the famous nut cake ESTERHAZY ! Flour-free and gluten-free CAKE! Hungarian Esterhazy cake!
Вставка
- Опубліковано 13 чер 2021
- In this video, I make the famous nut cake ESTERHAZY ! Flour-free and gluten-free! Hungarian Esterhazy cake!
The cake literally melts in your mouth!
Cake with unrealistically delicious meringue-nut layers and delicious velvety cream MOUSSELINE!
Even with a hand mixer, you can make this cake very successfully.
INGREDIENTS for 6 cake layers with a diameter of 20 cm:
210 g of egg white
220 g sugar
8 g vanilla sugar
20 g of corn starch(you can not replace it with potato starch )
120 g of almond flour (you can grind it coarsely)
100 g of ground hazelnuts
(you can take 220 g of any ground nuts. For example, walnuts. You can take 220 g of one almond)
If you are not sure about the quality of your baking paper, you can pre-lubricate it with a small amount of odorless vegetable oil.
the cake layers are baked in a preheated oven for about 10 minutes at a temperature of 200 degrees Celsius top bottom mode without convection at an average level
YOU CAN ALSO bake the cakes more slowly
in the preheated oven for about 20 minutes at a temperature of 175 degrees Celsius top bottom mode without convection at medium level
INGREDIENTS for cream MOUSSELINE for 1 serving-suitable for filling 1 cake (20 cm in diameter)
100 ml of milk (3.5% FAT CONTENT)
5 yolks
125 g sugar
8 g vanilla sugar or vanilla extract
35 g corn starch
300 ml of milk 3.5% FAT CONTENT
200 g butter
1 tablespoon of brandy or a few drops of rum essence
50 g apricot jam
100 g white chocolate
35 ml cream (30% fat content)
20-25 g dark chocolate (I have 50% cocoa)
50 g roasted almond petals for topping the finished cake
The famous French cream MOUSSELINE on the yolksbase . Detailed video
• Знаменитый французский...
almond coffee cake WITHOUT FLOUR cake AGNES BERNAUER ! Delicious GERMAN cake! WITH A HAND MIXER! Gluten-free
• миндально-кофейный тор...
ITALIAN MERINGUE BUTTERCREAM! Stable, delicious and multifunctional! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
• БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ!...
delicious LEMON CAKE without cream, cheese and gelatin. LEMON CHIFFON SPONGE CAKE, LEMON CURD
• вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТО...
THREE ORANGES cake ! cream ORANGE ICE CREAM ! detail ORANGE CONFIT and ORANGE CURD !
• торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! к...
CARAMEL MILK GIRL cake is the best recipe from Germany. MILK GIRL !MilchmädchenTorte
• торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧ...
#cake
#esterhazy_cake
#nutcake
#flourfreecake
#cakes_&_cooking
#glutenfree
#glutenfreecake
#recipe
my instagram / vera_vi_sam
О, этот голос, под его волшебное звучание я впадаю в медитацию! И очень, очень профессиональные по содержанию ролики, огромное спасибо!
Милая хрипотца😍😍😍 Прекрасный русский язык.. 🤩
Я тоже!!! Очень приятный голос!
Точно
Это точно про голос🤣
Помслмаить и не знаю как гзу г ш здравствуйте Стелла Маккартни ш здравствуйте Лариса шщ в гн и в жизни школы и вашей щ щ щ ю ш ш и вашей семье здоровья Вам где же г щ 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊🌈😉👍😘🥳🥰😍😍😍😍😍😍😍🤩🥳😗😁
Как мне нравятся люди,которые обладают каким-либо мастерством
Здравствуйте , Вера !
Приготовила по вашему рецепту торт Эмтерхази на дипломную работу кондитера !
Диплом сдала , комиссия в восторге !
И в течении недолгого периода времени изготовила два таких по 3 кг на заказ !
Я вас очень благодарю за ваши шикарные уроки !!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Василиса,подскажите, пожалуйста, на сколько вы увеличивали рецепт, чтобы на выходе получилось 3 кг???
Василиса добрый день, можно узнать, по какой цене были проданы торты,очень нужно,за ранее благодарна
Какая прекрасная манера изложения без экзальтации!🌷
😂
Приготовила торт Эстерхази по вашему рецепту на день рождения моего зятя и получила много восторженных отзывов блародаря вам. Спасибо большое за ваши рецепты. Ваш канал у меня теперь главный источник вдохновения.
Вера,огромное Вам спасибо,за Ваш волшебный голос,готовлю этот торт уже не первый раз,получается всегда😊Желаю здоровья Вам и Вашим близким❤
ВЕРА, СМОТРЮ ВАШИ И ВИДЕО И ВЫ ВСЕГДА В ПЕРЧАТКАХ.... ТОКА ЗА ЭТО ЛАЙК. ОБОЖАЮ ЧИСТОПЛОТНОСТЬ ВО ВСЕМ. МАЭСТРО, БРАВО!
Очень люблю ваш канал!!!! Вы очень чётко и понято все объясняите. Спасибо за ваш труд!!!!! 💋💋💋💋💋💋💋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Хочу поздравить всех с праздником весны,мам самое главное мира , здоровья и добра,вчера испекла торт , сегодня кушали ,торт получился просто очень вкусный, готовится совсем не сложно и крем вкусный,спасибо большое ❤️
Огромное спасибо за рецепт! Делала второй в жизни торт. Получилось без проблем и очень вкусно!! Разрез бомба. Очень стабильный, но при этом мягкий торт
Спасибо!!!! Очень ждали!!!
Ой как же я ждала именно от вас этот торт, спасибо большое за ваш труд
Божественно!
Как всегда ,спасибо!
Мой самый любимый тортик!
Нежный, насыщенный вкус с мендалем!Благодарю за ваш труд!!!Здоровья,душевного тепла,чтоб в душе цвели сады и счастливы были вы!
Как я Вас понимаю, и у меня Эстерхази - мой самый 😍💕 любимый торт!
Чудо! Мастерица!
Боже,какая красота!
Какой торт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо!
Спасибо большое, Вера! Дождалась чудесный рецепт!!!
Спасибо Верочка👏
Вау))! Нет слов! Благодарим!!!
Спасибо Верочка за очередную вкусняшку! Здоровья Вам , успехов, благополучия!
Благодарю,Верочка!!!!От всей души ,спасибо за рецепт!!!!
Спасибо за рецепт ❤️❤️❤️
Чудо чудесное
Огромное спасибо !!!
Счастье есть) так ждала именно ваш Эстерхази, спасибо золотой человек!😘😍
Супер.!!!!браво
Спасибо! Все получилось даже лучше, чем я ожидала 💕💕
Умничка, великолепный торт!!!
Верочка,Большое спасибо! 👏💐❤
Оболдеваю, красота! С вами и вашими видео плнимаешь..., что всё возможно!!!
Спасибо Вам!
Умничка!!!👍🌼
Шикарное исполнение! Всё очень подробно,но кратко! Спасибо!♥️
Вера,Вы Волшебница!!! Спасибо!
Обожаю ваш канал🥰
Спасибо, любимый тортик! 🎉❤
Верочка, спасибо большое за МК!
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ ТОРТИК!!! 💐
Вы - гений!🌹
Спасибо большое за рецепт!!!
Супер, спасибо большое.
Ждала этот рецепт в вашем исполнении!!Как же вы объяснение все подробно и лаконично!!!очень приятно слушать вашу речь!!!
Оболдеть -красота!!!
👍
Спасибо за урок, очень ждала, спасибо огромное, все доступно и понятно, ещё раз спасибо
Торт без муки очень вовремя 🍀
Спасибо за рецепт 🥰
Спасибо вам!
Спасибо! какая красота! Вы чудный мастер!
Сказочно!
Великолепный торт!
Благодарю вас 🙏😇
Вы большая умничка!!! Благодарю.🔥🥰🥰🥰
Молодец одним словом.
Очень классный торт 😊
Неужели я смогу такой тортик приготовить САМА?!!!
ОГРОМНОЕ С-П-А-С-И-Б-О❤ ВАМ ,ВЕРОЧКА, ЗА МК!
🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼
КАКАЯ ВЫ-МОЛОДЕЧИК!!!
Ну что, смогла?
Прелесть. 🤗
Красиво и аппетитно, благодарю за рецепт!
Большое вам спасибо!очень хорошо обьясняете!
Ммм!!! Мой любимый торт. СПАСИБО
Спекла,🙂сегодня будем лакомится. Спасибо за рецепт ❤️
Смотрится шикарно, обязательно попробую. Большое спасибо за рецепт и за подробное объяснение 😘
Супер супер 💐
Brilliant !Brilliant! Fantastic !
Какая красатень.Как всегда все понятно и разжованно до мелочей.Спасибо.
Вкусный торт, спасибо❤
Очень красивый разрез
Здравствуйте, рада очень, что нашла Вас! С удовольствием смотрю Вас!
Спасибо большое, давно хотела сделать этот тортик.
Супер!! Спасибо за безглютеновый тортик!!! Все как всегда понятно!!!💖💖💖💖💖💖
Ну это просто шедевр.Теперь мечта-обязательно испечь и чтобы был таким же красивым.
Красота и вкуснота!
Благодарю Вас! 🤗🤗🤗👍👍
Спасибо большое за рецепт. Надо попробовать
какая Вы умничка я так думаю что вы чемпионка мира по выпечке все обьясняете очень понятно и доступно здоровья и благополучия Вам
Супер!👍🏆😊🌼
Очень люблю ваши мастер классы
Пошла печь на завтра, спасибо, отпишусь как получится ❤️🤗
Бесподобно как всегда.
Произведение искусства!!!
Один за моих любимых тортов😋💝
Спасибо вам большое за то,что делитесь с нами такими вкусными рецептами !
Спасибо за все:за прекрасные торты, за Ваш голос, за вашу красивую речь, которая как песня льется, прекрасная подачу Ваших видео, наконец то за "Эстерхази". Очень хотелось бы увидеть в вашем исполнении " Добош". На Ютубе он мало у кого есть , да и то не вызывают желания испечь.Буду надеяться, что у Вас появится желание поделиться этим опытом.
Спасибо, очень вкусно.
Очень вкусно!
как всегда красиво и кажется легко
Давно хотела приготовить этот торт. Спасибо за рецепт! И не страшно😀
Спасибо большое, попробуем приготовить
Огромное вам, спасибо!!!.
Очень вкусно 😋
Родные в восторге!!!
Спасибо за ваши рецепты супер❤
Верочка, спасибо за мк!очень красивый тортик!
спасибо,выбрала из всех рекомендованных рецептов ваш и не пожалела
Супер, прям слюньки потекли
Благодарю Вас! Очень просто и доступно. Замечательно.
Благодарю тебя за интересный материал.
Отличный прием для диаметра!
Супееееер 👍👏❤️. Спасибо. Очень хочу приготовить и дай Бог, чтоб получился.
Огромное Вам Спасибо за ваши рецепты Всё чётко ясно и понятно Здоровья Счастья Любви 🥰🥰🥰 Вам и Вашей семье
Спасибо большое!
Спасибо ВАМ огромное всё очень понятно !!!
Дай Вам БОГ здоровья и вдохновения!!!!
Благодарю сердечно за рецепт🌷! Сделала торт, он очень вкусный!
Спасибо за чудесный, лучший кулинарный канал! Всё понятно доступно ,подробно.
Умница спасибо, ставлю лайк и подписываюсь
Верочка,вчера приготовила этот тортик.Ну очень вкусный!Спасибо,в который раз🌝