Gli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani portano avanti oggi, con cura, passione e professionalità, il percorso iniziato da Aimo e Nadia Moroni . Questo piatto è un atto d’amore e rispetto per la ricca storia della cucina italiana e per il grande patrimonio gastronomico della nostra penisola
Bravissimo! Estaba buscando esta receta y es perfecta! La voy a hacer, me encanta la mezcla del ossobuco con el arroz, tambien es la primera vez que veo cocinar con la piel de las cebollas... Siento escribir en español, no se en italiano espero que me entendais. Un saludo desde España! Ciao! 👍
Bravissimo lo chef Negrini, spero con tutto il cuore che ci saranno altri video di sue ricette! Questa ricetta l'ho riprodotta a casa seguendo le sue indicazioni ed è venuta uno spettacolo. Complimenti vivissimi!
Tutto perfetto meno un paio di dettagli che credo lei deve spiegare, cuando si aggiunge il vino al risotto, bisogna sempre ricordare che deve essere un vino secco e di buona qualita`, quando lei aggiunge il brodo al risotto, deve essere sempre caldo, lei lo aggiunge con una caraffa che non si vede che il brodo sia caldo. Mi scusi se mi sbaglio. Piatto bellissimo che gia`si trova praticamente in tutti i ristoranti di rispetto del mondo come ho potuto personalmente costatare in vari paesi che ho lavorato o visitato. Grazie Cheff, bellissima presentazione. Complimenti.
Merci Chef Giallo une très belle recette, originale et très bien présentée. Tous les coups de main sont là il suffit de vous suivre, rares sont les chefs qui présentent une recette aussi facilement et complètement. Bon appétit à tous.
Ho appena finita la ricetta completamente. Devo dire che è venuta come una meraviglia 😋 Ho fatto un paio di modifiche perché alcuni ingredienti non sono molto facilmente ripetibili in California. Il vitello è stato sostituito da bue 🐂 Poi per il risotto, ho aggiunto un po’ di succo di limone a crudo 🍋 ma penso che non sia necessario perché copre troppo il gusto del risotto. 😅
@@shiron90non esiste proprio cucina del territorio del mondo che non sia buona. Poi in Italia abbiamo la fortuna ( ahimè troppo spesso non considerata) di avere prodotti agricoli fantastici che, ti assicuro, fanno la differenza.
This video and recipie are amazing! I tried to make this, and was close (so I guess I'm going to have to keep trying lol) Thanks for posting this - I didn't realize my food should taste like this 🤗
Io ho messo Giallo Zafferano nella home del mio cellulare e mi sono iscritta anche al sito internet. È troppo bello e favoloso per tutte le ricette 😘🥰🎀👌💕🖐❤🌺🤗🦁🦁🦁
ricetta spettacolare, e lui mi era piaciuto tanto nella ricetta dei pizzoccheri, qui non posso che apprezzarlo ancora di più, starei ad ascoltarlo per ore.
Ciao Giuli, se la ricetta dello Chef Negrini ti è piaciuta, ti invitiamo a vedere anche quella dei Pizzoccheri alla valtellinese: la trovi qui ricette.giallozafferano.it/Pizzoccheri-alla-valtellinese.html :)
Ciao reza, trovi le dosi di tutti gli ingredienti scritti nel video e anche riportati nella descrizione appena sotto al video, insieme al link alla fotoricetta pubblicata sul sito di GialloZafferano! :)
★ ENGLISH VERSION: ua-cam.com/video/ZaW-5JLoEr4/v-deo.html
I kept going back and forth to Google for the timings.
Thanks for this!
Sono un prete brasiliano, e ho fatto oggi questa tua ricetta! Eccellente! Perfetta! Tantissime grazie!
Tutta la cucina italiana dal nord al sud è fenomenale
I don't even speak italian and i understood this perfectly... Tried it out and turned amazing. Thanks for this amazing recipe!
That was a lot of work. Well done! Happy that you enjoyed a classic of the traditional Milanese cuisine.
Complimenti!
Gli chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani portano avanti oggi, con cura, passione e professionalità, il percorso iniziato da Aimo e Nadia Moroni .
Questo piatto è un atto d’amore e rispetto per la ricca storia della cucina italiana e per il grande patrimonio gastronomico della nostra penisola
non sapevo che Pjanic sapesse cucinare
😂😂😂 Niccolò!
non ci assomiglia neanche un po'
KAPTOR97 sei un genio😂
😂😂😂ahahahah
Ma va quello è Iaco de La Storia sul Tubo, che mito hahahahahahaha
che spettacolo vedere chef stellati all'opera!
Bravissimo! Estaba buscando esta receta y es perfecta! La voy a hacer, me encanta la mezcla del ossobuco con el arroz, tambien es la primera vez que veo cocinar con la piel de las
cebollas... Siento escribir en español, no se en italiano espero que me entendais. Un saludo desde España! Ciao! 👍
No tengas miedo de hablar en Espanol!
El italiano es El idioma mas simil al Espanol por eso es tan facil comprender lo que digais!
Grazzi mille da Brazile . Best ossobuco recipe on youtube !
tutte le cose belle della vita meritano di essere fatte con calma e attenzione... splendido video!
Fantastico. Tradizione e tecnica insieme
Ma questo signore è un campione! Farò sempre gli ossibuchi seguendo la sua ricetta.
Ale è un fenomeno. Una meticolosità in ogni sua preparazione incredibile.
Tutto molto bello ma se alla fine non mi esclami un rafforzativo come :"Eh Figa". Non sei nessuno
Bravissimo grazie per questa bellissima ricetta
Fiz a receita na última semana, ficou maravilhosa. Obrigado pelo vídeo!
quanto vorrei conoscere queste persone per mangiarmi tutte le cose buone che cucinano
anch'io
Vai a milano nel ristorante aimo e nadia non te ne pentirai
@@andreascanu1233 200 euro a testa ahahahah però comunque concordo che ne varrebbe la pena
Anch'io!!!!
quanto amo questa ricetta! e lo chef Negrini è super.
una combo pazzesca!
Grazie mille Francesca!
Bravissimo, ricetta squisita. grazie 1.000
bravissimo, accurato e pure affascinante: complimenti
Finalmente una spiegazione facile!!
😊❤️
Bravissimo lo chef Negrini, spero con tutto il cuore che ci saranno altri video di sue ricette! Questa ricetta l'ho riprodotta a casa seguendo le sue indicazioni ed è venuta uno spettacolo. Complimenti vivissimi!
Ho provato a prepararlo oggi, è venuto spettacolare seguendo le istruzioni del video, grazie GZ ❤
❤️❤️❤️
Sei vetamente bravissimo grazie
meraviglioso, bravo...
No, vabè... poesia!
CHAPEAU! 👏
Oh my God. You are the best chef to cook authentic osso bucco. I experienced this delicacy in Milano in a posh restaurant in Galleria Milano
probably the worst place where to eat it
Tutto perfetto meno un paio di dettagli che credo lei deve spiegare, cuando si aggiunge il vino al risotto, bisogna sempre ricordare che deve essere un vino secco e di buona qualita`, quando lei aggiunge il brodo al risotto, deve essere sempre caldo, lei lo aggiunge con una caraffa che non si vede che il brodo sia caldo. Mi scusi se mi sbaglio. Piatto bellissimo che gia`si trova praticamente in tutti i ristoranti di rispetto del mondo come ho potuto personalmente costatare in vari paesi che ho lavorato o visitato. Grazie Cheff, bellissima presentazione. Complimenti.
Bravo Alessandro ! Saluti dall'Ecuador
Wow.Sehr Gut Grazie a te👌👍
Spiegato benissimo non sapevo tutti questi passaggi grazie chef
Procedimento molto professionale.
Molto bravo questo cuoco. Sembra difficile ma spiegato alla perfezione :)
‘Na Ficata ! Complimenti e grazie
Spettacolare. Apprezzabile l uso della farina di grano saraceno. Complimenti!!!
Merci Chef Giallo une très belle recette, originale et très bien présentée. Tous les coups de main sont là il suffit de vous suivre, rares sont les chefs qui présentent une recette aussi facilement et complètement. Bon appétit à tous.
Complimenti alta cucina!!!
Ciao buonissimo 😋 da provare complimenti 🍾🎉🎈🎊 molto raffinato 👏👏👏👏👏👏👏
Ho appena finita la ricetta completamente. Devo dire che è venuta come una meraviglia 😋
Ho fatto un paio di modifiche perché alcuni ingredienti non sono molto facilmente ripetibili in California. Il vitello è stato sostituito da bue 🐂
Poi per il risotto, ho aggiunto un po’ di succo di limone a crudo 🍋 ma penso che non sia necessario perché copre troppo il gusto del risotto. 😅
Davvero eccezionale !!!
E poi c'è gente che ha il coraggio di dire che la cucina milanese non è buona. È fenomenale! Complimenti!
È solo perché non sono capaci di cucinare questi piatti
Non esiste una cucina del territorio italiano che non sia buona
@@shiron90 forse in veneto.... m va beh lì si tazza )))
Quelli sono i limitati che non sono mai usciti di casa . In italia si mangia bene dappertutto
@@shiron90non esiste proprio cucina del territorio del mondo che non sia buona. Poi in Italia abbiamo la fortuna ( ahimè troppo spesso non considerata) di avere prodotti agricoli fantastici che, ti assicuro, fanno la differenza.
Absolutely fantastic recipe. Thank you so much for sharing! I made this recipe last night for a dinner party and the plates were licked clean. Yum!
Grandissimo come sempre!
Looks delicious 😋, I’ll prepare it for my Xmas dinner
How it was (sorry for late)
bè...che dire ,uno spettacolo!
Complimenti Chef!
Molto valido, grazie!! Bella ricetta
Fantastico..... numero UNO
Mmmmm che buono! Mi viene l' acquolina in bocca, complimenti!
Lo fatto venuto perfetto ,sono tanti passaggi ma vale la pena,brodo alla perfezione.Grazie
Stupendo e spiegato benissimo!
Ammazza! Che procedimento!! Complimenti
Che meraviglia! Da milanese doc,promuovo il piatto e anche lo chef ;)
Una ricetta formidabile, quasi quanto lo chef che l'ha realizzata!
This video and recipie are amazing! I tried to make this, and was close (so I guess I'm going to have to keep trying lol) Thanks for posting this - I didn't realize my food should taste like this 🤗
grazie per la ricetta o già fatto e buonissimo
"voilà"...c'est sympa. ottima ricetta.
Io ho messo Giallo Zafferano nella home del mio cellulare e mi sono iscritta anche al sito internet. È troppo bello e favoloso per tutte le ricette 😘🥰🎀👌💕🖐❤🌺🤗🦁🦁🦁
Grazie mille! ❤️❤️❤️
Buonissima, arriva la fame solo a guardare il video :D
non ho mai assaggiato il risotto alla milanese,...ma adesso mi è venuta fame 😩🤤 (eppure ho mangiato mezz’ora fa)
Top! Respect! Tradition made with knowledge and respect. Great stuff Man
un capolavoro!!
Grazie mille Maddy! :)
Molto bello il piatto, anche il cuoco spiega molto bene anche se i miei preferiti sono Manuel e Aurora 😊
Bravo! Proverò a farlo.
Facci sapere, Alexsandra! :)
Un capolavoro
well done ......I like it very much.
Bravissimo!
Merveilleux,à refaire 👌👍Merci!
Bravo!!! Super!!
Spettacolo! 👏👏
Sei stato molto chiaro, bava. Domani lo farò, domanda che tipo di riso hai usato, grazie
Bravissimo.. ma il sale,?
Bravo cheff 👏👏👏
ricetta spettacolare, e lui mi era piaciuto tanto nella ricetta dei pizzoccheri, qui non posso che apprezzarlo ancora di più, starei ad ascoltarlo per ore.
Grazie mille Jessica! :)
meravigliosa ricetta
Madonna quanto è bravo!!
BRAVO ! the best Ossobuco recepie ever Chef Alessandro Negrini !!! Ciao from Mexico bambino !
Grazzie caro mio !
Grazie da una milanese E proprio così Btavo
Bravissimo grande chef
Adoro questo cuoco! Comunque, la ricetta mi sembra molto complicata.
Grazie mille per il tuo consiglio 😁😁😁
Ricetta fantastica
Ma finalmente qualcuno che usa burro carne sugo e riso, ormai tutti cucinano senza questo e senza quello e che noia
Provato= Fantastico!
норм рецепт, обязательно попробую
Se dico fantastico!! , sto dicendo tropo poco...
complimenti a tutto GZ 👍🏻
questo ragazzo è meraviglioso
spettacolo😍😍😍😍
ho provato questa ricetta, andando ad intuito sul sale
ero scettico, ma ora devo ammettere che è una delle migliori
Ho trovato la sua ricetta..è venuta un bon ta..mamma mia .la mia famiglia è rimasta stupito 😲
Da standing ovation!!!
Quanto mi piaci a cucinare??? E poi trasmetti calma ti guarderei per ore :)
Ciao Giuli, se la ricetta dello Chef Negrini ti è piaciuta, ti invitiamo a vedere anche quella dei Pizzoccheri alla valtellinese: la trovi qui ricette.giallozafferano.it/Pizzoccheri-alla-valtellinese.html :)
Grazie mille per la spiegazione completa.vorrei sapere quanti grammi di sale servono per un litro di brodo?
Ciao reza, trovi le dosi di tutti gli ingredienti scritti nel video e anche riportati nella descrizione appena sotto al video, insieme al link alla fotoricetta pubblicata sul sito di GialloZafferano! :)
Fantastic!!!
Buonissimo!
Che fame! Sono invitato?
Mio papà l'ha fatto è molto buono bravissimo
Quando ho visto il risultato finale , mi sono commosso. Complimenti!!
Anche io! Come osano a farci provare sentimenti 🤣
Grazie complementi bravo
Grazie mille! :)
Ma che bella ricetta
Excelente chef
Bravo!