Ножищща в духовке! Плюс рукозадый соус!
Вставка
- Опубліковано 18 гру 2021
- hotdogsbyoblomoff - группа 8956
www./8956_hotdogs/ - инста 8956
ГРАММОВКИ - www./p/CXqlpcaIU5q/?
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Еще рецепты и эксперименты--
/ oblomoffstuff
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com - Розваги
Заказал два хотдога в московской хотдожной Обломова, сказали доставка будет в течение пяти дней, наверное так долго, потому что я живу в Ростове))!!
За 17 часов могу довести, и за 17000 естесн))
@@user-lr5zh2ft5g штукарь в час дорого
Кто на аватарке?
Они не могли такое сказать, это же заведение Обломова. Хот дог просто не доедет таким, каким он должен быть )) Или противоречит сам себе
До Омска за 3 дня прилетает!
Заходишь в туалет к Друже, а там туалетная бумага с ароматом розмарина и тимьяна, 😀😀😀
Ахахахахах, в голос ! ;D
там салфетки с доставок славных обзоров, но они с запахом розмарина и тимьяна.
"Мы не будем мариновать барана,и оставлять его на ночь"
*Маринует барана и оставляет на ночь
как надоела твоя шиза.
Снова дед таблетки не выпил!😂😂😂
Биполярка у него, это ж очевидно.
*баранин маринуеться*
Ты ж мой сладкий раздражительный бездельник)
как же я люблю обломова за то что он всё время анализирует все рецепты того или иного блюда , отфильтровывает от всякой тупой и не логичной хуйни и добовляеь в рецепт что то своё и это что то может быть просто небольшой деталью , но в ней будет много смысла. Вообщем я хотел сказать что у него рецепты всегда по первых очень крутые , потом ещё и адекватные , без всякой тупой и нелогичной хуйни. И я хотёл бы сказать большое спасибо ему за это.
10:59 за спиной Друже следующее блюдо для запекания? )))
😄 😄 😄 😄 Я и не заметила сразу
Я выпал с фразы "Баранина сама по себе не сочная"
Мужик ты серьезно?
Просто он много сока из ноги вытащил в соус. Если ногу такую подержать в пергаменте и фольге на 100 градусах часов 10-12 то потеря веса продукта составит около 15 процентов. И мясо будет сочнее раза в 3.
После этой фразы Сталик тоже выпал....из казана
@@ignatspb2226 Накрылся рисом и заплакал
А разве сочная?
На три вещи можно смотреть вечно: огонь, вода, и как Друже чекрыжит мясо от костей.
Даже дошик начинает казаться ресторанным блюдом!
Делаю тоже самое, только в рукаве. Не нужно возиться с фольгой и мытьём сковородки. Получается, что "тушится" в вине и своем соке. Рекомендую добавить ещё чайную ложку апельсиновой цедры.
Главное преимущество большого количества фольги - медленный прогрев. Температура повышается медленно, а потому мясо получается мягче
@@user-fy2qu6nl8k фигню пишешь. вот если хочешь что бы мягче было это долго готовишь на не сильном жаре и очень долго маринуешь мясо. и сколько ты фольги не лепи через 5 минут она прогреется до температуры в духовке. а что бы сочнее было ты когда достаешь из духовки остывать то поливаешь соусом тем самым придаешь сочности и можешь добавить дополнительный вкус в мясо. приготовление продуктов устроено так. продукт при нагреве выделяет соки а при остывании впитывает. даже в супе когда ты варишь картошка в супе приготовилась но она сухая и когда ты снял с огня через 10 минут картошка в супе пропиталась бульоном. ты даже салат нарезал и ставишь в холодильник что бы заправку и соки продуктов салат впитал обратно
@@firefeniks5583 не пропустит, если под фольгой несколько слоев пергамента, который создаст воздушные карманы (да и фольга тоже их создаёт), то нагрева быстрого не будет. Физика так не работает. Да и вообще, описанный тобой процесс очень и очень поверхностен.
Олег, я искал и хотел приготовить ИМЕННО ТАКОЕ блюдо на Пасху в этом году! ❤🎉 СпасиБо большое за видео!!
Мне вот очень интересно когда будет какой-то рецепт из кролика\зайца
Скоро дойдём до :
"Вот баран (живой) мне лень его резать, вот куст розмарина,чеснок, вот дрова, всё кидаем в дрова поджигаем, ждём, едим"
)))))
С любовью к друже))))
Ахахах🤣🤣🤣
Ждём пока баран съест кусты розмарина и чеснок, сам наколит дров,сам подожжет и прыгнет в костёр.
@@user-qj4gn2gv7g )))))))))))))
Берём баран, берём казан, кидаем баран - готов плов =)
вычикрыживать (oblomoff) (от крыжить «резать крест-на-крест») - разрывать, вытаскивать, отламывать
Вырезать, от слова резать. Вычеркрыживать по такой же логике.
это как-то супер гениально прям я задумался о готовке и это жоско знать что лучше к чему подходит)
Друже молодец , я твой поклонник и нахожусь в Москве , думал как бы отведать твои хот доги и вот ты открылся в Москве. Обязательно зайду и посоветую всем друзьям.
Спасибо, невероятно просто и , надеюсь, вкусно. Забираю этот рецепт. Ногу ягненка купила. К новому году приготовлю 😊
Отличная скульптура из фольги! Одобряю)
Смотрю ролик, муж подлетает и буквально кричит: "Не смотри его! Мне худеть надо!!!" Понимаю его реакцию, на днях запекала картоху с куриными ножками в рукаве. Единственное, в чем я отошла от рецепта, добавила немного шампиньонов. Реально вкусно было!!!
Спасибо, как всегда вкусно и очень аппетитно. В ваше заведение обязательно загляну.
Отлично! Вот чем займемся на Новый год
Смотрю и вспоминаю ногайское блюдо “курале”. Баранина, приготовленная целиком в земле. Полный отпад!
Разганться костёр потом остаться угли туда кладываю тушу закапывают землёй и там говиться? Если да то так готовят в любой точке мира
МЫ ТАКОЕ ПО СИНЕЙ ДЫНЕ ПОСТОЯННО ЭКСПЕРЕМЕНТИРУЕМ...ВКУСНО ДАЖЕ ЕСЛИ НА ПИВЕ И КОНЬЯКЕ)))
Вот я сейчас в деревне в час ночи решил посмотреть это видео чтобы получить зрительное удовольствие от это блюда и теперь захлебываюсь в слюнях и вообще кушать хочу, какой же это кайф
Мне аж тебя по человечески жалко стало
молодец. Всегда смотрю тебя с удовольствием! особенно когда кушаю))))
Друже: вся борзость с чеснока уйдёт... Чеснок: че ты там сказал с.ка!?
11:00 заметили пасхалку на полке?😂
Всё просто и понятно.Смотрится на дыхании со слюной.Спасибо.
Короче. Коронный рецепт. Делал на НГ и несколько раз просто. Бомбически получается. Спасибо за рецепт.
Да шикарное ресторанное блюдо. Очень быстрое в заготовке, я похожие вещи делал. Потом подогревал на углях заливал соусом и вперед в зал
11:02 я надеюсь на заднем плане в фольге на полке стоит очень нужный кухонный инстрeмент?
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Подскажите, на каком режиме нужно готовить 3 часа и с какой температурой? И тот же вопрос насчет оставшегося часа готовки.
"Ягнятина и баранина не особо сочная штука".
Чувак, ты вообще не прав. В Турции при мне готовили барашка на вертеле. Это было мега-сочно и мега-вкусно. Никогда не забуду.
Присоединяюсь! Нам в Турции предложили выбрать барашка. Поскольку мы из Казахстана, выбрали правильно )) Забили при нас, разделали.
Ох, как нам его приготовили - ум отъешь!
А уж ярочку запечь в духовке - это же охренительная вещь!
Согласен!!!! На 100%. А шашлык из баранины? Самый сочный шашл
Оу. Как раз на Садово-Спасской, 19 один из моих любимых пивных заведений. Надо будет перед следующим посещением в заведение Друже заглянуть, перекусить )
- «Шашлык из баранины не может быть сочным»
- Сталик достает топорики.
Я когда готовлю баранью ногу, я ее сначала грилю, а рядом запекаю овощи (томаты, красный перец, чеснок, чернослив и свеклу). Ноге на хорошем жаре задаю румянную корку, а за тем переворачиваю на гриле каждые 5 минут накрывая пергаментом. Овощи перебиваю в блендере с добавлением оливыча, зелени, красного сухого вина и специй. После перетираю через сито и провариваю то загущения. Для обтирки мяса использую дижонскую горчицу, капченую паприку, розмарин, томатный порошок, сль, перец и сушенный чеснок. Все это растворяю в курдючном жире (можно и в оливыче, но жирок есть жирок. Кто знает тот поймет). Получается изумительно нежный барашек!
Отличный рецепт 👍
Шикардос вообще. Завтра попробую
Кажется я теперь знаю, что будет подано на новогодний стол)))
Рецепт зачётный) подскажи, что за доска у тебя?
Это божественно!!! Я обязательно повторю
А что там на полочке слева, из фольги? 14:37
На 11:00 первый раз появляется.
Обязательно сделаю )
Топчик) сразу захотел
Как всегда огонь, интересно сколько стоит такая лопатка?
Слююююююни! Сохранила, повторю. Спасибо, Друже!
Круть) пошёл заварю медиум дошик)
Обычно под видео Друже пишут, что мясо слишком красное, сырое и тд) на этот раз явно что-то пошло не так 😅
Оооопа. Не плохо. Когда уже будет новогодний штрипцель из саган дайля по шиморски? 👌
Конан Дойл по австрийски
Саган дали? Это же листики с куста, который в чай добавляют? Я правильно понял?
@@BoinGStarS Абсолютно!
@@user-qj4gn2gv7g Вермахлер Чебоксарский по рецепту Гоши Курлыгина.
@@Kostya_rigalovich будь здоров!
Рукозадый соус.. аппетитно звучит🥵
аха фу бля ахаха
you're cooking lamb shank and saying "pulled pork" got me in tears. 😅
Как то было дело так же запекал ногу барана... вертанул слишком много фольги и за 3 часа оно стало чууууть чуть тёплым... Аккуратнее с фольгой ребят)))
Враньё. Фольга не настолько хорошо работает и изолирует тепло. Хотя, ты же Иииииигорь. То же самое, что Олег.
Что бы не обжигать незащищённые части рук об духовку у Друже в ней предусмотрены специальные салазки, но какого чёрта! Не обжёг руки, значит не готовил XD
Олег, давай уже новогодние салатики , закуски. Я уже запарилась думать что готовить) муж сказал спроси у Друже)
Чтобы не обжигаться нужно противень достать, в него что-то поставить и потом все вместе в духовку ставить, как тебе такое...)))
Олег, благодарю за открытие в Москве! Успел побывать у тебя дважды, обожраться дважды ,сфоткаться с Вованом, и поржать над сыном который доооолго пытался сожрать сырный хот-дог. Ибо сыр тяяяяянется, и сцуко, не заканчивается!
Друже,новогодние блюда в студию!!!
Я которая ем овсяную кашку 😅с таким видео и овсянка вкуснее кажется 🤩🤩🤩
Друже, а что за фольгированый инструмент на полке такой на 11:00? ))
Друже сказал:пусть постоит!😂😂
@@petyapypkin2350 до скучных времен?)
Ну наконец то отличный рецепт. В место вина я буду использовать гранатовый сок. Посмотрим как будет.
👍👍👍
Спасибо
10:59 найс антураж на полке ))0)))0)
Все ясно. Друже - Гюнтер О'Дим. Время как инградиент.
Именно такую ногу я и хотел на нг приготовить. С соусом хороший совет.
Кайф, приеду домой через 5 лет и попробую
Наконец то!! Уже собираюсь у хотдожную!! Наконец то !
Я чуть слюной не захлебнулся!
С каждым годом выпуски Друже больше напоминают две фразы "Мне лень,мне пофиг"
Здорова, вкусный Друже Обломов!
Все славно и хорошо!
11:00 интересно для какого блюда фольга заготовлена.
Скажите вы готовили тут лопатку, а как же быть с задней частью получится ли так же ? Хочу сделать в ресторане
1:14, 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣, Олежа не рано, такой молодой!!)))))))
Как раз завтра в мск мчу, заеду, попробую хотдоги.
Ставлю лайк и так всегда,а так бы поставил два за открытие в Москве ♥️
Удалить лимфоузлы, не? Зачем запекать с ними?
Пробовал такое в Италии, вкуснотища невероятная
Олежа, респект за ногу, чем проще очень часто тем вкуснее, обычно с мясом так работает, а вот соус на любителя, очень на любителя, я не люблю сладкие соусы к мясу!!!))))))))
Он не сладкий,а слегка слащит он сам сказал
Попробуй также шею свиную запечь) просто божественно выходит)
@@hookah764 спасибо за идею!)
@@user-ni2qz7lp4u было бы за что) я за 30 минут до того как вытаскивать из духовки также раскрываю фольгу и мажу сверху мёдом он карамелизуетмя и получается вкусная корочка а в нутро мягкое мясо. Пушка.
БОЛЬШЕ ГОТОВКИ!!!!!
Друже, так это теперь нужно в один из твоих бургеров!)
Рецепт огонь!!! И чей слепок на полке из фольги 😂😂😂
185 градусом много,160 на 3 часа,чтоб томилась,а потом комченой паприкой смазать с маслом для колера и на минут 20 без фольги,на мой взгляд более правильная технология,со всем уважением к славному друже.)
Друже,..УЙ из фольги, это часть интерьера ? Где заказать ?
Вкусненько 😃👍👍👍
Кушайте много, кушайте вкусно и разнообразно
Братан ты как всегда крут-крутяк.
11:00 неплохой хендмей сзади друже)
Многие вырезают в задней части лимфоузел он дает сильный запах
Баранина не сочное мясо????!!!!! Да ладно!!!!! Это самое сочное мясо, хотя бы для шашлыка
Где купить такую голяшку от мираторга , не где у нас не видел такого ! в каких бывает магазах ??
Вау! В Москве открылись! ПОЗДРАВЛЯЮ! :)
Вкусный рецепт, 👍👍👍👍👍
4:10 Блин честно скажу что да бывает сухое мясо барана, но чаще всего оно действительно сочное. Не знаю может действительно в Казахстане мясо по качеству лучше чем в россии, или иза того что это мясо привозит к нам дедушка со со своего хозяйства
смотрю и умываюсь слезами,потому что в холодильнике так пусто, что даже мыши там не вешаются, а выбирают место посытнее...
Олег добрый вечер. Обязательно попробую Ваши хот- доги в Москве. Но смотрела обозрение Вашей хотдожной. Почему нет граммов ок в меню 😃😃😃 Приеду к Вам с весами. 😂 Сделаю свой обзор 😜
Ждем хот-дожную в Екатеринбурге
Сегодня приехал в Питер проездом жду поезд. Решил зайти в твою хотдожную. Заказал классику и понял что теперь у меня есть стимул вернуться в этот город ещё раз дабы попробовать всё меню. Ребята вы лучшие.
Хочу маме на новый год подарить планетарный миксер только не знаю какой выбрать. Подскажите в районе 20-30 тысяч.
Миксер ценой в месячную российскую зарплату?😯 Кучеряво живёте!
@@user-bc3ck4ht9x вот про среднюю россиянскую зарплату: с тем что она именно 25-30 т.р. согласна, но приходит мне (от приставов) исполнительный лист на сотрудника (я бухгалтер), и там расчет долга по алиментам за пять месяцев 2021 года (пока он не работал, алименты рассчитывают приставы по среднероссиянской зарплате)...Так алименты рассчитаны исходя из 52.000 рублей в месяц...
@@user-bc3ck4ht9x так это и есть моя месячная зарплата
@@rabbit20i86 тогда покупка мягко говоря не логична)
10лет назад друже готовил крылышки с кетчупом хаинз под пюрешку время летит🙈🙈🙈🙉
Олдег,где терку такую найти
,везде смтрою нигде нету.
лайк за скульптуру из фольги на 11.02 ))
А вот блин красава. Так держать.
Ногу сварить со специями,вырезав лимфоузлы, до мягкости. Смазать спассеровпнными в сливочном масле белыми сухариками молотыми, на 4 минуты в духовку👍👍👍
В морозилке лежит примерно такого же размера нога индюка. Можно ли его так же приготовить?
Классно, красиво, сочно. Но Друже ! Делайте видосики хотя бы на 20 мин) покушать не успеваю))
Можно не надо, те, у кого в холодильнике даже мыши не вешаются, просто в слезах утонут...