The famous unrealistically delicious "NUTCRACKER" cake! With chocolate meringue!
Вставка
- Опубліковано 25 бер 2023
- The famous unrealistically delicious inexpensive "NUTCRACKER" cake! With chocolate meringue!
Cake for at least 20 servings!
If you need a smaller cake, all the ingredients can be halved and baked and assembled in a round shape 18-20 cm in diameter!
Ingredients for a chocolate sponge cake (28x18 cm) or for a round baking dish 26 cm:
330 g flour
60 g cocoa
15 g of baking powder
5 medium-sized eggs
4 egg yolks
a pinch of salt
16 g vanilla sugar
270 g of sugar
150 ml of milk (room temperature)
150 g of melted butter
bake for about 40-50 minutes at a temperature of 175 degrees Celsius at an average level without convection, until ready and check with a wooden stick so that it remains dry and clean
70 ml of milk as an impregnation for cakes
INGREDIENTS for chocolate MERINGUE for a baking sheet 32x42 cm:
The main thing is that for this recipe you take exactly twice as much sugar as egg whites!
in this video
130 g of egg whites (4 egg whites)
260 g sugar (including 8 g vanilla sugar)
1/4 teaspoon citric acid or 1/2 teaspoon lemon juice
15 g of cocoa
chocolate meringue should be dried (baked) in a preheated oven at a temperature of 80-90 ° C (180 ° F) without convection for about 2.5-3 hours
In your oven, this may take less or a little longer!
Ingredients for the cream:
500 g of softened butter
800 g of sweetened condensed milk
70-200 gr of roasted hazelnuts (choose the amount to taste, I have 70 gr)
"NUTCRACKER" cake! Nut-chocolate cake with a layer of MERINGUE! THE PERFECT CHOCOLATE-NUT SPONGE CAKE
• торт ЩЕЛКУНЧИК! Орехов...
The famous French custard on the yolks of MUSLIN. Detailed video
• Знаменитый французский...
almond coffee cake WITHOUT FLOUR AGNES BERNAUER cake! Delicious cake! WITH A HAND MIXER! Gluten-free
• миндально-кофейный тор...
PROTEIN-OIL CREAM! Stable, delicious and multifunctional! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
• БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ!...
delicious LEMON CAKE without cream, cheese and gelatin. LEMON CHIFFON SPONGE CAKE, LEMON CURD
• вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТО...
THREE ORANGES cake ! cream ORANGE ICE CREAM ! detail ORANGE CONFIT and ORANGE CURD !
• торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! к...
CARAMEL MILK GIRL cake is the best recipe from Germany. MILK GIRL !MilchmädchenTorte
• торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧ...
#cake
#chocolatecake
#cake_&_cooking
#recipe
my instagram / vera_vi_sam
Привет с Украины. Вера, Вы очень РАдушный человек. Если бы у меня была возможность, то готовила бы все Ваши торты без исключения, и угощала всех знакомых. Ведь все рецепты в Ваших видео - это подарок и удовольствие (и готовить и наслаждаться вкусом). Дай Бог здоровья, благополучия и мира нам всем.
ВЕРОЧКА,БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА МАСТЕР КЛАСС
ТОРТИК --- ШЕДЕВР.
ТАКЖЕ , КАК И ВСЕ ВАШИ
ПРОИЗВЕДЕНИЯ.
ВЫ ХУДОЖНИЦА,ТОНКО
ЧУВСТВУЮЩАЯ ЖИЗНЬ.
ВАШИ ТОРТИКИ НАДО
ПРОЧУСТВОВАТЬ,ЧТО БЫ
ПОДОБРАТЬ НАПИТОК,
СООТВЕСТВУЮЩИЙ ИМ.
ВЫ НЕПОВТОРИМЫЙ МАСТЕР В СВОЕМ ДЕЛЕ.
ВЫ ЕДИНСТВЕННАЯ.🍧🍨🧁🥧🍰🎂🍮
🌠💯💥👏👍
Как же мне нравятся Ваши порции тортов, вот уж торт так торт, суппер👍👍👍
Кто не может найти описание или кому лень лезть вот Ингридиенты
Ингредиенты для шоколадного бисквита (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 26 см:
330 гр муки
60 гр какао
15 гр разрыхлителя
5 яиц среднего размера
4 яичных желтка
щепотка соли
16 гр ванильного сахара
270 гр сахара
150 мл молока (комнатной температуры)
150 гр растопленного сливочного масла
выпекаю около 40-50 минут при температуре 175 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции, до готовности и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая
70 мл молока в качестве пропитки для коржей
ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного БЕЗЕ для противня 32х42 см:
Главное, чтобы для этого рецепта вы взяли ровно в два раза больше сахара, чем яичных белков!
в этом видео
130 гр яичных белков (4 яичных белка)
260 г сахара (включая 8 г ванильного сахара)
1/4 чайной ложки лимонной кислоты или 1/2 чайной ложки лимонного сока
15 г какао
шоколадное безе сушить (выпекать) в предварительно разогретой духовке при температуре 80-90 °C (180° F) без конвекции в течение примерно 2,5-3 часов
В вашей духовке для этого может потребоваться меньше или немного больше времени!
Ингредиенты для крема:
500 гр размягченного сливочного масла
800 гр сгущенного молока с сахаром
70-200 гр обжаренного фундука (количество выбирайте по вкусу, у меня 70 гр)
Какая же вы молодец!!!!! Спасибо 😍 у вас такой приятный голос, наверно вы очень добрый человек!!!!!💖💕😍
Большое спасибо за рецепт, обязательно попробую.
Спасибо, Верочка, Вам за чудесный торт.😘
Не устаю восхищаться Вашим мастерством и подачей.
Верочка, спасибо, спасибо огромное за очередной шедевр, вкусняшку. Всегда жду с нетерпением, очередного вашего видио. Спасибо вам.
Верочка, Огромное спасибо! ❤👏💐
Вера! Я не перестаю восхищаться Вашими шедеврами. Обязательно решусь и побалую свою семью. Спасибо Вам.
разрезы Ваших тортов всегда бомбические👍
Вера, какая же вы умничка! Ну педагог по крови! Любимый канал! Очень понимаю, что в это время вам с русскоязычного канала не перепадает ни копейки. Но в чём я уверена точно, подписчиков добрые слова и любовь обязательно прольётся добрым, Божьим даром на вашу семью! Благослови вас Бог!
Я благодарю вас за этот прекрасный тортик обильных вам благословений в вашем нелёгком труде
Что ни рецепт, то всё сохраняю. Невероятные торты😍😍😍
Обожаю Ваши видео. Приятного очень слушать и смотреть. Спасибо.
Верочка,спасибо за вкусняшку.!!!
*В разрезе Щелкунчик выглядит очень достойно* 👍
Недавно,2 дня назад готовила сыну на день рождения,(он у меня любитель орехов и шоколада).Торт получился наивкуснейший,просто не оторваться.Обожаю Ваши тортики,всегда скачиваю себе в копилочку,многие уже пекла,ну очень вкусно.Спасибо за душевную щедрость!
Спасибо большое за рецепт 👍🥰 Верочка Вы просто кладезь рецептов ♥️Шикарный тортик,буду готовить!
Вера, спасибо за подробный видео и рецепт этого тортика, обязательно приготовлю. Вы просто умничка!
Спасибо за такой подробный рецепт. Все получилось. Торт нереально крутой!
Испекла "Щегкунчик",это очень вкусно!На столе было 3 торта домашнего приготовления,мой съели сразу!Все сказали,что вкус потрясающий!Благодарю за то что делитесь и доходчиво объсняете,я не кондитер!!!!!❤❤❤❤
Вера , приготовила ваш тортик , это шедеврально !!! Спасибо огромное за правдивый и подробный рецепт !!! Обожаю ваши видео уроки , вы волшебница !!!
Испекла....Оооооооочень вкусно!!!Очень!!!Спасибо огромное!!!Обалденный сайт!!!Верочка,Храни вас Бог!!!
Великолепие! Очень люблю торты с бизе! А тут такой необыкновенный!!! Буду пробовать.
Здоровья,радости,вдохновения,Вам!
Внимательно с большим интересом просмотрела, сохранила и обязательно испеку...праздники только начинаются.🎉🎉🎉🎉 Спасибо большое ❤
Верочка добрый вечер! Какой красивый и вкусный торт, вы настоящая волшебница.Спасибо вам большое.
Верочка,какое Вы солнышко!Какие же у Вас торты! Как же Вы замечательно объясняете все! Спасибо Вам от всех любителей - тортоделов❤
Какой вкусный красавчик😍Спасибо огромное за рецепт🥰
Верочка, спасибо большое за рецепт!Обязательно приготовлю
Вера, спасибо Вам большое за Ваш труд и щедрость. Благодаря Вашим рецептам сделала торт на 35 человек, сама от себя не ожидала, но получилось и вкусно, и красиво. Вы огромная умница!❤❤❤
Верочка я на Рождество пекла, мы в восторге, спасибо!
Огромное вам спасибо , готовлю только ваши рецепты, все получается с первого раза. Конечно разрез не такой как у вас идеальный, есть к чему стремиться. Спасибо за ваш труд.
Вера спасибо за подробный видео рецепт, как всегда шедевр. Всегда делаю торты только по вашим рецептам, гости и заказчики всегда в восторге от этих вкусняшек❤❤❤
Спасибо вам большое за ваш труд, видео было полезным и познательным.
Остаётся только представить как это вкусно!!! Спасибо большое за рецепт и за совет,что продукты можно довести до половины. 👍👍👍😍😍😍💐💐💐💐☀️☀️☀️
Готовила торт щелкунчик на день рождение дочери, это шедевр, спасибо Вам
Здравствуйте, дорогая Верочка!Испекла торт на свой день рождения!Это что то!!!Все в восторге и я в том числе!Благодарю Вас за вкусные рецепты и еще за то,что ,как вы говрите,обещаете ,то и получаем на выходе!Теперь это мой любимейший торт!Торт шикарный !И вкус и вид его!
Приготовила торт по этому рецепту, ну очень вкусный получился. Большое спасибо!!!
Готовила сегодня тортик ,это сказать вкусно ,ничего не сказать,это мега вкусно ,безе это что-то,только делала кофейную пропитку ,супер ,спасибо огромное за Ваши рецепты , часто готовлю и всегда все получается и очень вкусно ,у Вас золотые руки.
Конечно, же видео было очень, очень, очень полезным! Спасибо Вам, Верочка, за рецепт, за подробное, с уточнениями объяснение! Браво! Вы-мой фаворит , ни на минуту не пожалела, что подписана на Ваш канал! Здоровья Вам и творческих успехов 👍
Здравствуйте! Огромное спасибо! По вашим рецептам всё получается идеально! Многому учусь у Вас! Благодарю❤
Все просто понятно
Спасибо
Обожаю ваши рецепты
Спасибо за ваш труд,часто готовлю по вашим рецептам,всегда получается
Спасибо вам огромное Вера ❤❤❤
Спасибо большое за Ваши рецепты.У Вас очень вкусные торы и прекрасное обьяснения -до тонкостей в прготовлении их
Спасибо большое за этот рецепт!!! Этот торт очень очень вкусный!
Огромное спасибо! Торт будет очень вкусным, это точно!
Спасите за подробный рецепт 👍👏обязательно приготовим по вашему рецепту этот торт.
Вера , благодарю вас, постараюсь повторить ваш шедевр, может и получится!
Большое спасибо, за рецепт! Тортик супер!!!!
СЕРДЕЧНОЕ СПАСИБО.
Красивый👍 в копилочку, спасибо большое🌸
Браво!Прекрасныйторт.
Спасибо за рецепт, нереально вкусно. Готовила много по Вашим рецептам, но этот безумно, мега вкусний
Спасибо большое за рецепт 👍🌺 думаю что очень вкусно,и я буду его печь обязательно🎉🎉🎉🎉
Торт вкусный очень и легко готовить, главное безе заранее сделать
Спасибо Вера Вам за такой чудесный рецепт, сделала внуку на день рождения, торт понравился всем, все были в восторге, только пропитку делала кофейную. Ещё раз большое спасибо, что делитесь своими рецептами, это не первый торт, который я делаю по вашим рецептам
Увас рецепты идеалные
Вера, спасибо за рецепт, ❤❤❤❤❤❤❤❤
Как всегда супер, спасибо🙏💕
Умничка нет слов браво
Здравствуйте, спасибо за рецепт, очень красиво и аппетитно получилось, вкусняшка!! 👍👍👍
Приготовила тортик, очень вкусно , спасибо большое вам))))
Огромное Вам спасибо за рецепты, подробное и простое объяснение. Делала по Вашей рецептуре торт « эстерхази «, все в восторге
Спасибо Вам огромное💕
Реально бюджетный! Готовила в стаканчиках. Он бесподобен!!!! Меренга не размокла👍пару часов стояли стаканчики в холодильнике. Нет ощущения сухости, чего я боялась из-за масляного крема. Перед этим испытала Захер торт. Хочется теперь все испробовать))) спасибо за качественную подачу рецептов!!!💐💐💐💐
Очень интересный рецепт 😍
Торт очень вкусный. Получается отлично. Безе придает особую пикантность.Огромнейшее спасибо! Было у меня много орехов "Фундук". Крупнонатертых орехов насыпала между безе. Это так, от себя. Ещё раз СПАСИБО!!!
Верочка!!Очень нравится Ваш канал.Сама подача рецептов шикарная!Скор Пасха,очень хочется Ваш рецептик куличей!🌺🌺🌺🙏🙏🙏
Верочка,спасибо Вам огромное!! Торт шикарный, без сыра и сливок, это для меня важно не только из-за цены, хотя и из за неё тоже)) Очень красивый, необычный и наверняка вкусный! Не зря я на Ваш канал подписалась) Ещё снимайте бюджетные варианты! Доброго Вам здоровья и вдохновения!!
Віра, велика вдячність Вам за всі шедеври, які нам показуєте! Все що пробую зробити , виходить! Завдяки Вашій подачі матеріалу, працюєш з задоволенням! Здоров'я Вам, Миру та здійснення заповітних мрій! Дякую!!!!❤️
Вера,как всегда очень оригинальный тортик! Моя внучка, попросила торт с клубникой, вот у тебя на канале смотрю. Но, время есть ,будет только в июле! Спасибо Большое!
А я мужу на день рождения пекла торт "Вдохновение",получился замечательно,все были в восторге,огромное спасибо за замечательные рецепты .
Süper olmuş emeğine sağlık arkadaşım 🌹
Доброе время суток. А главное БЮДЖЕТНЫЙ....... 😀. Да вы правы, у каждого свой бюджет.
Шоколадное безе...МММ....вкуснее белого!! Аппетит разыгрался не на шутку! Разрез шикарный,как всегда! Спасибо огромное, дорогая Верочка 💝💝💝🔥
Вера! Это бесподобно!
Какая вкуснятина❣️😻❣️
Приготовила сынишке в школу.😸
Ответ : выглядит шикарно🎀, а 'смакует' ещё лучше💝
Благодарю Верочка💗 Молодец справедливый 💗
Огромное спасибо вам. Всегда готовлю торты по Вашим рецептами. Проживаю в Турции и молочные продукты особенно сливочное масло ой как дорого.
Полписалась на Ваш канал недавно и готовила пару тортиков, очень доступное, подробное объяснение, за что Вам очень благодарна. Люблю заниматься выпечкой(появилось время на пенсии)) ) и тут как раз Ваш канал. На негативные комментарии не обращайте внимания -
МЫ ВСЕ ТАКИЕ РАЗНЫЕ,
НО ВСЕ МЫ ЛЮБИМ ПРАЗДНИКИ !
А на праздниках вкусно поесть.😊
ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ!!!
11:43
Спасибо большое. Испеку себе на день рождения 12 мая. Самое главное, что можно всё сделать заранее. Ещё раз огромное спасибо за рецепт.
Вы супер кондитер!!!!!!
Здравствуйте Вера. Я многие ваши торты пекла и не раз. Но так сложились мои обстоятельства, что немогла печь полтора года. А сейчас буду наверстывать упущенное. И первым после перерыва стал этот торт - Щелкунчик. Получился очень вкусный! Благодарю вас! Всего вам самого светлого и доброго! Спасибо.
Legal !!!aproveitou toda a massa,é ficou muito lindo 😊❤❤❤👏👏👏🇧🇷🇧🇷
Благодарю 🌼
Спасибо 🌺
❤Отличный рецепт! Пеку по вашему рецепту не первый раз. Нравиться всем моим гостям.спасибо за ваш труд. Спасибо
Дякую за гарний рецепт.
Верочка, недавно готовила этот тортик по Вашему старому рецепту мужу на день рождения.. Спасибо за доступную и понятную подачу. Торт очень вкусный, достойный. Всем любителям шоколада и орехов рекомендую!!!
Legal vou fazer também 🥰
Срасибо❤
Sehr schön und, ohne Zweifel, lecker! Herzlichen Dank liebe für nützliches und ausführliches und lehrreiches Video!❤
Спасибо большое за тортик.
🤤
Да, торт действительно нереально вкусен!
Круто!!
Я обожаю Ваш канал. Испекла не один торт по вашему рецепту, довольна не только я, но и вся моя семья. Снимайте побольше видео с бюджетными рецептами . Успехов вам и привет с родины В И Ленина🥰
На днях готовила полпорции, это было моей ошибкой😂 необыкновенный вкус! Понравился всем без исключения!
Mai mult decat perfect 🥰🥰