ciao Luca ti ho visto su mediaset in un intervista su rete 4. Ho apprezzato tantissimo il tuo intervento, Stai dando molto fastidio a gran parte del settore ed industria alimentare dicendo cose giuste e corrette ma scomode per chi usa fare valanghe di soldi con ignari cittadini che continuano ad alimentarsi in modo sbagliato. Sto notando che sempre più persone ed anche medici sono orientati sulla tua stessa strada. Continua così!
Ciao personalmente nella mia dieta includevo ogni giorno mozzarella formaggi e grana padano e scamorza e ho raggiunto 140 e grazie a te che ho iniziato a perdere ad ora 15 kg in 2 mesi. Ero sul punto di scoppiare quindi diciamo che il signor Luca mi ha salvato la vita perché ci spiega cosa mangiare e cosa no.ciao grazie
Io ti stimooooo. Spesso mi piegavo in due dal dolore addominale e spesso avevo mal di testa e ciò mi preoccupava visto che mia madre era morta di ictus. Ora che seguo i tuoi consigli non ho più nulla
Grazie Luca. Bravissimo! Per un periodo ho eliminato carboidrati (compresa la frutta,a parte i mirtilli a volte), zuccheri (anche i dolcificanti) e alcool. L' artrite reumatoide è migliorata tantissimo ❤️
Grazie mille per i tuoi preziosi consigli Hai perfettamente ragione nessuno non ci aiuta. Io 15 anni fa o fatto 2 schok anafilattico in 10 giorni.. pesavo 66 kg dopo 6 settimane sono arrivata a 100kg Adesso peso 125kg e sono disperata perché nessuno non mi aiuta Sono andata dai nutrizionisti...tutti mi hanno dato la pasta ...il riso...il pane Io sono sensibile al glutine Loro vivono sulla nostra disgrazia..sono una vergogna questi dottori Hanno fatto il giuramento di ipocriti ... altro che IPPOCRATE.
Shock anafilattico dovuto al cibo ? Anche io in passato e sono andato in un buon centro allergologico , hanno capito che certi cibi li potevo assumere solo cotti o con limone e aceto perché uccideva la molecola che mi creava lo shock . Tutt'ora vado in giro con l' adrenalina pressurizzata ma non ho avuto più problemi. Mi raccomando vai in un centro allergologico .
Ciao Luca, mi sono iscritta da poco e spero di trovare la soluzione ai miei problemi che non sono pochi. Ho 67 anni e la mancanza di affetto mi ha portato fin da piccolina a rifugiarmi nei dolci. Spero di poter mettere in pratica i tuoi consigli ea tenere sotto controllo la depressione.
Eliminando i latticini, oltre che le farine e tutti i carboidrati complessi, ho risolto moltissimi problemi oltre ad avere molto più focus. Oserei dire che riesco a lavorare più velocemente e quindi meno ore avendo anche più tempo libero.
Da due mesi, seguendo te e il Dott. Mozzi, la mia vita sta cambiando. Via tutto ciò che è processato, pochissimi latticini e Kefir, ho iniziato a muovermi un pochino di più (faccio le scale e vado al lavoro a piedi). Sto usando il Metabolic Mag (e spero torni prestissimo disponibile :( ) Ti ringrazio Luca. Mi sono pesata oggi. Ho perso 7 kg quasi senza accorgermene.
❤Che bella testimonianza la tua e, come sempre, meravigliosi questi video... Grazie infinite Luca, vorrei aver scoperto molto prima il tuo canale.... Anche io sto seguendo entrambi, Luca è il dottor Mozzi...e da paziente di gruppo 0 posso dire che sostanzialmente le regole sono quasi le stesse. Sto attraversando un brutto periodo a causa della colite e questo video è prezioso.... Luca, una gentilezza.....in un altro video in cui si parlava delle malattie intestinali come primo step, c'era quello di ripristino della flora batterica e si parlava o di consumo di kefir oppure di una integrazione di fermenti che dessero una botta al fine di rimettere in sesto l'intestino per poi addentrarsi per bene nell'alimentazione secondo natura. Quindi la domanda è: è meglio prendere un integratore di fermenti come ad esempio il più menzionato in tante pubblicità oppure consumare per un po' di tempo il kefir fino a che non si notano miglioramenti? Ti ringrazio se potrai rispondere o chiunque possa darmi una risposta, magari tra coloro che seguono queste canale da più tempo di me. Grazie a tutti❤
Per quello che mi ha spiegato la mia nutrizionista ti posso dire che i fermenti del kefir sono vivi e attivi, immediatamente disponibili, invece quelli che compriamo in farmacia hanno bisogno di tempo per riattivarsi, inoltre è bene consumare alimenti fermentati e insalatini.
@@elenas.2323 ciao Elena! Anch'io ho(avevo) problemi intestinali dovuti magari a diete precedenti errate e così il primo step,nel mentre mi sto approcciando a questa alimentazione decisamente low carb e senza zuccheri, è stato proprio partire dalla "rimessa in forma" del mio intestino! Per questo ti consiglio vivamente di integrare con i fermenti del Protocollo Bromatech (puoi cercare su Google,ma puoi richiederli tranquillamente in farmacia)! Io ho cominciato da una settimana circa e già vedo i primi risultati,con un netto miglioramento del mio stato di benessere e digestione notevolmente migliorata! Inoltre aggiungo anche l'inulina (della marca Erbavoglio) che serve a nutrire e rendere vitali i batteri "buoni" dell' intestino! Una volta terminato il ciclo con questi fermenti della Bromatech, proseguirò con Kefir,tutti i giorni 😉 È fondamentale un intestino sano!
Non è la dieta mozzi ma che è dimagrita e si muove, avrebbe avuto gli stessi risultati anche se fosse dimagrita con un altra dieta e avesse fatto sport
Il video è fantastico, dici le cose come stanno, il latte deve essere della stessa razza e comunque limitato alle prime fasi di vita, quando è realmente necessario. Poi si inibisce l' "operone lac" e tutto il metabolismo cambia In futuro si scoprirà probabilmente che molte malattie e disfunzioni sono causate da un' alimentazione ricca di latte e latticini Complimenti vivissimi PS sto attenuando la fame con pane azimo associato a ortaggi e carne o pesce, speriamo di perdere peso 😊 Grazie
I miei genitori bevono latte di mucca e biscotti da circa 60 anni al mattino, mia madre in più consuma anche tanti altri latticini negli altri pasti della giornata. Mio nonno, negli ultimi dieci anni di vita, stanco e vecchio faceva un solo pasto al giorno al mattino con latte e biscotti, ed è vissuto più di 90 anni. Se devo seguire qualcosa di “non scientifico”, sicuramente seguo questi esempi ;)
Ciao Luca ti stó seguendo da un po' e ho iniziato il tuo metodo, devo dire che non è per nulla facile all'inizio, ma da due mesi a questa parte ( e calcola che sono in menopausa da 5 anni con tutte le conseguenze del caso ) sto molto meglio, ho perso i kg presi e la pancia si sta riducendo a vista d'occhio per no parlare di tutti i dolorini sparsi .... Grazie davvero P.S. l'ho sto dicendo a tutti
Buongiorno sono affetta da ipotiroidismo, ho accumulato peso nel corso degli anni or sono. Faccio diete da anni seguita da nutrizioniste ad oggi nn riesco a perdere peso. La ringrazio x i video che rivolge ad ognuno.
Ciao Luca, video molto interessante ed utile. Alla fine non hai esploso sullo yoghurt ma credo concettualmente si collochi molto vicino al latte (quindi da evitare preferibilmente, specie se ridotto in grassi). Interessante anche il tuo commento al kefir che dopo questo video vorrei integrare sebbene in quantità molto limitata. Una domanda invece rispetto al siero, visto che mi trovo spesso ad integrare proteine in questo modo, ovviamente scegliendo integratori “unflavored” per evitare sia coloranti che dolcificante. Cosa ne pensi? In realtà ho letto anche in alcuni siti di supporto all’artrite, che non provoca infiammazione o addirittura è tra i cibi sfiammanti… ma nel video ti riferisci al siero come “infiammatorio”. Felice se potrai rispondere, ma credo anche che un video su proteine del siero unflavored, o più in generale su supplenti proteici sarebbe molto interessante.
Ciao Luca da quando ti ho scoperto sto condividendo tutti i video con le persone più care,in tutti questi anni ci hanno offuscato gli occhi e la mente.
Grazie Luca x i tuoi consigli ho iniziato seguirti tramite a una mia amica che si è trovata bene ..spero di continuare alimentarmi correttamente e stare meglio....
Ciao Luca sono contenta che tu abbia pubblicato questo video ma mi aspettavo qualcosa di più sullo yogurt...io seguo molto i tuoi consigli e pareri sulla buona alimentazione e voglio cimentarmi tra qualche giorno sulla diretta dei 7 giorni senza zucchero ... però il mio problema è quello dello yogurt greco intero che consumo quasi ogni giorno, non altri latticini ... tu non ti esprimi a proposito...potresti darmi il tuo punto di vista su questo alimento? Te ne sarei gratissima...per il resto i tuoi video sono una manna dal cielo❤ grazieeee ❣️
Grazie tutto molto interessante son pienamente d’accordo con te . Scusa ma l’olio di cocco va assunto prima dei pasti o al mattino? Ciao grazie mille .❤
@@cirosucco5747see credici! Ma che dici? È fatto con latte di mucca con aggiunta di panna di latte! Leggi bene cosa c'è scritto! È sfranghisto' cioè viene colato il siero e così è denso e cremoso. Ma certo non è di capra e non so chi te lo ha detto
Ciao Luca, seguo spesso i tuoi video, e devo dire che mi hai aperto un mondo... per quanto riguarda il latte, ho sempre pensato che quello scremato Fosse il migliore in quanto a carboidrati zuccheri e grassi, ma da quello che ho visto non è così, purtroppo io sono un grande consumatore di latte, per cui ti vorrei chiedere un consiglio, con cosa sostituirlo per un basso apporto di zuccheri e carboidrati? Late soia , mandorla , riso , avena , cocco...? Grazie infinite per i tuoi video
Ciao Luca! Grazie di tutto sei fantastico! Il kefir si può consumare tutti i giorni o comunque è meglio non esagerare? Puoi darci qualche info anche sul grana? Grazie 😊
Buondi, ho qualche domanda sull’argomento. Latte intero sì o no? Formaggi duri come grana e parmigiano? Formaggi in generale quali si e quali no? Zola, fontina, taleggio, ricotta di pecora, provole, etc etc etc… sarebbe bello avere una mini tabella nel video che dia un’indicazione…
Per quello che so io e mi è sembrato di capire, latte meglio di no, ma se proprio vuoi che sia intero, di vacche che hanno pascolato e mangiato erba (grass fed). Formaggi più sono stagionati e più aumentano l'istamina, ma non hanno più lattosio e anche le proteine sono state migliorate dalla stagionatura. La ricotta non ha la casina ma è fatta col siero vaccino. Quella di capra e pecora non so la differenza, ma do che sono buone 😅 Asiago DOP non ha caseina. Il gorgonzola non lo so cos'ha e cosa non ha, bisogna fare ricerche. Però avendo dei microrganismi al suo interno resta più digeribile perché quei microrganismi hanno già svolto parte della digestione che altrimenti dovrebbe fare il nostro corpo. Non so se possa rientrare nei fermentati. Ci sono vari account che si occupano dei fermentati, molto validi. Io mangio sempre parmigiano reggiano DOP almeno 24 mesi, ma più mesi ha meglio è, non ha lattosio e non mi dà nessuna allergia.
Ma certo, mettili ogni tanto nella tua alimentazione, sono alimenti ricchi di nutrienti e non creano problemi. La cosa del fatto che siamo l’unica specie non vuol dire nulla, il nostro corpo è talmente incredibile che continua a mantenere l’enzima per digerirlo per tenerci in vita
Nella dieta chetogenica si può assumere ogni tanto non tutti i giorni, qualche giorno alla settimana, perché pur essendo alto in proteine ha comunque qualche carboidrato essendo uno yogurt, ovviamente va preso quello intero con alto contenuto di grassi e non quello light spacciato per più sano. Lui parla di libertà alimentare, non ricordo se intenda una low carb o una chetogenica.
Ho più di 70 anni e faccio colazione con latte da sempre. Mia nonna è mancata a 91 anni e faceva cena con tazza di latte e gallette. Se non sei intollerante, perchè no. E' soggettiva la cosa. omunque complimenti per i consigli contro l'eccesso di zuccheri.
Ciao Luca,qual'e il tuo pensiero riguardo al burro grass fed e al cottage Cheese ? Il burro lo uso in poche quantità per cucinare le uova ,per non farle attaccare alla padella. Grazie! Ti seguo spesso e concordo su tutto. Complimenti
Ciao Luca, tutto chiaro come sempre. Quando hai tempo, ci spieghi bene quale cioccolata possiamo consumare?...ad esempio in attinenza al cioccolato al latte? Io cerco di consumare quello al 70% di cacao quindi fondente...o fa malissimo pure quello? Grazie!
Ciao Luca sono un portatore sano di anemia mediterranea ero in sovrappeso mi sono rivolto ad un nutrizionista che mi ha tolto latticini, patate e cereali integrali e mi ha aggiunto legumi, frutta secca e cereali non integrali. Tutto il resto della classica piramide alimentare me lo ha lasciato con l’accortezza di assumere vitamine c dopo aver mangiato proteine animali. Il metabolismo è migliorato molto e ho raggiunto un peso regolare ma non ero convinto per la parte cereali così ho provato anche il tuo programma detox e devo dire che mi sono sentito ancora meglio senza consumare zuccheri farinacei e cereali. Avresti qualche altro consiglio per chi è portatore sano di anemia mediterranea? Grazie.
Perché mi ha detto che la vitamina c aiuta ad assorbire meglio il ferro che nel caso degli anemici di ha proprio un problema di accumulo non riuscendo a smaltirlo…così mi è stato detto
Ciao Luca, grazie dei consigli e di tutte le spiegazioni che ci offri. Ti chiedo se il latte di capra si può considerare come quello di mucca o l'uomo lo tollera meglio. Se si può assumere ogni tanto a colazione. grazie
Buongiorno Luca, per cortesia: il latte di capra o pecora risulta sempre dannoso? Inoltre sostituirli con i latti "alternativi" di cocco o mandorla o noci (tipo ALPRO o similari). Inoltre per chi va in palestra o fa sport, spesso integra proteine in polvere derivati dal siero del latte (Wehy). Anche queste sono dannose? Grazie per la eventuale tua risposta. 👋
@@sonia161067 ancora meglio mangiare direttamente la frutta con la buccia a sto punto, le fibre della buccia aiutano a smaltire più velocemente il fruttosio (ovviamente quando possibile mangiare la buccia)
Salve, non ho capito se lo yogurt greco può essere consumato oppure no: non consumo latte o formaggi ma mi piace fare colazione ogni giorno con lo yogurt greco bianco naturale (no alla frutta o altro). Grazie
Io uso il burro Ghee (unico prodotto derivato dal latte che ho mantenuto), infatti nonostante l'intolleranza al lattosio non mi da noia 🙂 per il resto ho eliminato tutto e infatti gastrite e reflusso sono spariti (grazie anche all'eliminazione di glutine, farine, zucchero, legumi, lieviti).
@@cucumbrazzu Ciao! mangio carne, pesce, uova, verdura, poca frutta, frutta secca (sia il frutto in se, sia crema 100% frutta secca, bevande vegetali 100% senza zuccheri), stevia per dolcificare, cacao amaro, cioccolato fondente 100% (solo pasta di cacao), semi oleosi, olive, tahina. Mi trovo molto bene, ho risolto i miei problemi causati dall'infiammazione e mangiare non è assolutamente noioso e monotono, ma anzi di grande soddisfazione, anche perchè mi piace sperimentare e inventare ricette 🙂
@@LaMiaCucinaAlternativa ma la frutta ha zuccheri semplici, quindi insunici, o mi sbaglio? E pseudo cereali tipo grano saraceno e quinoa non vanno bene?
Buongiorno dott.luca veronesi, quindi il latte intero va bene? oppure deve essere latte di animali allevati all' aperto? Grazie in anticipo, ti seguo...!👍🔝
Ciao luca, ti seguo da pochi mesi e mi sono iscritto e ti seguo perché fai video molto interessanti, se hai tempo mi diresti cosa posso assumere di alimentazione per ingrassare velocemente? Grazie
Puoi fare un video su chi ha gas intestinale e crampi? Cibi per eliminare il gas? Ho letto cavoli broccoli da evitare, e cipolle. Si rischia veramente di arrivare a non mangiare nulla. Grazie
CIAO LUCA.. INTANTO GRAZIE PER TUTTI I TUOI VIDEO informativi che sono delle perle 🙏🙏... Vorrei un tuo parere di cosa ne pensi sulla panna montata da gelateria.. Io ho la dipendenza da panna montata e da tanti anni ogni giorno mi sparo un caffè con panna montata.... Cosa ne pensi? Oltre che a sapere che è una dipendenza a tutti gli effetti perché ha dello zucchero... GRAZIE
Gentile Luca, cosa ne pensi dello yogurt greco di soia??...probabilmente ti verrà male a leggere questa domanda...ma io andando pazza per lo yogurt greco intero..e non potendolo mangiare ogni giorno...cerco un alternativa...grazie mille...sei sempre Top
Ciao! Ti seguo da qualche giorno...soffro di PCOS e vorrei restare incinta ma non ci riesco..ho l'abitudine di bere il latte al mattino..ho tolto da un mese lo zucchero dalla mia alimentazione e le farine raffinate.. secondo te dovrei anche togliere il latte? Grazie per la tua risposta e per i tuoi video interessanti 😊
Si te lo consiglio vivamente… io l’ho tolto dopo ben 37 anni e sto decisamente da Dio. Tra l’altro non soffro nemmeno più di colon irritabile. Assurdo.
Anche io ovaio policistico e ogni volta che ho abbassato il livello degli zuccheri sono rimasta incinta, inositolo aiuta ma molto di più togliere carbo raffinati!Ah!Ho 4 figli
Ti seguo con molto piacere e i tuoi consigli sono molto utili ma ti volevo chiedere ma se la domenica mangio una brioche con il cappuccino cioè sto facendo uno sgarro è possibile
ciao Luca , sono covorde con te su tutto , e posso dire di aver esperimentato e osservato personalmente ; la domanda è , cosa ne pensi delle whey protein?
Ho l'artrite reumatoide il mio reumatologo mi ha consigliato una alimentazione keto perché è antinfiammatoria ma mi ha concesso i formaggi di capra.solo capra al cento per cento.poca carne rossa e molto pesce salmone uova, come frutta solo frutti di bosco ovviamente nulla di conservato processato salumi ecc. Si a qualche mandorla,noci,avocado e buon olio di oliva evo.
Ciao Luca ti seguo da circa 4 mesi e sto avendo moltissimi risultati con i tuoi consigli 14 kg in 4 mesi ,cosa ne pensi dello yogurt greco?grazie in anticipo per tutto
Luca ti sto seguendo in modo assiduo e mi piace molto il tuo modo di spiegare tutti gli argomenti, vorrei chiederti dopo 5 mesi di ketogenica posso continuare ad alimentarmi in questo modo per sempre anche se sento dire ke non si può adottare per sempre questo stile alimentare.Grazie mille
ciao Luca ti ho visto su mediaset in un intervista su rete 4. Ho apprezzato tantissimo il tuo intervento, Stai dando molto fastidio a gran parte del settore ed industria alimentare dicendo cose giuste e corrette ma scomode per chi usa fare valanghe di soldi con ignari cittadini che continuano ad alimentarsi in modo sbagliato. Sto notando che sempre più persone ed anche medici sono orientati sulla tua stessa strada. Continua così!
Anche Panzironi ha dato molto fastidio...
Anche la dr. Cristina Tomasi da alquanto fastidio..
Anche il dottore Mozzi, da fastidio
😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Pure i medici sono infastiditi ma per fortuna non tutti
Ciao personalmente nella mia dieta includevo ogni giorno mozzarella formaggi e grana padano e scamorza e ho raggiunto 140 e grazie a te che ho iniziato a perdere ad ora 15 kg in 2 mesi.
Ero sul punto di scoppiare quindi diciamo che il signor Luca mi ha salvato la vita perché ci spiega cosa mangiare e cosa no.ciao grazie
Vabè non è che ci voleva un genio
Io ti stimooooo. Spesso mi piegavo in due dal dolore addominale e spesso avevo mal di testa e ciò mi preoccupava visto che mia madre era morta di ictus. Ora che seguo i tuoi consigli non ho più nulla
Ciao Luca, grazie! Per tutti i tuoi eccellenti suggerimenti...da poco che seguo i tuoi consigli !!! Li trovo fondamentali !!!
Grazie Luca. Bravissimo! Per un periodo ho eliminato carboidrati (compresa la frutta,a parte i mirtilli a volte), zuccheri (anche i dolcificanti) e alcool. L' artrite reumatoide è migliorata tantissimo ❤️
Cerca associazione italiana protocollo coimbra
Grazie mille per i tuoi preziosi consigli
Hai perfettamente ragione nessuno non ci aiuta.
Io 15 anni fa o fatto 2 schok anafilattico in 10 giorni.. pesavo 66 kg dopo 6 settimane sono arrivata a 100kg
Adesso peso 125kg e sono disperata perché nessuno non mi aiuta
Sono andata dai nutrizionisti...tutti mi hanno dato la pasta ...il riso...il pane
Io sono sensibile al glutine
Loro vivono sulla nostra disgrazia..sono una vergogna questi dottori
Hanno fatto il giuramento di ipocriti ... altro che IPPOCRATE.
Io sono bipolare, la psichiatra mi voleva imbottire di litio, e' tutto marketing
Dovrebbero abolirli
Shock anafilattico dovuto al cibo ? Anche io in passato e sono andato in un buon centro allergologico , hanno capito che certi cibi li potevo assumere solo cotti o con limone e aceto perché uccideva la molecola che mi creava lo shock . Tutt'ora vado in giro con l' adrenalina pressurizzata ma non ho avuto più problemi. Mi raccomando vai in un centro allergologico .
Ciao Luca, mi sono iscritta da poco e spero di trovare la soluzione ai miei problemi che non sono pochi. Ho 67 anni e la mancanza di affetto mi ha portato fin da piccolina a rifugiarmi nei dolci. Spero di poter mettere in pratica i tuoi consigli ea tenere sotto controllo la depressione.
Coraggio!!!Si può fare!!E si sta anche molto bene 💪💪💪
@@aidan1951 grazie per l'incoraggiamento
Con cambiamenti alla tua alimentazione un po' alla volta inizierai a stare molto meglio.
COME LA CAPISCO ! ANCHIO ...A PARTE I DOCI ..IO MANGIO IL SALATO ! 😢
Eliminando i latticini, oltre che le farine e tutti i carboidrati complessi, ho risolto moltissimi problemi oltre ad avere molto più focus. Oserei dire che riesco a lavorare più velocemente e quindi meno ore avendo anche più tempo libero.
Da due mesi, seguendo te e il Dott. Mozzi, la mia vita sta cambiando. Via tutto ciò che è processato, pochissimi latticini e Kefir, ho iniziato a muovermi un pochino di più (faccio le scale e vado al lavoro a piedi). Sto usando il Metabolic Mag (e spero torni prestissimo disponibile :( ) Ti ringrazio Luca. Mi sono pesata oggi. Ho perso 7 kg quasi senza accorgermene.
❤Che bella testimonianza la tua e, come sempre, meravigliosi questi video... Grazie infinite Luca, vorrei aver scoperto molto prima il tuo canale....
Anche io sto seguendo entrambi, Luca è il dottor Mozzi...e da paziente di gruppo 0 posso dire che sostanzialmente le regole sono quasi le stesse. Sto attraversando un brutto periodo a causa della colite e questo video è prezioso....
Luca, una gentilezza.....in un altro video in cui si parlava delle malattie intestinali come primo step, c'era quello di ripristino della flora batterica e si parlava o di consumo di kefir oppure di una integrazione di fermenti che dessero una botta al fine di rimettere in sesto l'intestino per poi addentrarsi per bene nell'alimentazione secondo natura. Quindi la domanda è: è meglio prendere un integratore di fermenti come ad esempio il più menzionato in tante pubblicità oppure consumare per un po' di tempo il kefir fino a che non si notano miglioramenti? Ti ringrazio se potrai rispondere o chiunque possa darmi una risposta, magari tra coloro che seguono queste canale da più tempo di me. Grazie a tutti❤
Per quello che mi ha spiegato la mia nutrizionista ti posso dire che i fermenti del kefir sono vivi e attivi, immediatamente disponibili, invece quelli che compriamo in farmacia hanno bisogno di tempo per riattivarsi, inoltre è bene consumare alimenti fermentati e insalatini.
@@ausiliamigliore1660 ti ringrazio di ❤️ cuore
@@elenas.2323 ciao Elena! Anch'io ho(avevo) problemi intestinali dovuti magari a diete precedenti errate e così il primo step,nel mentre mi sto approcciando a questa alimentazione decisamente low carb e senza zuccheri, è stato proprio partire dalla "rimessa in forma" del mio intestino!
Per questo ti consiglio vivamente di integrare con i fermenti del Protocollo Bromatech (puoi cercare su Google,ma puoi richiederli tranquillamente in farmacia)!
Io ho cominciato da una settimana circa e già vedo i primi risultati,con un netto miglioramento del mio stato di benessere e digestione notevolmente migliorata!
Inoltre aggiungo anche l'inulina (della marca Erbavoglio) che serve a nutrire e rendere vitali i batteri "buoni" dell' intestino!
Una volta terminato il ciclo con questi fermenti della Bromatech, proseguirò con Kefir,tutti i giorni 😉
È fondamentale un intestino sano!
Non è la dieta mozzi ma che è dimagrita e si muove, avrebbe avuto gli stessi risultati anche se fosse dimagrita con un altra dieta e avesse fatto sport
Grande Luca, mi stai aiutando molto in questa "giungla" del nutrirsi bene per stare meglio., 👍
Il video è fantastico, dici le cose come stanno, il latte deve essere della stessa razza e comunque limitato alle prime fasi di vita, quando è realmente necessario.
Poi si inibisce l' "operone lac" e tutto il metabolismo cambia
In futuro si scoprirà probabilmente che molte malattie e disfunzioni sono causate da un' alimentazione ricca di latte e latticini
Complimenti vivissimi
PS sto attenuando la fame con pane azimo associato a ortaggi e carne o pesce, speriamo di perdere peso 😊
Grazie
Mi piace il latte e uso quello senza lattosio speravo fosse buono ma dal video che ho seguito mi rendo conto che mi sbagliavo. Grazie 😢
I miei genitori bevono latte di mucca e biscotti da circa 60 anni al mattino, mia madre in più consuma anche tanti altri latticini negli altri pasti della giornata. Mio nonno, negli ultimi dieci anni di vita, stanco e vecchio faceva un solo pasto al giorno al mattino con latte e biscotti, ed è vissuto più di 90 anni. Se devo seguire qualcosa di “non scientifico”, sicuramente seguo questi esempi ;)
Ciao Luca ti stó seguendo da un po' e ho iniziato il tuo metodo, devo dire che non è per nulla facile all'inizio, ma da due mesi a questa parte ( e calcola che sono in menopausa da 5 anni con tutte le conseguenze del caso ) sto molto meglio, ho perso i kg presi e la pancia si sta riducendo a vista d'occhio per no parlare di tutti i dolorini sparsi .... Grazie davvero
P.S. l'ho sto dicendo a tutti
Dolori articolari: caseina e glutine! Galattosio cataratta! Grazie Luca
L'essere umano e l'unico animale su questo pianeta che dopo lo svezzamento continua ad assumere latte...Bravo Luca sei davvero bravissimo.
Buongiorno sono affetta da ipotiroidismo, ho accumulato peso nel corso degli anni or sono. Faccio diete da anni seguita da nutrizioniste ad oggi nn riesco a perdere peso. La ringrazio x i video che rivolge ad ognuno.
Fai la dieta carnivora, calo di peso assicurato, ma molto più importante, salute assicurata.
Chi soffre di problemi alla tiroide eliminare le graminacee
Ti seguo con piacere .Mi piace la semplicità con cui spieghi.
Ciao Luca, video molto interessante ed utile. Alla fine non hai esploso sullo yoghurt ma credo concettualmente si collochi molto vicino al latte (quindi da evitare preferibilmente, specie se ridotto in grassi). Interessante anche il tuo commento al kefir che dopo questo video vorrei integrare sebbene in quantità molto limitata.
Una domanda invece rispetto al siero, visto che mi trovo spesso ad integrare proteine in questo modo, ovviamente scegliendo integratori “unflavored” per evitare sia coloranti che dolcificante. Cosa ne pensi? In realtà ho letto anche in alcuni siti di supporto all’artrite, che non provoca infiammazione o addirittura è tra i cibi sfiammanti… ma nel video ti riferisci al siero come “infiammatorio”.
Felice se potrai rispondere, ma credo anche che un video su proteine del siero unflavored, o più in generale su supplenti proteici sarebbe molto interessante.
Ciao Luca da quando ti ho scoperto sto condividendo tutti i video con le persone più care,in tutti questi anni ci hanno offuscato gli occhi e la mente.
Anch'io😂 mio figlio non ne può più
E nn solo su l'alimentazione direi su TUTTO
Grazie Luca!Sei un grande!Continua così!¡!!
Ciao, volevo chiederti anch'io riguardo al kefir. Grazie
Ciao, dello jogurt greco non aromatizzato cosa ne pensi?
Anna Conad esistono yogurt di kefir e di cocco, i migliori se proprio non riesci come me a fare a meno dello yogurt.
Ma i batteri del Kefir digeriscono anche le Caseine, oppure le caseine rimangono? E in questo caso non faranno male le caseine del kefir?
Grazie Luca x i tuoi consigli ho iniziato seguirti tramite a una mia amica che si è trovata bene ..spero di continuare alimentarmi correttamente e stare meglio....
Luca, grazie per le info precise. E sono contenta per il kefir che consumo sempre a colazione!🙏🏼☺️
Ma il grana od il parmigiano come si collocano?? 11:12
Ciao Luca, il Kefir si può assumere tutti i giorni?
Ciao Luca sono contenta che tu abbia pubblicato questo video ma mi aspettavo qualcosa di più sullo yogurt...io seguo molto i tuoi consigli e pareri sulla buona alimentazione e voglio cimentarmi tra qualche giorno sulla diretta dei 7 giorni senza zucchero ... però il mio problema è quello dello yogurt greco intero che consumo quasi ogni giorno, non altri latticini ... tu non ti esprimi a proposito...potresti darmi il tuo punto di vista su questo alimento? Te ne sarei gratissima...per il resto i tuoi video sono una manna dal cielo❤ grazieeee ❣️
Contiene sempre lattosio e caseine. Quindi vedi te se fa bene o meno
@@francy1616esiste anche senza lattosio
Grazie tutto molto interessante son pienamente d’accordo con te . Scusa ma l’olio di cocco va assunto prima dei pasti o al mattino? Ciao grazie mille .❤
Luca hai scritto libri in formato cartaceo ? Se si dove gli possono trovare grazie ?
Luca buongiorno, in due parole mi potresti dire che ne pensi dello yogurt greco bianco? Grazie.
OTTIMO E FATTO CON LATTE DI CAPRA WOWWWWWWWWWWWWWWWW
@@cirosucco5747see credici! Ma che dici? È fatto con latte di mucca con aggiunta di panna di latte! Leggi bene cosa c'è scritto! È sfranghisto' cioè viene colato il siero e così è denso e cremoso. Ma certo non è di capra e non so chi te lo ha detto
@@ledatufarulo7316esiste anche di capra…
Dr Mozzi e una vita che lo diceva,solo questi ultimi tempi gli si fa ragione. Grande dr Mozzi
Ciao Luca, seguo spesso i tuoi video, e devo dire che mi hai aperto un mondo... per quanto riguarda il latte, ho sempre pensato che quello scremato Fosse il migliore in quanto a carboidrati zuccheri e grassi, ma da quello che ho visto non è così, purtroppo io sono un grande consumatore di latte, per cui ti vorrei chiedere un consiglio, con cosa sostituirlo per un basso apporto di zuccheri e carboidrati? Late soia , mandorla , riso , avena , cocco...? Grazie infinite per i tuoi video
Ciao luca il kefir lo posso usare ogni giorno a colazione?
Ciao Luca, che ne pensi del parmigiano e dei formaggi stagionati? Grazie
Luca i tuoi video sempre di enorme interesse. Grazie
Ciao Luca, uso quasi quotidianamente proteine in polvere del siero del latte, secondo te dovrei eliminarle?
Seg una dieta low carb.
Grazie.
Ciao Luca! Grazie di tutto sei fantastico! Il kefir si può consumare tutti i giorni o comunque è meglio non esagerare? Puoi darci qualche info anche sul grana? Grazie 😊
felice che mi hai salvato almeno il kefir🤩 ma i latticini senza lattosio non docrebbero essere un pò meno infiammatori? grazie
che tipo di kefir usi? credo che quelli processati non vadano bene
Buondi, ho qualche domanda sull’argomento. Latte intero sì o no? Formaggi duri come grana e parmigiano? Formaggi in generale quali si e quali no? Zola, fontina, taleggio, ricotta di pecora, provole, etc etc etc… sarebbe bello avere una mini tabella nel video che dia un’indicazione…
Per quello che so io e mi è sembrato di capire, latte meglio di no, ma se proprio vuoi che sia intero, di vacche che hanno pascolato e mangiato erba (grass fed). Formaggi più sono stagionati e più aumentano l'istamina, ma non hanno più lattosio e anche le proteine sono state migliorate dalla stagionatura. La ricotta non ha la casina ma è fatta col siero vaccino. Quella di capra e pecora non so la differenza, ma do che sono buone 😅 Asiago DOP non ha caseina. Il gorgonzola non lo so cos'ha e cosa non ha, bisogna fare ricerche. Però avendo dei microrganismi al suo interno resta più digeribile perché quei microrganismi hanno già svolto parte della digestione che altrimenti dovrebbe fare il nostro corpo. Non so se possa rientrare nei fermentati. Ci sono vari account che si occupano dei fermentati, molto validi. Io mangio sempre parmigiano reggiano DOP almeno 24 mesi, ma più mesi ha meglio è, non ha lattosio e non mi dà nessuna allergia.
💛
Anche io gradirei avere una tabella dei formaggi. In Italia ne abbiamo molti
Ma certo, mettili ogni tanto nella tua alimentazione, sono alimenti ricchi di nutrienti e non creano problemi. La cosa del fatto che siamo l’unica specie non vuol dire nulla, il nostro corpo è talmente incredibile che continua a mantenere l’enzima per digerirlo per tenerci in vita
Ciao Luca. Mousse kefir va bene?
Grazie Luca di questo video mi fa allargare l orizzonte....ma come grassi cosa ne pensi del sego fatto ovviamente dal grasso dei reni di manzo?
Ok
Ciao Luca grazie per il tuo video!Io amo il chefir!!Mi sento molto bene facendo colazione con semi di chia e chefir!!!
Cosa ne pensi del latte crudo e dei formaggi fatti da latte crudo? Grazie. Ti seguo SEMPRE!❤
Bravissimo.... vi seguo sempre... 👍👍👍👍👍♥️
ciao Luca. Domandina....lo yogurt greco si può assumere? Grazie per la risposta
Nella dieta chetogenica si può assumere ogni tanto non tutti i giorni, qualche giorno alla settimana, perché pur essendo alto in proteine ha comunque qualche carboidrato essendo uno yogurt, ovviamente va preso quello intero con alto contenuto di grassi e non quello light spacciato per più sano. Lui parla di libertà alimentare, non ricordo se intenda una low carb o una chetogenica.
Low carb
Grazie.
Ho più di 70 anni e faccio colazione con latte da sempre. Mia nonna è mancata a 91 anni e faceva cena con tazza di latte e gallette. Se non sei intollerante, perchè no. E' soggettiva la cosa. omunque complimenti per i consigli contro l'eccesso di zuccheri.
Ottimo prova a fare una colazione diversa e vedi se è meglio o peggio.
Non e' solo quanto si vive che conta ....ma come ...e con quante problematiche
Ciao Luca! Ma lo yogurt greco 0% o 5% va bene o meglio di no? Meglio Kefir allora?
Ciao Luca,qual'e il tuo pensiero riguardo al burro grass fed e al cottage
Cheese ?
Il burro lo uso in poche quantità per cucinare le uova ,per non farle attaccare alla padella.
Grazie!
Ti seguo spesso e concordo su tutto.
Complimenti
Ciao Luca, tutto chiaro come sempre. Quando hai tempo, ci spieghi bene quale cioccolata possiamo consumare?...ad esempio in attinenza al cioccolato al latte? Io cerco di consumare quello al 70% di cacao quindi fondente...o fa malissimo pure quello? Grazie!
"fa malissimo" ma che sta dicendo... Basta mangiarlo con moderazione...
Io non capisco, se lui è a favore delle proteine, perché quelle del latte no??
Scusa per cortesia il parmigiano reggiano come lo consideri..grazie, tutti consigli molto utili.grazie Emanuela
Ciao Luca volevo chiederti... Che cosa ne pensi dell'olio di palma?
Potresti fare un video?
A mio avviso sono piu' nocivi gli oli vegetali convenzionali👎, l'olio di palma non farebbe male se la mano dell'uomo non lo processasse anzi! 🇮🇹💚
Ciao il latte di soia oppure riso si possono usare?Grazie e il tofu?
Grazie Luca le tutte spiegazioni sono eccellenti 🙏 grazie
Ciao per quanto riguarda le proteine del siero del latte whey allora ? 😊
Ciao concordo con tutto quello che dici, cosa ne pensi del parmigiano stagionato 20 mesi?
Acquista parmigiano vacche rosse 40 mesi e oltre ottimo ogni 15 giorni
Bravo parole sante le tue!!condivido pienamente, bel discorso
Ciao Luca, potresti aggiornarci su yogurt e yogurt greco?
Ciao Luca sono un portatore sano di anemia mediterranea ero in sovrappeso mi sono rivolto ad un nutrizionista che mi ha tolto latticini, patate e cereali integrali e mi ha aggiunto legumi, frutta secca e cereali non integrali. Tutto il resto della classica piramide alimentare me lo ha lasciato con l’accortezza di assumere vitamine c dopo aver mangiato proteine animali. Il metabolismo è migliorato molto e ho raggiunto un peso regolare ma non ero convinto per la parte cereali così ho provato anche il tuo programma detox e devo dire che mi sono sentito ancora meglio senza consumare zuccheri farinacei e cereali. Avresti qualche altro consiglio per chi è portatore sano di anemia mediterranea? Grazie.
Ciao, perché vitamina C dopo le proteine animali?
Perché mi ha detto che la vitamina c aiuta ad assorbire meglio il ferro che nel caso degli anemici di ha proprio un problema di accumulo non riuscendo a smaltirlo…così mi è stato detto
@@Enzo-xl4tdVero. Corretto ❤
Grazie per i tuoi video😊
Il kefir con l'acqua lo consigli?
e riguardo allo yogurt qual'é la tua posizione? Grazie Luca e complimenti per il tuo lavoro
Ciao Luca, volevo chiederti cosa ne pensi del formaggio grana.
Ciao Luca, grazie dei consigli e di tutte le spiegazioni che ci offri.
Ti chiedo se il latte di capra si può considerare come quello di mucca o l'uomo lo tollera meglio. Se si può assumere ogni tanto a colazione. grazie
Faresti un video sulla differenza tra latte crudo e latte pastorizzato o modificato?
Buongiorno Luca, per cortesia: il latte di capra o pecora risulta sempre dannoso? Inoltre sostituirli con i latti "alternativi" di cocco o mandorla o noci (tipo ALPRO o similari). Inoltre per chi va in palestra o fa sport, spesso integra proteine in polvere derivati dal siero del latte (Wehy). Anche queste sono dannose?
Grazie per la eventuale tua risposta.
👋
Chiaro come sempre grazie!
Ciao... Cosa ne pensi del bulletproof coffee? La mattina come colazione...diciamo..e digiuno intermittente però in libertà alimentare? Grazie.
Grazie dei preziosi consigli 😊
Chiarito grazie ❤
Ottimo, sei stato chiarissimo, grazie!
Ciao Luca,volevo chiederti in una colazione salutare , per alternare alle uova cosa mi consiglieresti ?Grazie per i tuoi consigli preziosi
Frutta, frutta secca, spremute vere e non quelle porcherie commerciali
@@Il_Lore
Meglio un frullato del succo
@@sonia161067 ancora meglio mangiare direttamente la frutta con la buccia a sto punto, le fibre della buccia aiutano a smaltire più velocemente il fruttosio (ovviamente quando possibile mangiare la buccia)
Salve, non ho capito se lo yogurt greco può essere consumato oppure no: non consumo latte o formaggi ma mi piace fare colazione ogni giorno con lo yogurt greco bianco naturale (no alla frutta o altro). Grazie
Anche a me 😅
Da 20 il dott Piero mozzi lo dice ! Grazie anche a te ora !! 🎉
Io uso il burro Ghee (unico prodotto derivato dal latte che ho mantenuto), infatti nonostante l'intolleranza al lattosio non mi da noia 🙂 per il resto ho eliminato tutto e infatti gastrite e reflusso sono spariti (grazie anche all'eliminazione di glutine, farine, zucchero, legumi, lieviti).
E che mangi? Solo uova, carne e pesce?
@@cucumbrazzu Ciao! mangio carne, pesce, uova, verdura, poca frutta, frutta secca (sia il frutto in se, sia crema 100% frutta secca, bevande vegetali 100% senza zuccheri), stevia per dolcificare, cacao amaro, cioccolato fondente 100% (solo pasta di cacao), semi oleosi, olive, tahina. Mi trovo molto bene, ho risolto i miei problemi causati dall'infiammazione e mangiare non è assolutamente noioso e monotono, ma anzi di grande soddisfazione, anche perchè mi piace sperimentare e inventare ricette 🙂
@@LaMiaCucinaAlternativa e i carboidrati da dove li prendi? Solo quei pochi dalle verdure e frutta secca?
@@cucumbrazzu si, esatto, da verdura, frutta e frutta secca 🙂, ma non sono pochi e sono carboidrati non insulinici.🙂🙂
@@LaMiaCucinaAlternativa ma la frutta ha zuccheri semplici, quindi insunici, o mi sbaglio? E pseudo cereali tipo grano saraceno e quinoa non vanno bene?
Ciao Luca.. potresti darci informazioni maggiori sullo yogurt greco.. please
Yogurt greco???
Consumarlo fa bene o male?
Buongiorno dott.luca veronesi, quindi il latte intero va bene? oppure deve essere latte di animali allevati all' aperto? Grazie in anticipo, ti seguo...!👍🔝
Ciao Luca, cosa ne pensi della ricotta di solo siero? A me è stato stata consigliata dal nutrizionista perché piva di caseina.
Buongiorno Luca è una buona colazione yogurt greco bianco con noci e mandorle?
Ciao luca, ti seguo da pochi mesi e mi sono iscritto e ti seguo perché fai video molto interessanti, se hai tempo mi diresti cosa posso assumere di alimentazione per ingrassare velocemente? Grazie
Ciao, perfetto come sempre
Puoi fare un video su chi ha gas intestinale e crampi? Cibi per eliminare il gas? Ho letto cavoli broccoli da evitare, e cipolle. Si rischia veramente di arrivare a non mangiare nulla. Grazie
CIAO LUCA.. INTANTO GRAZIE PER TUTTI I TUOI VIDEO informativi che sono delle perle 🙏🙏... Vorrei un tuo parere di cosa ne pensi sulla panna montata da gelateria.. Io ho la dipendenza da panna montata e da tanti anni ogni giorno mi sparo un caffè con panna montata.... Cosa ne pensi? Oltre che a sapere che è una dipendenza a tutti gli effetti perché ha dello zucchero... GRAZIE
Grazieeee !!
Gentile Luca, cosa ne pensi dello yogurt greco di soia??...probabilmente ti verrà male a leggere questa domanda...ma io andando pazza per lo yogurt greco intero..e non potendolo mangiare ogni giorno...cerco un alternativa...grazie mille...sei sempre Top
Ciao! Ti seguo da qualche giorno...soffro di PCOS e vorrei restare incinta ma non ci riesco..ho l'abitudine di bere il latte al mattino..ho tolto da un mese lo zucchero dalla mia alimentazione e le farine raffinate.. secondo te dovrei anche togliere il latte?
Grazie per la tua risposta e per i tuoi video interessanti 😊
Si te lo consiglio vivamente… io l’ho tolto dopo ben 37 anni e sto decisamente da Dio. Tra l’altro non soffro nemmeno più di colon irritabile. Assurdo.
Anche io ovaio policistico e ogni volta che ho abbassato il livello degli zuccheri sono rimasta incinta, inositolo aiuta ma molto di più togliere carbo raffinati!Ah!Ho 4 figli
Ti seguo con molto piacere e i tuoi consigli sono molto utili ma ti volevo chiedere ma se la domenica mangio una brioche con il cappuccino cioè sto facendo uno sgarro è possibile
Buonasera Luca,cosa ne pensi delle proteine isolate del siero del latte?
Ciao Luca, cosa ne pensi delle proteine in polvere?
grazie,una domanda il parmigiano e il grana sono senza latticini e meglio evitarli ugualmente?
È logico 😂
Il latte di cocco e yoghurt di cocco lo consogli ?
Di piu cosa pensi del latte crudo come lo suggerisce la dieta ancestrale ?
Ciao, puoi darmi qualche informazione in più sulla produzione in sud america, dei prodotti caseari con latte umano? Non ho trovato nulla...
Ciao Luca bellissimo video, yogurt alla frutta cosa mi consigli? Grazie
È zucchero da evitare assolutamente!
Salve , kefir a parte, gli yogurt con fermenti lattici venduti al supermercato vanno bene? Grazie
ciao Luca , sono covorde con te su tutto , e posso dire di aver esperimentato e osservato personalmente ; la domanda è , cosa ne pensi delle whey protein?
ciao Luca.ma x chi ah l fibrillazione atriale può usate l'olio di cocco?? grazzzzzzie
Gracias 🙏 me encanta tu canal ! Gracias ☺️ por informarnos
Ho l'artrite reumatoide il mio reumatologo mi ha consigliato una alimentazione keto perché è antinfiammatoria ma mi ha concesso i formaggi di capra.solo capra al cento per cento.poca carne rossa e molto pesce salmone uova, come frutta solo frutti di bosco ovviamente nulla di conservato processato salumi ecc. Si a qualche mandorla,noci,avocado e buon olio di oliva evo.
Cerchiamo di evitare il più possibile tutto quello che fa ingrassare ..grazie❤
Ciao Luca ti seguo da circa 4 mesi e sto avendo moltissimi risultati con i tuoi consigli 14 kg in 4 mesi ,cosa ne pensi dello yogurt greco?grazie in anticipo per tutto
Luca ti sto seguendo in modo assiduo e mi piace molto il tuo modo di spiegare tutti gli argomenti, vorrei chiederti dopo 5 mesi di ketogenica posso continuare ad alimentarmi in questo modo per sempre anche se sento dire ke non si può adottare per sempre questo stile alimentare.Grazie mille
Chi fa i video, dovrebbe dare qualche risposta, non tutte ma qualcuna si, alcuni medici rispondono alle domande e fa piacere
Ciao Luca, invece le proteine in polvere del latte vanno bene?