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탕후루와 빠스가 인기이지만, 우리에겐 급식의 전설 고구마 맛탕이 있습니다. 물엿 대신 기름과 설탕을 사용해서 끈적하게 묻어나지 않고,바삭한 식감이 일품입니다.요즘 고구마 맛있습니다!생각보다 간단하니 도전해보세요.--------------------------------고구마 맛탕 레시피1. 고구마는 깨끗히 씻어 껍질을 벗긴 뒤2. 약 1.5cm 두께로 썰어준다3. 일회용 나무젓가락을 아래에 받쳐주고 양면으로 칼집을 내준다.4. 비닐을 씌워 건조해지는 걸 방지하고, 전자렌지에 2-3분간 돌려준다.5. 꼬치를 끼운다.6. 기름에 앞 뒤로 노릇하게 튀기듯 익혀준다.7. 깨끗한 기름에 설탕을 넣고 약불에서 젓지말고 천천히 완전히 녹여준다.(양은 고구마 양에 따라 조절, 인내심을 가지고 천천히 녹이세요)8. 설탕이 완전히 녹으면 고구마 양면에 묻혀준다. 9. 실온 혹은 냉장고에 잠시 식혀두면 완성!맛있게 드세요!--------------------------------페어링한 술은 도반 주조의 파주 막걸리 입니다.약 9도의 적절한 도수가 매력적인2024년 경기주류품평회 탁주부문 대상 수상작입니다.당도를 낮추되 호불호 없는 정도 수준이고산미와 고소함의 균형이 좋아서 추천드립니다.고구마랑 막걸리 조합은 거의 고구마+우유 조합만큼 강력했습니다!
크으으 맛탕에 맛있는 술 까지! 대리만족 하고 갑니다~
오늘 금밤인데 한잔 하시죠!
@@Ki-Sero삼촌은 다이어트중입니다 ㅋ 😅
와 아코디언 맛탕이라니 진짜 맛나겠는데요 아이랑 와이프도 딱 좋아할 스타일이라 당장 도전 해보겠습니다!! 영상 스타일이 점점 더 좋아지시네요 😊
아코디언맛탕 ㅎㅎㅎ 맞네요. 영상 촬영 무지 빡세요 ㅠㅠ
회사에 가져갈 도시락 반찬 중 하나로 만들어보고 싶은데 점심때 먹으면 너무 눅눅할까요...? 영상미 끝내주네요 ❤
도시락이면 기존 맛탕(깍뚝썰고 설탕대신 물엿으로 끈적하게)버전이 더 나을 것 같아요! 영상미는 아주 노력중입니다😙
@@Ki-Sero감사합니다!
잘 보고 있습니다
항상 감사합니다! 아자!
파주에 맛난 술 많습니당! 저는 탁주 중에는 운정양조장의 운정막걸리를 더 좋아하구요약주는 평화마을 양조장의 파주약주를 좋아해요어메이징 브루잉 컴퍼니라는 되게 프리미엄 맥주 양조장도 있고감홍로라는 전통 넘치는 증류주도 파주에 있답니다!여기까지는 제가 파주사람이라 잘 아는거구요,다음엔 용인에 있는 아토양조장의 마루나 약주 어떠실까요자신있게 추천드려요!
오 전문가 분 등판이네요. 추천 술 차근차근 다 마셔보겠습니다! ㅎㅎ 좀 설레네요. 병은 병인듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자고로 고구마 가 대세인 계절이네요,,,, 달달함에 술한잔 ~~ 좋네요~^^근데 막걸리가 맑게 가라 앉지 않나 보네요.. 음 어떠려나...
네 며칠 두었는데 지개미부분이 많은 느낌이었습니다. 근데 되게 맛있는 술이었어요 ㅎㅎㅎ
어릴적 기억이 모락모락~~^^
맛있는 간식이었죠 ㅎㅎ 이제 안주가 되어버린….
생각해보니 김치까지 있으면 새참조합 아입니까
어????????????????????
딱 점심쯔음 요런 조합으로 해피타임 가지면 형도 부모도 못 알아보니 홍길동 되는거죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
빠스라지는 빠스보단 여윽시 맛탕!
맛탕의 민족! 🫡
일본에서는 임진왜란 때 한국에서 가져왔다하고 한국에서는 쓰시마섬에서 가져왔다하고 아직도 의견이 다분합니다
의외로(?) 서로 서로에게 받았다고 말하는 희귀한 사례군요 ㅋㅋㅋㅋ
@@Ki-Sero 구두 같은 단어도 그런거 같아요 ㅋㅋㅋ
탕후루와 빠스가 인기이지만,
우리에겐 급식의 전설 고구마 맛탕이 있습니다.
물엿 대신 기름과 설탕을 사용해서 끈적하게 묻어나지 않고,
바삭한 식감이 일품입니다.
요즘 고구마 맛있습니다!
생각보다 간단하니 도전해보세요.
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고구마 맛탕 레시피
1. 고구마는 깨끗히 씻어 껍질을 벗긴 뒤
2. 약 1.5cm 두께로 썰어준다
3. 일회용 나무젓가락을 아래에 받쳐주고 양면으로 칼집을 내준다.
4. 비닐을 씌워 건조해지는 걸 방지하고, 전자렌지에 2-3분간 돌려준다.
5. 꼬치를 끼운다.
6. 기름에 앞 뒤로 노릇하게 튀기듯 익혀준다.
7. 깨끗한 기름에 설탕을 넣고 약불에서 젓지말고 천천히 완전히 녹여준다.
(양은 고구마 양에 따라 조절, 인내심을 가지고 천천히 녹이세요)
8. 설탕이 완전히 녹으면 고구마 양면에 묻혀준다.
9. 실온 혹은 냉장고에 잠시 식혀두면 완성!
맛있게 드세요!
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페어링한 술은 도반 주조의 파주 막걸리 입니다.
약 9도의 적절한 도수가 매력적인
2024년 경기주류품평회 탁주부문 대상 수상작입니다.
당도를 낮추되 호불호 없는 정도 수준이고
산미와 고소함의 균형이 좋아서 추천드립니다.
고구마랑 막걸리 조합은 거의 고구마+우유 조합만큼 강력했습니다!
크으으 맛탕에 맛있는 술 까지! 대리만족 하고 갑니다~
오늘 금밤인데 한잔 하시죠!
@@Ki-Sero삼촌은 다이어트중입니다 ㅋ 😅
와 아코디언 맛탕이라니 진짜 맛나겠는데요
아이랑 와이프도 딱 좋아할 스타일이라 당장 도전 해보겠습니다!! 영상 스타일이 점점 더 좋아지시네요 😊
아코디언맛탕 ㅎㅎㅎ 맞네요. 영상 촬영 무지 빡세요 ㅠㅠ
회사에 가져갈 도시락 반찬 중 하나로 만들어보고 싶은데 점심때 먹으면 너무 눅눅할까요...? 영상미 끝내주네요 ❤
도시락이면 기존 맛탕(깍뚝썰고 설탕대신 물엿으로 끈적하게)버전이 더 나을 것 같아요! 영상미는 아주 노력중입니다😙
@@Ki-Sero감사합니다!
잘 보고 있습니다
항상 감사합니다! 아자!
파주에 맛난 술 많습니당!
저는 탁주 중에는 운정양조장의 운정막걸리를 더 좋아하구요
약주는 평화마을 양조장의 파주약주를 좋아해요
어메이징 브루잉 컴퍼니라는 되게 프리미엄 맥주 양조장도 있고
감홍로라는 전통 넘치는 증류주도 파주에 있답니다!
여기까지는 제가 파주사람이라 잘 아는거구요,
다음엔 용인에 있는 아토양조장의 마루나 약주 어떠실까요
자신있게 추천드려요!
오 전문가 분 등판이네요. 추천 술 차근차근 다 마셔보겠습니다! ㅎㅎ 좀 설레네요. 병은 병인듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자고로 고구마 가 대세인 계절이네요,,,, 달달함에 술한잔 ~~ 좋네요~^^
근데 막걸리가 맑게 가라 앉지 않나 보네요.. 음 어떠려나...
네 며칠 두었는데 지개미부분이 많은 느낌이었습니다. 근데 되게 맛있는 술이었어요 ㅎㅎㅎ
어릴적 기억이 모락모락~~^^
맛있는 간식이었죠 ㅎㅎ 이제 안주가 되어버린….
생각해보니 김치까지 있으면 새참조합 아입니까
어????????????????????
딱 점심쯔음 요런 조합으로 해피타임 가지면 형도 부모도 못 알아보니 홍길동 되는거죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
빠스라지는 빠스보단 여윽시 맛탕!
맛탕의 민족! 🫡
일본에서는 임진왜란 때 한국에서 가져왔다하고 한국에서는 쓰시마섬에서 가져왔다하고 아직도 의견이 다분합니다
의외로(?) 서로 서로에게 받았다고 말하는 희귀한 사례군요 ㅋㅋㅋㅋ
@@Ki-Sero 구두 같은 단어도 그런거 같아요 ㅋㅋㅋ