#20 Alimenti DIMAGRANTI e alimenti che fanno INGRASSARE
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- Опубліковано 11 тра 2023
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sono 5 giorni che seguo più o meno i tuoi consigli, ho il diabete e confermo la dieta che ti rifilano i nutrizionisti non serve a nulla se non a farti deprimere. dopo tre mesi di sofferenza la glicata mi è calata di 2 punti, e non ho perso neanche un chilo di peso! i medici ti incolpano , sostengono che non hai volontà che sei un irresponsabile . posso dire che dopo 5 giorni la glicemia è calata sensibilmente, che non apro più il frigo alla ricerca ossessiva di cibo e che ho ritrovato fiducia . La cosa sorprendente è che mangiare due uova fritte alla mattina senza nessun tipo di pane non solo ti sazia e ti appaga , ma ti toglie il desiderio di cibo fino al pranzo. obesità accentuata e diabete sono un flagello capace di demolire una persona anche psicologicamente , solo chi ne è afflitto puo' capire!
Sono sempre io, mi è scappato il commento.
Allora dicevo sono diabetica da 23 anni, ho sempre preso, purtroppo metformina e insulina non mi hanno guarito e, anzi, hanno peggiorato la situazione. Premetto che ho quasi 80 e solo ultimamente, con le tue lezioni, ho trovato il modo di gestire il problema. Ora faccio la colazione con le uova come hai suggerito te e mi trovo molto bene. È da tanto tempo che non uso pasta, riso, farine, cereali, legumi, mais, pizza. Mangio ortaggi o insalata il giorno con un po' di proteine, o carne o pesce, la sera verdure verdi e proteine. La glicemia mi si è abbassata di molto e ora devo fare il test dell emoglobina glicata per vedere se si sta abbassando. Sono grassa per cose che ho mangiato prima di conoscerti, non ti seguo per dimagrire, anche se col tempo forse succederà anche questo, ma ti seguo per sistemare tutta la faccenda del diabete. Ti chiedo però se ogni tanto posso mangiare il kefir di capra, sono sicura che non c è lo zucchero. Io non riesco a trovare il bacon allora uso il rigatino, in Toscana si usa, del contadino che non usa additivi vari, solo sale e pepe, così come delle volte uso lo speck biologico dove non usano lo zucchero. Ma nelle uova del mattino la cuoci un po' la pancetta o altro? Io si ma non so se va bene. Ultimamente ho cominciato a prendere potassio e magnesio e sento che mi fa bene anche vitamina D e K2 più prendo Omega 3. Penso che potrei stare senza mangiare visto tutti gli integratori che prendo😂 scusa questa lunga chiaccherata ma è la prima volta che ti scrivo
Dovresti farmi sapere se posso continuare così o fare meglio, grazie del tuo tempo
Tutto il mondo dovrebbe guardare questo video, fai sempre contenuti interessanti e semplici da capire ma questo è davvero per tutti
E il pesce?
Bravo 👏
Bravissimo ottimo video pieno di esperienza e significato
Grazie 🙌🏻
Spiegato molto bene ...grazie
Grazie mille per esistere Luca. ❤❤Lo dico con IL cuore
Buongiorno, nuova iscritta dalla provincia di Venezia 😊video molto utili e diciamo diversi dai soliti consigli per dimagrire
Tutto chiaro !! Grazie mille per tutta questa informazione 🫶🙌
Grazie per i consigli molto ben spiegati e accessibili
Perfetto e grazie Luca sei grande con lestrattore!!! Grazie grazie bravissimo👍
Buongiorno Luca
Ti chiedo quanta Glutammina assumere al giorno e in quale fascia oraria ?
Grazie Paola
Ciao Luca complimenti per l’esposizione. Nel caso di portatore sano di anemia mediterranea valgono gli stessi consigli? Grazie.
Grazie per la schiettezza e consigli 😢per come affrontare i problemi.....mi sto impegnando a seguire il dott. Veronese per imparare a conoscermi... ho bisogno di eliminare grasso addominale 👍
La migliore idieta, grazie!
Buongiorno Luca! Senta volevo chiederle. Se posso mangiare poco cioccolato fondente al 90 % di cacao. Grazie
Ottimo video spiegazione davvero interessante
Grazie mille per il video,molto interessante.
Grazie luca sei stato chiaro nella spiegazione
Ho scoperto se così si può dire, il tuo canale. Complimenti mi piace tanto e mi sono iscritto a canale. Complimenti
Luca stai aprendo occhi e orecchie a moltissime persone . Grazie . Avanti tutta😊
Ciao Luca e grazie mille per i consigli, ho guardato un po’ i video e la Guida Alinentare, ma non trovo indicazioni sulla bresaola , tipo A? tipo N idonea o da evitare? Grazie mille
Non dovrebbe far ingrassare essendo carne magra e non di maiale, ma come tutti gli affettati è sicuramente meglio non mangiarla.
Ciao Luca grazie x le informazioni sei bravissima saluti
D'acordissimo con te Luca! Finalmente o trovato TE ché stai consigliando alla perfezione come dobbiamo nutrire molto salutare ! Lo penso uguale ! Sei unico ! I medici non mi capiscono quando li dico questo ! Se. n'è fregano. Ti segui con molto interesse ed piacere ! C'è anche qualcosa per fermare l'aspetto ? Faresti un video ? Grazie 🙂
Grazie Luca, sempre davvero utili i tuoi video. Ma la cioccolata fondente al 95% è da considerare tra i cibi aggressori o comunque che fa ingrassare?
Grazie mille 😊
Se c'è zucchero si
@@ledatufarulo7316 no, c'è talmente poco zucchero che è trascurabile.!
Grazie Luca mi hai salvato la vita 🌱
Spiegazioni molto interessanti.Io ho metabolismo rapido avevo grave endometriosi risolta senza farmaci,solo con dieta del dott.Mozzi.
Grazie Luca
Perche non fai piu i video sull allenamento?❤
Interessante spiegazione ottima una domanda quale verdure Verdi?
Spinaci
Ciao Luca , ho comprato il tuo libro, sono curioso di leggerlo
Sei un grande 👏🏻👏🏻
Ciao luca! I frullati di frutta vanno bene o la frutta va mangiata tale e quale com'é?
A parere mio vanno molto bene quelli verdi come spiego nell'episodio #37, ma nel caso della frutta andrebbe consumata intera, come la natura la predispone. Questo perchè frullandola e bevendola introdurresti molta più frutta di quella che assumeresti mangiandola, con la masticazione ecc.
Tutto corretto . Ho solo un dubbio : il fruttosio arriva l’insulina o viene metabolizzato dal fegato ?
Grazie
Mi potresti dire,, per favore, se 2 estratti verdi al giorno possono sostituire l' integratore di magnesio preso in più, necessario nella giornata per eliminare il grasso? addominale ?
niente di tutto cio elimina il grasso addominale
A proposito dello yogurt, quello greco o quello bianco possono andare o anche no?
si vanno bene
Ciao Luca volevo chiederti se non ho ne tempo e ne voglia di cucinare le uova x la mattina.... cosa pensi della soluzione delle proteine del siero di latte in polvere di alta qualità e biodisponibilita'
uova sode cucinate giorni prima e conservate in frigo
Gli integratori di proteine alla lunga affaticano reni e fegato, meglio uova come dice anche Giuseppe
@@Verona.Sports.Cards.Reality360 sono bufale, siamo nel 2024
Non è impegnativo fare due uova sode la mattina: ti svegli un po' prima, le metti a bollire e conti 4 minuti e mezzo (massimo 5) da quando bolle l'acqua, così facendo le uova sono cotte ma il giallo è ancora leggermente tenero:
è la cosa migliore per mantenere gran parte delle sostanze nutritive intatte e avere anche un buon gusto, non troppo asciutto come quando sono molto cotte. A fine cottura le tiri fuori, la metti nell'acqua fredda mezzo minuto, le sbucci ci metti un po' di sale e volendo poco olio di oliva e le mangi. Bastano 15 minuti in tutto.
Salve Luca, è un po' di tempo che seguo i tuoi consigli. Sono diabetica da 23 anni. Ho sempre preso la Me
Ho visto diversi video tuoi, molto interessanti. Ma, c’è un ma… la maggior parte parla delle cose che andrebbero eliminate o ridotte, ma sarebbe molto più interessante sapere cosa mangiare. Perchè da quello che ho capito fino adesso dovremmo mangiare pochi cibi. Tra cui carne che so che non fa assolutamente bene, soprattutto perchè guardando il nostro intestino e dentatura noi nasciamo erbivori e fruttivori.
Potrei sapere perché i legumi se sono naturali in che modo posso far male? Il motivo per cui bisogna evitarli? Non riesco a trovare fonti online
Ciao, trovi un video in merito qui: I Legumi NON sono PROTEINE e sono cibo INUTILE
ua-cam.com/video/bzOc1NabpRs/v-deo.html
Siamo 8 miliardi di persone e tu dici che non dovremo essere8 miliardi. Quanti dovremo essere secondo te?
Yogurt se lo fai in casa e senza zucchero e diverso?
scusa Luca sei bravissimo ma metto un distinguo sul latte senza lattosio : non viene tolto ma viene scisso , non ricordo i nomi ma viene scisso in due zuccheri a catena più corta del lattosio , infatti il latte "senza" lattosio che poi trovi scritto: percentuale di lattosio inferiore al 0,5%, e risulta più dolce ( il latte ha 4,5 gr.di carboidrati in 100ml ) e sì una causa del mio sovrappeso in età pre adolescente è stato sicuramente il latte, che bevevo al posto dell'acqua)
grazie a te mi sono comprato il misuratore della glicemia e ho scoperto di essere in pre-diabete !!! eppure cercavo di mangiare bene.
Complinenti. Consiglinl ottimi.
Io purtroppo soffro di ipotiroidismo', cosa posso fare per attivare il suo funzionamento, grazie ciao.
Vai a vedere la sua lezione #11
BRAVI QUESTA E" LA VERITA" CONTINUATE COSI !!!! CON TOZZI E MOZZI!!!
ciao luca, parte della frutta secca e' considerata un legume, puoi chiarire se la frutta secca e' tutta buona?
no sono cose distinte e vanno bene entrambe senza troppe pippe mentali
E yogurt che faccio da sola con latte bio intero, ( nel modo primitivo come la faceva mia nonna), è buono? Mi fa alzare la glicemia ?
va benissimo sia yogurt che latte se non ti danno problemi
I legumi però hanno un impatto glicemico molto più basso rispetto alla pasta ad esempio, quindi già sono molto meglio.
I legumi sono devastanti pieni di acido fitico promuovono la permeabilità intestinale e ricchi di antinutrienti e di zucchero....sono tra i primi alimenti da eliminare insieme a cereali e derivati e latte e derivati
Buongiorno Luca,
Lo yogurt greco che contiene 3g di zuccheri, andrebbe eliminato? In tanti dicono che lo yogurt è un alimento eccellente per il metabolismo.
Grazie.
Limitare non significa MAI eliminare, non ne devi mangiare 1kg al giorno, ma se ogni tanto ti mangi un vasetto non muori nè diventi greco.
Ogni tanto puoi mangiarlo.
Quale sarebbe una colazione giusta ? Visto che il latte è meglio toglierlo, come anche gli yogurt?
proteine, lo dice in un altro suo video, mangi uova e vai sul sicuro..o carne abbinata a pochi grassi buoni come frutta secca
Riso integrale?
Buonasera Luca concordo con te quando dici di eliminare i carboidrati dall'alimentazione. Ho sperimentato da tempo che pasta e pane di cui io sono golosa mi fanno ingrassare. Ma ti chiedo una dieta a base di sole proteine non danneggia comunque? Grazie 😊
Il problema è che se hai grasso da eliminare e non ti va di andare in palestra mangiare Carbo é come mettere benzina sul fuoco, e tenuto conto che un basso indice di glicemia é indicatore di una buona salute e tenuto conto che molti anni fa si viveva di pesca e caccia per la maggiore, non dovrebbe esserci nessun problema, in fin dei conti tutto é energia quindi mangiare solo proteine non dovrebbe essere un problema per noi, per le multinazionali invece lo è eccome!
@@francoaloisi7615 grazie 😊
Se non mangi carboidrati danneggi la salute, perchè sono la fonte di energia per il corpo e per far funzionare il cervello.
Basta mangiarne in quantità giusta.
Mangiare solo proteine è sconsigliabile perchè comporta svariati svantaggi.
@@francoaloisi7615 ...... molti anni fa la vita media era di 30 anni ....
@@marcobiggi vero, ma le cause erano principalmente le malattie allora incurabili, la mancanza di igiene , e la mancanza di cibo , poi la carne era off limit per la plebaglia che si ingozzava di carboidrati! ha ha ha Se invece vai molto più indietro nel tempo la causa erano le tigri coi denti a sciabola, i guerrieri della tribù rivale e le solite zanzare!
Luca buon pomeriggio!cosa ne pensi dell’eritritolo?grazie
E del saccarosio?
@@rosybianchi2882 zucchero
va bene come sostituto ed è sicuro
È una merdata.....
Da ignorante, informandomi per mio conto ero già arrivata a queste conclusioni. E 15 anni fa sono diventata felicemente vegana
Sei un santo... grazie
Ciao luca il tuo discorso regge parecchio , ho la glicemia scombussolata , a giorni fato un intervento come mi riprendo provero a farla e ti farò sapere
Cosa ne pensi del kefir? Io lo produco in casa con dei kefirun e latte intero di montagna, ne mangio circa 250ml e da quando lo uso mi sono regolarizzato tamtissimo con l'intestino questo è l'unico latticino che introduco a colazione ogni giorno. Mi interesserebbe la tua opinione perché sul kefir si sente spesso parlare bene ma.anche male in quanto comunque un latticino
Per la mia esperienza fa molto bene per il ciclo intestinale, ma essendo fatto con latte di mucca ti porta ad avere infiammazioni e perdita di calcio dalle ossa. Io per un periodo lo facevo però con il latte di capra.
Di dove sei io sto cercando i granuli per farlo in casa.
Come posso avere una tua consulenza personalizzata? E quanto mi costerebbe? Ho una malattia rara.Grazie
Sei bravissimo
ma anche i legumi fanno male ? ho sempre sentito il contrario che sono ricchi di fibre ecc
Credo molto in questo video , molto bravo !
Vorrei sapere se contattando telefonicamente mi da una dieta , un percorso X sempre ... grazie
La spremuta no per tutti i motivi che ha elencato, poi fai il video dell'adozione verde con l estrattore😮
?
Ma io che ho sempre fame come mi sazio quando ho quelle voragini allo stomaco sia a pranzo che a cena? Ho sempre paura di eccedere e la fame si accumula...p.s.sono di costituzione magra.
Grazie🙏
Bro i formaggi?
Bravo luca tutto vero
Ciao luca dicevi che la verdura va bene ,ma ti chiedo i vegetali non contengano gli antinutrienti??che impediscono l'assorbimento dei nutrienti??
si tutti i vegetali ma il nostro corpo ne fa egregiamente fronte... x i legumi basta ammollo e cottura che li elimina al 99.4%
@@ivandrago8045se non li mangi è meglio....e quando li mangi andrebbero decorticati
Mi scusi...quello che dice sulla Monsanto è sicuramente vero, viste le azioni passate e presenti della multinazionale..
Però la maggior parte dei cereali (e legumi) servono per nutrire gli animali, che poi saranno macellati e venduti, non vanno venduti tutti direttamente all'uomo ultraprocessati
Ti adoro...dopo tanto cercare ho trovato la quadratura del cerchio
Sui legumi che fanno ingrassare non pensavo non contengono anche proteine che fanno bene all' organismo?
perché dici che siamo troppi sulla terra? su cosa ti basi?
forse vuole fare come thanos ! avra preso ispirazione da li
Ciao Luca,ho un bimbo di 8 anni. In leggero sovrapeso,e la mattina sinceramente oltre a yogurt o latte non so proprio cosa dargli! Alterno sempre e cerco di fargli mangiare salato (toast) Mi dai un consiglio su cosa preparare per evitare che ci sia un consumo eccessivo di zuccheri. Grazie!
sai che i toast sono fatti con la farina vero? parli di consumo eccessivo di zuccheri, ma gli zuccheri non sono solo le bustine che metti nel caffè, ma poi a 8 anni come fa ad essere sovrappeso?
Latte e cereali o biscotti va benissimo. Attenzione alle quantità
@@lauradesimone3819 vedo che segui approfonditamente questo canale......biscotti?? vedi perchè il mondo va a fare in culo ogni giorno di piu'? Non te lo spiego nemmeno.
sei unico. tutta verita'
grazie 🙏🏻
E per colazione corretta quindi cosa di dovrebbe mangiare ?
Uova + albume. Banana oppure 1 arancia oppure cocomero un frutto insomma.
Cosa ne pensa dell'olio di VINACCIOLI??
Ciao Luca ma in ogni caso se mangi tanta carne senza contare le calorie, le proteine in essa contenute si trasformano comunque in grasso per il processo di proteolisi
una porzione di pasta, pane, riso o cereali contiene 300/ 380 calorie , si parla di 100 grammi! 200 grammi di carne di meno!
😊❤
E per i vegetariani?
Salve, Gli estratti di verdura allora hanno lo stesso discorso da fare, cioè che se estraggo le loro proprietà nn va bene? Cioè la devo consumare come la offre la natura? Poi nn ho capito le patate vanno consumate oppure sono troppi carboidrati? Sono un po' confusa🙄
elimina i prodotti a base di farine raffinate e dolci con zucchero e grassi... il resto che ha detto lascia perdere
@@ivandrago8045 però un po' di grassi ogni tanto vanno bene qualche medico dice.
@@rosariaorabona5187 certo li puo trovare in carne, pesce, uova, soia, semi oleosi, olio di semi nella verdura ma anche legumi seppur pochi ecc... La dieta deve essere varia ed equilibrata
@@ivandrago8045 questi olii però? Dicono che sono processati come le farine gli zuccheri etc.
@@rosariaorabona5187 ma cosa ahahaha dai.... Varia e bilanciata
Luca, ma i formaggi?
Assolutamente no, i latticini creano infiammazione e se stagionati hanno troppe calorie e grassi. Poi anche quelli che hanno panna e altro, vedi mascarpone sono altri che fanno ingrassare. Fiocchi di latte penso non ingrassino, ma per quanto riguarda infiammazione e perdita di calcio dalle ossa non cambia ninete.
Il mio medico mi ha detto che una dieta iperproteica può appesantire il fegato. È vero?
Si ma i guru di queste diete che vanno di moda non tengono conto della salute a lungo andare. Ad esempio transaminasi e trigliceridi che se alti fanno venire malattie cardiovascolari c'è poco da dire,sono gli studi di una vita.
Dovresti fare una lezione sui formaggi, ci sono tante tipologie x la dieta 13:41
Caro dott. Veronesi , sono contento per lei che riceve tanto attestati di stima ma per vedere i 16 minuti di video mi sono sforzato. Sono convinto che le stesse informazioni le poteva fornire in metà del tempo.
Oggi monsanto si chiama BYER…. Non generalizzare!!!!!! E divulga correttamente grazie!!!! Corre l’anno 2024(forse)
Che ne pensi del latte vegetale? Tipo Alpro
Tutti zuccheri......
Alzarsi la notte più volte per fare la minzione che significa grazie
prostata !
👏👏👏👏 EL MEJOR ❤❤❤
Scusa una domanda, ma di quegli alimenti che tu hai scritto che fanno dimagrire, se eccedi in calorie, dimagrisci lo stesso? chiedo perche' non sono molto legata ne' al pane, ne' alla pasta ne' ai legumi, e non mi piacciono nemmeno tutti quei cibi insaccati confezionati e gia preparati e quindi non ne ho mai comprati, pero' negli ultimi anni dimagrisco naturalmente e involontariamente, per esempio ultimamente mi sta piacendo un sacco l'uovo montato e cotto o fritto in padella, invece del pane o della pasta, ma sono capace di mangiarmi pure una confezione intera di burro di arachidi (400 grammi) o mezzo chilo di mozzarella insieme a quelle uova, oltre a insalate miste e frutta...
400g di burro d'arachidi?ahahaha ma sei pazzo/a???? comunque è normale che se eccedi con le calorie, anche se mangi solo insalata a crudo, ingrassi.
Grazie per il video ,comunque la metà dei cereali che vengono serve a nutrire gli animali da allevamento e quindi quando parli di un'azienda che non avrebbe interessi a dire certe cose credo che ci si possa riferire anche alle carni che tra l'altro quasi sempre sono allevati in modo intensivo con antibiotici e certamente non sono sane. Poi chiedo come mai non viene fatta la differenza tra cereali raffinati e cereali integrali che per quanto ne so hanno un impatto completamente diverso sul nostro corpo.
guarda che i cereali integrali contengono solo più fibre e lievemente meno calorie e non hanno un impatto diverso, sono solo meno dannosi se si presume che i cereali lo siano. Comunque di sano al giorno d'oggi non c'è niente !
Domanda:
circa il combattere la flora batterica intestinale, il sistema ci propina yogurt da bere industriali e quindi LATTE.. tu come la combatteresti?
Ma come puoi dire che bisogna eliminare certi cibi . Io che faccio palestra come farei ad allenarmi senza carboidrati ? Lavoro anaerobico senza carboidrati ? Ma ti rendi conto di quello che dici ?
Ci sono i carboidrati buoni senza la farina,, oo. ,puoi fare le barrette a base di datteri e farina di carruba e miglio soffiato
Se mangi proteine come carne pesce uova e verdura la fame non la senti😂
Ma per chi soffre di colesterolo alto troppe uova non fanno male?
BUONASERA LUCA NON RIESCO A FARE L'ORDINE MI DICE CHE E' ESAURITO
Ciao eh si purtroppo è andato soldout, tornerà disponibile i primi di Luglio! Iscriviti alla newsletter cosi ti arriva l’avviso
La guida alimentare non si scarica. Una guida alimentare completa sarebbe ottima.
Salve tutto giusto quello che dici. Però 8 miliardi di persone non si possono sfamare solo con carne pesce e verdure e uova. Bisognerebbe trovare una soluzione.
Giustissimo, le industrie spingono per far consumare prodotti super processati e super raffinati e che fanno più male che bene.
Ma vogliamo degli allevamenti? Sia per la produzione di carne che di uova. Che in 15?giorni fanno crescere un pollo pronto per il consumo, e lo stesso per il bestiame. O galline costrette a vivere ammassate, illuminate 24 ore al giorno per non farle smettere di produrre uova.
Sicuramente l’uomo nella storia mangiava meno e meglio.
Tutto quello che ci fanno mangiare al giorno d’oggi ci fa male per il modo in cui viene prodotto e lavorato
Lo Yogurt greco intero ...che dicono faccia bene..?
Yogurt greco bianco cosa mi dici?
Il tofu no perché e un derivato della soia e alla tiroide nn fa bene giusto ?
Io nn so più cosa mangiare.
Al supermercato mi fa tutto schfo,tutto nella plastica,verdura che nn sa di gnente e il resto è veleno. Nn sono in sovrappeso,ma in difficolta a mangiare
E cosa ne pensi del miele?