Ленивые пельмени или лазанья. Называйте как хотите, главное это вкусно. Ракушки с мясом
Вставка
- Опубліковано 21 січ 2023
- Акция до 25% на технику Candy для кухни в интернет-магазине shop.candy.ru/page/poluchite-...
Или используйте мой промокод «ШЕФ» со скидкой 10% на любой товар! Скидки по акциям не суммируются.
Реклама: ООО "КАНДИ С.Н.Г"
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Я готовлю на серии МРАМОР ТМ Традиция! 👍🥘
👉 Заказать посуду на WB: www.wildberries.ru/seller/108...
Литая антипригарная посуда ТМ ТРАДИЦИЯ Готовить с любовью!
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Это не ленивые пельмени а элитные макароны по флотски.
ага, я лучше пельмени слеплю чем сделать эти ленивые
У макарон по-флотски весь цимус в том, что они отваривались в солёной морской воде, жире из тушенки и с большим куском маргарина. Д и то что готовят дома уже не имеет морской романтики и поэтому классифицируется, как макароны по-скотски)
@@mnogomani это проза кухни !
Когда мне хотелось пельменей и у меня были такие большие ракушки, то тоже делала ленивые пельмени - по флотски не делают с сырым луком, а приправить можно чем душа желает... 👍👍👍
это скорее даже макароны по флотски на максималках))
каждый раз, как я вижу, как уважаемый шеф мешает что-то рукой с кольцом на пальце, сразу вспоминаю историю про мужика, который решил, что у него гниёт палец, пришел к врачу, и оказалось, что у него под обручальным кольцом был позавчерашний фарш)))
Василий, смотрю ваши рецепты почти каждый день. Вы молодец, все хочется сразу приготовить. У меня есть любимые.
Повар от бога!мы с мужем вас смотрим и повторяем ваши рецепты!живем на Камчатке ,но весной на пмж в Питер
Василий уважаю Вас как человека. Великолепная подача информации. Как говорится не преподаватель а Учитель.
Василий, огромное спасибо за такие уютные согревающие ролики, вкусные рецепты и теплоту души, которую вы вкладываете в каждое блюдо! Жду с нетерпением каждый новый выпуск. Обожаю! Дай вам Бог здоровья 🙏
Мне просто в кайф смотреть как человек нарезает продукты - профессионально , острым ножом без лишней суетливости - четко и красиво
Макароны по-флотски для адмирала 😊😊😊
Так приятно читать комменты людей из разных стран мира. Пусть на канале у Василия мы радуемся вместе❤❤❤❤
Поддерживаю, самый мирный и вкусный канал, без национализма !
Итальянское слово лазанья стало простым и понятным) Пошла покупать макарошки) Спасибо, шеф!
Макароны по-флотски 999 lvl! Не ну красота конечно, если без шуток. Василий Батькович никогда не разочаровывает.
Такой классный фарш можно куда угодно, хоть в макароны, хоть в тесто, хоть просто обжарить. Все равно будет вкусно ! Это почти как у узбеков. Шафран, трюфели, сыр, а ещё чесночек, майонез, кинза и все что есть в запасе.😋 Пальчики оближешь !
Шикарная идея. Ребенок будет в восторге. Спасибо.
Супер шеф быстро, просто, вкусно!!! Спасибо за идейку
Спасибо Василий! Как приятно смотреть толкового мастера !
В детстве мой младший сын был очень привередлив в еде. Чтобы уговорить его хотя бы попробовать макароны по-флотски, я сказала, что это ленивые пельмени, потому что тоже состоят из теста и фарша)))
Я фарш беру куриный и добавляю грибы. Теперь попробую по рецепту Василия, с соусами а фарше
Оо... пошёл готовить 👍
Шеф.. после Вашего ролика я пошел готовить в полночь 😄.
Вот Вам, Василий, полезный комментарий :давненько готовлю по вашим рецептам, но не успеваю за Вашими приготовленными блюдами. Спать ложусь, и думаю, а все ли продукты у меня есть на завтра, чтоб приготовить обед, а может и ужин по Вашему рецепту. Но так как у меня редко бывают гости, то одно блюдо приходится на 2 - 3 дня есть. Это конечно не айс, но, не выбрасывать же. Я, как пенсионерка, не особо к капиталами. Но люблю всё, что вы готовите, как оформляете очередное блюдо. Иногда приходится звать гостей, чтоб похвастаться накрытым вкусным на стол... Одно разорение...
Если бы вы готовили чётко по рецепту Василия, вряд ли бы ели это 2-3 дня. У него колоссальная способность готовить по капельке, совсем по чуть чуть. Любых его блюд с натяжкой хватит пару раз поесть
@@user-ti1nu5hi2x ну знаете ли, как говорит моя мама (а ей 70) Ешь-пока рот свеж! Очень многие пожилые люди кушают очень по не многу. Моя мама тоже бы 2 дня ела его еду)))) И здесь явно разговор не только о вторых блюдах, но и в любом случае готовят первые блюда и завтрак, а на одного этого вполне на 2 дня хватит.
@@user-ti1nu5hi2x притормозите коней сударыня, у всех разные приоритеты по закидыванию в себя, сейчас бы догадки делать о размерах желудка пенсионерки.
Исходя из логики, Василий готовит на себя и оператора, а следовательно это два крепких мужика, значит минимум два обеда для пенсионера.
Надо объявление в подъезде повесить: Всем желающим с 13оо до 15оо,,пообедать по рецептам
"Василия😇лучезарного"
Приходите!!
Кто со своими продуктами, будет скидка10%"
😋🙋♀️💕
Я давно приноровилась готовить строго на день. Исключение только борщ и плов
Каннеллони так же начинить можно. С Василием приятно виртуально общаться. Интересный собеседник
Спасибо Шеф! Всё просто и легко и быстро!
Василий, это невозможно : я пообедав, есть захотела😂
Об'ем довольно большой - эта фраза точно сделала мой день!)))
Пламенный салют из Санкт-Петербурга 🌟
Если я готовлю иногда вместе с вами, на своей кухне и восхищаясь результатом ожиданий, значитъ вы достойны большего почтения , наших самых добрых пожеланий и крепких рукопожатий.
Спасибо Вам большое, всё просто и вкусно. У меня есть просьба если можно, разыграйте пожалуйста посуду Вашей супруги, я даже живя в Германии буду бороться до последнего, уж очень красивая.
Василий, самый интересный момент пропустили - пробу не сняли. А-та-та☝️
А за рецепт спасибо, завтра на ужин приготовлю.
Выглядит восхитительно! Как чуяла, заказала вчера макароны для начинения
Очень успокаивают такие видео - и поднимают настроение. Спасибо
Василий, ну понятно что ты пошутил, оценила)))))
Самые ленивые пельмени делает мой сын - пришёл со школы, насыпал в чашку пельменей с морозилки,залил кипятком из чайника, зарядил в волновку на полную мощь на 3,5мин., Потом слил воду, добавил майонез, кетчуп и всё, готово.
Пока готовится - даже переодеться неуспевает😅
Микроволновки уже запретили в Японии за вредность.вы похоже враг своего здоровья
А вы куда смотрите? Что ваш внук так питается. Кетчуп и майонез. Хорошо, если ещё пельмени домашние...
@@InnaMaltceva "Япония не запрещает микроволновые печи." Этот слух возник в2019 г. на русском сатирическом сайте, который был подхвачен несколькими испаноязычными новостными агентствами, а затем распространился по всему миру через Facebook». На самом деле нет ни одного исследования и ни одной публикации в научных журналах, которые бы подтверждали небезопасность СВЧ-печей. Вы физику в школе учили?
@@user-ze5zc1ki2j Ну зачем так сразу обвинять человека? Вы сами то, идеальная? Правильно питаетесь? Смотрите за своими внуками. Извините за прямоту. А мальчик, школьник, который может себя накормить обедом- молодец!!!
Нашли чем гордиться 🤦♂️🤦♂️🤦♂️
О у вас новая кухня, круто! Очень красиво. Так здорово опять что-то новенькое приготовил. Надо тоже попробовать приготовить такую вкуснату! 😊😁👏👏👏
,,Обьём довольно большой"😄)))
Вот бы мне так рассуждать и по капельке готовить)))
Здесь на двоих с трудом хватит, за последний тоочно драка будет😅))) главное, что бы глаза вилкой не повыкалывали или ложкой не павыкавыривали🤭)))
Василий, Благодарю Вас, с утра посмотрела Ваш урок, зарядилась позитивчиком и в перёоод🥳🥳🥳)))
Человек кушает чтобы жить а не наоборот. Не объедайтесь и тогда хватит, еще и останется.
@@ln7966 да, согласна с вами абсолютно, просто у меня семья большая, четверо детей и муж за двоих😊+я и того семеро нас..... По этому у нас обьёмы другие🤗)))
Здравствуй ' Василий.' как раз пошла делать пасту. Спасибо. У нас обед в Екатеринбурге.
Супер шикарно!!! На днях тоже захотелось чего то мучного ....Была интересная у меня лапша как спагетти ...ещё и разного цвета оранжевая,зелёная и обыкновенная...Лапшу отварила Воду слила ..на сковороду залила яйцом и тертым сыром присыпала и на малом огне запекала с двух сторон и получилось вкусно и просто!!!!
Как вас интересно слушать!!!
Главное чтобы был венчик и винчик 😉
Фантастика. Получила удовольствие от души,скинула рецепт в копилку, день можно сказать удался. Спасибо огромное. Удачи вам и прекрасного настроения.
Обожаю вас смотреть! Не всё пробую готовить, но то, что пробовала - просто супер вкусно! 😘
Обязательно приготовлю это блюдо. Очень аппетитно выглядит.
Недавно подумывал, что было бы классно увидеть Олега, он же Друже Обломов, с вами Висилий в кулинарном тандеме, а тут как раз Вы еще так похвально отозвались о нём! Тоже немного подметил, как в плане готовки и отточенности движений, контроля времени, он с годами перерос обычного еда-блоггера до вполне себе полупрофессионального шефа.
Надеюсь, всё же когда-нибудь увижу ваш дуэт! Спасибо
Я использую для подобного рецепта крупные каннеллони...
Но попробую и ракушки, благодарю...
Очень аппетитно выглядит...
Отличная идея. Включаем собственную аранжировку и получаем удовольствие✨ Спасибо🙏💕, Василий.
Ракушки вкуснее, я и те и те готовила, с каннеллони этими еще и возни много, а ракушки начинять удобнее и быстрее.
Вау! Василий! Вы меня удивляете! Новая посуда?! Наконец-то! ;-)))
Спасибо ' Василий за репортаж.Иду готовить.
Мини-лазанья, какая прелесть! Спасибо!
Спасибо, Василий. Прекрасный рецепт. Вроде и просто, но так интересно!
Какая красота! Теперь думаю, хде бы купить такие ракушки!?
Василий спасибо за совет обжаривать лук в бешбармак!!! Вкус изумительный. Осталась очень довольная!
В бешамель наверное?
Смотрю в 3ночи.
Город спит.
Василий готовит,,, а я слышу как аромат еды наполняет квартиру.
Завтра непременно,, прям с утра, сделаю😍😍😍😋
Спасибо за советы и приятно смотреть как и с каким интересом все продаёте.,!
Про икру севрюжью забыл упомянуть🥴 сверху то полирнуть 😜
По сути, все блюда с мясом и тестом- это пельмени. Просто в разных агрегатных состояниях)))
Готовлю иногда что то подобное, но с пастой канеллони(трубы) и сырочек сверху и ореховый соус в фарш, получается божественно.
Канелони здесь в тему, а что за ореховый соус?
Ну как так? 😁 Только поела, посмотрела ролик и опять есть захотела))) очень аппетитно! Обязательно приготовлю. Спасибо 👍
спасибо! лишний раз вижу что я ни один кто так использовал макароны(пасту) . Твои ролики всегда что-то новое дает в кулинарии, и ты молодец, что не всем некоторые соусы доступны, в некоторых магазинах их не купить. Но ты все замены или "пофиг", все заменить можно. Я самоучка по вкусу ориентируюсь.Ваше видео Супер, жду еще роликов.
Иногда так завтракаю, только придаю сырную корочку в духовке)
Благодарю, МАСТЕР❣️❣️❣️❣️❣️
Приветствую всех! Смотрю Василия Емельяненко давно! Готовила по его рецептам пасту, китайский суп и курицу Гуанбао и это просто шедевры! Сегодня попробовала это блюдо шаг за шагом , используя все ингредиенты в нужных пропорциях. У меня получились макароны толстые и немного твердоыаты, а мясо наоборот ужалось внутри, но вкус в целом супер! Я не добавляла только шафран. Но в мясо ещё добавила бы лаврового листа в порошке. У меня вопрос к знатокам и автору, должны ди в мясо добавлять яйцо? Всем рекомендую это блюдо!
Добрый вечер, не раз делала что-то наподобие, макаронные изделия просто были покрупнее, но фарш, конечно не был таким вкусным. Берём на заметку, будет повод повторить по вашему рецепту. Спасибо!
Крутой рецепт!!! Обязательно повторю!!! Только фарш сделаю рыбный так как мясо не кушаю!!! Думаю и так тоже зайдет не плохо! Чуть специи под рыбку адаптирую и соус и думаю тоже огонь будет! Василий дал базу а остальное все в вашей голове и фантазии . И подача и прочее!!! Благодарю за рецепт!!! Отпишусь как приготовлю!!!
Здравствуйте, я всего пару раз ела пельмени с рыбой в ресторане -мне понравилось. А с какой рыбой лучше?
@@user-vh8of5nk2l я с любой красной рыбы делаю...круто выходит..из белой делал с судака и щуки
Спасибо БОЛЬШОЕ за Вашу работу!!!
Полезно и интересно!!!
Тоже такие макарошки делала, только предварительно отваривала немного, чтобы удобнее было фаршировать. Вкусно! Подача интересная.
Прикольно. Я была уверена, что удобнее фаршировать сырые ибо они твердые
@@mhelen2810 в отварные макарошки фарш плотнее ложится и пустых мест меньше.
Василий,Ну Вы кудесник русской кухни:):):)😮😊😊😊
Комментарий один: обожаем Вас
Какое же наслаждение смотреть как Василий готовит! Так и хочется сказать: Где моя большая ложка! И, блюда вроде бы простые. но как всё с любовью приготовлено и украшено! Всегда этот соус бешамель готовила со сливками или со сметаной! Вот теперь попробую с молоком, это ещё и дешевле будет! Спасибо за рецепт!😋😘
Василий, обожаю вас! Спасибо рецепты, профессионализм и прекрасное настроение!)❤❤❤
С удовольствием великим учусь у Вас Шеф!!! ❤❤❤
Мы раньше так делали пельмени, некогда было возиться с тестом.Но у нас был фарш с луком и ракушки крупные .А после приготовления уже сверху использовали томат плюс сметана.Быстро, вкусно особенно если сварить пельмени на мясном бульоне.
Василий, Вы бы не могли показать на своём канале, как делают китайские пельмени, которые при варке получаются прозрачные. У многих блогеров есть такие ролики,но видно есть какой то секрет. При лепке они лопаются.
Из чего тесто делают?
Из рисовой муки?
Везде по разному. В основном из картофельного и кукурузного крахмала.
Спасибо, ура! Новое блюдо
я тоже вкусно готовлю!!!Василий, Вам огромное спасибо за позитив. за юмор и ваще...
Я такие макароны предварительно слегка отвариваю, иначе кончики будут сухими. Правда делала без соуса и без крышки. Сыром тёртым сверху посыпала. Дети обожают такое блюдо. Чем тебе не пельмени. Попробую еще с вашими нюансами. Конечно будет вкуснее. Спасибо
С конкильони, фаршированными крабом оно ассоциируется )). Как-то делал, а половина этих ракушек еще осталось. Теперь знаю, куда использовать. Спасибо )
😀😁😂 канкильони- это что-то с гильотиной связано?
Благодарю за рецепт)
Шикарная подача👍💯
Замечательная идея. Обязательно попробую приготовить!
Вот это ракушки так ракушки
Классное блюдо и без шафрана 👍
Любимые приправы и вперёд
В Советское время были у нас трубочки в диаметре до 2 см в диаметре и длиной до 5 см. я всегда их фаршировала. Очень сжалею что сейчас не вижу их в продаже. И это вкусно., мне лучше нравлись такие макароны больше чем пельмени. Это очень хороший рецепт просто и не дорого. Спасибо.
Отличный рецепт! Василий, а можно вас попросить показать рецепт - когда приготавливаются пельмени - но не простые, а когда забыл их на балконе и вдруг произошла оттепель и получился красивый мягкий колобочек. Вы даже не представляете ,сколько людей в итоге скажут Вам спасибо!
😂😂😂👍
🤭смешной рецепт будет)
Спасибо большое! Буду делать по-другому, но вдохновился!
Василий очередной лайк😋👍
Да!
Я готовила это блюдо.
Я забыла про него.
Очень вкусно но не на бешамеле а на томатном соусе.
Спасибо вкусно!
Всё правильно: на приготовление пищи должно уходить хотя бы столько же времени, сколько занимает её поглощение ))
У любителей виски есть похожее правило - столько секунд держать во рту глоток виски, сколько лет он был в бочке.
Соус бешамель без лука. Пропорция сливочного масла к муке 1:1. А для лазаньи нужен соус бешамель и соус болонезье. Люблю профессионализм.
Ведь Вы шеф. Хотелось бы , что-бы нас информировали об этом. Ведь мы у Вас учимся. Всего хорошего.
Это прекрасно)
Вы молодец, с уважением Ольга с60 летним стажем домашнего повара, мне65, есть рецепты хочу поделиться просто, так мне ничего не надо, вы просто хороший повар
Почему-то большинство "ленивого" готовится сложнее и дольше обычного.
Но!
Я нашел идеальный ленивый рецепт борща!
По пунктам:
1. Идите спать.
Такие ракушки, есть даже чуть побольше, также отлично начинаются жюльеном, продукты в котором нарезаны помельче, чем в правильном жюльене. Конкильони (те самые ракушки) лучше предварительно подварить. Отправляя в духовку посыпать сыром
И снова Василий сделал и доступно, и волшебно 🖖🏾🖖🏾🖖🏾 и снова спасибо за вдохновение готовить
Просто и надеюсь вкусно 👍
Спасибо, рецепт из детства, мама ❤️ готовила иногда, ведь и в 70-ых мы могли купить хорошие продукты (они были "заграничные" с базы 🙂)
В Палермо, на международном конкурсе блюд, приготовленных исключительно из спагетти, Гран-При в очередной раз получили пельмешки под водочку.
покупаем хорошие пельмени (или хинкали) , готовим бешамель и дальше по той же схеме заливаем пельмени бешамелем и в духовку на 30минут. пользуйтесь!
"До двухСОТ градусов"! Василий, ты же русский человек, повтори склонение числительных!)))
Ресторанная еда от домашней отличается объёмом. Домашняя в два раза больше... А то и в три...)))
так у вас уже была лазанья 2019г "Запекаю вашу любимую вкуснятину с мясом и соусом для всей семьи"
Спасибо, сегодня попробую
Василий, лайк за Обломова :D Давно его смотрю, раньше чем вас, но только ваши ролики сейчас чаще, ибо учусь много, а Друже зажрался, одни обзоры и Вьетнамы
Делаем такие ракушки довольно часто. Только без шалфея.
О, с такими фаршированными ракушками в Испании готовят рождественский суп. Очень вкусно. Запечь в духовке с соусом бешамель, наверное, будет слишком вкусно :)) приготовлю обязательно
Про шикарную Candy лучше всего рассказывает находящийся внутри термометр.
Восхитительно 🤔👍