra mulva feljon a kovasz....😅 Bar persze ha 30fok van a lakasban... valoszinu, de nem egy 20 fokos lakasban....
Köszönöm a kommentet
Simán feljön😊