決定版！たけのこのあく抜きのゆで方／米ぬかか研ぎ汁を用意して・自分でゆでた美味しさは格別！

たけのこ料理って数ある春野菜の中でも、いちばん春らしさを感じさせてくれるものかもしれません。
だいたい2時間くらい、少し手間はかかりますが、家でゆでるからこその、たけのこ本来の甘さや香りが楽しめるので、ぜひお試しください！動画が参考になればうれしいです。
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▼材料の目安
生のたけのこ　…　2～3本
米ぬか　…　1カップ分ほど
赤唐辛子　…　1本
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#和食 #cooking #たけのこ