شیرینی نخودچی با روغن یا کره | این شیرینی آب میشه تو دهن
Вставка
- Опубліковано 24 тра 2024
- طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی | شیرینی نخودچی با کره
🟡 تمام نکات و توضیحات راجع به مواد اولیه
00:00 مقدمه
00:19 دوغاب گیری کره
1:20 نکات مهم راجع به آرد نخود
2:57 نکات مهم راجع به روغن و بقیه مواد
7:03 توضیحات راجع به استراحت
8:38 زمان پخت شیرینی
مواد لازم:
آرد نخود مرغوب ۲۵۰ گرم
پودرقند ۱۰۰ گرم
پودر هل ۱/۲وم ق چ
کره دوغ گیری شده ۱۳۰ گرم یا (۱۳۰ گرم روغن جامد)
اگر میخواین منسجم بشه (آرد ۱۰ الی ۵۰ گرم)
نکات:
کره یا روغن رو با پودرقند ۷،۸ دقیقه بزنید تا کاملاً رنگش روشن بشه.
اینقدر شیرینی رو ورز بدین تا دیگه ترک نخوره.
یا دو سه بار از چرخ گوشت رد کنید.
خمیر رو از نیم سانت تا ۱/۵ سانت میتونید قالب بزنید.
نیاز به کاغذ روغنی و چرب کردن قالب نیست.
حتماً بزارید شیرینی خنک بشه بعد از سینی جداش کنید.
• شیرینی اسلایسی بادام و...
• اسلایس زعفرون پسته و ش...
• شیرینی نسکافه ای رسپیر...
• شیرینی عید شکلات گردو ...
• آموزش سابله کیک با کرم...
#شیرینی_نخودی
#آموزش_شیرینی_نخودچی
#شیرینی_عید
#شیرینی_نخودچی_طرزتهیه
#شیرینی_نخودچی_سریع
#شیرینی_نخودچی_عید_نوروز
#طرزتهیه_شیرینی_نخودچی_مخصوص_عید
#شیرینی_آرد_نخودچی
#شیرینی_نخودچی_مهسا_سوئیت_کیک
#شیرینی_نخودچی_مهسا_محمدزاده
#شیرینی_نخودچی_سنتی
#آموزش_شیرینی_نخودی
#شیرینی_نخودچی_راحت
#شیرینی_نخودچی_خوشمزه
#شیرینی_نخودچی_کارگاهی
من که به غیر از دستور پخت شما دستور پخت دیگه ایی برا درست کردن هر نوع شیرینی استفاده نمیکنم .یعنی عالی هستین عالی
فداااتون بشم خیلی خوشحال شدم🥹😍❤️❤️❤️
❤❤
عجب خمیری در اومد
فردا میپزم ببینم چطور میشه😋
حتماً خوب میشه😍😍👌
چقدر خوشگلن و قطعا خوشمزه، مرسی مهسا جان 😍💋😋🤤
قربونتووون عزیز دلم😍😍😍
به به رنگ و لعابش با ادم حرف میزنه🤤🤤🤤
اررره خیلی خوشرنگ شد😍🥰😘😘
bah bah
😍😍😍
بی شک که بهترینی مهسا جون 💚
سپاسگزارم مهربون
قربونت عزیز‌دلم😍❤️❤️
خیلی دستور عالی وبی نقصی هست مهسا جون مرسی یه خاطر توضیحات کاملت عزیزم 🥰😍من اتفاقا دیروز درست کردم ولی چند جای دستور رو رعایت نکردم واسه همین سفت شد شیرینیهایعنی مثل کوکی شد
عالی درست کردید وتوضیح دادید ❤
ممنونم عزیزم😍😍❤️❤️
چقدر عالی و چه نکته های دقیقی
ممنونم
ممنونم عزیزم😍🥰❤️
حتما دوباره با دستوری که شما دادی درست میکنم ونیتجه رو میگم بهت عزیزم 💗💗💗
حتماااً خوب میشه عزیزم😍😍😍
به به عالی ممنون مهسای ناز ❤
قربونتون برممم عزیزم😍😍😍😍
ممنون بابت آموزش عالی
من تمام نکات و رعایت کردم اما بعد دو روز استراحت خمیرم پودریه جمع نمیشه ،باچرخ گوشت چرخ کردم
از چه کره ایی استفاده میکنید؟
با کره شکلی میشه؟
ببخشید کف قالب رو هم چرب کردین؟
نه عزیزم خودش چرب هست نیاز نیست
مهسا جون میشه از کره مارگارین استفاده کرد
اره عزیزم میشه
سلام مهسا جون من برای مشتری میخوام درست کنم با کره ماندگاریش بهتره یا با روغن جامد چون میخواد ماندگاری بالا داشته باشه
سلام عزیزم با جامد مانگاری بالاتری داره
مهسا جان من مو به مو با دستور شما انجام دادم اما مواد من خیلی زود منسجم شد و دست به دست هم داد اصلأ پودری نشد ! نمیدونم این خوبه یا بده ؟!!!! در ضمن من با کره دوغ گرفته درست کردم تمامی نکات رو با دقت انجام‌دادم هنوز تو فر نذاشتم و داره استراحت میکنه خمیرم
عزیزم من خمیر رو درست کردم و با دستگاه همش زدم اما خیلی چسبندگی نداره
یکمی کره اضافه کنم؟
۲۵۰گرم نخودچی
۵۰گرم ارد
۱۳۰گرم کره زدم
بعد از استراحت خوب میشه
با کره شکلی میشه؟