Como fazer molho de queijo - creme de queijo para hambúrguer artesanal

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  • Опубліковано 31 лип 2024
  • Meu curso de Hambúrguer Artesanal on-line: hamburguerartesanal.net/
    Sabe aquele molho de queijo amarelinho que faz sucesso nas hamburguerias do mundo todo?! Agora você também pode fazer!
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    Um abraço do Tadeu!
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КОМЕНТАРІ • 747

  • @dionisiogomesdasilvajunior8676
    @dionisiogomesdasilvajunior8676 3 роки тому +122

    Como eu faço pra participar do curso de fazer hambúrguer

    • @canalrango
      @canalrango  3 роки тому +2

      Só entrar no www.hamburguerartesanal.net

    • @taniabiff8671
      @taniabiff8671 3 роки тому +1

      😂😂😂

    • @amora6691
      @amora6691 3 роки тому

      @@taniabiff8671 qual a graça?

    • @mfabreu5746
      @mfabreu5746 3 роки тому +3

      Posso guardar por quanto tempo na geladeira?

    • @mfabreu5746
      @mfabreu5746 2 роки тому

      @@ElJonas198vlw obrigada pela dica!

  • @B.Pepper
    @B.Pepper Рік тому +28

    Eu não uso corante alimentício, eu coloco açafrão e páprica defumada. FICA DIVINO.

  • @gilmaramendes7306
    @gilmaramendes7306 3 роки тому +13

    Finalmente um molho de hambúrguer que chamou minha atenção; amei os ingredientes. A cara ficou ótima!

  • @imperiochilenochamorro9044
    @imperiochilenochamorro9044 2 роки тому +3

    Acabei de fazer. Ficou magnífico!!!..obrigado pelo vídeo. Tmj.

  • @leandrojdgoliveira9650
    @leandrojdgoliveira9650 2 роки тому +1

    Vc explica super bem. Adorei. Ja vou fazer hoje.

  • @agoraepix2425
    @agoraepix2425 3 роки тому +2

    Boa tarde amigo ..acabei de encontra seu canal e serviu de muita ajuda e veio em boa hora ...muito bom estou prestes a ré abrir minha hamburgueria ...e já sei onde seguir ótimo concelhos e respeitas maravilhosas 👏👏 muito top

  • @GBL_RP
    @GBL_RP 3 роки тому +10

    Cara.. que vídeo perfeito.. tu explica tudo direitinho e sem enrolação/palhaçada.. fiquei vidrado no vídeo. Obrigado e parabéns!

  • @enialyat
    @enialyat Рік тому

    Perfeito, perfeito, perfeito. A dica do corante foi demais, o sabor deve ser inacreditável. Perfeito!

  • @elianemelos29
    @elianemelos29 Рік тому

    Parabéns sua didática e ótima obrigada.

  • @elizabetesilvapereira1690
    @elizabetesilvapereira1690 3 роки тому +2

    Gostei muito desse creme dê queijo ficou muito top demais ainda bem que vc explica direitinho né ficou um Show de bola eu já gosto de demais é agora sim 👍👏💛

  • @vitoriaferreira2837
    @vitoriaferreira2837 3 роки тому +7

    Gato,Educado, e sabe cozinhar ❤😍 fisgou meu coração hein.

  • @celiamaria9149
    @celiamaria9149 3 роки тому

    Já assistir vários vídeos arrespeito, mas a sua explicação foi a melhor!obrigado

  • @sergiogomesemidioemidio3199
    @sergiogomesemidioemidio3199 3 роки тому +108

    rapaz, vc explica tão bem que faz alguém achar que o que era tão difícil ser mais simples... Parabéns!!!

  • @edilenecunha4080
    @edilenecunha4080 3 роки тому

    Ótimo. Obrigada pela dica.

  • @dayennesilva987
    @dayennesilva987 3 роки тому +312

    250gr de provolone
    300gr de queijo prato
    1/2 de manteiga
    1/2 de farinha
    1 litro de leite
    Corante em gel laranja

    • @diegodantas3136
      @diegodantas3136 3 роки тому +1

      Quando colocar na bisnaga, tem que ficar aquecendo para aplicar no hambúrguer,ou pode fazer em uma consistência que não precisa aquecer?

    • @SrYusu1
      @SrYusu1 3 роки тому +3

      @@diegodantas3136 Acho q precisa aquecer um pouco pra dar aquela consistência bem top

    • @suanemuniz2031
      @suanemuniz2031 2 роки тому +4

      Provolone é tão caro.

    • @janerios8641
      @janerios8641 2 роки тому

      De manteiga e farinha e 1 1/2 de colher cada 😌

    • @janerios8641
      @janerios8641 2 роки тому +1

      @@suanemuniz2031 fiz com cheddar da Polenghi e ficou maravilhoso 😋

  • @agnadabiacristina5370
    @agnadabiacristina5370 3 роки тому +1

    Que canal maravilhoso 🤩 Amando seus videos.. Obrigadaaa por compartilhar seus conhecimentos 💕

  •  2 роки тому +2

    uaau ficou lindo ein Tadeu! parabens querido, seu canal é otimo, um grande Beijo da Vó!!

  • @solangesredile4830
    @solangesredile4830 3 роки тому

    Sensacional ,vou faZer muito bom .!!!!!!!! Obrigada

  • @luis2348
    @luis2348 3 роки тому +138

    Eu uso páprica deixa com a mesma cor e com um toque especial

    • @danielcesardomingues2875
      @danielcesardomingues2875 3 роки тому +9

      Salvou,ainda faço pra consumo próprio e nunca falta páprica doce em casa, valeu.

    • @Vilkick
      @Vilkick 3 роки тому +7

      @@danielcesardomingues2875 acho que ele se referiu a páprica picante.....

    • @imperador_biscoito6406
      @imperador_biscoito6406 3 роки тому +9

      Defumada funciona tbm da um sabor legal e combina com a carne

    • @DJMARQUINHOSPORTUGAL
      @DJMARQUINHOSPORTUGAL 3 роки тому +2

      Coloca quanto de páprica doce?

    • @luis2348
      @luis2348 3 роки тому +2

      @@DJMARQUINHOSPORTUGAL a gosto, coloco no famoso olhometro, só não coloque muito se não muda o sabor

  • @ruanlucas722
    @ruanlucas722 3 роки тому +2

    Gostei muito do vídeo , e da sua panela
    Vlw irmão vc é top

  • @diegogadler5975
    @diegogadler5975 3 роки тому

    Incrível Mestre.Hoje vou fazer pra turma de amigos! Logo te chamo para o curso aqui em Joaçaba-SC. Dallle!

  • @janainadeoliveira5533
    @janainadeoliveira5533 3 роки тому +1

    Ganhou uma escrita nossa que simpatia parabéns amei a receita

  • @jorgenorberto2866
    @jorgenorberto2866 3 роки тому +3

    Muito bom conteúdo obrigado amigos tudo certo parabéns

  • @maracarvalho7875
    @maracarvalho7875 2 роки тому +2

    Nossa! Amei 😍👏👏👏

  • @PoliticamenteIncorreto1
    @PoliticamenteIncorreto1 3 роки тому +4

    Já usei açafrão, urucun, e até corante alimentício pra corar o molho shedar, dependendo do sabor que se quer no final, vale a escolha do corante, eu faço pra comer em casa mesmo, é muito top

  • @olly31040965
    @olly31040965 3 роки тому +12

    ADOREI... FAZ CREME DE ALHO!!!!!

  • @jeanereis8576
    @jeanereis8576 3 роки тому +17

    Vou começar a trabalhar com hambúrguer, em casa mesmo. Não tenho como alugar um ponto. E estou amandooo cada vídeo seu! Top demais! Sem enrolação, profissional, mas com simplicidade e carisma vc mostra que é possível sim trabalhar com qualidade! Com sua ajuda vou realizar meu sonho 🥰🥰🥰🙌🏿🙌🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿

    • @PedroSilva1826
      @PedroSilva1826 3 роки тому +5

      Ano passado naquele "boom" da pandemia, onde os deliverys estavam em alta eu abri uma hambúrgueria aqui em Belo Horizonte-MG, numa loja minha que estava fechada, e infelizmente não vingou. E olha que eu já tenho outros empreendimentos, não sou aventureiro. O que acontece é que atualmente está todo mundo fazendo a mesma coisa, e tudo que tem muito no mercado, não vai muito pra frente, as pessoas tem de entender isso. Não quero lhe desanimar, mas tome muito cuidado antes de investir nesse ramo, pq atualmente tem concorrência em toda esquina, e isso atrapalha muito as vendas e o faturamento. Boa sorte e Deus abençoe sempre !

  • @fabiosilva.pharmaceuticala6383
    @fabiosilva.pharmaceuticala6383 3 роки тому

    SHOW DEMAIS....PARABÉNS.

  • @arielwalker5581
    @arielwalker5581 3 роки тому +2

    Você é incrível cara explicação perfeita 🥰❤️🔥🔥 agradeço de mais, incrível ❤️🙏🏼

  • @carolinacavalcante642
    @carolinacavalcante642 3 роки тому +7

    Tadeu te adoro, sua simpatia é demais, ótima receita, amo molho de queijo

  • @heliomuraro8685
    @heliomuraro8685 3 роки тому

    Valeu a receita parabéns.

  • @rodrigopinheiromoreira
    @rodrigopinheiromoreira 3 роки тому

    Muito bacana este molho, outra coisa muito bacana é esta tábua de corte, bem legal mesmo.

  • @rosangelapimentel509
    @rosangelapimentel509 3 роки тому

    Muito legal. Adorei

  • @jaciraaraujoaraujo9938
    @jaciraaraujoaraujo9938 3 роки тому

    Quem sabe faz ,amei essa receita pra mim shouuuuu

  • @andreiamota841
    @andreiamota841 3 роки тому +7

    Gente que aulão, guardem isso p vida!

  • @aliceeduarda8807
    @aliceeduarda8807 3 роки тому

    Obrigada por compartilhar com agente

  • @noemi1026
    @noemi1026 3 роки тому +215

    Vídeo começa 3:00

  • @tulio16061997
    @tulio16061997 3 роки тому +12

    Foda como sempre né,então comentei no outro vídeo do American cheese. Comprei um queijo de verdade aí sim deu certo. Muito obrigado por tudo

  • @canseideserchef
    @canseideserchef 3 роки тому +305

    Meu gatão lindo maravigato!!! Te amo

    • @canalrango
      @canalrango  3 роки тому +27

      Amooo!!!

    • @ronaldosevero2386
      @ronaldosevero2386 3 роки тому +11

      É amor demais envolvido

    • @mioranca
      @mioranca 3 роки тому +13

      Ajuda a gente a descobrir como imitar o sabor cheddar kkkkk
      Aí sim será dedo no c* e só alegria!!!
      🤣🤣🤣🤣

    • @sidneydealmeida7891
      @sidneydealmeida7891 3 роки тому +1

      Amo seu canal Tb!!!
      Me da fome só de olhar para vc🤘😂😂😂😂🤘

    • @diogomelo5830
      @diogomelo5830 3 роки тому +1

      Amo seus canais Delíchiiiaaaa

  • @juancarlo6717
    @juancarlo6717 3 роки тому +25

    Eu faço essa mistura pra fazer mac'n'cheese

  • @aliceeduarda8807
    @aliceeduarda8807 3 роки тому

    Gostei vou fazer vc explicou tudo muito bem vc disse que ia fazer com outro tipo de queijo. Mais quem quiser pode usar o cheddar só que ele é mais caro. Vou fazer como vc fez

  • @jucimaraoliveira813
    @jucimaraoliveira813 3 дні тому

    Olá perfeito vou fazer!!!!😊

  • @jonathanwilliam9719
    @jonathanwilliam9719 3 роки тому

    Mano parabéns, me ajudou muito

  • @roselivilasboasmachado1197
    @roselivilasboasmachado1197 3 роки тому

    Adorei suas receitas

  • @Betoportugal
    @Betoportugal Рік тому

    Amei...vou fazer.👍

  • @marleidebarbosa9789
    @marleidebarbosa9789 3 роки тому +1

    Muito bom vou fazer❤

  • @lukkas_cr
    @lukkas_cr 3 роки тому

    Açafrão também dá uma cor legal, e fica gostoso

  • @JuliaMaria-gj4mi
    @JuliaMaria-gj4mi 3 роки тому +1

    Ganhou uma inscrita. Muito legal!!

  • @julianagoncalvesdemedeiros7467
    @julianagoncalvesdemedeiros7467 3 роки тому

    Parabéns, vou fazer

  • @calderarocaluza4409
    @calderarocaluza4409 3 роки тому +5

    Tadeu semente de urucum frito no óleo deixa uma cor incrível, é usado em frango caipira e na produção de parmesão também. Parabéns vou fazer.

  • @mizaelmaciel329
    @mizaelmaciel329 3 роки тому +501

    Dessa receita toda, eu só tenho a panela kkkk

  • @sheilasantosguimaraes72
    @sheilasantosguimaraes72 2 роки тому

    Show !!
    Amei !

  • @fatimacarvalho7979
    @fatimacarvalho7979 Рік тому

    Gostei muito! Obg

  • @gizeliPereira534
    @gizeliPereira534 3 роки тому +1

    Gostei muito da idéia do corante, ainda não tinha visto ninguém fazer assim.

  • @geicykezia4080
    @geicykezia4080 3 роки тому +2

    Eu amo este creme de queijo eu amo

  • @evelynbrasil7734
    @evelynbrasil7734 3 роки тому +1

    Eu amei ❤️

  • @wagnerreidohamburguer9968
    @wagnerreidohamburguer9968 3 роки тому +1

    Muito bom parabéns

  • @user-dw4no8yd3n
    @user-dw4no8yd3n 5 місяців тому

    Gostei muito vou fazer 😊

  • @gau6407
    @gau6407 Рік тому

    Amei esse creme de queijo

  • @crisalves8933
    @crisalves8933 3 роки тому

    Top !!!! Obrigado

  • @2osmany2
    @2osmany2 3 роки тому

    Toooop cara Show.Seus videos

  • @MatematicaDivertida-ProfJoiciM
    @MatematicaDivertida-ProfJoiciM 3 роки тому

    Perfeito!!!😋😋😋

  • @keciodiogenescasedecarvalh8705
    @keciodiogenescasedecarvalh8705 3 роки тому

    Muito bom mesmo

  • @alef9521
    @alef9521 3 роки тому +3

    Vlw Tadeu, show de bola irmão!!!

  • @Familiacomtudo
    @Familiacomtudo 3 роки тому

    Receita top deeemais !!!

  • @marcelobarbearia6390
    @marcelobarbearia6390 3 роки тому

    Top demais esse vídeo !

  • @IngressoVip
    @IngressoVip 3 роки тому +159

    "É importante nessa hora não parar de mexer", aí ele para de mexer, heheheh

  • @neidesouzasoares2833
    @neidesouzasoares2833 3 роки тому

    Perfeito

  • @blancpain80
    @blancpain80 2 роки тому

    *Show demais!*

  • @tauanfelipe819
    @tauanfelipe819 3 роки тому +2

    Excelente 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @nenamaria4837
    @nenamaria4837 3 роки тому

    Seper Amei espetáculo ❤️

  • @naidrpinheiro2095
    @naidrpinheiro2095 3 роки тому +50

    Eu faço quase mesmo processo, só que eu uso creme leite, páprica doce pra da cor, cebola em pó e alho em pó, fica top

    • @felipesones
      @felipesones 3 роки тому +5

      Quanto de creme de leite cebola em pó e alho em pó e quais queijos?

    • @ninaahn2317
      @ninaahn2317 3 роки тому

      Valeu!!!!😘

  • @Robert_wiilliam
    @Robert_wiilliam 3 роки тому +2

    Chega fiquei com fome agora

  • @gervasiomorais7926
    @gervasiomorais7926 Місяць тому +1

    Explicacao bem detalhada, valeu cara eu gostaria de saber se posso usar creme de leite.

  • @mariah6759
    @mariah6759 3 роки тому +1

    Muito legal👍

  • @barrilsantos3266
    @barrilsantos3266 3 роки тому

    Esse cara é brabo

  • @chulaslouco
    @chulaslouco 3 роки тому

    muito bom!!!

  • @marcelo.rodriguesveloso9459
    @marcelo.rodriguesveloso9459 3 роки тому +1

    Muito bom! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @topnaweb
    @topnaweb 3 роки тому

    Com queijo do reino fica top demais tb .. faz aí pra tu ver

  • @kennimatsui4124
    @kennimatsui4124 2 роки тому +2

    1clher e meia de Mantega msm medida pra farinha de trigo
    Cozinha bem cheiro de cheiro de pipoca
    1litro de leite morno
    E acrescenta aos poucos
    Quando passar o dedo e tirar põe o queijo
    Aos poucos

  • @marinahonorino650
    @marinahonorino650 2 роки тому

    adoreiii

  • @zecanunes3390
    @zecanunes3390 3 роки тому

    Ficou top

  • @vitorhugodemoraes2276
    @vitorhugodemoraes2276 3 роки тому +56

    gostei do vídeo, mas poderia ter facilitado colocando a lista dos ingredientes na descrição do vídeo

  • @cleoniceferreira9532
    @cleoniceferreira9532 3 роки тому

    Mestre top demais

  • @ivancarlomelo
    @ivancarlomelo 2 роки тому +1

    Excelente vídeo!! Posso fazer grande quantidade e refrigerar?

  • @paulodias9306
    @paulodias9306 3 роки тому

    Obrigado pela receita parabéns Paulo Dias de Brasília

  • @ed35880
    @ed35880 3 роки тому

    Bacana essa dica

  • @luizguilhermeferreira4130
    @luizguilhermeferreira4130 5 місяців тому

    Ja vi nego vendendo essa receita irmão kkk, parabéns por ajudar a galera 👏👏👏

  • @mariasantos4507
    @mariasantos4507 Рік тому

    Muito bom

  • @lipeppr19
    @lipeppr19 2 роки тому

    Deu caramba doido kkkkkk e muito bom cara parabéns eu fiz aq ficou com gosto de alumínio pq dessa receita toda eu so tenho a faca e a panela

  • @josecarlosrodriguesguimara3128
    @josecarlosrodriguesguimara3128 3 роки тому +1

    Boa,excelente trabalho meu nobre,amei!!!

  • @elianemelos29
    @elianemelos29 Рік тому

    Gostei muito 👍🌹

  • @cynthiamoreira9180
    @cynthiamoreira9180 4 місяці тому

    Ja estou imaginando esse molho no macarrão com bacon ❤

  • @neidemariamachadodeandrade9991
    @neidemariamachadodeandrade9991 3 роки тому +21

    Experimenta fazer só com com creme de leite, você refoga com temperos a gosto e por último acrescente os queijos que quiser. Fica uma delícia e não precisa de farinha.
    🌷

    • @Madiesel66
      @Madiesel66 Рік тому +1

      Dona Neide... vc acabou com o vídeo kkkkkkkk Parabéns!!! hahahahahahahahahahahhaha

    • @Madiesel66
      @Madiesel66 Рік тому +1

      Vc?! Perdão... a senhora.

    • @neidemariamachadodeandrade9991
      @neidemariamachadodeandrade9991 Рік тому

      @@Madiesel66tanto faz,o importante é manter o respeito uns com os outros ☺️

    • @neidemariamachadodeandrade9991
      @neidemariamachadodeandrade9991 Рік тому

      @@Madiesel66 Não tive a intenção kkkkkk. É que não precisa mesmo colocar farinha nem amido de milho. É só deixar menos água,dai quando colocar o creme o caldo vai ficar de acordo 😋
      🙌🌻

  • @slendermonstrogames4064
    @slendermonstrogames4064 2 роки тому

    Mano está receita é 10,0000 !

  • @luizhenriqueluiz7231
    @luizhenriqueluiz7231 3 роки тому +3

    Grande Mr. M dos burguer toppp manow VC e fera

  • @simonemotabronisio6659
    @simonemotabronisio6659 3 роки тому +10

    Contando as horas pra chegar sexta-feira, eu fazer um hambúrguer artesanal com esse molho mara e me arrepender no sábado que jaquei a dieta !!! O Brasil tá lascado 🤣🤣

  • @vitoriaferreira2837
    @vitoriaferreira2837 2 роки тому

    Dessa receita inteira tenho só a vontade!

  • @neiabezerra6190
    @neiabezerra6190 2 роки тому

    Adorei, obrigada....ja pensou em diluir açafrão na manteiga, no momento do hu?!

  • @jonathanfigueiredo5279
    @jonathanfigueiredo5279 3 роки тому +1

    Toop!