Como hacer Aguardiente de Manzana. PARTE 2.
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- Опубліковано 2 лис 2024
- Muy aromático, de sabor seco y nítido de manzana, con una gran complejidad gustativa que refrenda la fruta.
Aprenderemos ha hacer Aguardiente de Manzana empleando los restos que nos han quedado en el video de la elaboración de sidra aunque también podemos emplear manzanas enteras machacandolas como en el video de la sidra.
Enlaces a la elaboración de Aguardiente de Manzana:
Parte 1:
• Como hacer aguardiente...
Parte 2:
• Como hacer Aguardiente...
Enlaces a la elaboración de sidra natural:
1ª Parte del video: (Hacer la Mayada de las Manzanas)
• Como Hacer Sidra Natur...
2ª Parte del video: (Prensado de la Mayada de las Manzanas, Se publicara el 07/11/2021)
• Como Hacer Sidra Natur...
3ª Parte del video: (Fermentación, Madurado y Acabado de la Sidra, Se publicara cuando este lista y pueda poner el video.)
Necesitaremos:
Manzanas, jeje, a poder ser de sidra.
Una prensa para frutas:
amzn.to/3nPufwb
Un mazo y un recipiente para el mazado.
Un fermentador, que puede ser una botella, garrafa o también comprarlo:
amzn.to/3nX0rxw
Opcionalmente:
Densimetro con probeta:
amzn.to/3CumiR7
Sulfitos,
amzn.to/2Xz7fqJ
Vitamina C,
amzn.to/3hP0DuS
Enzimas.
amzn.to/3Aq4EgF
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Que pasada y bien explicado.
Excelentes tus videos, ¡un gran hallazgo!
hey estoy empezando me gusto mucho , que temperatura y que tiempos son aprox los que usas
Exelente trabajo, muy didáctico. Gracias amigo..
Gracias por tu video, muy bien explicado. Tengo varias consultas que me han surgido, pero una en especial, había leído en alguna parte que no es muy conveniente refrigerar el condensador con agua a muy baja temperatura o con hielos, ya que afecta al destilado final, podrían desaparecer algunos aromas propios de la materia prima. Muchas gracias nuevamente y quedo atento a tu respuesta. Saludos desde el extremo sur de América !!
Hola buenas...solo se pued contactar contigo por aqui??? Tengo alguna duda... he seguido casi todos tus paso pero lo he tenido macerando un par de semanas mas...
Me ha salido la cabeza con 20 grados y el corazon con 15 grados...vamos que sabe a agua con un poco de alcohol...eso esta bien??? Lo tendría que volver a destilar lo que me ha salido??? Y lo mas importante...que he echo mal para que salga con tan pocos grados....Espero sus respuestas....muchas gracias anticipadas....
Muy bueno tu canal!
Recien destilado igual ya puedes emplearlo en cocteles , cierto?
Hola, muy buen video.
Podrías decirme de cuantos litros es el alambique?
De 25l
Muchas gracias por la respuesta crak
Excelentes videos y muy explicativos de verdad muchas gracias por el dato, una pregunta que tanto me afectaria que filtre el mosto y destile solo el liquido??. por cierto me encantan tus videos de verdad muy completos
Nada simplemente que desperdiciarias líquido que se queda impregnado en los hollejos.
@@cosasdecampo o vale vale, muchas gracias
No se podría beber ni bien sale todo el corazón?
9:07 Nunca podrá parecer whisky porque no es un destilado de cereales. Lo que si podrá parecer es un brandy 😊
Finalmente te funcionó?
¡¡Gracias!!, ¿Cuánto te he salido?
Pues más o menos lo que se ve en la botella un par de litros o por ahí
@@cosasdecampo Ah pues sí que sale. Gracias
Sobre que grados cortas la destilacion
Eso depende de lo que esté destilando, creo que aquí la corte a unos 30 grados
Sinceramente no es un buen destilado,sale turbio por lo tanto te pasaste de agua en la pota,luego el agua de enfriamiento esta demasiado fria.un saludo