Como Hacer ROSCON RESOBADO de La Vega (HECHO A MANO)
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- Опубліковано 2 тра 2020
- En este video te enseño a preparar este pan tradicional, de una excelente calidad y de un muy buen sabor espero te guste!
Harina 250g o 2 tazas y media
mantequilla 100g
azucar 60g o 4 cucharadas
huevo 1
levadura 6g
agua 7 cucharadas
Instagram: juandigarci...
Facebook: / juan-di-garcia-1024913...
La Vega Cundinamarca. Presente
Guauuu que delicia de mi tierra colombiana saludos paisano muy bien explicado
Excelente video muy bien explicado. Muchas gracias
Holaaa!!! Gracias por mencionar al creador de la receta del roscón y el pan resobado, PANADERIA ESMERALDA ubicada en la Vega Cundinamarca los espera para atenderlos, en la panadería del parque todavía atiende Aura Alicia, la esposa de Marcos Rodríguez, si quieren conocer más la historia.
Gracias por tu resumen!!!
Que linda historia!!
Te felicito muy buen eofesor, muy claro e ilustrativ9
Muy y Polo, felicitaciones y gracias
Lo probe en Colombia y quería hacerlo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muchas gracias 😊
Que chévere ver un vídeo así de explicado de una persona tan joven con un gran carisma y entusiasmo en su enseñanza. Felicitaciones
Qué lástima que no le pueda dar más "likes". Sus videos son excelentes.
Muchísimas gracias por esas palabras!
Interesante historia, genial, te felicito
Uy gracias Juan Di se ven igualitos hay que hacerlos wowwww
Uyyy familion este ensierro me tiene jodió😁👍
Que belleza de chico !!sigue así !! GRACIAS
Gracias eres genial
Gracias Juan ya los hice , los tengo en reposo parece que me quedaron bien
Me encanta la historia de las cosas. 😍👌
Me encanto!! Muchas graciass
Gracias Mari!
Gracias. Juan excelente!
Muchas gracias!
Que rico!
Está muy bueno ese vídeo ese pan es muy delicioso
Muchas gracias, si queda muy rico la verdad
Felicitaciones!!! Muy buena la explicación, adelante, se ve que le gusta su profesión !!!!
muchisimas gracias!
Que receta tan deli!!! Muchas gracias Juan Di!
Con mucho gusto!
Deliciosos gracias ya los prepare
Un favor grandote como hago pan integral gracias por la receta y por tus conocimientos
Te felicito !!!empecé a seguirte tienes un ángel para explicar perfecto, entiendo muy bien tus explicaciones y además eres tan joven y con esta pasión por la panadería llegaras muuy lejos,Dios te bendiga!!!!
Muchísimas gracias por tu mensaje!
Exquisita receta y de tradición
Podrías por favor enseñarnos a hacer pan de ajo mil gracias y bendiciones
Que delicia 😋
Se me hizo agua la boca
Se vé delicioso. 🙂
JanDi pero se cen espectaculares esos resobados hace tiempo hando buscsndo psrs hacerlos y x fin Dios mio q delicia son mis panes faboritos Dios lo bendiga no jombre la saco del estadio mmm deli graciassss
Esa gente es muy celosa con las recetas, mi hermano usted hizo lo imposible, felicitaciones
qué buen video, haré la receta pronto....🎉❤️ De pronto tienes idea de cómo es la receta del pan resobado de la Vega? No la he encontrado 🥺
Buenos días te cuento que acabo de hacer tu fórmula de roscón sobao y me salió deliciosa igualitos o mejores que los de la Vega gracias muy bien explicado todo a lo último le baje un poco la temperatura para que secaran un poco pero quedan perfectos Dios te bendiga y gracias por tu labor y adelante
Hola, felicitaciones por enseñarnos de una forma tan sencilla nuestra panadería colombiana, en los ingredientes te faltó el bocadillo y me puedes por favor explicar porq se llama resobado, gracias
oh wow parece muy fácil y muy delicioso! Tengo que probar esta receta^-^
Queda muy rica!
@ gracias que bien explicado ahora soy tu Fan.
Gracias
Hola me encanta lo que haces y todo queda tal como lo haces me gustaría que subas una receta de pan integral y pan de avena gracias por tus aportes 👍
Muchas gracias, todavía no he mirado esas recetas pero las revisaré y cuando las tenga las grabo
Gracias por el video, dos pregibtas. 1 es posible amasarlo en máquina? 2 que tipo de bocadillo es para que deje estirar así? Gracias
El secreto del roscon resobado de la vega, el la.leche condendadaaaa,,,, hacela y vetas , ese es el.secreto, le da el.sabor especial y la.textuta melcochuda!!
Muchas gracias.un abrazo. Porque no has seguido haciendo vídeos?
Holaaa, se ve deli tu receta. Pero tengo levadura fresca ¿Cuánta tendría que usar?
bn, ahora a poner en practica.....
Juan buenas tardes , feliz con la receta , somos consumidores de este roscón hace muchos años .
Una pregunta , la mantequilla puede ser la que llamamos de vaca pura ?, O definitivamente debe ser de barra como la que mencionas ?
Muchas gracias , esperaba está receta hace mucho tiempo.
Hola Edna muchas gracias, la barra yo le recomiendo es por si no tienes como pesar la mantequilla, puedes usar otro tipo y no pasa nada, lo único sería que busques la manera de pesar la cantidad en los gramos que menciono en el video, pues porque si no la mides bien la receta te va a quedar diferente
@ mil gracias , te agradezco la respuesta y te contaré cómo me fue .
Feliz noche.
Hola! Muchas gracias por este video 🤩 Me podrías sacar de la duda si la harina es todo uso o de fuerza (panadería)?
Hola Daniela es mejor si usas harina de fuerza pero la otra también te sirve
@ gracias!!
Juan muchas gracias por esta receta . hice la preparacion doblando los ingredientes osea para una libra pero la masa no me quedo como la suya, se me pegaba en las manos y se pegaba en el meson osea blandita no tenia consistencia de todas formas con mucha pasiencia logre haerlos y me quedaron super ricos comenteme que pudo pasar
Ahí tienen mucho que ver los ingredientes que estes usando, todas las mantequillas son diferentes, la harina puede retener más o menos agua, es básicamente eso
Juan buenas tardes una pregunta, cuánto dejo reposar la masa de los roscones. Gracias
Realmente no mucho, estos no hay que fermentarlos
Sería bueno que digera cuánta arina utilizo en el video
cuando menciono la harina fue lo primero que dije, son 250 gramos
La mantequilla es con sal o sin sal
Es sin sal, siempre para panadería o pastelería la usamos sin sal
Como hacer pedidos
Es diferente la mantequilla a la margarina ?
Sii la margarina es de origen vegetal, y la mantequilla de animal( leche de vaca)
Que arina es arina de trigo ??
Siempre que hablamos de harina sola nos referimos a harina de trigo, si es de otro tipo como harina de centeno por ejemplo, pues si hacemos la aclaración de que es otra
No se en que falle pero la masa me quedo pegada y no logré hacerlos
Hola Sandra es exceso de humedad, corriges con un poco más de harina
Hola buenos días el roscón resonado lo consigues en tiendas de uno en presentaciones de 5 roscones