FLAN PARISINO: EL CLASICO DE PARIS EN DOS DELICIOSAS Y DETALLADAS RECETAS. VAINILLA Y CHOCOLATE.
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- Опубліковано 19 бер 2021
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Esta receta es para un flan de 12 porciones.
Materiales:
Aro de entre 26-30cm X 5-6cm
Bandeja
Silpat
Rodillo
Guías de estirado 5 mmBatidora
🥮RECETA - MASA QUEBRADA (1 ARO)
175gr Harina
115gr Mantequilla fría
3gr Sal
3gr Azúcar
30gr Leche Fría
10gr Yema
TUTORIAL DE MASAS • MASAS: QUEBRADA *BRISA...
🌼RECETA - CREMA FLAN VAINILLA
410gr Leche
340gr Agua
200gr Huevos
200gr Azúcar
60gr Maizena
Vainilla natural o esencia
🍫RECETA - CREMA FLAN CHOCOLATE
480gr Leche
170gr Crema de leche
120gr Yemas
120gr Azúcar
150gr Chocolate oscuro
30gr Maizena
15gr Harina
Refrigerar una noche
🥧RECETA - BRILLO
30gr Agua
20gr Miel
10gr Azúcar
👉🏼Usar tibio
RECOMENDACIÓN
Consumir frío
👉🏼NO DEJE DE VISITAR LOS TUTORIALES DE PASTELERIA INTERNACIONAL
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Todo perfecto como siempre 😊 pero a mí me gusta escuchar la voz del Chef 😉 en sus recetas. Bueno es cuestión de gustos 😂
Me gusta más cuando lo va explicando!🙋🏻♀️🍀🎂🤭
Ésto debe de estar fantástico!!!!
Espectacular!!!!!! El matrimonio perfecto masa y flan!! 👍🏻😉😉. Este fin de semana lo hago. Te agradezco el regalarnos un pedacito de Paris, es más, miro tus vídeos y me transporto automáticamente a Paris, en mi mente se proyecta lo Torre Eiffel.
Me encanta cuando tú explicas por qué lo haces muy claramente gracias
Hola todo se ve muy rico pero me gustaría que pusieras la cantidad de huevos por ejemplo ( 3 huevos ) en verde 200 gramos de huevos gracias
Me gustaría que hicieras una tarta especial para la fechas que se aproximan de Navidad, algo que no sea el típico tronco de Navidad o la típica tarta de turron gracias.
Una pregunta tiene libro de estas maravillas de recetas 🤔guiero saber como lo puedo comprar 🤔
seria crema pastelera de chocolate.?? enriquecida con crema..
Hola!! Sr. Salgado, he cocinado algunas de sus recetas y la verdad todas están muy deliciosas, soy una simple ama de casa!! Pero me gusta cocinar y tengo una pregunta? Cómo preparo el brillo para el flan? Gracias 😊
Wow delicious !! ❤😋😋
Me encanta este repostero ❤
Maravilloso
Gracias que receta tan deliciosa ....🤗🇻🇪👏
Felicidades !! Admiro tu trabajo eres excelente!! Y sin igual. Dios te bendiga 🙏
Lo hisiste re bien todos los pasos gracias y se ve re rico otra más para.hacer 😍😘
Gracias chef
Gracias le saludo desde Asturias me encantan sus recetas y como las presenta un saludo
Excelente video !!!muy claro y didáctico. Muchas Gracias por compartirlo👏👍
Son muy buenos sus videos me encantan muchas gracias Dios te bendiga