САЛАТ С АВОКАДО И КУРИЦЕЙ - рецепт шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Если честно, то KARI! Сотни популярных блогеров дают коды на супер-скидку 30%. Запоминайте код и покупайте в KARI с выгодой! Акция действует на сайте и в магазинах с 1 октября по 30 ноября 2023г. Узнать подробнее об условиях применения скидки промокода можно в магазинах KARI и на сайте clck.ru/35vgtn
Архив Erid: LdtCKT3rU
Рубрика «Закуска».
Зелёный салат с авокадо, киноа и курицей.
2 порции
Цены актуальны на октябрь 2023 года
Ингредиенты
Куриная грудка 1 шт. (49 р.) («Ашан», 1 кг = 308 р.)
Авокадо 1 шт. (162 р.) («ВкусВилл», 4 шт. 700 г = 649 р.)
Микс салатных листьев 70 г (84 р.) («Ашан», 125 г = 150 р.)
Петрушка 10 г (6 р.) («Ашан», 1 кг = 600 р.)
Киноа 70 г (18 р.) («Ашан», 500 г = 256 р.)
Паприка 1,5 ч. ложки (3 р.) («Ашан», 50 г = 59 р.)
Орегано 1,5 ч. ложка (7 р.) («Ашан», 10 г = 23 р.)
Гранат (зёрна) 30 г (4 р.) («Ашан», 1 кг = 140 р.)
Барбекю соус 25 г (20 р.) («Ашан», 200 г = 157 р.)
Сметана 20 % 50 г (13 р.) (Ашан», 315 г = 85 р.)
Лайм 1/3 шт. (14 р.) («Ашан», 1 кг = 430 р.)
Оливковое масло 10 мл (8 р.) («Ашан», 1 л = 800 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.)
Соль
Перец
Итого: 2 порции = 390 р., 1 порция = 195 р.
Приготовление
1. Киноа залить водой, посолить и варить на медленном огне 11 - 15 минут до готовности, а затем откинуть через сито и промыть холодной водой.
2. Грудку разрезать пополам вдоль, посолить и поперчить по вкусу, посыпать паприкой и орегано со всех сторон, и оставить курицу мариноваться на 10 минут.
3. На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и обжарить курицу на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. Нарезать на кусочки.
4. Заправка - смешать сметану и барбекю, ¼ часть заправки переложить в пакет для сервировки и отрезать кончик.
5. Микс салатов промыть и просушить, полить соком 1/3 лайма, посолить щепоткой и взбрызнуть оливковым маслом, перемешать. Добавить листики петрушки и остывшее киноа.
6. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, сделать диагональные надрезы мякоти до кожуры и вытащить мякоть с помощью столовой ложки.
7. Гранат разрезать пополам и выбить зёрна.
Сервировка
8. На дно тарелки переложить заправку и размазать по дну, выложить микс салатов с петрушкой и киноа. Сверху выложить кусочки курицы и авокадо, красиво полить заправкой из пакета и украсить салат зёрнами граната.
Приятного аппетита!
Саша, Вы наша зажигалочка! Как же приятно на вас смотреть. Всегда аккуратно одет, подстрижен и рецепты все новые, неизбитые, всегда с изюминкой! Спасибо за все!
Спасибо за рецепт, дорогой салат, но полезный,хожу вокруг граната, как почистить и тут опа, совет, спасибо Александр, всегда приятно вас смотреть, а главное, вы подробно показываете и пишите рецепты подробно
Доброе утро, салат просто супер! Саша хвала твоим рукам, у вас все со вкусом получается мне очень нравиться как вы готовите, обязательно приготовлю такой красивый и витаминный салат.😋👍👍
Салат шикарный. Сочетание вкусов какое-то невероятное) Бонусом открыла для себя киноа.
Спасибо за вкус и красоту.Как всегда-восторг!Ещё и научили,как из граната зёрна достать:)
Сделала этот салат, но без граната…это вкусовое наслаждение! ❤ и почему я раньше не знала про соус из сметаны с барбекю!?
Шикарный салат, на праздничный стол..👍.да и на ужин себя , любимую, 😄иногда можно побаловать ...😋Спасибо!
Из всего этого у меня есть только масло и то подсолнечное. Пойду попью
Спасибо шеф!,буду готовить такой салат!😋🤤👍🥗
Супер. Аж слюнки потекли. Спасибо за рецептик!
Авокадо это просто все😌😌🤤🤤😍
Доброе утро!
Вкусно, наверное.)))))
Смущает только соус барбекю. Я обычно добавляю в похожий салат чуть соевый соус. И без сметаны. Вместо киноа- кладу чуть поджареный кунжут.
Надо попробовать и Сашин вариант. Спасибо!))))
Наршараб просится вместо жестких зерен граната, и барбекю этого, жидкодымошного😂👌
Как поставить сто лайков за столько годных лайфхаков?
Отличный рецепт!
Спасибо за идею!🔥🔥🔥
Одним словом, кухня просто 👍🏻
Очень вкусно и сытно. Семья довольна
Спасибо, шеф
Очень вкусно получилось
Смотрю только ваш канал он лучший
Мощно!!!!
Приоотовь пожалуйста бутер брод с свром и с красной рыбой помидорами и соусом тартар 10 капель
В прошлом году был рецепт жюльена с грибами и курицей, а есть ли рецепт жюльена из доступных морепродуктов (креветок, краб.палочек, форели и т.п.)
Шедевр 🔥🔥🔥
Супер😊👍
Классный салат😍
На НГ приготовлю)
Ммммм....вкусно👍👍👍
Ммм, вуснятина
Все класс! Только ч выжимаю сок граната....
Все грязные, но счастливые😂😂😂
❤❤❤
Это можно вместо обеда) налопаешься на весь день
❤
Никогда ещё в жизни не видела такого жёсткого отношения к гранату 😢
Кто-то не любит мазика много, тарелку подменили на 09:15 🤔
Мне 12 лет а. ятакое умпю готовить
❤️👍👍👍💕
👍👍👍🔥😘
Рецепт необычный. Правильная рубрика "Салатик", а не "Закуска"! Опять вы забыли эту рубрику?
это что за мода такая ставить чистое на доску, где только что была сырая курица? потом эти же тарелки перекладывают на чистый стол. Этими руками лапают банки, потом их в холодильник убирают. фу, блин.
Надо поворачиваться лицом к народу. Простые и вкусные рецепты. А авокадо всякие это для буржуинов....
Согласна, киноа еще дороже
Не несите ерунды. В рецепте не идёт речи о килограмме авокадо и двух мешках киноа. Цены на эти прокты приемлемы.
@@МаксимПолянский-е9ы Про цены никто не писал. Если почитать внимательно. Где человек живущий на перифирии будет авакадо искать???? А у нас больше половины так живет. Каждый человек сперва должен думать об обществе, в котором живет, а уж потом о своем месте в нем и о себе.
А с вашей философией мы далеко не уйдем!
Вы сами-то поняли, что написали? К чему здесь цитата из Афони? Если хотели показаться глубоким человеком, увы, не вышло. Авокадо продаётся в любой Пятёрочке в любом ПГТ. Да, я проверял и знаю, о чём говорю. @@АндрейКамов-в2к
Белочкин, цвет твоей майки тебе очень подходит...Он явно подчеркивает твою сущность!!!
Ребята! А обязательно, Варнаву - русофобску в рекламу, пихать?
а руки Ты мыл Сашка
Это фигня😂
Не скажите, я готовила по похожему рецепту, ну очень вкусно 😋😋😋😋😋
красавец,конечно!
Непонимаю зерна граната в салате.