Я добавила соль и он у меня потемнел и отсырел,а не добавляла,зеленушка стоит всегда зеленая,и также солью испортила сушеный укроп,а такой был красивый,теперь соль никогда не буду добавлять,и портить сушеную зелень.
@@user-vc2rr8us7b ничего подобного без соли стоит уже до сезона и зелененькая как только вчера посушила,а соль портит и цвет и вкус однозначно,я один раз испортила и у меня больше желания портить солью сушеную зелень нет.
Сушёную зелень, лук не измельчайте сразу, храните в банке. Измельчайте по частям, тогда он не отсыреет и не потеряет вкус и запах. Блюда на много вкуснее и ароматнее. Соль не добавляла, я делала небольшие порции, измельчённые в мельнице.
Спасибо за совет. И отдельно хочу поблагодарить за рецепт Огурцы по фински. Это очень вкусно. Муж теперь предпочитает только такие маринованные огурцы.
@@nathalieronegger5841 огурцы 3 кг, вода 3 литра, соль каменная 6 ст л.,сахар 400 гр., уксус 9/-360 мл., семена горчицы 2 ч.л., лавровый лист 3 шт. В кипящий маринад- огурцы порезанные крупно. Варить, пока не поменяют цвет и ещё 3 минуты. Разложить в банки, залить этим же маринадом и закрыть. Укутать до остывания.
@@nathalieronegger5841 Делайте сначала немного. Я сделала в прошлом году, мне не понравилось. И всем знакомым, которых угощала, тоже не понравилось. А вот огурцы в томате получились вкусные. Но, конечно, все на любителя.
@@user-xu3ge6vq4b От зелёного лука никакой вони нет. Только когда его режешь. А когда растет какая вонь? И это только зимой а так на рынке продают. Ну хотите сушите Я не хочу Дело каждого
Сушёную зелень ни в коем разе не солите.отсыреет.Хорошо просушенную зелень храните в чистой ,сухой баночке.И ещё ,утолщенные части лука при 46 градусах за три часа хорошо не просохнет.
Я добавила соль и он у меня потемнел и отсырел,а не добавляла,зеленушка стоит всегда зеленая,и также солью испортила сушеный укроп,а такой был красивый,теперь соль никогда не буду добавлять,и портить сушеную зелень.
Стал как отсыревший и цвет коричневый не приятный,теперь жду когда закончиться и соль никогда не буду добавлять,такой труд и портить не хочеться.
Я думаю это по двум причинам. 1 - зелень недостаточно была просушена,
1 - банку долго держали открытой и соль забирала влагу из воздуха.
@@user-vc2rr8us7b ничего подобного без соли стоит уже до сезона и зелененькая как только вчера посушила,а соль портит и цвет и вкус однозначно,я один раз испортила и у меня больше желания портить солью сушеную зелень нет.
@@user-fl9hn8ot7f Ничего подобного- это чего ничего? Делайте с солью.
С солью получается силос, и запах такой же. Причём любая зелень. Уж лучше всего заморозить
Мою нарезаю подсушиваю в контейнер и в морозилку. Всю зиму как свежий. И в чуп и в салат и в выпечку и в подливу...
Морозилка же небезразмерная, а сушеный лук занимает в разы меньше места, да и добавлять его тоже можно везде
Спасибо что делитесь вашими заготовками. Пересмотрела все ваши видио. Ждем новых🎉
Но это уже силос
Отличная идея
Спасибо.,за.ролик❤❤❤
А по цене за потраченное электричество при сушке не дешевле купить зимой пучок лука свежего?
Дигидратор мало потребляет. Лук зимой 50 гр 100 руб. И качество не ахти
Сушеный лук очень невккмный
Невкусный
Если высушить перец болгарский, сельдерей черешковый и морковь с луком , потом в блендере, измельчить, заправка для супов , идеальна
У ленивых всё так: "а не проще ли купить"? Лишь бы не работать руками, мозгами...
Зачем столько мороки и возни?Нарезал и заморозил.Быстро и полезно
Это на любителя. Мне больше сушёный Лук нравится чем после заморозки.
@@svetlananekrasova7699это на любителя. Мне тоже больше нравится сушёный
в прошлом году насушила, не, это не мое
Совсем не вкусно... Согласна, от лука ничего не остаётся... Я режу и морожу, или один лук или с разными травами.. Получается как свежий...
Сушёный лук, потом очень хорошо добавлять в блюда, который только начинаете готовить. Очень вкусно получается, ароматно.
Сушёную зелень, лук не измельчайте сразу, храните в банке. Измельчайте по частям, тогда он не отсыреет и не потеряет вкус и запах. Блюда на много вкуснее и ароматнее. Соль не добавляла, я делала небольшие порции, измельчённые в мельнице.
Тоже так делаю
Спасибо за совет. И отдельно хочу поблагодарить за рецепт Огурцы по фински. Это очень вкусно. Муж теперь предпочитает только такие маринованные огурцы.
Напишите пожалуйста её рецепт огурцов по фински, не могу найти в плейбой лист , большое спасибо вам.
@@nathalieronegger5841 простите, что сразу не ответила. Если можно, чуть позже. Мне тоже надо поискать.
@@nathalieronegger5841 огурцы 3 кг, вода 3 литра, соль каменная 6 ст л.,сахар 400 гр., уксус 9/-360 мл., семена горчицы 2 ч.л., лавровый лист 3 шт. В кипящий маринад- огурцы порезанные крупно. Варить, пока не поменяют цвет и ещё 3 минуты. Разложить в банки, залить этим же маринадом и закрыть. Укутать до остывания.
@@user-df6ed5lv8d bolshoje spasibo vam, zdorovja vam.
@@nathalieronegger5841 Делайте сначала немного. Я сделала в прошлом году, мне не понравилось. И всем знакомым, которых угощала, тоже не понравилось. А вот огурцы в томате получились вкусные. Но, конечно, все на любителя.
❤❤❤
Лук есть всю зиму или можно его вырастить на подоконнике дома. Зачем его сушить ?
Витамины другие
И вони от него на весь дом на поддоконнике
@@user-xu3ge6vq4b От зелёного лука никакой вони нет. Только когда его режешь. А когда растет какая вонь? И это только зимой а так на рынке продают. Ну хотите сушите Я не хочу Дело каждого
Вонь, если ленишся воду менять. @@user-xu3ge6vq4b
Сушёную зелень ни в коем разе не солите.отсыреет.Хорошо просушенную зелень храните в чистой ,сухой баночке.И ещё ,утолщенные части лука при 46 градусах за три часа хорошо не просохнет.
Учитывая, что дегидраторы прямо у всех на кухне)))
Только без соли
Смысл таких заготовок?
Зачем соль?
Силос😂
Дешифратор не у всех есть)
Не верьте,сухой лук ужасный на зубах потом скрежечит в супах
Мыть не пробовали?))) и руки тоже)))
Никаких проблем помыла, просушила и нарезала и в морозильник. И зелень так же
Зависите от электричества(((
Промышленная морозильная камера у вас!?!?!?!?!?
Здравствуйте. Где хранить?
В баночке
@@Alina-qm1xvчто за глупейший ответ!
@@user-jf1vo9ye1t Вы о себе!🤷🏽♀️
@@Alina-qm1xv ещё глупее!
я в стекл банку на верх кусок пергамента,сверху крышку,храню в холодильнике
Легче уехать и жить в стране где зелёный лук есть в магазине круглый год.
А из дурки туда вас впустят???)))
У людей огороды, вот и перерабатывают продукты.