Ricette Marchigiane - Stoccafisso all'anconetana

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  • Опубліковано 11 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 9

  • @annamariarosati7431
    @annamariarosati7431 4 роки тому

    Bravissima!!! Hai reso la ricetta semplice e dall'aspetto del risultato credo sia la ricetta tradizionale. Grazie la proverò

  • @giuseppe-j9c
    @giuseppe-j9c 10 місяців тому

    Ottimo

  • @claritazagaglia3540
    @claritazagaglia3540 2 роки тому

    Super grazie, lo fearo'

  • @waltergiuliani5040
    @waltergiuliani5040 3 роки тому +2

    Il timo nelle marche non si usa ci va il rosomarino e manca il sedano......

  • @waltergiuliani5040
    @waltergiuliani5040 3 роки тому +1

    All Anconetana si inforna proteggendo con la stagnola.....

    • @faustovenanzi8532
      @faustovenanzi8532 3 роки тому +2

      Non è vero assolutamente. Anzi cè chi lo fa al forno ormai, ma anticamente i nostri nonni lo facevano in pigna..è per questo che erano presenti le famose uniche "cannette di bambù" (alcuni un pezzo di radica di ulivo) per non far attaccare sul fondo

  • @mariomarini3774
    @mariomarini3774 2 роки тому

    Ormai le olive devono essere senza osso....non si gradiscono