ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ ПИРОГ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Вставка
- Опубліковано 5 лис 2022
- Реклама. ООО «Голдер-Электроникс»
С кофеварками VITEK максимально раскроются незабываемый аромат и вкус любимых напитков. Подробнее: vitek.ru/catalog/tehnika-dlya...
Рубрика «Не слипнется!»
Шоколадный пирог с кокосово-творожными шариками.
8 кусочков
Цены актуальны на ноябрь 2022 года
Ингредиенты
Тесто для бисквита:
Сахар 300 г (18 р.) («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Масло сливочное 260 г (231 р.) («Перекрёсток», 180 г = 160 р.)
Мука 125 г (8 р.) («Ашан», 2 кг = 132 р)
Шоколад тёмный 100 г (55 р.) («Ашан», 90 г = 50 р.)
Какао 50 г (55 р.) («Ашан», 100 г = 110 р.)
Яйца куриные 4 шт. (31 р.) («Ашан», 10 шт. = 78 р.)
Соль 3 щепотки
Творожно-кокосовые шарики:
Творог 500 г (158 р.) («Ашан», 300 г = 95 р.)
Сахар 150 г (9 р.) («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Кокосовая стружка 100 г (65 р.) («Ашан», 40 г = 26 р.)
Яйцо куриное 1 шт. (8 р.) («Ашан», 10 шт. = 78 р.)
Вам понадобится форма для выпекания со съёмными бортами диаметром 22 см
Итого: 8 кусочков = 638 р., 1 кусочек = 80 р.
Приготовление
1. Творог, сахар (150 г) и куриное яйцо (1 шт.) перебить погружным блендером. Всыпать к ним кокосовую стружку и замешать.
2. Сливочное масло (250 г) и шоколад растопить на водяной бане.
3. Сахар (300 г) и яйца (4 шт.) взбить до пышной пены. Добавить соль.
4. Шоколадно-сливочную массу влить в яичную и замешать.
5. Какао смешать с мукой. Затем сухую часть теста замешать с жидкой.
6. Форму для выпекания застелить пергаментом. Дно и стенки смазать сливочным маслом (10 г).
7. Из творожно-кокосовой массы сформировать шарики и выложить их в форму.
8. Шарики залить шоколадным тестом. Отправить торт на 45 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Сервировка
9. Готовому торту дать остыть, после чего разрезать его на порционные кусочки.
Приятного аппетита! - Навчання та стиль
Спасибо, Саня) Классный рецепт!!!
Супер!!! Достойный рецепт.👍 Обязательно приготовлю.!!!💖
Александр,спасибо, просто вкусно и красиво.
Молодец, мужик! Так держать, и будет тебе счастье!
Потрясная идея для домашнего чаепития 🤗🤗🤗🤗👍👍👍
Спасибо. Мой внук очень любит все кокосовое 😊😊😊
Спасибо за рецепт приготовила очень вкусно!!!
Мне нравится ваш передач про как вы готовите добавляйте больше роликов в юутубе
Молодец,вкусно,сладко,просто,быстро
Рецепт супер💯😁
Как всегда, красиво снято и аппетитно выглядит!!!
Нужно будет детям на выходных испечь такую простую прелесть! ❤
В питании главное разнообразие и никаких запретов! 😁
Огромное спасибо за рецепт. 🥧❤
Вчера делала, ооочень вкусно 🤤❤ Спасибо за рецепт.
Александр, спасибо огромное за рецепты, простые и доступные! Этот пирог произвел настоящий фурор на праздничном столе! Легко, просто, доступно, быстро!
Получился! Так вкусно. Не сложный рецепт, доступные продукты. Иногда можно побаловать себя и гостей. Спасибо большое.
Красота.
Спасибо большое, получилось очень вкусно.
Оооо! Я делала такой пирог много раз))) один раз взяла даже цветную стружку, получилось ярко)))
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо мы с мамой сделали очень вкусно
Начала готовить такой пирог лет семь назад, вкусный)
Бомба 🥮 Про аромат и атмосферу, которая создаётся дома при выпечки, действительно очень приятен, сразу возникает ощущение тепла и уюта 🧡
Молодец👍
Ура,получиля.Спасибо
Саша приготовь пожалуйста Форшмаг 🙏только без яблока в составе
Очень хочется в твоём исполнении
Сейчас самое время селедка очень хорошая в продаже
Вау должно быть очень хорошо. Мне нравится такой рецепт
Я уже пеку, попробуем
Оригинально, и очень полезно.😋
Полезно? Там сахара на три диабета. ТЫ О ЧЕМ???
@@TheRufusFF да все о том, сладкое тоже полезно есть иногда, стресс снимает, а творог и какао полезные продукты, у вас тоже снимет.😊
@@user-dq7wf1lq8k 😂😂😂
Какая классная Мери!!!
Пока смотрела , чуть слюной не захлебнулась , пошла в магазин , за стружкой и шоколадом
Пирог получился ооочень вкусным, даже превзошёл мои ожидания! Правда, я добавила разрыхлитель и уменьшила количество сахара
Вот это тема!!!! Попробую повторить обязательно ☝😉 Интересно жена как отреагировала, когда ты свалил после трапезы🤣🤣
дуже смачно
🔥🔥🔥
Спасибо за рецепт! А разрыхлитель не надо добавлять? Только за счет яиц тесто поднимается?
Круууто! Сильно творогом отдает? Не люблю молочное, но обожаю кокос и шоколад!
Нет. От творога только его текстура. На вкус это кокос в шоколаде
Хороший рецепт, вот бы яйца чем-то заменить только 😁
Чудовий рецепт.
Александр, в видео нет момента где добавляется соль, а в конце в рецепте оно есть. второй раз готовлю и второй раз забываю посолить( приходится уже сверху посыпать после приготовления
Еще бы сверху сливок и клубничку выложить и будет идеально, говорю как повар кондитер)
Чтобы легче взбить творог сначала на 2 минуты в микроволновку он будет воздушный, нежный и мягкий.
Испекла по рецепту и все у меня получилось! Правда пекла час, ибо хотела его сделать чуть посуше. Поставила в духовку и решила комменты тут почитать...волосы дыбом встали, куча 💩 написано: не получается у народа, рецепт неправильный, разрыхлителя нет, продукты перевели...Все, думаю, провал. Не запечется.
А ничего подобного! У меня все ок👍 без разрыхлителя, в газовой капризной духовке, и яйца я венчиком взбивала вместо миксера😁
А как кислинку из творога убрать?
А разрыхлитель не нужен?
Пирог называется Утреняя роса
😍😍😍😋😋😋😋
А какой размер формы?
Подскажите пожалуйста чем можно заменить творог
возможно творожным сыром
@@andreymelahov8520 спасибо)
🙂❤👍
🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞⚘
Пирог-супер, пекла, все получилось, но Вы забыли кое-что, это разрыхлитель)))
А вы добавили?
Сочитание шоколада и кокоса
А разрыхлитель не нужно???
450 грамм сахара на пирог, всё, мне уже стало плохо 😀😀😀
Приготовлю, но уменьшу количество
Я сегодня сделала. В следующий раз уменьшу точно. Очень сладко. На грани приторности
И это я 50 грамм недоложила
Сахара 200-250 хватит думаю
В общем стакан или полтора для сладкоежек
@@user-kv9vg8zr7b спасибо за комментарий, очень помогли сориентироваться в количестве сахара 😉
А можно без кокоса? Не люблю кокос.
Рецепт пирога в видео получился аппетитным, но реальность оказалась другой. Граммовка продуктов дана неверно. Время выпечки также указано неверно. Если выпекать пирог 45 минут при температуре 180 градусов, получается сухарь.
А вы не знаете что печки все по разному пекут? У него проф плита, она точнее. Естественно ориентируйтесь на свою. Проверяйте. У меня по рецепту все получилось. Уже не первый раз его делаю. Моя плита держит столько, у мамы быстрее готовится. Попробуйте ещё раз. Очень вкусно)
@@olyakazachek то же самое с ньеками, граммовка не верная, тесто даже всю муку вобрать не смогло, перевод продуктов и времени, соус только вкусный получился, но там все на глаз делала . Я разочарована в этом поваре и передаче.
приготовила, вкусно, но сахара смело можно меньше наполовину!!!
Без разрыхлителя?
Напишите рецепт
Рецепт под видео.написан уже.
Сода, разрихлтел ненадо, жду ответ
Почитайте рецепт в описании под видео
Не надо. Взбитых тщательно и долго яиц достаточно
Реальные отзывы удаляют, совести нет
Он точно приготовился ?
Да. Время и температурный режим верно указан. Все пропеклось - влажная сердцевина, но не сырая
Да
Не получился.. все по пропорциям делал, отмерял на весах. Сверху нормально пропекся, внутри жидкий. Оставил готовиться, снаружи подгорел внутри так и остался жидкий(
Я бы заморозила эти шарики. И все же он не пропекся.
рано вытащил..))) гусары молчать!
молчу как рыба об лед🤣🤣🤣
❤#%/ и -
Первый раз вижу, что ты материшься
А ещё он дышит
А , чего, он не человек что-ли 😁😆😆.. ЗНАЧИТ ОН НАШ... РУССКИЙ 😁😁😅☝
Как можно видеть матерки,их,насколько я знаю,можно слышать.
Сахара не слишком много? Слипнется же!
Получилась xepnя, шарики вываливаются из шоколадного бисквита. Выглядит просто, но у обычного человека не получится
Не надо никакой соды и разрыхлителя,в брауни их не кладут,он должен быть влажным,как недопеченный.
Рецепт странный,пропорции для подобного шоколадного бисквита не правильные.решила все же рискнуть приготовить-пирог внутри получается жидкий,совсем не схватился,снаружи перепеченый сухой брауни. Возможно есть нюансы-тогда их нужно озвучивать.на форму 22 см в реальности пирог получается немного выше, увеличение времени готовки не поможет. Творог я бы заменила творожным сыром, вкус совсем не понравился. Был бы реально вкус чизкейка. Пирог рулетка-не тратьте время и продукты.
Не пирог а жижа получилась, муки мало, хотя разрыхлитель я положила. Не рабочий вариант.
Сегодня второй раз делаю. 😋👍
Чтобы не пачкать одежду, повара, обычно, надевают фартук. А ВЫ?
А вы🤔
А он не повар, а актёр
@@Egik-v-tymane Нет он повар. Просто что бы в кадре красиво выглядеть он не одевается по правилам. К тому же зачем ? Это же не ресторан что бы так выглядеть - по правилам.
Я не надеваю, потому что не пачкаюсь
Кокосовую пудру или как там ее не люблю! Потому что как то раз мылся кокосовым запахом мылом египетским в конце 80-ых и теперь не переношу это запах в кондитерских изделии.
Для неопытных хозяек рецепт не рабочий, где в рецепте разрыхлитель? Что за безалаберное отношение к кулинарии, не снимайте тогда вообще, из-за вас люди только продукты портят, силы и время зря тратят.