ЛУЧШЕ БЕКОНА! Замаринуй свинину так.
Вставка
- Опубліковано 15 лют 2022
- vk.cc/cb7XZW - новый супермощный гриль REDMOND Steakmaster RGM-M816P 3 в 1 для вас и ваших лучших стейков! Противень уже в комплекте!
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Еще рецепты и эксперименты--
/ oblomoffstuff
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com - Розваги
Если вы зашли в магаз и увидели красивого лосося, или форель..., то это не ваш отдел, отдел с курицей где-то рядом 😆
Отдел с дошиками 🤣
Форель мб и красивая, но ценник ее уродует это точно)
@@bigj2751 доширак стоит в пересчете на грамовки как хорошая паста
@@AlexNechaev-nj5tv хотел сказать как хорошая форель?
Орнул
Лучший рецепт на скорую руку, всего 50-55 часов, и всё готово...😆😆😆
Своих личных усилий мало! В основном мясо просто лежит и висит
К завтраку подоспеет
А где на скорую руку написано(сказано)?
@@Sss-zv7vk Мда... печально, что многие не могут в сарказм.
После двух суток готовки/голодовки с рисом и кирпич запечённый покатит на ура))
Все норм. Мясо можно купить в четверг, если увидел. Пакет тоже не особо нужен. Можно сделать рассол ,охладить, положить мясо прямо в кастрюлю и положить на нее блюдце, чтоб мясо не всплывало. Воздуха нет и ОК. Но в холодильник все убрать. При полном отсутствии времени, закладываем все ингредиенты в кастрюлю, можно и бадьян добавить, апельсиновый сок. И порционные куски варим 40-50 минут прямо в маринаде. Потом достаём куски, обсушиваем и на большом огне обжариваем на раскалённой сковороде для кулера. Вкус похож. Не надо хейтить , идея ясна и можно делать по-разному. Здесь просто идея. Варим-жарим и вперед. А еще можно выпарить маринад, смазать куски им и отправить в духовку для корочки.
Хотел поесть свиняки, в итоге сварил палец в соевом маринаде, сижу ем , вкусно.
Спасибо
Скорее - сосу...
Увидел в магазе свежий хлеб и докторскую колбасу и получился рецепт для золотого пантеона!!! Батон и колбаса + чай. Заскриньте этот клиент и рецепт,😗
Как давно не ела батон+вареная колбаска, ммммм)
пошел за докторской))
Лучший рецепт
ммм.... с чайем, сто лет так не делал, аж захотелось 😀 всё новое это хорошо забытое старое 😉
Тоже слюну нагнало!
Иду после работы домой, решил поесть чего-нибудь, вижу куски свиняки, думаю, что поем сегодня вечером свиняки, мариную, сушу, через два дня ем свиняку
Диетическое питание!
Да нафиг маринад. Просто натираешь свиняку специями, обжариваешь и в духовку. Всë, будет аналогично вкусно.
В недавнем исследовании группа учёных, которая придумала гликемический индекс, обнаружила, что диета, состоящая из фруктов, овощей и орехов и включающая около 10 порций фруктов в день в течение 2 недель, не оказала отрицательного влияния на вес, артериальное давление и уровень триглицеридов, зато понизила уровень холестерина-ЛПНП на целых 38 пунктов‹‹22››.
Падение уровня холестерина оказалось не единственным побитым рекордом: участников просили есть 43 порции овощей каждый день в дополнение к фруктам, в результате чего учёные зафиксировали самое большое количество кала, когда-либо встречавшееся в исследованиях питания‹‹23››.
Скучаю по временам когда обломофф готовил нормальную еду. Без драмматичного переигрывания, без понтов, без перьев совы в рецептах, просто готовил адекватные блюда которые адекватно можно было повторить.
Согласен.
И что здесь сложного? Ну да по времени долго конечно но единственный ингредиент который не лежит прямо на полке в каждой пятерочке это устричный соус его в интернете заказать нужно. и в любую деревню его вам доставят стоит 200 р копейки в общем.
С учетом что на рецепт ушло 52 часа на вскидку, если я увижу в магазине красивую свиную грудинку, я очень много буду думать покупать или не покупать :D
В общем, палец в жидкость опускаешь, замеряешь, сколько там жидкости по уровню, а потом, пока маринад кипит, снова палец туда опускаешь и доливаешь до замеренного уровня.
Отличный лайфхак, надо будет применить. Или Доктору Дью отправить )
Да, хуйню сморозил друже)
@@The-bl3nf согласен
Здрааааасте)))
Хах, чето я не обратил внимания)
Поржал. Спасибо:)
Ахах, угарнул с совета проверять уровень кипящего маринада пальцем)))
А то что ты думая что пожрать купил грудинку, а можешь только ее через сутки- не угар. А пока готовиться грудинка надо думать что пожрать.
@@fontimonti8338 вчерашнюю грудинку пока пожри. Вообще, в магазине больше одной позиции в день можно покупать
Интервальное голодание, сегодня купили- через 48 часов можно пожрать))))
И все это время давишся слюнями))
😀😀😀
Не может быть. Неужели Друже сказал что за полчаса никогда ничего не промаринуется!!! Смотрю Друже очень давно. И как же меня всегда бомбило когда Друже сам лично говорил про «замариновать на полчаса, этого хватит с лихвой». Меня это аж бесило. Я много раз писал в коментах что ничего за полчаса не маринуется. И наконец-то это случилось. Друже это признал!
Глупый блохер ловит хайп. Только и всего. Он не умеет готовить....
С новым светом картинка стала в разы лучше. Так держать!
только фокус пляшет, а так норм, да.
Хорошо,вот в 4k
Самое смешное в этом обзоре это то, что Олег думает, что у меня есть деньги на то, чтобы ходить по магазинам и покупать те продукты, которые я хочу
Да у тебя есть на это деньги
Надо,чтоб мужик себе выбирал,они не могут себе гавно приготовить,и у нас redmond
Где ты тут обзор увидел?🤔
@@tommyguntrut5481 в видео
всем похуй на тебя, в том числе и Олегу
Приготовила. Да так вкусно получилось! Спасибо за рецепт.
Перед просмотром,хотел как всегда заварить доширак, подзалип на искусство друже и заварил его в своих слюнях🤤
Смотреть глазами уже вкусно🖖🏿
Жрать захотел. Надо повторить только корочку на мангале задам. Будет ещё и с дымком. Спасибо за идею Олег😉
абсолютно правильно! Продукты определяют что готовить, а не наоборот!
Респект!
Грудинку делаю соленую. Рецепт известный. Обвалять в соли с перцем - на 2 суток в холодильник. Потом обмазать давленным чесноком - на 1 сутки в холодильник (не больше 2-х, иначе чеснок тухнет). Потом в морозилку. После заморозки резать либо мороженной, либо оттаявшей, не важно. Критично - резать дольками не толще 2 мм (иначе жилки застревают в зубах). Острый нож здесь обязателен, и терпение. Так вот. А, если в этот маринад побольше соли, а потом не жарить и парить, а в морозилку? Должна получиться соленая грудинка какого-то пряного посола. Пробовать?
на самом деле, чтоб зип-пакет закрыть без воздуха даже в воду не нужно погружать - просто аккуратно скручиваешь его в рулет и закрываешь - весь воздух вышел
Слишком просто!
А можно его максимально закрыть и через трубочку высосать воздух
обожаю рубрику: "меня часто никто не спрашивает..." отвечаю
Я так же в магазин хожу и смотрю скидки) на что больше скидка, то и буду готовить) иду домой и смотрю рецепт)))
Что у нас на ужин?
- Картоха в мундире (можно приготовить в микроволновке - экономим на воде :)
Тот неловкий момент, когда дома есть и грудинка, и имбирь, и даже устричный соус, но нет духовки
Рецепт и готовка длиной в двое суток) Топчик
Касаемо устричного соуса:
На такой объем маринада, он ничего во вкус не привнесёт. На мой субъективный взгляд☝ можно солёность от соевого просто забалансить сахаром или мёдом.
Повторюсь - это на мой вкус (к сожалению, он меня подводил🤗)
Если налить столько ,то привнесет . Я так делаю
Друже спрашивает Саню:
-ЭТО ОФИГЕННО?!
Саня:
*Он меня уволит, дед опять забыл про таблетки*
-Да, Олег, очень вкусно
Вот Друже говорит говорит говорит, а том как это вкусно, сочно и ароматно..... но Вы даже представить себе не можете на сколько это правда пока сами не попробуйте. Собственно только что приготовил и делюсь впечатлениями - это мегавкуснятина, которая точно достойна находится на праздничном столе. Сразу скажу что рецепт я конечно же соблюдал не точно, как в анекдоте лобстера заменил горошком... не добавлял устричного или тэрияки соуса и вместо перчика у меня было масло настоянное с перцем(добавлял чуть-чуть так как домашние не очень острое любят и боялся с этим делом переборщить, но свою остринку дало). Все равно получилось именно то что нужно. Да маринад этот не на каждый день, но для праздника какого-либо или если хотите как то разнообразить готовку добавив что-то новое в свое меню, этот рецепт обязан быть. Или даже так- хотя бы раз попробовать, но стоит, а уж будете еще готовить или нет это решать только Вам) Всем приятного аппетита и спасибо за классный рецепт.
сохраню в заметки и сделаю скриншот, чтобы никогда не приготовить))))
Поддерживаю))
Для меня Друже-гран повар👍👨🍳и мне нравится,что он так подетально и доступно рассказывает👌видно большую подготовку перед программой для нас👍спасибо тебе,привет из Испании 🇪🇸
Я никогда в жизни не повторяла рецепты друже. Мне просто интересно смотреть 😊
Спасибо. Очень внятно и понятно объясняет . огромное Вам СПАСИБО
Было бы удивительно, если бы после маринования в чесноке, имбире и лаврухе, мясо бы пахло например мускатным орехом, карри и ванилью!
Полное пиздабольтво больше ни хрена исамбалобол
Заходишь в пятерочку, дикси и такой, о какая свежая грудка свинины, надо взять. А потом по всему городу ищешь саке, что бы точно по рецепту сделать
Повторил. 52 часа. Вкусно божественно! И очень красиво! Олег, спасибо за рецепт! Маринад пойдет не только к свиной грудинке, например - пару звезд бадьяна в него и к бараньей ноге...
Я смотрю все выпуски Дружи.
Когда иду в магаз такой - Опа, а из этого Дружи что-то готовил. Надо пересмотреть 😆👌
Должно быть не реально вкусно, бегу в магаз!!!👍👍👍💕💕💕
через 2 дня отпишись
Друже, го рецепты на всяких мясных остатках, которые в морозилку убираются. Вкусные супы/бульоны/соусы на оставшихся от рыбы/куры/мяса костях и прочих "отходах производства". Типа "заглянул в морозилку, а там замороженные куриные хребтины, приготовлю-ка я на них вот такое блюдо..."
за грибы твои отдельное спасибо,кушаю с удовольствием!
Годные ролики у человека, впервые засолил форель по его ролику-идеально на новый год
Магия монтажа: положил в духовку 2 куска, а достал 1
к окулисту сходи, их там два лежит)
@@viktor5416 я тоже увидел, что из духовки вынул другой свёрток. Кусок грудинки только один, а фольги было два куска ( не слоя, а именно куска). Думаю в первом дубле при приготовлении на решётки начал течь сок и пришлось перематывать в ещё одну фольгу.
@@user-iw5cw8lx2i 16:24 да их там два же, просто 1 кусок на камеру смотрит из под второго куска)
Давай делай рецепт горохового супа 👍
Кухня - как искусство, блюдо простое вроде бы, но время для при готовки "про ростного" сала и нюансы круто, сделаю на днях!.
Один из самых Аппетитных выпусков Друже ))) СУпер ) Слюньки потелки =)
Клаааас новый маринад для свинины подъехал!)😁
15:30 вспомнил себя , который обматывает кисть с лопаткой полотенцем , чтобы не было больно. Аккуратно, будет стрелять - говорит Олег получив порцию кипящего масла в лицо
Можно рецепты не записывать, а просто в нужный момент открываешь Ваш канал и находишь прекрасный рецепт для любых продуктов.
отличный рецепт , сохранил. спасибо
Из твоего рецепта для маринада есть только лавруха...
Ну как всегда на высоте)
Ну да! У каждого есть устричный соус и сакэ... Бестолковый рецепт.
Рецепт от меня:
1. Пошёл в магазин.
2. Купил бекон.
3. Съел бекон.
Время приготовления 30 минут👍
Но у этого не вкус бекона. И консистенция совсем другая. И пафоса в беконе меньше. Ну мэн
Друже начал выгорать на работе 😂
А я бы и косточки срезанные так приготовил и было бы так же божественно)) Обязательно сделаю на какой нибудь праздник
Ага. Тоже подумал. Я бы не срезал.
«Используйте нож не для сашими» бл… у меня все ножи только для сашими 🤣🤦♀️
Дачный вариант с пятницы на воскресение. Капец как вкусно.
Голова заболела от такого рецепта
Олег, успокойся! Не надо орать и махать руками! Всё будет у тебя хорошо! 😄
Так завещал великий Рамзи
🤣
@@michaelm4382 рамси боолтон? не он сормил бы и олега и свиняку собакам
Друже я не успел поесть а тут опять новый видос. Опять есть придётся
Хочу нежное томленое мясо, грудинка, рулька, ребра. Мажу маринадом (горчица и т.д.) заворачиваю в пергамент для выпечки (что не прилипло) потом в много много слоев фольги чтобы был прям ничего не вытекло не лопнуло. И в духовку на 100-120 градусов часа на 3-4. Любое мямо будет нежное и отходить от кости. Конечно не так вкусно как в ролике, но очень быстро и просто. Все делается за 20 минут не считая готовки в духовке. Недавно делал так рульку, кость прям легко вынималась руками, кожа и мясо нежное.
Дружище, спасибо за рецепт, давно на тебя подписан, потерял твой канал в Тик-Токе. Вопрос. Живу в Финляндии тут ну нет в продаже устричного соуса. Чем заменить? Спасибо.
Ну так то да, всё под рукой все ингридиенты, можно ещё добавить цветок дикорастущей горной сакуры и молотый левый плавник 23 летней рыбы пила
Делал на новый год грудинку, почти также.))) Но смешивал просто соль со специями, без маринада, 2 дня в холодильнике засаливались. Смыл соль, но обжарить не догадался!(
2 дня в соли в холодильнике это и есть маринад
@@Radbourn Я просто засолил, в моём комменте я сразу написал, что не мариновал, а засолил со специями!
А зачем ее жарить? Ее 5 мин в кипятке варят для мягкости и на стол. Или вешают на балкон на месяц вялится.
Рецепт супер! После успешного первого приготовления, естественно, начались эксперименты))) В остывший маринад добавила нитритную соль, выдержала 4 дня (больше ждать просто не было сил), затем по пакетам и в су-вид на 4 часа, на 70 градусов. Огонь-огенный!
Я просто складываю мясо в бокс, а сверху прессую гантелей) Отлично работает. Попробую кабана с твоим маринадом интереса ради)
Зашел в магаз, увидел красивые пельмени, но, ска, нет рецепта((((
буженину проще замутить ... с горчичкой... под рюмочку с устатка👍
Круто, забабахую это обязательно, а то слюной чуть не захлебнулся
спасибо тебе славный друже обломов))
Буду делать однозначно !ток где саке взять?
8:08 из обязательного это мясо🥓 без него не получится, но это не точно)
Эти рёбра можно в духовке с картошкой запечь 👍👌
И потом съесть...
Я часто так делаю. Запекаешь с лучшим, картошечкой, приправами - очень вкусно, картошка вкуснее мяса! Приправлять всем, что нравится.
Интересная подача темы! Смотрю!
Приготовил без имбиря и устричного соуса, получилось очень вкусно. Особо не сушил даже. Спасибо огромное автору, теперь у меня в копилке ещё один классный рецепт. 👍🙌
Саке то есть было у вас?))
мне еще нравится твой рецепт, где грудинка маринуется в куче чеснока и горчице сутки, а потом духовка... очень мягко и вкусно.
Я за сутки медвежатину деревянную во фр.горчице мариновал большим куском. Она расползлась полсе этого. Горчица наверно самый агрессивный маринад.
@@alexeyryzhov5777 да, суперагрессивный...
Друже! Чьё саке добавлять? Своё саке можно? Или нужно свиное саке? Есть ещё кошачье, но там на доножке лотка. Максимум 3 столовые ложки, но никак ни стакан.
Копи кошачье, сливай в стакан. Видишь какой рецепт долгий? Тут подготовка нужна, просто так с бухты барахты не получится. Надеюсь, что помог👍
@@HarikenTheWind спасибо за помощь! Ух и ядрённый маринад получится!
Обожаю ваши видео! Ваши мысли читаю в своих ощущениях! Вы чувствуете пишу! Спасибо! Хотя я не повторял полностью ваши рецепты. Но всё равно классно у вас!
Неплохо. Стоит попробовать вместо того же шашлыка.
Только не выкидывайте ребра, оставьте.....Как будто кто то выкидывает их🤣🤣🤣🤦🤦🤦
Мои слуги выкидывают, а ваши что, золотым ретриверам отдают? Им же это вредно...
Чего? А кто их грызть будет? Сырыми....
@@igorkondrashov3036 зачем сырыми то..... Приготовить можно 😁😁😁😁
Друже о том что ты говорил в начале, по поводу красивых продуктов и записной книжки. Тебе определённо нужно выпустить приложение на андроид и айос с таким функционалом. С поиском по продуктам. Например видишь охуенную грудку. Пишешь в поиске грудка и тут же получаешь пару твоих рецептов что можно их нее сделать. Концепт есть, жду версию без рекламы на андроид!
Обловом, просто лучший
как всегда
👏👏👏
Олег, хорошечно, сразу аппетит проявил сою сущность, достал из холодоса сагудай и холодную водчелу. Спасибо за рецепт, будет свободное время, обязательно состряпаю.
Oblomoff замути рецепт апельсинового мармелада как фильме Падингтон!!!
Спасибо!
Олег, как думаешь, если заменить сковороду и печь на горячее копчение, будет ли лучше?
Отличный видос ! Лайк :)
П.С. Намного ярче последних обзоров :)
Ммм, как оригинально... Опять соевый, чеснок и имбирь. У друже такой ограниченный вкусовой запас, как и мозг
Это самые дефолтные, всегда выйгрышные сочетания. Подскажи ещё сочетания
Обломофф стал правду говарить)) делал очень много по его рецептам.Толку от маринд было 0 и мясо по его временим интервалам получалось сырое. Щас все по истине. Маринуем 24 ч. В духовку на 2ч. А не 40 мин))) Спасыбо за рицепты ✌
Человек который думает, собирается или уже это делает - готовит сам, должен изначально иметь у себя - нож, щипцы, вилку и кулинарный шприц ( для маринования). Всё. Далее используется принцип ШАУРМЫ. Любое блюдо можно приготовить за 1-1,5 часа. Что за метод? А вы подумайте, принцип быстрой еды во всём мире. Всё просто. Соль , сахар, вода. Берёте любой продукт, мясо, рыба, птица и т.д. От размера, веса - вода. В воде растворяите соль, сахар ( и что хотите). Вот здесь надо пальчик опустить и попробовать ( вот именно таким будет ваш продукт). Берёте шприц и накачиваете то что хотите сьесть. У вас час. Салатики, закусочки, СОУСЫ, и т.д. На чём готовить? Без разницы. Принцип шаурмы - суши, вкус во рту создаёт не сам продукт а то во что ты его опустил ( макнул) перед ртом. Здесь в видео четко показано как обжаривалась грудинка, нравится? Всё. Щипцы , хватаем кусок, на доску, обрезаем по краям, в соус и в рот. Кусок дальше готовить ( гриль, мангал, сковорода). Ну всё, здесь не кулинарный курс. Смотрите обломова - у него есть хорошие советы и мысли.
У меня идея для ролика.
Топ самого необходимого на кухне от Олега. В т.ч. техники. Как обзор шняги с алика, только наоборот. Что точно нужно и важно иметь на кухне каждому
Это ж сколько интеграций можно напихать в один ролик
Качество картинки просто невероятное😍😍😍
о, грудинка, у меня есть подходящий рецепт в заметках! Начал готовить, поел через неделю
Свинину не ем, но 3 дня с мясом возиться не каждый выдержит) Как есть зажарят на первый день😁
Берём свинину или типа того, заливаем соевым или типа того, маринуем, сушим 2 дня или типа того и получается варёная свинина или типа того. Саня , подтверди, офифенно? Офифенно!
Ладно ещё вино.
Это с очень большим трудом можно объяснить.
Но спирт из твоего сакэ выкипит при кипении полностью.
Там останется просто вода
Идеальный рецепт от Друже,но он его еще раз💯 будет доводить до идеала🤣
Что-то похожее уже было ("свинина по-китайски", кажется называлась), с бадьяном. Не вижу причин не тушить свыню в маринаде в горшочке
У Лазерсона.
Хороший рецепт. Делал примерно так же, только шпиговал ещё чесноком. Категорический одобрямс.
Берёшь 1 пакет начинаешь сдавливать пакет на границе маринада чтобы чуть выливалось, затягиваешь связываешь +2 пакета аналогично сдавливая вытаскивая воздух. можно хоть на неделю оставлять в холодосе, эффект тот же что и от вакууматора. у меня есть вакууматор и пакеты к нему но проще с жидкими маринадами с 3мя пакетами
Олег, ты много разных слов повторяешь, не только паразиты. Иногда смотришь видео, и ты начинаешь столько повторять, что выглядит это абсурдно. Но смотрю я из-за контента и его подачи.
Меня всегда больше забавляет что-то типа: "Добавим чеснок, имбирь, соевый соус" и итог - "Ммм какой божественный запах/вкус - имбирно-чесночно-соевосоусный!" )
>сделал скрин рецепта
>забыл про него
Обычно у меня это так работает)
Господи... Как же ты на моего брата похож... Даже словечки те же характерные... И ручищами так же машешь. 😆И потому мне лично вообще по фиг, о чём ты там трындишь.) Всегда приятно, когда ты есть на моём экране и что-то вещаешь в своей манере. Так что продолжай, друже.)
Требую гороховый суп в след. видео из тех кусков что отложил на будущее.
+переживаю за глаза оператора Сани
Пипец, как заморочился!!! Почти двое суток мы должны это делать!!! Уже и есть не захочется. Что то от раза к разу все более сложно. Не, Костян рулит. Ни каких сложностей. Сделал обзор и все шикарно!!! И кто это это делать то будет!!! Друже, будь проще и народ к тебе потянется!!! 😄😄😄
Без любви поесть хотите - дошик заварите
очередной ***шедевр*** рыжего)))
а че просто в какой то таре нельзя было мариновать?))))
а че просто на рештку и нельзя было положить в просто в холодильник?
то офигенно мягко то с корочкой()))
финал и так был ясен: ой как вкусно! божествено! великолепно! ахренительно!
....бла бла бла
Господи зачем так кривляться и орать и размахивать руками не поймёшь. То ли., Слушать рецепт, или ваш Крик.