Aula 113 - American Cheese (Como fazer o Queijo Cremoso de fotos do Instagram) / Cansei de Ser Chef
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- Опубліковано 21 січ 2020
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Lucas Raoni: (11) 94963-9799
Não adianta colar, costurar, usar rolha, durepox nem silvertape, jovem. Você já estava avisado: É HOJE QUE TEU C* CAI DA BUNDA!
Sim, temos hoje mais um vídeo longo. Mas nem adianta reclamar, você já sabe que se é pra ensinar, a gente ensina direito, buçanha!
E pra me ajudar a sapatear na cara das inimigas, eu chamei o meu gordelicious Tadeu, do @canalrango. Se você não conhecia o canal dele, eu deixo passar porque ninguém peca pela ignorância. Mas se já conhece e ainda não segue, deve ser daqueles que pulam meu vídeo direto pra receita, besta apocalíptica!
Hoje você vai aprender todos os segredos do VERDADEIRO American Cheese, demonho. É o fim daquela época de pagar horrores em um curso que só te ensinar a fazer um bechamel com queijo mambembe! Faça-me o favor, né?! Vamos dar valor ao nosso suado dinheirinho e a nossa inteligência!
Se o teu sonho era aprender como fazer aquele queijo cremoso, suculento, que derrete em câmera lenta na sua mão, teu desejo foi atendido pelas suas fadas-madrinhas obesas e peludas!
E a mensagem da noite para todos aqueles furiosos com a nossa receita: se a sua estrela não brilha, querida, nem tente apagar a minha. Beijos de luz, fui!!
Acesse o vídeo no link • Aula 113 - American Ch... , dê seu joinha e compartilha essa bagaça! Entre em todas as nossas redes sociais e se inscreva, demonho! Eu ainda não sei o que você tá esperando, aparição da besta fera!!! E entre no nosso site www.canseideserchef.com.br que lá estão todas as receitas bem explicadas, pra você é que meio leso.
Um grande e molhado beijo nessa sua venta deformada e se cuidem! Até semana que vem!
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Vocês tem noção do quão precioso que é esse vídeo e eles esta de graça pra gente?
Brota no UA-cam pro desespero dos cursinho de 1000 reais
Hahahahahahah muito boooom
Tá falando do curso do china? Se for acho que não deve ser apenas isso, deve ser voltado pra quem quer por empresa disso, indústria algo do tipi
Carlos Melo deve ser exatamente isso.
Tô rindo, mas com respeito hahaha
Já não precisava do curso de 1000 reais pq tem vários vídeos de americanos fazendo essa receita com citrato de sodio, Agora então fechou a tampa do caixão. Hehe esse gordo é firmeza
Vejo cheiro de treta ..... delicius
UM FERA COMENTANDO O VÍDEO DE OUTRO FERA, SUCESSO AOS DOIS!
Já até baixei o vídeo, vai que tiram do ar hahaha
Explana essa treta aí?
Tem "chinês" que vai ficar puto com esse vídeo !!
@@renatosantiago8348 peguei a referência 😂😂😂😂
Quem passa o vídeo direto pra receita tá deixando de aprender muito, e um conteúdo grátis, bela aula Bruno.
Não tem como pular a aula teórica é um show!
J j
Puta aula, hein gordão! Parabens! Muita informação, muita técnica e muito conhecimento! Essa cabeça de desodorante rolon serve pra pensar muita coisa util!
🤣🤣🤣🤣 Esse comentário é uma "tremenda falta de esculhambação" com o "Cansei de Ser Chefe" 🤣🤣🤣🤣 "cabeça de desodorante de rolon" 🤣🤣🤣🤣
Snorlax e Blastoise juntos, melhor crossover possível.
Willian Queiroz kkkkkkkkkkkkkk não sei se dou risada ou se choro! Kkkkkk
boa !!! kkkkkkkkk
Crl...uahauauahauuauauauaua
Até vou tentar, mas tenho medo da "evolução" desse "blend" kkkkkk
Morri! kkkkkkkkkkkkkk
Dois monstros sagrados, aula detalhada com técnica complexa passada de forma fácil e inteligível, sem contar o bom humor. Me acabo de tantos rir. Abraços aos dois, sou fanzaço de ambos.
cara, esse é de longe o melhor canal de culinária que já vi, alem da receita tem conhecimento, vc sabe o que tá fazendo e porque tá fazendo, não ensina só a misturar alimentos, é muito mais que isso
Aula de gastronomia, história americana, química 🤩
Obrigado por fazer um creme de queijo sem Amido de milho pra engrossa........ Aleluia kkk
Vou mandar a real, vi o título e a duração do vídeo e desanimei. Meia hora pra fazer molho de queijo? Que erro meu, puta aula sensacional. Foi um dos melhores vídeos que já assisti nesse canal, deu prazer em assistir e abriu um leque de possibilidades. Muito top pra quem trabalha na área ou pra fazer umas experiências em casa. Show de bola, excelente trabalho (como sempre né kkkk)
Maravilhoso. Salvo !!!
Bruno , parabéns e continue com seu belíssimo trabalho. Abraços
rapaiz do céu, coitado do câmera pra enquadrar isso ai... kkkkkkk
conteúdo 10/10... mas esse povo é mimizento hein, o cara tem o trabalho de trazer toda parte técnica e histórica e tem nego que enxe o saco
Muito top... Nem na faculdade de gastronomia apreende tanto valeu queridos Deus abençoe.
Essas introduções técnicas são um escândalo de boas. Deitando conhecimento com didática maravilhosa!
Duas feras que vídeo p mim os melhores parabéns não e a toa que a humildade é a essência da vida !!!
Breaking Chef - A química da DELÍCIA
Pow, isso nao poderia ter um timing melhor pra mim. MUITO OBRIGADO pelo video! Valeu mesmo.Esperando voce retornar a Barbacena-MG pra tomar uma com voce! abracos
Cada vez mais impressionado com o teu conhecimento teórico-prático! Você foda!
Seus videos possuem algo que diferem de todos os outros desse ramo gastronômico, eles são umas aulas!!! parabéns!!!
Que finesssss no xingamento. Kkkkk. Eu não pulo a história não. Assisto tudo! 😍😍
Sensacional! Dupla dinâmica do meu ❤️
Bruno Salomão e Tadeu, conheci esses dois quando foram no local onde trabalhei, duas feras, uma receita melhor q a outra! Abraço aos dois! Show de bola!
Que aula Top, técnica, bom humor e conteúdo de qualidade! Obrigado!
uma aula incrível! desde a química à delícia final. muuito obrigada, Bruno 💙
Quase tudo perfeito. O único problema foi que o vídeo acabou! Muito informativo e divertido! :D
A receita mais esperada , ainda bem q eu esperei pq sabia q iria acontecer. Por isso que eu amo esse canal humildade pura!!!
Esses dois, são os Caras ! Conhecimento, e Capacidade técnica, ensinamentos objetivos e claros na arte da gastronomia.
São referência e exímios profissionais ! !
Muitíssimo obrigado !!
Melhor canal, humildade e simpatia pura, Rondônia manda abraços.
ariquemes aki !!!!
pvh 👍🏻
Show! Nasci em Vilhena, mas moro em Campinas, onde o Bruno Salomao mora tbm inclusive. Abs
Ariquemes
Ariquemes presente
Receita TOP ! parabéns lindão
Aí como vcs estão técnicos hj hummmmmmmmm, amo vcs seus lindos , obrigada por vcs existem , vcs fazem minhas cozinhas mais felizes !
minha melhor descoberta no youtube em 2021 foi o seu canal. é incrível suas aulas. Parabéns
você é foda, gordalha! tem gente querendo te enforcar por essa aula 😂😂 sou seu fã!!
Caraio por um momento pensei que estava no Manual do Mundo 🤣🤣🤣, vc é foda Brunão !!!
Ah! Que incrível essa receita! Amei! Obrigada 😘😘
Foda!!! Tu é o cara Bruno! PARABÉNS PELO CONTEÚDO FODA QUE VOCÊ COMPARTILHA COM A GENTE!
Fiz com queijo prato pra testar, ficou dohora, façam
Fez a ficha técnica de quanto sai o kg?
MAMILO CHEGOU A FICAR DURO AQUI!!!
Você e demais estou aprendendo muito espero que continue a nós ensinando essas receitas maravilhosas e verdadeiras sem medo de encinar o correto te admiro parabéns!!!!!
Que cara entendido! Um dia quero ser uma "Chef" assim. Vou ver teus cursos. Cara grandão com um coração derretido como o creme de queijo. Amei!
Esse molho é um sonho de gordo sendo realizado, amém.
Kkkkkkk
Amém, pastor!
Já manda aquele abraço pro China da The Burger Store por compartilhar essa receita sem cobrar o olho da cara! ✌🏻
Hambúrgue perfeito é meu ovo boa kkkkkkkkk
Quem que é esse doido ?
@@carlosbruno5464 joga no UA-cam "Hambúrguer Perfeito"
China fez um vídeo ensinado a fazer ....puto da cara mais fez !
@@mukakamu6549 Sério? Eu não vi
Muito bom, estudo engenharia de alimentos e a sua explicação foi muito boa. Assim que a gente gosta !!
Parabens, sou fã do canal...esse vídeo é o melhor que ja vi!!!! Foda
Vc poderia deixar a receita na descrição? Achonq seria maneiro. Grande abraço
Foda para kralho! 👏🏼👏🏼
Trabalho com um american cheese artesanal na minha hambúrgueria, com uma das receita americanas que vi no UA-cam, mas já estou encomendando os dois produtos para fazer dessa forma, foi muito esclarecedor todos os por ques, e me abriu novas possibilidades para utilizar outros queijos, sem dúvidas uma aula de química! Além de tirar uma dúvida e me economizar 899,00! 🙏🏼👏
Opa, beleza? Me conta aí se já preparou por esse método e o que achou, principalmente sobre armazenamento... Seria legal saber a opinião de quem trabalha com hamburgueria
Oi tem bastante saída , penso em por um queijo provolone misturado
Onde consigo comprar esses outros 2 produtos para fazer a reação química ?
Vc fez, o meu ficou extremamente salgado, está certo isso? Kkkkk
@@Bijukluk1 A quantidade de citrato de sódio informada no vídeo está totalmente absurda, tendo em vista que o citrato de sódio é salgado... O certo seria de 1,5 a 2% de citrato de sódio... Lembrando que é 2% da quantidade de queijo e leite 😉
Espetáculoooo, melhor canal de culinária do UA-cam....
Parabéns cara do céu que perfeição vcs está de parabéns mesmo que Deus abençoe vcs sempre 🙏🙌
China do hambúrgue perfeito que não é perfeito
Olha aí e aprende como se faz um American cheese de verdade não é aquele com farinha que vc faz enrolando povo obrigada viu abiguinhooo
Bruno te amamos vc é foda
Pode ter certeza Deus vai te dar em dobro tudo pra vc que seu canal chegue a um 🌽🌽🌽 vc merece meu irmão gordo do caralho kkkkkkkk love you 🐷🐷🐷🐷
O que o China ensinou não foi american cheese, e sim molho/creme de cheddar.
Creme de merda né kkkk vc quis dizer
@@lucashernandes1592 realmente não é mto gostoso, mas tem quem goste kkk. Aqui onde moro vejo cada coisa q até Deus dúvida.
@@dienecamila o China cobra para ensinar fazer american cheese em seus cursos na TBS
A questão é se queres pagar pelo preço que custa
"Vc tá me dizendo que existe um Brunoverso?"
Demônho vc me deixou louco porra. Na tela vc coloca 639 g de queijo e diz que dividiu em 70, 30 %. Só q quando vc pesa os queijos eles somam aproximadamente 1.210 kg. Qual a quantidade de queijos vc colocou realmente?
Maravilhosos!
Qualidade em tudo!
Seus lindos ❤️
obrigado por estes videos instrutivos e divertidos vc consegue dar alegrias as aulas de culinária deus te abençoe
Eu fiz com todos os ingredientes, so meus queijos que nao era os dos melhores mais o resultado ficou topissimo
Qual queijo vc usou?
Bruno, parabéns pela excelente aula. Contudo fiquei em dúvida quanto às porcentagens da primeira receita: você fala que o leite deve ser 60% do peso do queijo, porém 60% de 639 g de queijo é 383 g de leite e não 306 g como mencionado no vídeo. Será que eu perdi alguma coisa? Abraços...
Pelo oque eu entendi ele tirou 55 gramas do peso total do leite para por os pós.. da 1 kilo da receita
Tbm fiquei com dúvida nessa parte, até pq ele diz que usou receita de 1 kg e usou 70 % de um queijo e 30 de outro ou seja 60% de leite seria mto mais
È por isso que sigo esse canal, por isso agora em Fevereiro estarei com o Bruno e Panhoca no curso de American Barbecue da KIngs. A honestidade, respeito ao consumidor e quem acompanha o canal sao prioridade de vcs. Alem do que, o Bruno brinca pra cecete mas o cara le e estuda pra caraleooo e sabe o que ta falando. Ta tudo anotado aqui e vou fazer meus burgueres defumados e meu mac and cheese com essa receita ai. Muito obrigado!!!
QUE AULA. Parabéns pelo vídeo! Vale assistir cada segundo!
Bruno pra eu faZer outros molhos a base de maionese como posso conservar pra ficar industrial e ter mais tempo de vida.
Manoooo. Se colocar peperone picado, vira o molho oráculo da Tradi!! Segue a dica!!
pode ser tb páprica picante q fica dos deuses...
Sensacional,monstros...aprendo muuuito com você,gordão!
Sucesso infinito...Deus abençoe!
Gordelicius assim como eu, amoooo muito vocês, melhor video de século, gordinhos ... Avante! Amooooooo
15:34 Fui uma besta apocalíptica energúmena que tomei no Cμ¿ kkkkk top o vídeo.
19:34 Fábio Assunção tá assistindo esse vídeo.
Seu cheirador. E você. Começou peidar ???
Vídeo incrível! Adorei a parte sobre a explicação mais química. 👏👏👏👏
O melhor vídeo do canal até agora, Bruno!
Que aula! Meus parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏 é muito top o seu canal....
Bruno você é monstro! Valeu a receita ! Sabe muito de história americana ! Melhor canalll
Que vídeo incrível, um dos melhores do canal!!!
já assisti diversas receitas de american cheese e essa com certeza foi a mais esclarecedora, técnica e profissional que já vi. parabéns amigo! pena que só pode dar 1 like!
Muito,muito top o vídeo,estão de parabéns.Sou fã.
Muito foda ! Parabéns pela iniciativa, vai ajudar muito principalmente quem tinha interesse em aprender apenas por prazer, pra utilizar em casa na
hamburgada com a família
Baita aula, terceira vez vendo este vídeo e acho incrível cada detalhe cada passo a passo.
Já sou seu fã, primeiro vídeo que vi e o conteúdo é de altíssimo valor, parabéns!
Bruno, parabéns....seus videos são ótimos , alem de você ter criado um monstro !!!! não consigo mais sair da cozinha.
Isso é realmente uma aula de história da culinária. Show.
Mano... O melhor vídeo!... O Bruno é o Mestre! Não tem pra ninguém!
TOP...TOP...TOP SHOW PARABÉNS QUE ótimo vídeo.... vcs BROCAM D++++
Cara,vc é foda,do k ralho mano,tudo muito bem explicado, parabéns.
Vcs estão de parabéns com essa explicação muito obrigado
Parabéns por compartilhar em seus vídeos seus conhecimentos.... sucesso pra vcs
Que bênção é os senhores né, Aprendemos e Arrasamos em dois tempos em tudo grátis kkkkkk Adorooooooooooo "Cansei de ser chefe" vcs são ótimos Boraaa to de RANGO 😍👏👏👏👏👏👏💃Hey
Que conteúdo incrível, meu muuuuito obrigado!
Uma verdadeira aula de culinária e química! Parabéns, Salomão, você é o cara! O amido nos queijos é foda. Moro numa micro cidade, de 38 mil habitantes, que já foi a segunda bacia leiteira do estado de Pernambuco. Aqui a pecuária leiteira é muito forte e nossos queijos são ótimos mas, infelizmente, há um tempo atrás o amido chegou por aqui e hoje é difícil encontrar um queijo de manteiga puro, e isso é porque a nossa produção ainda é essencialmente artesanal.
Gosto desse canal pq além de ensina tem historia de como surgiu tudo adoro isso parabéns brunao vc é o melhor
Foda demais Salomão !!! Parabéns e siga em frente !!! Tamo junto 👊🏼👊🏼
Du Ca**lho!! Estou virando fã de todos esses vídeos!! Bruno, vc é o cara!!!!
Receita fantástica como eu amo esse canal!!! Mando bem demais Brunão
Cara, fantástico! Vou fazer. Valeu mesmo!!
Brunaoooo Sao brasileiros como você que fazem esse país maravilhoso continuar andando nos trilhos S2
Parabéns, um show de aprendizado.
Dois mitos juntos...👏👏👏👏
Só receita top👏👏👏👏
Uma verdadeira aula,de graça,muito obrigado🙏
Isso é uma MBA do queijo....parabéns e valeu por compartilhar esse conhecimento.
Sensacional essas dicas desses queijos, valeu Bruno e Tadeu!!!
Esse cara é bom mesmo!!!
Melhor, fodastico!
Obrigado por trazer esse vídeo com essa receita incrível!
meu Deus...que aula...esse Brunão é a barsa da culinária...que topppzeraaaaa...
Já perdi a conta de quantas vezes assisti esse vídeo. Conteúdo nota mil
VOCÊ É TOP IRMÃO!!! APRENDI MUITO!!! PARABENS PELO VÍDEO!!!
baita aula meu mestre, sempre tudo bem explicadinho e com muita diversão.
Tenho uma hamburgueria delivery, estou no começo e busco diferenciais mesmo não tendo muita renda. E vocês ajudam muito a nós, pequenos a competir com os grandes, obrigadooooo