Pinsa Romana per celiaci gluten free (mix Pinsa For You)
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- Опубліковано 12 вер 2024
- RICETTA:
1 Kg di mix Pinsa for You gluten-free - 1 Litro di acqua - 20 gr di lievito - 100 gr di olio evo - 20 gr. di sale
Amedeo testa questo mix e si prepara a metterlo a confronto con altri che vogliano accettare la sfida
Il video è gratuito ma, se volete contribuire, potete farlo con un click qui paypal.me/Pins....
Per iscriversi ai corsi di cucina scrivere a info@pinsa-university.it o visitare il sito dove sono presentati tutti i corsi con i relativi costi: Pinsa-University.it
Caro Maestro Amedeo, complimenti! Il risultato premia la buona volontà di andare incontro alle problematiche dei celiaci. Tu, Maestro Amedeo, sei una vera forza di capacità, di competenza, di simpatia unita ad autoironia, oltre ad una schiettezza che colpisce. Gran bel video!
Grazie mille a Sergio che, detto fra noi diecimila, è il vero Maestro: quanto meno della maculatura
È sempre un enorme piacere, Amedeo, assistere a lezioni di alta classe, complimenti, anche per la sincerità, come sempre. 👍
Un abbraccio di cuore anche al valoroso e rispettoso Sergio.
Buongiorno Maestro! Sempre utilissimi non chè estremamente piacevoli i suoi video...un esempio per me! Le lascio un grande abbraccio! 💯😊💯
Grazie mille a te che sei davvero un punto di riferimento!
Ehhh...troppo buono Amedeo...ti ringrazio di cuore! 🙏🏽💖💖💖
Da celiaco la ringrazio per il video.
Sei un grande 👍 come sempre
Viva Amedeo 👏👏👏👏👏
anche tu fai ottimi impasti, li ho visti
@@AmedeoDiSegni amico mio oggi alle 13 è arrivato
lo Spolvero Di Marco
Pinsa FOO YOU
RISO PER IMPASTI IDRATATI 5kg
Domani si pizza 🍕
NON VEDO ORA DI PROVARE LO SPOLVERO
Hai fatto un ottimo lavoro💪
Apprezzo particolarmente il complimento perchè proviene da Pinsa Accademy, che stimo
Buonasera Amedeo, Simpaticissimo e bravo Come sempre..... Potresti dirmi gentilmente la temperatura cielo e platea grazie
Ciao Max 330 sopra 310ç sotto
Sarà pure un maestro di pinse ma commentare di essere un non celiaco con un sorrisetto…non le fa onore!!
si ricordi di non considerare sfortunato chi mangia diversamente da lei se chi lo fa ne è costretto
Ha ragione. Io non intendevo certo deridere chi è malato. Ma oggi va molto di moda condannare il glutine anche da parte di persone sane e questo non ha senso
@@AmedeoDiSegni resta il fatto che lei ha deriso chi mangia senza glutine, aldilà delle mode rimane un buon 90% che tutti i giorni si affida a persone esperte come lei per cercare un pasto, una pizza, un dolce che sia in grado di rassomigliare a qualcosa di normale
Ha perfettamente ragione.Ho tre persone celiache in famiglia, e sentire parlare in quel modo di una patologia come la celiachia , da qualcuno che dovrebbe essere un professionista, è intollerabile e aberrante .Prima di aprire bocca a sproposito per cercare di sembrare spiritosi, bisognerebbe riflettere su ciò che si sta per dire.Se l’argomento viene affrontato in questo modo, consiglio vivamente di non proporre più ricette senza glutine, in futuro.
quaquaraqua tuttologi inquinatori del web
@andreamontanesi1962 stramaledetto politically correct e stramaledetto che vuole fare la dittatura del politicamente corretto.
Maestro Muten
Una domanda maestro, si può fare una pinsa con farina di farro e avena ? Grazie
È una domanda non da poco. La premessa è che la vera pinsa romana si fa esclusivamente con il mix originale di Marco Tuttavia, come hai visto, siamo riusciti anche a fare Pinsa per celiaci che, a dirla tutta dovremmo chiamare focaccia tipo pinza per celiaci la stessa cosa vale se vuoi utilizzare farina di farro e avena e cioè avrai magari un’ottima focaccia della forma e dall’aspetto similissimo alla pinza però sarebbe difficile chiamar la pinza specie se manca per esempio la farina di riso che è uno degli ingredienti essenziali
Posso dire che è tutto diverso da prima a dopo la celiachia. Effettivamente non ci siamo minimamente con i risultati. Mah comunque siamo italiani e al ristorante napoletano non trovo il sushi quindo mi becco quello che passa il convento
Tutto molto bello, ma l'ignoranza è l'insensibilita' dei commenti finali si commentano da sole. Un maestro del cibo dovrebbe essere più attento e sensibile anche nei confronti di chi non sceglie queste farine ma le subisce per affrontare la sua malattia.
tutto il mio rispetto per chi, davvero malato, è costretto ad una scelta amara. Tuttavia oggi sembra "andare di moda" evitare il glutine, e un milione di altre cose, anche da parte di persone perfettamente sane che trovano trendy dirsi celiaci od altro. Meglio sdrammatizzare che polemizzare. Comunque mi scuso per chi io avessi colpevolmente ferito
Nella ricetta dice 20 g lievito fresco o secco … ma non è la stessa cosa
NOn è lo stesso. Il secco vale circa il doppio del fresco