🔥🔥🔥 Кешью-крем для тортов / кексов и капкейков / 2 вида: шоколадный и ванильный / vegan (постный)
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2019
- Мои Книги здоровых рецептов - www.valeriagnutrition.ru/obzo...
********
Все рецепты на сайте www.valeriagnutrition.ru/
Yandex Zen - zen.yandex.ru/ecocooking
Группа VK - ecocooking
Instagram - / valeria_purelife
Telegram t.me/valeria_purelife
...............................
Для шоколадного кешью-крема:
- 1/2 стакана кешью (замочить на ночь);
- 3 ст. ложки с горкой кокосовых сливок;
- 2-3 ст. ложки какао порошка;
- по 1/4 стакана растопленного кокосового масла и масла какао (или 1/2 ст. кокосового масла);
- 2-4 ст ложки сиропа топинамбура (или другого);
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта;
- щепотка соли (у меня розовая гималайская).
Для ванильного кешью-крема:
- 1/2 стакана кешью (замочить на ночь);
- 3-4 ст ложки жирного кокосового молока (или 2-3 ст. ложки с горкой кокосовых сливок);
- 1/2 стакана кокосового масла;
- 2-4 ст. ложки сиропа топинамбура (или другого);
- сок 1/4-1/3 лимона;
- 1 ч. ложка ванильного экстракта;
- щепотка соли (к меня розовая гималайская).
................................
Рецепт универсального постного шоколадного ганаша - • Универсальный Ганаш-Шо...
................................
Мой Инстаграм @valeria_purelife - / valeria_purelife
Вконтакте - club130819253
Facebook - / ecocooking
! Сотрудничество - valeriagezer@gmail.com
..................................
Скидка на товары IHerb 5% по промокоду AIU2073
..................................
Вы можете поблагодарить меня за труд и оказать финансовую поддержку каналу:
Перевод с банковской карты:
money.yandex.ru/to/4100176920...
или
yasobe.ru/na/podderzhka_you_t...
Перевод на Pay Pal
paypal.me/valeriagzr?locale.x... - Навчання та стиль
Супер, Валерия ,Вы гений, это из разряда тех редких рецептов, которые не требуют , просто не предполагают каких либо вмешательств. Они совершенны и убедительны именно своей простотой и оправданностю. Вообщем это настоящее искусство. Вы Моцарт кулинарии.
Здравствуйте, Валерия! Я перепробовала несколько Ваших рецептов, и для меня чудо что у меня все получается. Вы не представляете сколько я до этого перевела продуктов, а продукты , надо сказать , недешевые для такого питания. От всего сердца , благодарю Вас, Вы просто фея, умница и талант! Вы спасаете нас, которые вынуждены питаться не как другие, но мне начинает нравиться, благодаря Вам. Ещё бы 10-15 минут в день йогой заниматься, с детьми. Когда- нибудь найду время. Творческих успехов Вам!
Было бы здорово, если бы все ингредиенты указывались в граммах 🙄
Да потому что это американские десерты. У них все рецепты в чашках их , есть такие пластиковые мерные
Впервые решилась приготовить крем из кешью, это просто божественно! Положила совсем чуть-чуть масла, чтобы использовать как соус для блинчиков, спасибо!
Спасибо!!! Просто, но шикарно.
Как красиво снято))! Ждем рецепты торта
Такие лёгкие и доступные рецепты!Сын на безглютеновой диете и я очень рада что нашла вашу страничку!Такие десерты очень дорогие,благодарю,что даёте возможность готовить их в домашних условиях!!!
Благодарю ❤ Супер рецепты👍
Отличные крема, то что мне надо. Спасибо 👍
Как это круто, что модно приготовить полезный десерт 😍😍 спасибо! 🌹 Ждём с нетерпением рецептиков с использованием этих кремов ☺️☺️
Классный рецепт. Сохранила себе 👌😍❤️
Здорово! Очень нарядно и вкусненько выглядит! =)
Спасибо большое за Ваши рецепты .
Я просто в восторге , какой шикарный крем 🧁 Спасибо вам что делитесь своими шедеврами ❤️
В полном поросячьем восторге, так вкусно снято!
Вы просто чудо😍😍😘дай Аллах Вам здоровья!
Я под впечатлением! Как же я хочу научиться так вкусно и красиво готовить! Огромное спасибо за вдохновение!
Спасибо, Лерочка! Как всегда, просто супер!
Brilliantik Poltava 😉🙏❤️
Шикарный рецепт обизательно попробую
Какая же у Вас вкусная и полезная алхимия здорового питания. С такими навыками и умениями, здоровье вашей семьи под железобетонной защитой. Ваши рецепты - это готовое меню для оздоровительных программ на СПА курортах, специализирующихся на лечении диабетов, онкологии. Я бы Вас точно желал видеть шефом здоровой кухни в моем проекте.
Спасибо. Классные рецепты
Благодарю, мне лестно 😉 а что за проект у вас, любопытно стало ;)?
ECO Cooking, пытаюсь стартануть свой минеральный лечебно-оздоровительный центр по профилактике и лечению кожных заболеваний (краснея волчанка, псориаз, акне и другие), диабетов, гепатитов, онкологии. Питание и здоровое полезное меню - это один из важнейших элементов программ восстановления здоровья. Ваше мышление и отношения к ингредиентам и организации полезного питания органично и выгодно вписывается в атмосферу подобных оздоровительных и медицинских центрах .
@@vladimirshiryaev2563 Расскажите, как воплотили свой проект. Получилось?
Какая же Вы умничка,все рецепты просто обалденные,буду пробовать делать Ваши блюда шикарные.Благодарю!!!
потрясающий формат, волшебный голос и мега видео!!!
Превосходно! Спасибо!
марина Фамилия 😉🙏❤️
Ванильный крем действительно очень похож на сладкий творог, как же вкусно! 🤩🤩 Спасибо большое!
Благодарю за рецепт!. Он очень полезен.
👍🤗🌹
Сделала сегодня шоколадный кешью крем для торта получилось невероятно вкусно! Спасибо!
Готовила ванильный крем для морковного торта , получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт 🙌
Спасибо за рецепт!
Ирина Ирко 😉🙏❤️
Вау !! Спасибо большое за такой рецепт!! Гениально 😍😍😍😍
אלונה קוליסניקובה 😊🙏❤️
Спасибо большое за рецепты 💕
Ольга Процко спасибо за доверие 😉🙏🌸
Обалденно!!!
Хороший крем! Подходит для выравнивания торта)
Большое спасибо за прекрасные рецепты, подписка. !!!
Сделала крем по-вашему видео, к морковным коржам. Спасибо большое, всё быстро , вкусно и полезно !!!!
Благодарю за видео!
Спасибо за классные рецепты
Нурана Садыгова 😉🙏❤️
Валерия спасибо!
Огромная Вам благодарность за супер вкусные и полезные рецепты.
Анна Ткаличева 🙏😊❤️
Самый классный канал, клевые рецепты . Привет из Одессы
Супер ! 💖💖💖
Благодарю!
Большое спасибо за простой веганский крем, обязательно буду пробовать!)
Благодарю ♥️
Спасибо!Готовила по вашему рецепту шоколадные кексы,они божественны!На очереди и остальные рецепты!
Яна Урусова здорово! Рада, что понравились!😉🙏❤️
Просто бомба!!!!
Очень нравятся Ваши рецепты!!!! Спасибо ❤️ Если несложно,можно в рецепте указывать граммы?? Буду очень признательна!!!!!❤️❤️❤️
Какой прекрасный канал и рецепты!!! Желаю роста и процветания вам и каналу!
Юлия Трунова благодарю 🙏😊❤️
спасибо огромное то что мне было нужно
Татьяна Толпарова 🙏😉
Всегда все очень четко объясняете , благодарю
Спасибо вам большое за очередной шедевр! Приготовила шоколадный крем. Конечно, предполагала, что он будет вкусный, но, чтобы настолько! Чуть не уплела всю порцию, надо же еще мужу оставить попробовать.))))
Блпгодарю🙏
Какая творческая личность! Ну просто не вижу равных Валерии! Она открытие для меня, настоящий талант! Удивляюсь,что маловато подписчиков. Мне все меньше становятся интересными обычные кулинарные сайты, где, растущие, как грибы, новые блогеры перенимают одно и то же у старых. Но и в сфере ЗОЖ появились новые, перетаскивающие отсюда, у Валерии, как я заметила, к себе рецепты - например, видела про хлеб из зеленой гречки и другие. Но не променяю Валерию ни на кого, она первая! Спокойный,очень приятный голос без всякой наигранности, грамотно и по делу объясняющая, а все рецепты, и видео - на высшем уровне, тут сказались профессионализм и талант. Дальнейших успехов Валерии и крепкого здоровья!
Татьяна 55 благодарю! Мне так приятно! Насчёт хлеба из зеленой гречки, чтобы быть честной) - это не моя идея, этот рецепт давно был популярен в Инстаграм среди зож-ников, я лишь подобрала свои пропорции и начала использовать сок квашенной капусты вместо реджувелака:))) но большинство рецептов придумываю сама (люблю придумывать рецепты, а удачными делиться😅)
@@valeriaECOCooking Все равно, Вы молодец!
Здравствуйте!
Спасибо большое за ваш замечательный канал! И такие информативные видео!
Подскажите, а можно ли подкрасить такой крем красителем?
Добры день!Спасибо за рецепт,у моего сына аллергия на протеин коровьего молока и мне очень важен этот рецепт
Благодарю 🙏
Виолетта Виола ❤️🙏😊
Спасибо
Вкусненько! В белый можно добавить веганский белый шоколад и будет крем, такой же как в шоколадном варианте!
Дякую! Буду пробувати!)))
Крем настоящая бомба, прям как мамин шоколадный ганаш, корорый она делала в моём детстве с обычными сливками. Хочу ещё попробовать сделать крем из грещких орех на такой же основе, надеюсь будет тоже так вкусно. Большое спасибо за такой классный рецепт!!!
Diana Petrik здорово, я очень рада 😊🙏❤️ с грецким не пробовала, напишите потом, что у вас получилось, интересно 😉
Я сегодня приготовила ванильный. Вкус необыкновенный, но приятный. Ребенку очень понравилось он на БКБК диете и ему много чего нельзя. Для меня просто находка и главное: ничего варить не нужно!
Спасибо за рецепт. Уточните пожалуйста сколько хранятся и можно ли замораживать.
Спасибо за Вашу работу! Подскажите пожалуйста, какой блендер Вы используете для приготовления соусов?
Валерия, я уже писала, что ваш канал самый лучший. Сегодня готовлю кешью-крем, опять обратилась к вам. Получила ответы на все вопросы. Спасибо вам! ВСЁ очень вкусно и эстетично! Удачи вам, огромной! P.S. у кого настроение подводит смотрите Валерию и...будет вам счастье!!!
Татьяна Парфентьева мне очень приятно 😉🙏❤️
Классные два рецепта! Но у меня вопрос : можно ли эти крема использовать для торта Наполеона ? Благодарю
вас!🙏💞🍒🍒🍒
Какой выход крема шоколадного и белого? Как определить на какой торт хватит его?
здравствуйте. очень люблю ваш канал. можно спросить почему вы всегда используете молоко, а не готовые кокосовые сливки? В молоке сливки жирнее?
Обязательно приготовлю.Обожаю ваши рецепты.где вы покупаете экстракт ванили?
Tatyana Shabalina благодарю, экстракт ванили заказываю на iherb - вот эту - Мне понравился этот товар с iHerb.com
Simply Organic, Мадагаскарская ваниль, безспиртовой ароматизатор, выращено на ферме, 4 жидких унции (118 мл)ru.iherb.com/pr/Simply-Organic-Madagascar-Vanilla-Non-Alcoholic-Flavoring-Farm-Grown-4-fl-oz-118-ml/55778?rcode=AIU2073
Суппер
Интересно а из чего сделаны морковки? 4:38
Выглядят очень вкусно 🤤
Скажите пожалуйста, какое Вы используете кокосовое масло, и на какой объем выпечки рассчитан данный объем ванильного крема? Допустим, если им смазывать Ваш морковный пирог.
Здравствуйте, а можно использовать за место кокосового масла, только какао масло?
Здравствуйте Валерия!
Если я меньше добавила кокосового масла и крем не стабилизировался , можна добавить на этом этапе (кокосовое или масло какао)
Или только по новой делать ?
Пропитает ли такой крем тонкие коржи из пресного теста? Или больше для мягких бисквитный коржей подойдёт?
Спасибо))) Очень нравится ваш канал. Уже пробовала не один рецепт.
Сделала шоколадный кешью- крем для морковного пирога. Вкусно и сам по себе, и с пирогом, и с блинами кушали с детьми!
Я в восторге, вкусно и с пользой👍.
А у вас ещё и так красиво!!!
Ирина Полуйчик 😊🙏❤️
Здравствуйте.Подскажите пожалуйста какое кокосовое масло лучше добавлять в крем.У меня есть кокосовое масло со вкусом сливочного и кокосовое масло холодного отжима.Спасибо.
Спасибо Валерия! А почему у ванильного другая текстура получается, слишком плотная и крошится? Туда добавить так же какао масло с кокосовым вместе можно?
Здравствуйте скажите пожалуйста каким блендером пользуютесь в этом видео
Сироп из одуванчиков подойдёт?
А сироп чем можно заменить или какие сиропы можно
Добрый день. Спасибо вам, что делитесь с нами своими шикарными рецептами! Я недавно открыла ваш канал для себя! Буду очень благодарна 😊, если оставите ссылку, откуда покупаете ванильный экстракт и сироп топинамбура, которые вы используете в своих рецептах. Бутылочки часто мелькают в роликах, но я четко разглядеть название и фирму не могу)) 🙏
Скажите пожалуйста, а если заменить кешью урбечом кешью или кокосовым? У меня видимо не очень мощный блендер и остаются крупинки, а хочется нежной консистенции) Сейчас есть кокосовый урбеч, вот и думаю, что выйдет?)
Спасибо за шоколадный крем! И правда прекрасен для выравнивания, очень гладкий, стойкий. Я только мед от себя добавила, т.к. с одним сиропом не вкусно. А вот белый крем у меня не получился, слишком жидкий был.
Irina Stepanova белый крем при этих пропорциях, напротив, получается слишком плотным, на мой взгляд, вы кокосовое молоко использовали? Крем долго стоял в холодильнике?
@@valeriaECOCooking, да, все по рецепту использовала. Первый раз возможно добавила слишком много молока или слишком жидкое оно было, может в этом причина. Крем загустел, но не сильно. Делала сегодня ваш шоколадный торт, но внутри сделала прослойку из ванильного, и сразу на торт, не было времени ждать, убирать в холодильник, т.е. твердеть будет в торте. Вроде застывает :) Но я в этот раз количество ингредиентов вычисляла на глаз, смотря по консистенции крема. За рецепт тортика спасибо. Он шикарен! Все же просьба: могли бы вы указывать точное количество составляющих именно в граммах, а не ложках и стаканах. Или укажите пожалуйста, чему соответствует один стакан (200 или 250 мл.), одна ст.л. и т.д.
Здравствуйте! Зачем замачивать кешью? И скажите пожалуйста минимальное время для замачивания сколько составляет?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста какой у Вас блендер?
Сууууууууупееееееер!!!!!!!!!!!
Привет. А как делать цветы из этого крема?
здраствуйте, можна ли крем сразу выливать на готовый пирог или кекс, чтобы он на нём охладился и стал плотнее?
или всё же надо в отдельную ёмкость и только потом намазывать?
Благодарю! Получилось шикарно! Только вот я не смогла кокосовые сливки, которые получились в холодильнике из кокосового молока, измерить ложками...они взялись куском, как сливочное масло и я этот кусок в 105 грамм просто положила в блендер. Валерия, Вы брали сливки из молоко или покупали отдельно банку кокосовых сливок?
Подскажите, а кешью же используется сырой?
Валерия, чудесные рецепты! Благодарю! Но у меня возник вопрос: а шоколадный крем не "поплывет" с пирожных, если постоит, скажем, час при комнатной температуре? Например, в ситуациях, когда пришли гости.
Таня Солт нет, не поплывет, но станет мягким - опять же все от комнатной температуры зависит - но если боитесь то можно взять больше масла какао, так как оно более стабильное.
Чем можно заменить кокосовое масло
Будьте добры, напишите пожалуйста Вашу марку блендера? Спасибо !
Добрый день. Дайте ссылку на ванильный экстракт 🙏
подскажите пожалуйста сколько в итоге крема получается?
Какой объем стакана для кешью и кокосового масла использовать?.. 200 или 250 мл?
Скажите пожалуйста как расчитать сколько нужно этого крема для торта 22 диаметра 4 коржа
В можно вместо кешью брать к примеру миндаль ?
Замечательный рецепт! Очень хочется попробовать. А можно масло кокоса заменить на масло какао?
Екатерина Дмитриева благодарю, думаю можно, но взять меньшее количество, чем кокосового, поскольку масло какао более стабильное и застывает лучше, чем кокосовое.
@@valeriaECOCooking спасибо. Люблю сладкое, но хочется, чтоб и полезно было
Валерия, спасибо за рецепт! Подскажите, можно в рецепте ванильного крема заменить кокосовые сливки на овсяные (НеМолоко 12%)? У меня был только один кокос и молоко из него я использовала для получения масла. И ещё вопрос, куда можно использовать отслоившуюся жидкость от кокосового масла?
Лариса Борисова жидкость - в блинчики можно, насчёт замены молока на овсяное - можно попробовать, но кокосовое молоко само по себе хорошо застывает в холоде, а овсяное - нет, возможно крем будет жидковат, крем также стабилизируется за счёт кокосового масла.
@@valeriaECOCooking Валерия, спасибо большое)
Разве блендер измельчит орехи? У меня был раньше, он даже овощи не мог измельчить