Ножищща в духовке! Плюс рукозадый соус!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 783

  • @pro5155
    @pro5155 3 роки тому +69

    Заходишь в туалет к Друже, а там туалетная бумага с ароматом розмарина и тимьяна, 😀😀😀

    • @ВадимМаслов-ь8т
      @ВадимМаслов-ь8т 3 роки тому +1

      Ахахахахах, в голос ! ;D

    • @utrennyrassvet
      @utrennyrassvet 3 роки тому +6

      там салфетки с доставок славных обзоров, но они с запахом розмарина и тимьяна.

  • @kirillandrushenko1726
    @kirillandrushenko1726 3 роки тому +46

    Делаю тоже самое, только в рукаве. Не нужно возиться с фольгой и мытьём сковородки. Получается, что "тушится" в вине и своем соке. Рекомендую добавить ещё чайную ложку апельсиновой цедры.

    • @КириллХристянов-ж6ш
      @КириллХристянов-ж6ш 3 роки тому +5

      Главное преимущество большого количества фольги - медленный прогрев. Температура повышается медленно, а потому мясо получается мягче

    • @firefeniks5583
      @firefeniks5583 2 роки тому +2

      @@КириллХристянов-ж6ш фигню пишешь. вот если хочешь что бы мягче было это долго готовишь на не сильном жаре и очень долго маринуешь мясо. и сколько ты фольги не лепи через 5 минут она прогреется до температуры в духовке. а что бы сочнее было ты когда достаешь из духовки остывать то поливаешь соусом тем самым придаешь сочности и можешь добавить дополнительный вкус в мясо. приготовление продуктов устроено так. продукт при нагреве выделяет соки а при остывании впитывает. даже в супе когда ты варишь картошка в супе приготовилась но она сухая и когда ты снял с огня через 10 минут картошка в супе пропиталась бульоном. ты даже салат нарезал и ставишь в холодильник что бы заправку и соки продуктов салат впитал обратно

    • @КириллХристянов-ж6ш
      @КириллХристянов-ж6ш 2 роки тому

      @@firefeniks5583 не пропустит, если под фольгой несколько слоев пергамента, который создаст воздушные карманы (да и фольга тоже их создаёт), то нагрева быстрого не будет. Физика так не работает. Да и вообще, описанный тобой процесс очень и очень поверхностен.

  • @ВікторМ-ц9х
    @ВікторМ-ц9х 3 роки тому +118

    "Мы не будем мариновать барана,и оставлять его на ночь"
    *Маринует барана и оставляет на ночь
    как надоела твоя шиза.

    • @lusty3910
      @lusty3910 2 роки тому +7

      Снова дед таблетки не выпил!😂😂😂

    • @nbx988
      @nbx988 2 роки тому +2

      Биполярка у него, это ж очевидно.

    • @0xadska
      @0xadska 2 роки тому +1

      *баранин маринуеться*

    • @TotalString
      @TotalString 2 роки тому +2

      Ты ж мой сладкий раздражительный бездельник)

  • @mishabulavin4425
    @mishabulavin4425 2 роки тому +22

    как же я люблю обломова за то что он всё время анализирует все рецепты того или иного блюда , отфильтровывает от всякой тупой и не логичной хуйни и добовляеь в рецепт что то своё и это что то может быть просто небольшой деталью , но в ней будет много смысла. Вообщем я хотел сказать что у него рецепты всегда по первых очень крутые , потом ещё и адекватные , без всякой тупой и нелогичной хуйни. И я хотёл бы сказать большое спасибо ему за это.

  • @МартаКипис
    @МартаКипис 3 роки тому +41

    На три вещи можно смотреть вечно: огонь, вода, и как Друже чекрыжит мясо от костей.
    Даже дошик начинает казаться ресторанным блюдом!

  • @ДмитрийБатькович-ч1х

    10:59 за спиной Друже следующее блюдо для запекания? )))

    • @venkhab
      @venkhab 2 роки тому

      😄 😄 😄 😄 Я и не заметила сразу

  • @anpanmvnn
    @anpanmvnn 3 роки тому +35

    Я выпал с фразы "Баранина сама по себе не сочная"
    Мужик ты серьезно?

    • @user-shipaz
      @user-shipaz 3 роки тому +5

      Просто он много сока из ноги вытащил в соус. Если ногу такую подержать в пергаменте и фольге на 100 градусах часов 10-12 то потеря веса продукта составит около 15 процентов. И мясо будет сочнее раза в 3.

    • @ignatspb2226
      @ignatspb2226 3 роки тому +10

      После этой фразы Сталик тоже выпал....из казана

    • @Саня-ф6д
      @Саня-ф6д 3 роки тому +6

      @@ignatspb2226 Накрылся рисом и заплакал

    • @allanlinkina6727
      @allanlinkina6727 2 роки тому

      А разве сочная?

  • @odessit_1
    @odessit_1 3 роки тому +87

    Скоро дойдём до :
    "Вот баран (живой) мне лень его резать, вот куст розмарина,чеснок, вот дрова, всё кидаем в дрова поджигаем, ждём, едим"
    )))))
    С любовью к друже))))

    • @Elenka_zzz
      @Elenka_zzz 3 роки тому

      Ахахах🤣🤣🤣

    • @ПетяКОК
      @ПетяКОК 3 роки тому +12

      Ждём пока баран съест кусты розмарина и чеснок, сам наколит дров,сам подожжет и прыгнет в костёр.

    • @odessit_1
      @odessit_1 3 роки тому

      @@ПетяКОК )))))))))))))

    • @ReDDot1409
      @ReDDot1409 3 роки тому +1

      Берём баран, берём казан, кидаем баран - готов плов =)

  • @paladinoflight344
    @paladinoflight344 Рік тому +5

    Олег, я искал и хотел приготовить ИМЕННО ТАКОЕ блюдо на Пасху в этом году! ❤🎉 СпасиБо большое за видео!!

  • @ВалерияЗаверуха-м1и

    Смотрю ролик, муж подлетает и буквально кричит: "Не смотри его! Мне худеть надо!!!" Понимаю его реакцию, на днях запекала картоху с куриными ножками в рукаве. Единственное, в чем я отошла от рецепта, добавила немного шампиньонов. Реально вкусно было!!!

  • @victorpascari8553
    @victorpascari8553 3 роки тому +59

    Мне вот очень интересно когда будет какой-то рецепт из кролика\зайца

  • @grigorecobalash3968
    @grigorecobalash3968 2 роки тому +1

    Я когда готовлю баранью ногу, я ее сначала грилю, а рядом запекаю овощи (томаты, красный перец, чеснок, чернослив и свеклу). Ноге на хорошем жаре задаю румянную корку, а за тем переворачиваю на гриле каждые 5 минут накрывая пергаментом. Овощи перебиваю в блендере с добавлением оливыча, зелени, красного сухого вина и специй. После перетираю через сито и провариваю то загущения. Для обтирки мяса использую дижонскую горчицу, капченую паприку, розмарин, томатный порошок, сль, перец и сушенный чеснок. Все это растворяю в курдючном жире (можно и в оливыче, но жирок есть жирок. Кто знает тот поймет). Получается изумительно нежный барашек!

  • @ВладимирЭндорфин

    185 градусом много,160 на 3 часа,чтоб томилась,а потом комченой паприкой смазать с маслом для колера и на минут 20 без фольги,на мой взгляд более правильная технология,со всем уважением к славному друже.)

  • @pablo999
    @pablo999 3 роки тому +4

    Отличная скульптура из фольги! Одобряю)

  • @Ярослав-п6ш
    @Ярослав-п6ш 3 роки тому +19

    вычикрыживать (oblomoff) (от крыжить «резать крест-на-крест») - разрывать, вытаскивать, отламывать

    • @JASONzavr
      @JASONzavr 3 роки тому

      Вырезать, от слова резать. Вычеркрыживать по такой же логике.

  • @АрхангелНебесный-т5щ

    Друже молодец , я твой поклонник и нахожусь в Москве , думал как бы отведать твои хот доги и вот ты открылся в Москве. Обязательно зайду и посоветую всем друзьям.

  • @ВикторияКлиментьева-х6к

    Спасибо, невероятно просто и , надеюсь, вкусно. Забираю этот рецепт. Ногу ягненка купила. К новому году приготовлю 😊

  • @worldofgeek7228
    @worldofgeek7228 3 роки тому +17

    Вот я сейчас в деревне в час ночи решил посмотреть это видео чтобы получить зрительное удовольствие от это блюда и теперь захлебываюсь в слюнях и вообще кушать хочу, какой же это кайф

    • @xlebsmaslom1451
      @xlebsmaslom1451 3 роки тому

      Мне аж тебя по человечески жалко стало

  • @mykcuk1902
    @mykcuk1902 3 роки тому

    это как-то супер гениально прям я задумался о готовке и это жоско знать что лучше к чему подходит)

  • @andryplekhanov
    @andryplekhanov 3 роки тому +29

    "Ягнятина и баранина не особо сочная штука".
    Чувак, ты вообще не прав. В Турции при мне готовили барашка на вертеле. Это было мега-сочно и мега-вкусно. Никогда не забуду.

    • @Natalya-Nata
      @Natalya-Nata 3 роки тому +5

      Присоединяюсь! Нам в Турции предложили выбрать барашка. Поскольку мы из Казахстана, выбрали правильно )) Забили при нас, разделали.
      Ох, как нам его приготовили - ум отъешь!
      А уж ярочку запечь в духовке - это же охренительная вещь!

    • @ОлегНорд-ж3х
      @ОлегНорд-ж3х 3 роки тому +7

      Согласен!!!! На 100%. А шашлык из баранины? Самый сочный шашл

  • @БайгерейШураев-г5г
    @БайгерейШураев-г5г 3 роки тому +6

    Смотрю и вспоминаю ногайское блюдо “курале”. Баранина, приготовленная целиком в земле. Полный отпад!

    • @WaitPaffer
      @WaitPaffer 3 роки тому +3

      Разганться костёр потом остаться угли туда кладываю тушу закапывают землёй и там говиться? Если да то так готовят в любой точке мира

  • @Caliberovka
    @Caliberovka 3 роки тому +19

    МЫ ТАКОЕ ПО СИНЕЙ ДЫНЕ ПОСТОЯННО ЭКСПЕРЕМЕНТИРУЕМ...ВКУСНО ДАЖЕ ЕСЛИ НА ПИВЕ И КОНЬЯКЕ)))

  • @akcend8791
    @akcend8791 3 роки тому +3

    11:00 заметили пасхалку на полке?😂

  • @LAMPIK_Molodec
    @LAMPIK_Molodec 3 роки тому +2

    Топ, смотрю уже 16 раз!

    • @DragonOBAD
      @DragonOBAD 3 роки тому +1

      То чувство, когда видео вышло 30 минут назад

  • @ignatspb2226
    @ignatspb2226 3 роки тому +12

    - «Шашлык из баранины не может быть сочным»
    - Сталик достает топорики.

  • @hookah764
    @hookah764 Рік тому +1

    Короче. Коронный рецепт. Делал на НГ и несколько раз просто. Бомбически получается. Спасибо за рецепт.

  • @eliosgladnesstick8890
    @eliosgladnesstick8890 2 роки тому

    молодец. Всегда смотрю тебя с удовольствием! особенно когда кушаю))))

  • @ПроЕду-ф6г
    @ПроЕду-ф6г 3 роки тому +5

    Друже: вся борзость с чеснока уйдёт... Чеснок: че ты там сказал с.ка!?

  • @Kostya_rigalovich
    @Kostya_rigalovich 3 роки тому +37

    Оооопа. Не плохо. Когда уже будет новогодний штрипцель из саган дайля по шиморски? 👌

    • @ПетяКОК
      @ПетяКОК 3 роки тому

      Конан Дойл по австрийски

    • @BoinGStarS
      @BoinGStarS 3 роки тому

      Саган дали? Это же листики с куста, который в чай добавляют? Я правильно понял?

    • @Kostya_rigalovich
      @Kostya_rigalovich 3 роки тому

      @@BoinGStarS Абсолютно!

    • @Kostya_rigalovich
      @Kostya_rigalovich 3 роки тому

      @@ПетяКОК Вермахлер Чебоксарский по рецепту Гоши Курлыгина.

    • @ithinkits8674
      @ithinkits8674 3 роки тому +2

      @@Kostya_rigalovich будь здоров!

  • @MsHoneyFuny
    @MsHoneyFuny 11 місяців тому

    Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Подскажите, на каком режиме нужно готовить 3 часа и с какой температурой? И тот же вопрос насчет оставшегося часа готовки.

  • @minamoto_ru
    @minamoto_ru 3 роки тому +1

    Оу. Как раз на Садово-Спасской, 19 один из моих любимых пивных заведений. Надо будет перед следующим посещением в заведение Друже заглянуть, перекусить )

  • @Garik4is
    @Garik4is 3 роки тому +19

    Как то было дело так же запекал ногу барана... вертанул слишком много фольги и за 3 часа оно стало чууууть чуть тёплым... Аккуратнее с фольгой ребят)))

    • @Саня-ф6д
      @Саня-ф6д 3 роки тому +1

      Враньё. Фольга не настолько хорошо работает и изолирует тепло. Хотя, ты же Иииииигорь. То же самое, что Олег.

  • @НиколайНазаров-ы3ж

    Спасибо, как всегда вкусно и очень аппетитно. В ваше заведение обязательно загляну.

  • @montypythondot
    @montypythondot 3 роки тому +2

    Друже, а что за фольгированый инструмент на полке такой на 11:00? ))

    • @petyapypkin2350
      @petyapypkin2350 3 роки тому +2

      Друже сказал:пусть постоит!😂😂

    • @montypythondot
      @montypythondot 3 роки тому

      @@petyapypkin2350 до скучных времен?)

  • @topw767
    @topw767 3 роки тому +3

    Да шикарное ресторанное блюдо. Очень быстрое в заготовке, я похожие вещи делал. Потом подогревал на углях заливал соусом и вперед в зал

  • @trusova_ch
    @trusova_ch 3 роки тому +2

    Я которая ем овсяную кашку 😅с таким видео и овсянка вкуснее кажется 🤩🤩🤩

  • @EgorMakarov89
    @EgorMakarov89 3 роки тому +13

    Это божественно!!! Я обязательно повторю

  • @Экспертпотарелочкам

    А что там на полочке слева, из фольги? 14:37

    • @HEIIPOCTOU
      @HEIIPOCTOU 2 роки тому

      На 11:00 первый раз появляется.

  • @Cvetochka_kotoraya_Tanechka
    @Cvetochka_kotoraya_Tanechka 2 роки тому +1

    Ногу сварить со специями,вырезав лимфоузлы, до мягкости. Смазать спассеровпнными в сливочном масле белыми сухариками молотыми, на 4 минуты в духовку👍👍👍

  • @Frendiiii
    @Frendiiii 3 роки тому +4

    Только на Ютуб зашёл, я тут видос. Летом надеюсь буду в Питере, познаю всю тонкость и истинность настоящих хот-догов.

    • @glebzyryanov9628
      @glebzyryanov9628 3 роки тому +1

      Если проберешься сквозь очередь.

    • @Саня-ф6д
      @Саня-ф6д 3 роки тому

      @@glebzyryanov9628 сквозь очередь таких же отсталых.

  • @derkunsky
    @derkunsky 3 роки тому +31

    Рукозадый соус.. аппетитно звучит🥵

    • @eecod8843
      @eecod8843 3 роки тому

      аха фу бля ахаха

  • @rabbit20i86
    @rabbit20i86 3 роки тому +1

    Сегодня приехал в Питер проездом жду поезд. Решил зайти в твою хотдожную. Заказал классику и понял что теперь у меня есть стимул вернуться в этот город ещё раз дабы попробовать всё меню. Ребята вы лучшие.

    • @rabbit20i86
      @rabbit20i86 3 роки тому

      Хочу маме на новый год подарить планетарный миксер только не знаю какой выбрать. Подскажите в районе 20-30 тысяч.

    • @dungeonmaster-m8i
      @dungeonmaster-m8i 3 роки тому +1

      Миксер ценой в месячную российскую зарплату?😯 Кучеряво живёте!

    • @Swetlana-A-user-fe2qb9bo6t
      @Swetlana-A-user-fe2qb9bo6t 3 роки тому

      @@dungeonmaster-m8i вот про среднюю россиянскую зарплату: с тем что она именно 25-30 т.р. согласна, но приходит мне (от приставов) исполнительный лист на сотрудника (я бухгалтер), и там расчет долга по алиментам за пять месяцев 2021 года (пока он не работал, алименты рассчитывают приставы по среднероссиянской зарплате)...Так алименты рассчитаны исходя из 52.000 рублей в месяц...

    • @rabbit20i86
      @rabbit20i86 3 роки тому

      @@dungeonmaster-m8i так это и есть моя месячная зарплата

    • @dungeonmaster-m8i
      @dungeonmaster-m8i 3 роки тому

      @@rabbit20i86 тогда покупка мягко говоря не логична)

  • @jodi5899
    @jodi5899 3 роки тому +3

    Чтобы не обжигаться нужно противень достать, в него что-то поставить и потом все вместе в духовку ставить, как тебе такое...)))

  • @defeery
    @defeery 3 роки тому +6

    Олежа, респект за ногу, чем проще очень часто тем вкуснее, обычно с мясом так работает, а вот соус на любителя, очень на любителя, я не люблю сладкие соусы к мясу!!!))))))))

    • @ray_v3996
      @ray_v3996 2 роки тому

      Он не сладкий,а слегка слащит он сам сказал

    • @hookah764
      @hookah764 2 роки тому +1

      Попробуй также шею свиную запечь) просто божественно выходит)

    • @КсенияВасюченко-ь7ъ
      @КсенияВасюченко-ь7ъ 2 роки тому

      @@hookah764 спасибо за идею!)

    • @hookah764
      @hookah764 2 роки тому +1

      @@КсенияВасюченко-ь7ъ было бы за что) я за 30 минут до того как вытаскивать из духовки также раскрываю фольгу и мажу сверху мёдом он карамелизуетмя и получается вкусная корочка а в нутро мягкое мясо. Пушка.

  • @ИльдарБухарметов-я8э

    Всё просто и понятно.Смотрится на дыхании со слюной.Спасибо.

  • @Mrzagorod
    @Mrzagorod 3 роки тому

    Отлично! Вот чем займемся на Новый год

  • @МузыченкоРуслан
    @МузыченкоРуслан 3 роки тому

    Как всегда огонь, интересно сколько стоит такая лопатка?

  • @sashaklimov5201
    @sashaklimov5201 3 роки тому +3

    11:02 я надеюсь на заднем плане в фольге на полке стоит очень нужный кухонный инстрeмент?

  • @ЕвгенияЗолотая-н2з
    @ЕвгенияЗолотая-н2з 2 роки тому +9

    Олег, давай уже новогодние салатики , закуски. Я уже запарилась думать что готовить) муж сказал спроси у Друже)

  • @chicago1209
    @chicago1209 3 роки тому +3

    Круть) пошёл заварю медиум дошик)

  • @Ut0pec
    @Ut0pec 3 роки тому +1

    Все ясно. Друже - Гюнтер О'Дим. Время как инградиент.

  • @PhoenixHTF
    @PhoenixHTF 3 роки тому +10

    Олег, благодарю за открытие в Москве! Успел побывать у тебя дважды, обожраться дважды ,сфоткаться с Вованом, и поржать над сыном который доооолго пытался сожрать сырный хот-дог. Ибо сыр тяяяяянется, и сцуко, не заканчивается!

  • @МихаилОширов
    @МихаилОширов 3 роки тому +4

    Что бы не обжигать незащищённые части рук об духовку у Друже в ней предусмотрены специальные салазки, но какого чёрта! Не обжёг руки, значит не готовил XD

  • @artes_s_s
    @artes_s_s 3 роки тому +5

    Обычно под видео Друже пишут, что мясо слишком красное, сырое и тд) на этот раз явно что-то пошло не так 😅

  • @Animekai-no-kami
    @Animekai-no-kami 3 роки тому +1

    4:10 Блин честно скажу что да бывает сухое мясо барана, но чаще всего оно действительно сочное. Не знаю может действительно в Казахстане мясо по качеству лучше чем в россии, или иза того что это мясо привозит к нам дедушка со со своего хозяйства

  • @gametrip2792
    @gametrip2792 3 роки тому +1

    С каждым годом выпуски Друже больше напоминают две фразы "Мне лень,мне пофиг"

  • @multifruit4807
    @multifruit4807 2 роки тому

    Совет на будущее на каждой лопатке есть линфо узел на внутренней стороне с лева от кости лапатки
    Лучше его вырезать так как она даёте не очень вкусный запах и вкус особенно это бывает на лапатках которые купили на рынке а не в магазине

  • @ramonehostudio3160
    @ramonehostudio3160 3 роки тому +1

    11:00 интересно для какого блюда фольга заготовлена.

  • @angler93rus
    @angler93rus 3 роки тому

    Рецепт зачётный) подскажи, что за доска у тебя?

  • @CripsAz
    @CripsAz Рік тому

    Ну наконец то отличный рецепт. В место вина я буду использовать гранатовый сок. Посмотрим как будет.
    👍👍👍
    Спасибо

  • @flyagaric007
    @flyagaric007 3 роки тому

    you're cooking lamb shank and saying "pulled pork" got me in tears. 😅

  • @oldgooner4469
    @oldgooner4469 3 роки тому

    Шикардос вообще. Завтра попробую

  • @blackvolk6668
    @blackvolk6668 3 роки тому +1

    Отличный рецепт 👍

  • @ВеселыйФермер-ц4б
    @ВеселыйФермер-ц4б 2 роки тому

    Загустить можно мукой: мука с водой до однородной массы. А что бы мясо просолить в нутри можно шприцом наколоть мясо

  • @colt1play1ve
    @colt1play1ve 3 роки тому

    Топчик) сразу захотел

  • @defeery
    @defeery 3 роки тому

    1:14, 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣, Олежа не рано, такой молодой!!)))))))

  • @FootballFood308
    @FootballFood308 10 місяців тому

    Скажите вы готовили тут лопатку, а как же быть с задней частью получится ли так же ? Хочу сделать в ресторане

  • @utrennyrassvet
    @utrennyrassvet 3 роки тому +1

    смотрю и умываюсь слезами,потому что в холодильнике так пусто, что даже мыши там не вешаются, а выбирают место посытнее...

  • @maowrite
    @maowrite 3 роки тому

    Ахах, на 11:00 алюминиевый пинус.
    Это прям хорошо.

  • @ОлегНорд-ж3х
    @ОлегНорд-ж3х 3 роки тому +4

    Баранина не сочное мясо????!!!!! Да ладно!!!!! Это самое сочное мясо, хотя бы для шашлыка

  • @СергейВоронин-щ5ю
    @СергейВоронин-щ5ю 2 роки тому

    Обязательно сделаю )

  • @dimarachkovsky8619
    @dimarachkovsky8619 3 роки тому +1

    Кайф, приеду домой через 5 лет и попробую

  • @МихаилП-ц7х
    @МихаилП-ц7х 3 роки тому

    Ставлю лайк и так всегда,а так бы поставил два за открытие в Москве ♥️

  • @mikhailplatonov8312
    @mikhailplatonov8312 3 роки тому

    Кажется я теперь знаю, что будет подано на новогодний стол)))

  • @Shkotovii
    @Shkotovii 2 роки тому

    Кушайте много, кушайте вкусно и разнообразно

  • @Komynistik1997
    @Komynistik1997 3 роки тому +1

    10:59 найс антураж на полке ))0)))0)

  • @matvey1987
    @matvey1987 3 роки тому

    Где купить такую голяшку от мираторга , не где у нас не видел такого ! в каких бывает магазах ??

  • @OlegAleksandrovich25177
    @OlegAleksandrovich25177 3 роки тому

    Друже,..УЙ из фольги, это часть интерьера ? Где заказать ?

  • @РусланШам-ъ8з
    @РусланШам-ъ8з 3 роки тому

    Рецепт огонь!!! И чей слепок на полке из фольги 😂😂😂

  • @АлексейХ-п2б
    @АлексейХ-п2б 3 роки тому

    Несколько лет запихиваю чеснок в надрезы и отлично получается. Чеснок, зира, соль и черный перец все что надо. Остальное лишнее. Мнение автора может и хорошее,но так делать я не буду. Проверено временем)

  • @ОлегМитрофанов-ы8у

    Друже, подскажи, нужно вырезать из ноги, лимфома узел? Задолбали меня с этим узлом

  • @drovasek9999
    @drovasek9999 3 роки тому +3

    Друже ты просто обязан открыть свою хот-дожную в КАЗАНИ!

  • @Olenechek13
    @Olenechek13 Рік тому +1

    Друже: мы экономим время, и не очищаем плёнки
    Также 4 часа в духовке...

  • @PASHAI-x2b
    @PASHAI-x2b 3 роки тому

    Скоро Бранд побегит к Друже в хотдожную пробовать его колбаску и нахваливать..не дорого для центра Москвы.😁

  • @antonrohes333
    @antonrohes333 3 роки тому +1

    Крутой рецепт! Надо сделать.
    Интересно, сколько стоят все ингридиенты?
    Если в ресторане по 1200 порция * 6 порций = 7200. Но кажется такая нога дороже стоит )

    • @alexejks8468
      @alexejks8468 3 роки тому

      ну на рынке хорошая баранина от 400 до 600 кг за лопатку. Причем 2.5 кг лопатка эт уже баран. Но для такого стиля приготовления это не особо то и важно.

  • @_psevdanim
    @_psevdanim 3 роки тому +9

    Пленку чистить лень, мариновать лень. А оставить на ночь , потом четыре часа в духовке, потом готовить крутой соус, который надо выпаривать, блендерить это совсем не лень ))

    • @annzeigel7127
      @annzeigel7127 3 роки тому

      Я бы все воспроизвела ,но соус не стала бы делать)Там и без него будет укусненько 🤗

  • @Pandatut78
    @Pandatut78 3 роки тому +3

    Время 11:00. Что там из фольги на полке стоит?🧐

  • @ВалерийПетров-с9ъ
    @ВалерийПетров-с9ъ 3 роки тому

    Пробовал такое в Италии, вкуснотища невероятная

  • @ОлегТатаринов-т4ы
    @ОлегТатаринов-т4ы 3 роки тому

    11:00 неплохой хендмей сзади друже)

  • @1rm0
    @1rm0 2 роки тому

    Внезапно узнал что работаю рядом с обломовской ходдожной , буквально в соседнем сдании.
    Идея на новый выпуск. Вари кисель сравнивай крахмалы (кукурузный, картофельный, пшеничный, и тд)

  • @Pensilvestor
    @Pensilvestor 3 роки тому +1

    Чем занимаешься со статуэткой из фольги на заднем плане??)))

  • @Ssvepss
    @Ssvepss 2 роки тому

    А ещё вопрос: ты лимфоузлы из ноги вырезал ? Или это для ягнятины не требуется?

  • @lucky_fox4408
    @lucky_fox4408 3 роки тому

    Наконец то!! Уже собираюсь у хотдожную!! Наконец то !

  • @nshpafrl2344
    @nshpafrl2344 3 роки тому +2

    Ждем хот-дожную в Екатеринбурге

  • @МаксимНикитин-ч7п
    @МаксимНикитин-ч7п 2 роки тому +1

    Под твои видосы я пью чай и ем бутерброды. На голодный желудок смотреть опасно))

  • @Mascot605
    @Mascot605 2 роки тому +10

    Друже: Готовим ногу ягненка
    Также Друже под конец видео: По сути это рваная свинина

  • @Victor_Zhidilev
    @Victor_Zhidilev 3 роки тому +1

    Заказал три хотдога в Московской хотдожной Обломова, сказали доставят в течении 5 дней, наверное так долго, потому что я живу в Брянске!!!)))

  • @GrigoryKiselev
    @GrigoryKiselev 3 роки тому +2

    Удалить лимфоузлы, не? Зачем запекать с ними?

  • @ors121
    @ors121 3 роки тому

    А какое винище использовать?

  • @ivankolesnikov9951
    @ivankolesnikov9951 2 роки тому +2

    Друже, это что у тебя там «Запекается» на полке для специй на 11:00?)))