Zuppa inglese ricetta originale

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  • Опубліковано 8 сер 2022
  • #PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #food
    Come Fare la Crema Pasticcera Perfetta
    • Come Fare la Crema Pas...
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    500 ml di latte fresco intero
    5 tuorli
    125 gr di zucchero semolato
    45 gr di maizena
    20 gr di cacao amaro in polvere
    scorza di limone
    essenza di vaniglia
    250 gr di savoiardi
    200 ml di alchermes, rum o amaretto... guarda il video per le dosi
    100 ml di acqua
    50 gr di zucchero
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КОМЕНТАРІ • 211

  • @libropensiero8283
    @libropensiero8283 Рік тому +25

    L’unico chef senza puzza sotto il naso ma profumi nei piatti 👍🏻

  • @annamancini4428
    @annamancini4428 Рік тому +6

    Non l'ho mai fatta , per paura che non mi venisse bene, ma con la tua semplicità nella spiegazione, credo di poterci riuscire. Grazie per la ricetta ❤️

  • @nadiax3064
    @nadiax3064 Рік тому +3

    Una cara donna emiliana come me, a cui ho voluto molto bene che è venuta a mancare qualche anno fa la faceva ed era il suo cavallo di battaglia. Vedere questa deliziosa ricetta me l'ha ricordata ❤️. Grazie Chef

  • @francescoaccattoli8692
    @francescoaccattoli8692 Рік тому +9

    Chef, che regalo, che allegria, uno spettacolo espectacular

  • @angelarachiglio5771
    @angelarachiglio5771 Рік тому +3

    Bravo chef,sei uno spettacolo tu e tutti i tuoi piatti.Ormai in cucina sei il nostro punto di riferimento 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @rosellarossella525
    @rosellarossella525 Рік тому +3

    Shef mi rallegri i momenti più! La tua simpatia il tuo entusiasmo e..le tue ricette spettacolari !! Sei grande Stefano 💓

  • @SimoCVD
    @SimoCVD Рік тому +14

    Qua tra Modena e Reggio usiamo 2 bagne per i savoiardi: una rossa con alchermes e una "bianca" con sassolino. Inoltre usiamo dei savoiardi specifici, i Savalai che tagliamo a metà. Ps. Anche la versione tricolore con una terza bagna alla menta merita!

  • @simona7219
    @simona7219 Рік тому +2

    Cheffff, grande!!!!! È uno dei miei dolci preferiti che non osavo fare..... Ma con la tua ricetta ci voglio provare!!!!! Sei unico❤️

  • @joseantoniovillecco5662
    @joseantoniovillecco5662 Рік тому +4

    Complimenti Chef questa mi mancava, Felicitaciones eres el más grande de todos 😀😀😀😀😘🙋‍♂️ espectacular!

  • @pieronalin8515
    @pieronalin8515 Рік тому +3

    LA TUA SEMPLICITA' FA DI TE UNO CHEF IMMENSO. SEI BRAVISSIMO, SIMPATICO ED ESAUSTIVO SAI RENDERE SEMPLICE QUALSIASI RICETTA. BRAVO BRAVO BRAVO TI SEGUO SEMPRE E PROVO A RIFARE OGNI TUA RICETTA MA IL RISULTATO NON E' MAI COME IL TUO 🤣🤣🤣. IN BOCCA AL LUPO PER TUTTO CARO CHEF.

  • @giorgioc8228
    @giorgioc8228 Рік тому +2

    Uno dei miei dolci preferiti, grande chef!
    Ricetta di grande effetto da fare per se e per le cene con gli amici.

  • @maragambini9386
    @maragambini9386 Рік тому +2

    Certo che con te è sempre festa!!!
    Solo a vederti è gusto puro!!!
    Io credo che la semplicità paga sempre...
    Sicuramente proverò anche questa!!
    Grazie per essere così semplice, simpaticissimo e super bravo!!!
    N.1🥇🏆❤️

  • @lallabandini8496
    @lallabandini8496 Рік тому

    Complimenti! Davvero speciale, mai fatta prima così buona! Quei piccoli trucchetti che fanno la differenza fra una zuppa inglese ordinaria ed una davvero speciale 😋

  • @frau6431
    @frau6431 Рік тому +1

    Che spettacolo...il mio dolcee preferito! Grazieeee

  • @audealiquiddignum9355
    @audealiquiddignum9355 Рік тому +5

    Pazzesco, proprio la ricetta a cui pensavo! E nientepopodimeno che da chef Barbato 🤩
    Grazie!! Spero tu e famiglia passiate un ottimo ferragosto

  • @elisabaratti991
    @elisabaratti991 Рік тому

    Ricetta perfetta!! Era la prima volta che facevo la zuppa inglese e mi hanno fatto tutti i complimenti! Con le tue ricette faccio sempre un figurone! Grazie!!

  • @giuseppecontaldo5944
    @giuseppecontaldo5944 Рік тому

    Un dessert semplice che esprime tutta la vellutata dolcezza della crema e la nobile fragranza dei savoiardi inzuppati nll'alkermes.... da far impazzire il gusto. Come sempre bravo anzi fantastico 😀

  • @shuermarvin577
    @shuermarvin577 Рік тому

    Buonissima. Grazie mille per ricetta

  • @chiccaportas5335
    @chiccaportas5335 Рік тому +2

    Complimenti Chef, idea geniale la zuppa inglese in bicchiere, sicuramente la preparerò, per me un dolce fantastico, bravissimo come sempre 🥰🥰💙💙👋

  • @annalipera987
    @annalipera987 Рік тому +1

    Ottima ricetta... grazie di cuore ❤️

  • @francescaciarrocchi5607
    @francescaciarrocchi5607 Рік тому

    Super, complimenti Chef!!!!!!

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 Рік тому +1

    Buona da morire ! Grande Chef !!!

  • @nadiacaniato1846
    @nadiacaniato1846 Рік тому +1

    Bravo Stefano Grazie che ci sei🤗💪

  • @verorocan5245
    @verorocan5245 Рік тому

    Grazie per le tue ricette

  • @annabarbesino2193
    @annabarbesino2193 Рік тому +1

    Grazie Stefano, sei un tesoro!
    L' ho fatta la zuppa inglese seguendo la tua ricetta .. Un successo ! Salutissimi a Te alla tua Lei dietro alla telecamera e...
    all'adorabile gatto 🐱

  • @patriziadesantis7705
    @patriziadesantis7705 Рік тому

    chef ,le sue ricettte sono alla portata di tutti ,semplici ,io ,ho fatto con il suo aiuto il panettone , le meringhe e un sacco di altre cose ,poi i questo lo devo dire i cornetti .buonissimi senza tanti fronzoli .non ci lasci mai ,auguro a lei e famiglia un buon ferragosto

  • @soniamarrozzini5491
    @soniamarrozzini5491 Рік тому

    Grazie per i consigli sulla crema pasticcera ❤️

  • @maggiemondaini6971
    @maggiemondaini6971 Рік тому

    Grazie sei sempre speciale, stò imparandomolto da te.

  • @annasaviola6318
    @annasaviola6318 Рік тому +1

    Grande Stefano 👏👏👏Grazie 🥰

  • @robertotagliati2231
    @robertotagliati2231 Рік тому +1

    L'ultima volta che l'ho mangiata ero sotto il castello di Bardi! Grazie di questa ricetta, la farò! 💕

  • @mailamazzeranghi5942
    @mailamazzeranghi5942 Рік тому

    Adoro la zuppa inglese La tua ricetta è super come sempre La farò senz'altro

  • @tizianasolinas5728
    @tizianasolinas5728 Рік тому +2

    Bene bene, caro chef, avevo proprio bisogno di un idea per il dolce di ferragosto... mi hai salvato....niente forno, velocissimo, di effetto, ma soprattutto da preparare in anticipo. Grazieeeee😘

  • @lauratorella3715
    @lauratorella3715 Рік тому +3

    Grazie chef Barbato adoro la zuppa inglese ......Io catanese Doc di dolci me ne intendo alla grande. Buonissima ricetta inoltre spiegata molto molto bene.Eccellente.😊👍😊😊👍😊👍😊

  • @paolaalice9364
    @paolaalice9364 Рік тому +2

    Buonissima la zuppa inglese. Grazie Chef per i tuoi consigli sempre molto utili. Spero tu stia meglio. Buon Ferragosto 🌅😊👋

  • @isabellapappalardo6798
    @isabellapappalardo6798 Рік тому

    Wow ricetta strepitosa 😋😋😋

  • @ilariabrotzu6673
    @ilariabrotzu6673 Рік тому

    Evvai,la farò!! Buonissima 👍❤

  • @Nana-de2yu
    @Nana-de2yu Рік тому

    Che bontà!!!! Mi fai venire in mente quando da bambina in campagna, le mie zie paterne c'è la portavano in occasione di ricorrenze. Loro naturalmente la facevano
    preparando prima un ciambellone casalingo!!!!! Grazie🥰🥰🥰

  • @ntrm2k
    @ntrm2k Рік тому +1

    Años esperando esta receta!!! tengo mi alchermes esperando!

  • @francescad.2213
    @francescad.2213 Рік тому

    Sei bravissimo 👍🏻

  • @VogliadicucinareAntonella
    @VogliadicucinareAntonella Рік тому

    Sempre bravissimo

  • @mariastella5661
    @mariastella5661 Рік тому

    Stefanuccioooo.....!!Cosa dire...?? Sublime....!! Da fare.... Assolutamente.!!! Un abbraccio a Lucy!!! ❤️❤️❤️❤️

  • @giorgioditizio6293
    @giorgioditizio6293 Рік тому

    Ciao. È bello rivederti

  • @gemmolax
    @gemmolax Рік тому +1

    Grazie mille Chef 😍

  • @silvanasperanza6745
    @silvanasperanza6745 Рік тому

    Bravo 🤗🤗🤗🤗grazie 😚😚ciao buona giornata 👍😚

  • @saraminuto6662
    @saraminuto6662 Рік тому

    Mio marito se ne è innamorato a Ferrara... visto che è il suo compleanno gli farò uno splendido regalo grazie a te Chef...ti seguo da anni e con te non ho mai sbagliato un colpo!

  • @universoartemisia1207
    @universoartemisia1207 Рік тому +1

    Grandissimo Chef...non jo mai amato molto la zuppa inglese perché il gusto forte del liquore mi dà un po' fastidio al palato..ma potrei provare a farla allungando un po' di più la bagna in modo che non rimanga troppo forte.. Grazie sei sempre FANTASTICO !!!!👍👍👏👏❤🔝🔝🔝🔝

  • @vincenzaoteri5644
    @vincenzaoteri5644 Рік тому

    Sei il migliore!

  • @massimilianoceron7799
    @massimilianoceron7799 7 місяців тому

    ❤grande chef , come sempre, ti seguo sempre e imparo molte cose , grazie grazie grazie ciaoooo ciao alla prossima ricetuzza

  • @marmar3573
    @marmar3573 Рік тому

    Meraviglia...talmente buona che si fa il giorno dopo e si mangia il giorno prima!😀

  • @VladimirObodzinski
    @VladimirObodzinski Рік тому +1

    Bravo! Grazie!

  • @mihaelaiordache6533
    @mihaelaiordache6533 Рік тому

    Ciao,incredibile guesta ricceta.Buon ferragosto.

  • @leogold75
    @leogold75 Рік тому

    Quanti ricordi mi hai fatto tornare in mente della mia nonna carpigiana doc ! Grazie e bravissimo!

  • @mariacalio914
    @mariacalio914 Рік тому +2

    😋buonaaaaa

  • @linascorza7676
    @linascorza7676 Рік тому

    Chef sei bravissimoooooo✌️

  • @antaresbiondi1459
    @antaresbiondi1459 Рік тому

    Mamma mia 😋 gnam 👏 una vera e propria bontà 👍

  • @robertoferrari1302
    @robertoferrari1302 Рік тому

    Il top della simpatia ricettuzze goduriose ste

  • @raffaellaraffanini5572
    @raffaellaraffanini5572 Рік тому

    Grazie chef per la dritta dell'olio, stavo giusto cercando un prodotto di cui fidarsi. Lo ordino sicuramente.

  • @staryackoub
    @staryackoub Рік тому +1

    Il mio dolce preferito 😍😍😍

  • @pinadefrancia4419
    @pinadefrancia4419 Рік тому

    A me piace tanto la zuppa inglese la farò subito sei bravissimo Pina dalla Calabria

  • @lilianascelta2506
    @lilianascelta2506 Рік тому

    Sei un grande maestro.

  • @francatrotta240
    @francatrotta240 Рік тому

    Ciao Stefano sei srmpre "the Best"!!!!!
    Dio ti benedica e tu protegga!!!!!
    Avanti sempre con Gesù nella nostra vita!!!!
    Un abbraccione!!!!

  • @mariucciabandini8394
    @mariucciabandini8394 Рік тому

    Proprio come la faccio io!! WE❤️U grande Cheffo

  • @MauroBianchi69
    @MauroBianchi69 Рік тому +1

    Buona! 😊

  • @francosisti2830
    @francosisti2830 Рік тому

    Super zuppa grazie mille, adesso ricordo, lei ha vinto il mondiale del tirami su, complimentoni !!!

  • @giannaconsolinafusilli3315
    @giannaconsolinafusilli3315 Рік тому

    Buon Ferragosto Stefano ! Grazie !

  • @carmelacolella3227
    @carmelacolella3227 Рік тому

    Che bontà grazie mille

  • @robertocorona3530
    @robertocorona3530 Рік тому

    E bravo chef, ora prendo spunto e la preparo a mia moglie, sperando che venga buona come a lei 💪💪💪

  • @marinellasavoia4126
    @marinellasavoia4126 Рік тому

    Buonissima . Adoro la zuppa inglese

  • @clarasorridesempre864
    @clarasorridesempre864 Рік тому

    siiiiiiii finalmente l'aspettavo

  • @mariagraziademuro4597
    @mariagraziademuro4597 Рік тому

    Buonissimo 🙄 sarà il dolce di Ferragosto 👍😍 Un caro saluto 👋

  • @giorgiospillani787
    @giorgiospillani787 Рік тому +1

    Stavo svenendo mentre preparavi la crema pasticcera!!

  • @FilippoFarina
    @FilippoFarina Рік тому

    Sei troppo simpatico ti adoro!

  • @barbaradellicalici6556
    @barbaradellicalici6556 8 місяців тому +1

    Bravo 😂😂 e simpatico

  • @enricostella5123
    @enricostella5123 Рік тому +1

    Grande chef, mi hai fatto venire una fame...
    Citazione: io che sono lo spatolatore, ci do di spatola!!! (Loris Batacchi).

  • @luigimafodda6214
    @luigimafodda6214 Рік тому

    Super 💯❤️

  • @Mary-ny7ul
    @Mary-ny7ul Рік тому

    Stefano, grazie della ricetta! Oggi ho fatto la zuppa ☺ e domani la assaggiamo . Sarà il dolce di Ferragosto.
    Mi è piaciuto molto il finale del video quando assaggi ,soprattutto quello mmmmmmm......😂 mi ricordi mio fratello 👍

  • @lauracruise2030
    @lauracruise2030 Рік тому

    No vabbè sei un mito 😁

  • @francescabassi3211
    @francescabassi3211 Рік тому +1

    Che prelibatezzzzaaaaa!!! Grazie Chef!!! Si possono usare i savoiardi fatti in casa che aveva insegnato tempo fa? Grazie ancora!!!

  • @stefaniafrisullo2418
    @stefaniafrisullo2418 Рік тому

    Mmmmmm ,capperi che bontà, 😋.

  • @giorgiomochi1911
    @giorgiomochi1911 Рік тому

    Grande Stefano ora ad ottobre torno in Italia per un paio di settimane e quello che mi riporterò qui ai caraibi sarà una bottiglia di alchermes. La zuppa inglese é sempre stato uno dei miei dolci preferiti... Un caro saluto dalla Costa Rica 🇨🇷

  • @diogene-7237
    @diogene-7237 Рік тому +1

    Mmmh.
    Sarà buona o non sarà buona?
    😋😋😋😋
    Daje Ste'

  • @vlogrilssanti
    @vlogrilssanti Рік тому

    Grazie

  • @mtgglobalconsulting4176
    @mtgglobalconsulting4176 Рік тому

    Chef,sei mitico,trasmetti la persona meravigliosa che sei.grazie TVB
    (Ricorda IL SEGRETO)😜😜👌

  • @pedro190606
    @pedro190606 Рік тому

    Bentornato a Milano 😉

  • @robertobiscant2081
    @robertobiscant2081 8 місяців тому +1

    Io trovo che con una tavoletta di cacao fondente al 70% la resa sia migliore che con l'impiego di cacao in polvere, soprattutto in fatto di cremositá la differenza è notevole !

  • @daniele2732
    @daniele2732 Рік тому +2

    Buonissima

  • @tizianoferenc4630
    @tizianoferenc4630 Рік тому

    Ricetta che solleva sempre un sacco di polemiche sulle vere origini. Secondo me, l idea e venuta vedendo il Trifle Inglese, solo panna e salsa di fragole, oppure cioccolato..Nulla a che vedere con la bonta della Zuppa Inglese Italiana, ne mangerei a kg..Quella che hai fatto tu, deve essere una bomba!! Bravissimo come sempre..

  • @lauraport1876
    @lauraport1876 Рік тому

    Mi piace molto chef😅

  • @fighter9684
    @fighter9684 Рік тому

    Bravissimo Stefano sei sempre il mio preferito e sempre il Migliore👍👍👍,
    comunque credo che per il giorno dopo non ci arrivi,
    é non ci arriverei nemmeno io vedendo a te come te lo gusti hahahhahahhaa

  • @doghyschannel1720
    @doghyschannel1720 10 місяців тому

    fatta e buonissima. io mi sono inventata anche la versione con solo crema al cioccolato fondente e il curacao orange al posto dell'alchermes.. ottima anche quella, ma devo trovarle un nome.. 😜

  • @caterinamagni628
    @caterinamagni628 Рік тому

    😍😍😍😍😍😍😍

  • @carladesantis5238
    @carladesantis5238 Рік тому +1

    Dolce preferito del marito grazie

  • @davidgarbini4147
    @davidgarbini4147 Рік тому

    Ciao Chef sempre il numero 1.. come stai?

  • @milla3558
    @milla3558 Рік тому

    Salve chef!volevo chiederle, per queste dosi,le dimensioni della teglia (ovviamente indicative).Grazie mille e complimenti per le ricette e per le spiegazioni chiare ed esaustive. La simpatia poi...è un piacere ascoltarla!!! Buon ferragosto ☺️

  • @giorgiosuzzi1772
    @giorgiosuzzi1772 Рік тому +1

    La zuppa inglese, che poi pare che gli inglesi non c'entrino niente, essendo un dolce romagnolo o emiliano romagnolo, si dovrebbe usare come base della ciambella romagnola, meglio se di 2/3 giorni, ma in ogni caso la zuppa inglese come la fai la fai, dai savoiardi ai pavesini o col pan di spagna è sempre e comunque buonissima😊Saluti e Complimenti

  • @ciuciu106
    @ciuciu106 5 місяців тому +1

    Buonaser al più bravo e simpatico chef che mi tiene attaccata a you tube, dopo aver pagato venia di aver seguito un altra ricetta x la zupoa inglese e aver ubriacato tutti in casa usando una bottiglia intera di Alchermès... acc cosi imparo!! Stefano non so se è stato l'alcool ma sono sicura di aver seguito un tuo video per il Gulasch Ungherese e ora ?!!! Non lo trovo più su you tube, ho usato tutte le chiavi di ricerca possibili. Ma me lo sono sognato o lo hai fatto come ne sono certa ?? Per favore 🙏🏻🙏🏻🌈 mi dici dove lo trovo ?! Vorrei seguire la tua ricetta , potrei giurare di averla ascoltata giorni fa ci sono capitata sopra e mi era piaciuta la semplicità tua di sempre e la facilità, piace tanto a mio figlio e vorrei farlo presto. Grazie Stefano 🙏🏻👍🏻😅😂

  • @tiziana327
    @tiziana327 Рік тому

    Il dolce della mia infanzia, me la faceva sempre mia nonna, è buonissima!!!! Ma solo fatta in casa perché in pasticceria non sono capaci a farla!!!

  • @giovannialfano5979
    @giovannialfano5979 Рік тому +1

    Chef, mi hai letto nel pensiero!!! 🙂

  • @zagorfario51
    @zagorfario51 Рік тому

    Ciao Stefano, il giorno di Ferragosto passo da te a prenderne 5 ok?
    Ahahah scherzo, grandissimo Chef come sempre.
    Buon Ferragosto
    Ciao da Maurizio

  • @antonioprincipe3006
    @antonioprincipe3006 Рік тому

    👏👏👏👏👏👏👏👏