Sage BES 875 barista express kullanım detayları nasıl kahve yapılır ipuçları
Вставка
- Опубліковано 29 січ 2021
- evinizde veya küçük bir kafede işinizi görebilecek bir makina. Geçenlerde kutu açılışını yaptığımız bu makina ile yaptığımız kahve ve vereceğimiz ipuçlarını kaçırmayın
Tamamen acemi şekilde başladığım 5 aylık tecrübemle yazıyorum kesinlikle taze kavrulmuş kahve, kahve tartısı, kurcalama iğnesi, dağıtıcı, dozaj hunisi ile her seferinde hızlı, olması gereken ayarda ve mükemmel kahve yapabilirsiniz. İlk etapta bu kanal çok faydalı oldu teşekkür ederim.
Otomatik mi bu mu peki bende acemiyim, otomatik ne kadar pratik de olsa bana temizliği daha zor geliyor açıkçası , bunda da hazırlık kısmi alışınca kolay oluyor mu ? Tavsiyeniz nedir ?
Wooowww ! Çok bilgilendiriciydi teşekkür ederiz Egemen Bey.
2 ay önce bu makineden aldım hiç tecrübem yoktu hala rutin güzel kahve yapamıyorum sürekli denemeler yapıyorum inşallah başarabilirim 😅
Ayarlarini degistirin, en az 25 saniye en fazla 32 saniye icinde islemin tamamlanmasi lazim. 15 saniyede kahve çiğ kaliyor.
Su haznesi yosun tuttu, nedeni var mıdır? Nasıl temizlenir?
Merhaba single olarak kahveyi çekiyorum dolu bir şekilde çekiyor fakat double tuşuna bastığımda hiç basınç artmıyor ve köpürmüyor neden olabilir ?
merhabalar anlatımınız süper
1- SAGE Ses876bss4eeu1 Bss Barista Express Impress Kahve Makinesi
2-Sage BES810-BSS Duo Temp Pro Espresso Kahve Makinesi
3-profitec pro 300
bu 3 model arasında kaldım giriş seviyesi için habgisi aldığım çok fark eder mi aradaki fiyat farkını vermeye gerek var mı ne düşünüyorsunuz fikriniz benim için çok önemli teşekkürler
hocam merhaba o düzelticinin linki paylaşır mısınız teşekkür ederiz.
Merhabalar , bizde yeni aldık makineyi . Fakat bir türlü kahve inceliğini çözemedik (3-5/5-4/5-5 ) gibi yaptık ama kahve akışı damla dala geliyor öneriniz nedir ? İç öğütücü ayarı nedir ?
Makinayı yeni aldım ve sizin videonuz dışında hiçbir açıklayıcı video bulamadım . Video için çok teşekkürler şu an için tam çözemesemde makinayı uğraşıyorum☺️ Size bir sorum olacaktı cevaplarsanız çok sevinirim. Kahve çekme ayarını 8 olarak yapıyorum. Ancak basınç hep grinin başında kalıyor ileri seviyelerde olmuyor. Taze kahve kullanıyorum sizce neden oluyor olabilir ?
@@Kubradanvlog daha ince çekmeyi deneyebilirsiniz mesela 5
birde miktarı arttırabilirsiniz
Sizce Solis grind & infuse compact mi yoksa bu makineyi mi almalıyım. Bir de Sagenin dokunmatik ekranlı olan barista touch ve diğer modeli barista pro hakkında ne düşünüyorsunuz. Baya kararsızım da umarım dönüş yaparsınız 🙏🏻
kusura bakmayın ancak dönüş yapıyorum. öncelikle solis makinasını kullanmadığım için çok doğru bir yorum yapamam ama sizin yerinizde olsam yaygınlık ve yorum sayısına bakarım. touch ve pro ile yapılan espressodan içtim ve şunu rahatça söyleyebilirim bununla yapılan espresso ile hiç bir farkı yok biraz daha klasik görüntü ve fiyat farkı benim seçimimde değerlendirmiş olduğum faktörler oldu. ben olsam gene bu makinayı alırdım çünkü bir yıldan fazla oldu kullanıyorum ve halen çok memnunum
Merhaba Amazon Türkiye’de şu an indirimde sözde fakat aşırı pahalı 27 bin küsür. Aslında bir aydır takipteydim 21 binden bu seviyeye geldi. Önerdiğiniz başka site var mı Amazon Almanya’da daha uygun fakat Türkiye’ye gönderim yapmıyorlar.😢
Harika bir video teşekkürler
Peki önceden çekilmiş kahveyle yani grinderı kullanmadan kahve yapabiliyor muyuz?bu makineyi almadan önce 1kg kahve sipariş etmiştiö çekilmiş😅
Makinanin içerisinde iki tane normal iki tane dual wall filtre çıkıyor dual wall olanlar önceden çekilmiş kahveler için
Afiyet olsun
Merhaba, videonuz çok bilgilendirici emeğinize sağlık. Bir sorum olacaktı kahveyi single yada double ikisinde de yaptığımda espresso kulbunun içinde sulu bir kahve posası kalıyor kahveyi sıkıştırdığım halde. Sizin yaptığınız gibi kabın içine direk olarak çıkmıyor. Sizce nerede yanlış yapıyorum?
yeteri kadar sıkıştırmamış olabilirsiniz biraz bekleyince suyu iyice akınca veya daha fazla su çekince de değişebiliyor bana da ara sıra oluyor
Merhaba video için emeğinize sağlık
Bu makinede iyi bir americano için ne yapmam lazım mesela 400 cc bir bardağa
merhaba, americano tarifi bildiğiniz üzere espresso üzerine sıcak su. ben kahvenin biraz daha kendimize göre yapılması tarafında düşünen birisiyim yani sevdiğimiz oranları deneyerek bulmamız lazım çünkü kahve çekirdeği değiştiğinde bile tarif değişebilir ama ortalama 18-20 gram kahveden double espresso yaparsanız üzerine sıcak su ekleyince americanoya ulaşırsınız. ben daha çok uzun çekim yapıyorum yani 18-20 gram kahvenin tamamından suyun tamamını geçiriyorum makina da yaklaşık 200-250ml civarı su veriyor benim en sevdiğim tarif bu makinada bu. kahvenizi çektikten sonra program tuşuna bir kere basıp sonradan suyu verme (1 veya 2 bardak) tuşuna basarsanız yaklaşık 220ml su çekecektir kahveden bunu denemenizi tavsiye ederim
Öncelikle inceleme için teşekkür ederim. Makineden memnun musunuz? Devamlı kullanabiliyormusunuz? Makineden almış olduğunuz espressonun tadı sizi tatmin ediyor mu? Bende almak istiyorum fakat çok karasız kaldim. Siz kanalınızda incelediginiz Philips marka otomatik kahve makinesi ve bunun arasında tercih yapmak zorunda kalsanız hangisini alırdınız? İlginiz için şimdiden teşekkürler.
Kesinlikle ve kesinlikle tartışmasız bu makinayı öneririm tam otomatik kahve makinası 25 bin liralık birşey almıyorsanız zaten hiç almayın. Bu bile pahalı bir opsiyon bunun giriş seviyesi modeli ve geme sagenin öğütücüsü kombini olabilir aynı kaliteyi alırsınız yada amzon.de gibi yurtdışı seçeneklerini düşünebilirsiniz ozaman gene yarı fiyatına geliyor. Dışarıda bu makinadan aldığım tadı alamıyorum fakat biraz alışmak gerekiyor makinaya
Otomatik kahve makinesi ile barista tipi kahve makinesi farklidir.eger ugrasmak istermiyorsaniz otomatik makin tercih edin.Ben barista tipi kullaniyorum cunki ugrasmayi seviyorum
Otomatik kahve makinası aldım. Sütlü kahveleri 60 derece civarlarında verdi iade ettim… bunda süt max 75 dereceye kadar ısınıyor sanırım. Deneyiminiz nasıl sütlü kahve sıcaklığı konusunda. Ben sütlü kahvemi termosa alıp gün içinde içmek istiyorum. Anladığım kadarı ile 70 derece üstü sıcaklık yakalanır gibi.
Merhabalar, elinize sağlık ve teşekkürler video için 😊 espresso çekimi gri aralıkta olmasına rağmen kahveden ekşi bir tad alıyorum. Kahve inceliğini kaçta kullanıyorsunuz? 4 6 8 10 aralığında deniyorum ama kreması kesik gibi olabiliyor bazen ve ekşimsi tadı alıyorum. Makine kireç temizliğini yaptığım halde devam etti. Sizce neden olabilir?
o kahvenin cinsi ve kavrulma seviyesi ile alakalı biraz farklı marka kahveler ile farklı tatlar elde edebilirsiniz. kreması kesikse kahve yeteri kadar taze olmayabilir ekşi tat gayet normal belki suyun sıcaklığını değiştirirseniz de tadı değişebilir
Az kavrulmuş kahvelerde ekşi tat alma durumun mümkün olmakla beraber ,krema ve doğru basınç için öğütme derecesini ayarlamak çok önemli.Dış ayarlamadan sonuç alamıyorsa iç çapak ayarını değiştirmeni tavsiye ederim.Benim iç çapak ayarım şu an 5 te ve dış öğütücü ayarım kahvesine göre 2 veya 3 e alıyorum.iç çapak ayarını 4 te ve hatta 3 te kullananlar dahi var.Bu sefer dışardaki öğütücü ayarından oynama aralığın daha da artıyor.örneğin iç çapağı 4 e indirmenin takdirde dışarıdan ayarlanan öğütüm derecesini 5,6 ve hatta dahada yukarılara çekmeniz gerekebilir.ancak standart fabrika 6 ya sabitli iç çapak ayarını çok düşürmek ise bazı söylentilere göre çapak ömrünü kısalttığı ssöyleniyor.Ben 5 te kullanıyorum ama 4’te de kullanmayı düşünebilirim.tercih senin
👍🏻
Merhaba ben süt köpüğü ile kahve içmeyi çok seviyorum ama filtre kahve ile mi süt köpüğü yoksa espresso ile mi süt köpüğü daha iyi yakışıyor bilemedim arkadan kahvenin aroması kaybolsun istemiyorum tavsiyeniz ne olur
ikisinin de farklı keyfi var sonuçta aynı kahveyi demleme yönteminize göre bile tadı değişiyor. daha iyi bir demleme metodu aslında yoktur hangisini seviyorsanız ona göre içmenizde fayda var önemli olan demlemeyi güzel yapmak
Neden bir tane de Philips kahve makinesi aldınız, bu makine yerince iyi değil mi, latte amarikano, kapuçino vs yapmak kolay mı, yoksa üst modellerinde ekran ile yönlendiren lerden mi almalıyız tavsiyeniz nedir? Teşekkürler
Philips benim değil ama ben şiddetle bu tarz makineleri tercih ederim
@@egemenyus merhaba tam otamatik makinada phlips mi simens mi tavsiye edersiniz
Egemen bey merhaba makinenin öğütme kısmında kahve unuttuk, yani yaklaşık bir aydır kahve orda kaldı, sanırım dondu orası ve tıkanıklığa neden oldu, ne yapmalıyız tavsiyeniz varmıdır.
üst tarafı çıkarıp ince bir şekilde temizlemek gerekir diye düşünüyorum motoruna zarar gelmemesi açısından kapağın haricinde dişl, kısmı da çıkabiliyor ama ıslak bırakmamaya dikkat edin
Merhaba knock box ve düzleştiriciyi nerden aldınız acaba ve 54 mm mi?ayrıca Aliexpresden aldıysanız hangi adresten aldınız öğrenebilir miyim?
Aliexpress te wolltoll mağazasından aldım 2-3 hafta içerisinde geldi buradaki muadillerinin 4te 1 fiyatına almıştım. Evet 54mm
@@egemenyus Merhaba, 54 mm net mi. Alacaktım 53 mm de cıkıyor önüme.
merhaba, tamp işlemi için Aliexpresten aldığınız aletin çapı nedir ? 51, 54, 58 mm. ler var ama hangisini alacağıma emin olamadım. YAda şöyle söyleyeyim portafiltrenin çapını biliyormusunuz ? Manuellerde yazmıyor. Ben 52 mm gibi ölçtüm ama , emin olmak için sormak istedim.
54 bendeki. kutunun içinden razor çıkıyor orada da 54 diye yazıyor olması lazım
Grand size'ı elimizdeki kahveye göre ayarlayacağız. Ama nasıl? Yani ben elimdeki kahvenin daha ince ya da kalın öğütülmesini ve grand size'ını nasıl ayarlayacağım?
Bu biraz deneyerek öğrenebileceğiniz birşey siz 8 e ayarlayın kahvenin çıkma süresi ve basınç göstergesine göre mesela grinin alt kısımlarında kalıyorsa daha ince öğütmek gerekiyor gibi düşünebilirsiniz
Merhaba basıncı arttırmıyorum asla köpüklü olmuyor
merhaba DeLonghi La Specialista Arte ile sage BES 875 arasında karar veremedim sizce hangisini tercih etmeliyim
Bende ikisinin arasinda kaldim ama sage te karar kildim baya bi video izledikten sonra cok daha kaliteli bir makine delonghiye gore 🙃
@@aylinkamber540 evet kesinlikle benim araştırmalarıma göre de sage. birde Breville Barista Max+ modelini buldum fiyat olarak daha uygun sizde inceleyebilirsiniz
Merhaba ben taze kahve alıyorum ama dual de çok daha güzel oluyor neyi yanlış yapıyorum normal filtrede olmuyor ne krema ne köpük
Dual wall bildiğiniz daha önce öğütülmüş kahve için yani aslında bayat kahve için. Sizin aldığınız kahve sizin için taze olabilir ama dışarıda uzun süre beklemiş kahveyi satıyor olabilirler. Sizin öğütme boyutunux önemli birde daha kavrulmuş kahveler daha fazla karbondioksit barındırdığından daha fazla krema oluşabilir. Daha kavrulmuş kahve almayı demeyebilirsiniz. Dual wall aslında köpürmesi için hileli o yüzden taze kavrulmuş olması hava almamış olması önemli
Merhaba, bu ürün Breville Barista express ile aynı mı? Breville in farklı ülkede farklı isimler altında satılmasından mı kaynaklı? Bilginiz var mıdır?
Aynen oyle bu breville barista express
Bu iki makineden hangisini tavsiye edersiniz Sage yı mi Philipsi mi
Tartışmasız sage. Ama tabi şöyle bir konu daha var fiyat. Sage philipsin en az 2.5 katı
Emeğinize sağlık öncelikle. Size bir sorum olacak. Bende 1 haftadır bu makinayı kullanıyorum ama şuana kadar aldığım shotların hepsi ekşi oldu. Basınç göstergesinide 12 seviyesinde tutmama rağmen ekşi shot alıyorum. Birden fazla kahve çeşidi denedim ve kahvelerim taze. Atladığım bir husus mu var? Sizde durum nedir?
Ümit bey merhaba. Bunun birkaç sevebi olabilir öncelikle kahvenizi makina açıldıktan hemen sonra değil yaklaşık bi 10 dakika ısındıktan sonra demlemeyi deneyebilirsiniz. Kahvenin öğütme boyutunu 6-7 civarında tutup tamp işlemini yaparken biraz daha sert bastırabilirsiniz. Hala ekşi geliyorsa gramajını çok az arttırıp deneyebilirsiniz. Bir diğer seçenek kahveninnlavrulma seviyesi olabilir daha fazla kavrulmuş bir başka model veya marka ile deneyebilirsiniz veya kapalı, kuru ortamda birkaç gün beklemiş bir kahve ile deneyebilirsiniz en son. Lütfen sonucu buraya yazın
@@egemenyus Maalesef sonuç alamadım. UA-cam ta sizin ve diğer videoları seyrettim ama ben öğütme boyutunu 11'in altına düşürdüğümde her zaman over extraction oluyor. Öğütme boyutunu yükselttiğimde de kahve daha da ekşi çıkıyor. 3.nesil kahve alıyorum yani kahvelerim taze. Ama şansımı birde lavazza alarak deneyeceğim. Onu da denedikten sonra yine burda güncelleme yaparım.
Egemen bey merhaba, sorun suyun soğuk olmasından kaynaklanıyormuş. Elimdeki ısı ölçer termometre yanlış ölçüm sonuçları verdiği için suyun sıcaklığını tam ölçememişim. Yeni bir termometre ölçer cihaz alıp suyun sıcaklığını 90-95 derece arasına getirdiğimde daha iyi sonuçlar alabildim. Şuana kadar yaklaşık 8 çeşit kahve denedim ve gramaj olarak 15 gr üstüne çıkamadım. Sakıncası yoksa siz hangi kahveyi kullanıyorsunuz. Ögütme ve gramaj değerlerini paylaşabilir misiniz?
@@umitatestr merhaba, şöyle bir video buldum belki sizin de işinize yarar ekşi shotlar hakkında. ua-cam.com/video/Z0O484KEC4Y/v-deo.html
@@umitatestr Ümit Bey kahvenin çekim ayarını kaça getirdiniz ve kaç gram kahve kullandınız acaba bu makinenin değişik modelini aldım aynı sıkıntı şuan için bendede var
Merhaba bugün aldığım makineyi denedim, ilk kullanım olarak su filtresi ve kahvesiz expresso ile çalıştırdım. videoda gösterilenleri gibi yaptım fakat basınç hiç kımıldamıyor. kahvesiz de denedim yerinden oynamıyor. makinenin kendisi mi hatalı yoksa ben mi bir şeyi yanlış yapıyorum yardımcı olursanız çok sevinirim bu şekilde hiç kullanamıyorum
mail ile sorunucu cevapladım kontrol edebilirsiniz
@@egemenyusmerhabalar, aynı sorunu ben de yaşıyorum benimle de paylaşabilir misiniz?
Merhaba sizce bu makine yerine sage bambino mu yoksa delonghi dedica mı daha iyi
sage bambinoyu kullandım ama delonghi dedicayı kullanmadım sage bambino çoğu kullanıcı için basıncı olsun kahve verişi olsun yeterli makina. unutmamak gereken bir öğütücünüz olması gerektiği gerçeği.
@@egemenyus teşekkürler
@@egemenyus🎉
Merhaba. Dün sage ses876 model espresso mak aldık. Çok bilgili değiliz ama esprsso yaparken makinanın bardak koyma haznesinin içine de su doluyor. Bu normal mi?
Normal
Yeteri kadar dolduktan sonra empty me diye görürsünüz
@@egemenyus teşekkür ederim 🙏
Merhaba, benim de bir sorum olacak minik bir işletme için aldım bunda gramaj nasıl ayarlıyoruz 330 ml bir bardak ile 250 ml bir bardağı ayarlaya biliyor muyuz şimdiden teşekkür ederim,
kusura bakmayın ancak geri dönüş yapabiliyorum. gramajı isterseniz ayarlama tuşu sol üst taraftaki küçük yuvarlak o kahvenin gramını değiştiriyor. program tuşuna bir kere bastığınızda su daha fazla akar ona göre kahvenizi demleyebilirsiniz. program tşuna 3-4 saniye basılı tuttuğunuz zaman fabrika ayarlarına döndürür
Merhabalar benim makinem her seferinde farklı oranda espresso veriyor sizce neden olabilir teşekkürler
program tuşuna 3 sn basılı tutarsanız ayarını sıfırlar ve basması gerektiği kadar basar. program tuşuna bir kere basıp ardından kahve vermeye basarsanız siz tekrar basana kadar içinde kahve su geçirir gramaja siz karar vermiş olursunuz
Bilgi için teşekkürler ama ses kalitesi çok iyi değil.Bazı şeyleri duyamıyorum
🎉
Evde baristalığı öğrenebilir miyiz bu makineyle
Gec olcak ama internetten bakarak yaparsin ingilizce anliyorsan cok kolay
Makineyi en başta çalıştırmaya başladıktan sonra alt hazneye su veriyor olması normal mi?
Evet çok normal basınç fazla gelince ve açılışta aşağı su veriyor
15-20 bardaktan sonra önde o suyu boşaltmanız için empty me diye uyarı göreceksiniz
@@egemenyus teşekkürler bilgi için
Makina ne tür kahve çeşitleri yapıyor.
filtre kahve hariç istediğiniz bütün kahveleri yapabilirsiniz yani espresso, americano, ristretto, lungo, latte, cappuchino, cortado vs
Size ulaşmak istiyorum makine ile alakalı iletişim bilgisi verebilir misiniz makineden aldım ama ufak bir sorun yaşıyorum size danışmak istiyorum
Egemenedrem@gmail.com a mail atabilirsiniz
Abi ufak bir kafe için nasıl bir makine
ufak bir kafe için bence yeterli tabi günde kaç kahve yaptığın önemli. baktın yetmeyecek kadar kahve yapman gerekiyor ozaman kazancınla yeni bir makina bakabilirsin :)
Merhabalar 876 ile arasında bariz bir fark var mı ona göre alacağım, 876nın fiyatı daha düşük çünkü
Öğrenebildiniz mi bende 876 siparişi verdim
@@ahmetgunes2236 öğrenemedim hatta inşaadan da yazdım ama geri dönüş alamadım :(
@@dilanaydemir8872 merhaba ben 876 modelini aldım araştırmam da kazan ısınma süresi daha hızlı olduğunu gördüm ve otomatik temperleme cidden kolaylık sağlıyor ve genel olarak beğeniliyor indirim de denk getirince 876 modelinde karar verdim
@@ahmetgunes2236 merhaba bende alayım dedim ama son 10 gündür fiyatlar baya uçmuş, trendyodan mi aldınız? dolap uygulamasından baktim da yurt dışından daha uyguna getirenler var ama guvenemedim açıkçası
Süt ısıtırken bir vurma sesi geliyor sanırım su haznesinin oradan o ses normal midir
@@sbey9250 pat pat gelen ses normal
@@egemenyus peki barı nasıl ayarladınız aşırı hızlı veriyo kahveyi ?
merhabalar butik tarzda kahve aracı açmayı düşünüyorum da günlük 100 bardak kahve yapabilir miyim bu cihazla beni yarı yolda bırakır mı sizce
Ben şimdiye kadar bi problem yaşamadım ama günde 100 çok ciddi bir sayı. Bunun için endüstriyel bir makina almanızı tabsiye ederim. Bu sadece ilk başta yeterli olur
Bende basınç göstergesi hiç oynamiyor yerinden
daha ince çekmeyi veya daha fazla kahve koymayı deneyebilirsiniz ama teker teker değiştirin ikisini aynı anda değiştirmeyin
@@egemenyus evet daha fazla koyunca oldu teşekkürler
Video yu yenilemeniz gerek.Ses çok zayıf
Ses kaliteniz oldukça kötü
İğrenç bir anlatim