1464. И СНОВА ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ. ДРУЗЬЯ, НА ВСЕ ВОПРОСЫ ОТВЕТИЛА.
Вставка
- Опубліковано 30 лис 2022
- Меня зовут Зинаида Копьёва, живу в красивом Сибирском селе Ермаковское, Красноярского края. Пеку пироги, пишу песни, играю в театре и буду очень рада если мои видео заставят вас улыбнуться, помечтать, что-то приготовить или написать. Будем дружить!)
Ссылка на мой второй канал
/ @user-pt6cq5ic7f
Ссылка на мой канал в Дзен zen.yandex.ru/id/60a7598929f5...
Для желающих поддержать мой канал
Россия: Тинькоф 5536 9141 4204 4944
Сбербанк 2202 2004 7114 5290
Для переводов не из России: Райффайзен 40817840507100006297
Для предложений zkopyova@gmail.com
Раньше для меня лепка пельменей был тяжёлый труд, а теперь , благодаря Вам, работаю с ,, чистым тестом " чистыми руками, чистой скалкой, за чистым столом одно удовольствие. Налепила 300 шт. пельменей играючи. Благодарю Вас! Век живи, век учись.
Полностью с вами согласна👍👏
Спасибо🙏💕
Зина, замечательное тесто, очень Вам благодарна. С руками такая же проблема, как у вас. Здоровья , мира, добра Вашему дому.
Ну, терпения у Вас! На нас...
Благодарим!
Делаю по Вашей технологии манты. Ни один не порвался. Ну как не благодарить Вас! Спасибо большое.
Делаю сейчас тесто только так!!! И замораживаю, отличное тесто после разморозки!!!
Оно после разморозки ещё лучше .
@@user-mp2qp6pu5xСогласна с Вами,тоже нравится.
Спасибо за тесто! Ставлю лайк! Здоровья вашим золотым ручкам!
Здравствуйте 💐
Здоровье, настроение, г мирного голубого неба над головой!
Спасибо, Зинаида! ❄️🎄🌟
Зина я тебе очень благодарна за тесто я так полюбила делать тесто хоть каждый день делать спасибо за тесто ещё раз спасибо здоровья успехов тебе моя дорогая!!!!!
Тесто замечательное, пробуйте, делайте. Замораживается, размораживается, к столу и скалке не липнет. Пельмени после замораживания, при варке, не трескаются. Сплошные плюсы.
Умничка, Лариса..
@@zinaidakopyova а у меня почему то разваливаются после заморозки вареники, хоть и не все.
Спасибо вам большое. Именно так и сделаю завтра.
Очень благодарна вам за рецепт такого теста,сегодня попробовала и очень понравилось,тесто очень эластичное ,а главное лепка без муки.Спасибо вам больше Зинаида.
Тесто отличное, теперь делаю только Вашим способом. Спасибо!
Терпения вам и здоровья
Зиночка, добрый день!
Когда первый раз делала, получилось очень тугое, думала испортила, а вышло отличное тесто. Теперь замешиваю только по вашему рецепту!
Ещё раз спасибо!!!
Кулаками размочите, сделайте слабее!
Здравствуйте Зинаида Николаевна!Спасибо за рецепт теста,отличное и вкусное,все лепим и пельмени,манты .Спасибо за терпение и ваш труд,нас учить.Всего вам доброго!
Очень приятно, Галина!
Зиночка, вы просто гений по тесту!!! Я тоже не могу руками долго вымешивать. Купила миксер, а здесь вы со своим методом!!! Огромное спасибо, дай Бог здоровья!!!!
Большое спасибо !!!
Тесто действительно очень хорошее! Спасибо вам большое! ❤
Зинаида, спасибо ещё много раз за рецепт. Тесто такое же классное как и Вы. Здоровья Вам и семье. Процветания каналу💖💐
Спасибо, Лена!
Спасибо за видео!)
Спасибо! Спасибо! И ещё раз спасибо Вам Уважаемая за Ваш рецепт теста!!!! Просто супер! Это просто золотая середина!!! Ни убавить ни прибавить!!! Всё гениальное просто!!!!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ ЗА РЕЦЕПТ! Сегодня попробовала тесто по вашему рецепту, выше всяких похвал.
Дважды делала тесто по вашему рецепту, очень понравился ваш рецепт. Благодарю за науку. Сегодня опять посмотрела для закрепления полученного совета отвас
Очень хорошо, что посмотрели.. Тяните и не заводите жидкое, лучше погуще, а потом разжижить! ❤️
Сижу, смеюсь! Послушаю вопросы! Смотреть можно бесконечно!👍 с первого раза получилось, теперь только так
Спасибо вам .И рецепт и юмор .
Подписалась недавно и,"залипла"..... Какая же у Вас хорошая энергетика!!! Возрастом старше Вас,но такого способа готовки теста не знаю, готовлю пельмени и вареники очень редко,но попробую обязательно по Вашему рецепту! Здоровья Вам,дорогая и, чтобы ручки Ваши не болели!!!!
Спасибо, Галина за теплые слова!
Ж
Тесто замечательное, всем знакомым рецепт советую, несколько лет назад все делали заворное кипятком, также с маслом, но , этот рецепт класс.
Спасибо Вам большое за рецепт.Я делаю только по Вашему рецепту теперь.Здоровья Вам и Вашим близким.и Мирного неба над головой.
Спасибо вам огромное у меня уже сразу всё получилось,делала и вареники ,и пельмени ,и манты.Вчера переслала ваше видео дочери и внучке,посмотрю,как у них получится.
Зинаида большое спасибо за рецепт,я теперь только такое тесто делаю, замораживаю и оно с морозилки еще лучше 👍 . Здоровья вам 🌷🌷🌷🌷
Благодарю Вас за вашу доброту🙏
Здравствуйте Зинаида.Спасибо за вашу технику приготовления теста,я попробовала один раз и всё получилось,очень здорово,что лепить потом без муки можно,это очень хорошо.За три подхода и всё получилось.Спасибо большое.
Благодарю, лайк и подписка. Беларусь❤❤❤
Зиночка , сколько перепробовала рецептов теста, но ваше самое лучшее, делаю теперь только так, спасибо вам огромное
Спасибо большое, Зиночка! Замечательное тесто получается!
Зинуленька -вы прелесть Здоровья всей семье
Спасибо большое за тесто. С первого раза получилось, очень нравится.
Спасибо, пошла заводить тесто 👍 Море лайков👍
Добрый день с Алматы!!!Я тоже сегодня делаю тесто по рецепту Зины.У же один раз перемесила, положила опять в пакет .Будут шикарные пельмешки!!!Благодарю Зину.
Да, смотрите, чтобы было эластичным, как мочка уха.. И лепите без муки, бортик и у вареников, пельменей делайте, это вкусно..
Здравствуйте, очень понравилось ваше тесто !!!)))) Спасибо Вам огромное, что облегчаете нашу жизнь !!!!))) Дети и внуки довольны. Т.к я очень часто стала стряпать вареники , пельмени , колдуны.
Зинаида, огромная благодарность! Отличный способ замеса теста. Получилось все с первого раза! Теперь нет проблем с замесом, руки не болят. Готовлю сразу на 1,5 л. и замораживаю, по мере необходимости размораживаю и готовлю. Манты отличные получаются на таком тесте! Здоровья Вам, Мира, Любви, Благосостояния всей вашей большой и дружной семье!!!
Очень приятно! Очень!
@@zinaidakopyova Бог в помощь! Процветания Вашему каналу!
Спосибо, классное тесто, 👍👍👍
Зинаида,вы просто не представляете,какое облегчение женщинам от вашего МК!!!❤❤❤
Спасибо! Посмотрите видео 1285.. 🍒🌺🍒
Зина ,как всегда вы меня приятно удивляете ,вы удивительная женщина ,я тоже налепила пельмени для сына , что еще делать зимой ?
Сегодня сделала тесто по вашей технологии, очень хорошее тесто получилось, спасибо
Спасибо. И не разваривается и пельмени хранятся хорошо.
Спасибо!!!Очень приятно Вас смотреть и слушать!Здоровья,сил,энергии и только положительных эмоций!Ждём новых рецептов!Архангельск))
Спасибо! Рада общению!
Благодарю !!! 👍😘🌹
Здравствуйте Зинаида!Тесто бомба,благодарю!!!
С новым годом!!!
И Вас, Нурия, с Новым годом, будьте счастливы, здоровы и живите в достатке!
Молодец подруга, тесто супер!!! Для ленивых особенно хороший способ, теперь у меня всегда тесто в запасе😃 Спасибоооо🥰
Ой, подруженька, ещё и автоклав нужен тебе.. Чудо дивное, сегодня сестра моя заказала, Тамара.. Видео покажу.
Доброго времени суток. Низкий поклон вам за этот рецепт теста ,уже пол года теперь лепить пельмени, вареннники одно удовольствие, я из такого теста даже чебуреки леплю.Ещё раз низкий поклон вам.
Зинаида, благодарю Вас за рецепт теста!!! Очень вкусное!!! После заморозки также великолепно!!! Раньше испытание было его заводить, а сейчас играючи с 3 подходами😊
Приятно читать! Я вчера 6 кг сделала.. И леплю второй день.. Да, после заморозки оно прекрасно себя ведёт.. И муку не надо. Чистая кухня.. Сиди и лепи.
Господи ,какие вопросы у меня с1 раза все получилось.Спасибо за все .
Я тоже не понимаю, что не ясно. Тоже с первого раза.
Зиночка
Ты
Прекрасна!!!!
Легко Просто замечательное Тесто!👋👍❤Благо Дарю !!
Да, я, сейчас делаю. Я, часто и много делаю и в морозилку.
Есть видео 1285. Там на 0.5 литра
Уничка!!!таким хозяюшкам ТОЛЬКО низкий поклон до землицы сырой,за ваш труд ОСОБАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ!!!👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Тесто бесподобное, большое спасибо вам Зинаида Николаевна
Огромное вам спасибо 🙏❤️🌹
Благодарю вас за видео.
И Вас, за просмотр!
Хорошо что повторяете.я уже готовила .все супер.но забыла .и снова нашла ваше видио .спасибо это чудо тесто .
Здравствуйте ! Спасибо за видео! Я делаю теперь только так!!!!
Спасибо! Вы просто молодец, самое вкусное тесто! Я так же делаю,но дольше вымешиваю,теперь буду пробовать, как Вы.Заварное тесто,даже близко не лежало.
Давайте, посмотрите на видео мои советы... Тесто стоит того... Пробуйте!
@@zinaidakopyova ц
Зинаида,какая вы умница, обязательно испробую ваш метод.Спасибо Вам большое!
Посмотрите видео 1285..там подробнее и на 0.5 литра! Всего доброго, Людмила!
Спасибо Зиночка🤩👍👍
Спасибо за рецепт ,получилось прекрасное тесто .Теперь буду делать только так. Всего вам
доброго !!!
И Вам, спасибо! Видео номер 1285
Зина только что, подходила к тесту третий раз. Делаю теперь только так. Делаю на пол литра. Что не понятного.? Терпение у Вас, народ не пробуют и начинают писать. Тесто супер, писала уже, ещё пишу Спасибо.
Марина, делай сразу на 1.5 литра.. Развёл на столе мучную процедуру.. Помыл руки, положил тесто в морозилку и работай уже в чистоте.. 🤣🥰🥰🥰
Зинаида, здравствуйте! Спасибо за рецепт! Это же надо было, прожив полжизнь узнать такой прекрасный рецепт!
Храни Вас Бог! Здоровья Вам и Вашей семье!
Девочки и мальчики - не скупитесь на 👍. Всем мира и добра!
Спасибо, Фаина, за доброту!
Большое спасибо за рецепт ❤
Спасибо Зинаида за рецепт на пельмени.
Видео 1285...поточнее рецепт теста
Тесто делала по Вашему рецепту...действительно очень вкусное. Но пока не довела до совершенства сам процесс. Но я настойчивая и научусь обязательно❤😮
Процесс не сложный.. Прошел кулаками с водой и пусть полежит.. Оно должно быть эластичным, не тугим.. Но, начинать лучше с крутого теста и постепенно делать его жиже . спасибо и всего доброго!
Спасибо большое, сделала по вашему рецепту тесто, очень понравилось, спасибо большое, Когда-то свёкор замешивал тесто на подобие вашему, но ингридиенты те же, только он сразу аымешивал(сил конечно много надо) , всех благ вам❤
Да, можно и сразу вымесить, но, где их брать, силы!? Да и время.. Посмотрите видео 1285
здравствуйте. Я пробовала ВАШУ,, технологию,,понравилось.СПАСИБО,хотя у меня и свой рецепт не плохой(но более пышные).А без яиц можно,сейчас пост.
Продолжу- большое спасибо,здоровья вам и вашей семье! Какие простые,но очень практичные советы!!!
,все с юморком,с хорошим настроением❤❤❤❤❤!!!
Спасибо! 🌺🍒🌺
Зинаида!спасибо за способ!мне 66 и руки конечно уже не имеют такой силы!а по вашему способу месить почти не надо!самое главное муки сыплю как и всегда делала раньше!вы знаете уже не отмеряя по щепоти сколько надо,а молодым надо примерные пропорции!например 1часть воды и 3части муки!мне способ этот позволяет делать теперь вареники два раза в неделю!и тянуть тесто легче чем применять силу!спасибо за подсказку!
Наташенька, я просто рада и за подсказку молодым и за то, что лепите и все получается. Делайте на 1.5 литра, морозьте, будет вообще удобно.
Делала два раза твердое, не понравилось. Третий раз делала мягче как второй кусок у вас, получился идеал. Обожаю смотреть ваши видео, ваши разговоры. Как в гостях у вас побывала. Благодарю.
Правильно, мягкое, как мочка уха...
Здравствуйте Зинушка!!
Хочу спасибо вам сказать 3 раза: за тесто,за правильную и доступную речь , за добрую энергетику и душевную теплоту, которой вы щедро делитесь. Это дар Божий,не у каждого он есть,и потому не все по доброму реагируют на ваши уроки по домоводству,а ведь это очень важная наука --"Вести дом".
Часто к вам в гости захожу и разделяю ваши взгляды,я тоже так поступаю.
Но мы ведь Зинаиды,и Весы,и возраст наш рядышком,япостарше.
Успехов вам и вашей семье, здоровья и благополучия.
Я тоже первый раз делала, забыла масло положить. Сделала твердое. А потом пересмотрела Зинины видео и сделала мягкое, и лепить удовольчтвие, и поесть-вкуснота.
Моя свекровь сибирячка так заводила. У неё был специальный тазик с мукой, она делала горку с углублением, вбивала яйца, вливала воду сколько возьмёт. Точно как вы.
Добрый вечер, Зинаида Николаевна! Спасибо большое за рецепт и технологию приготовления теста! Получилось с первого раза. Делала без яиц, т.к. пост!!! Очень вкусные получились вареники с картошкой, а для мужа-пельмени! Благодарю, дай Бог вам всех благ!!!
очень хорошее тесто, вы умничка спасибо большое
Зинаида,спасибо Вам.Отличный рецепт теста,теперь готовлю только так, а потом хоть пельмени,хоть чебуреки, а деткам пирожочки с малиной🥰🥰🥰, ммм пальчики оближешь.
Пирожки? В духовке или на сковороде!?
Здравствуйте Зинаида !На сковороде, прямо с замороженной малиной с сахаром, тесто не рвется, сок остается внутри,тесто хрустящее с пузырьками и сочная малина,выглядит лчень красиво и вкуснооо, а маленькая дочка с сыром делает типа хачапури,тоже на сковороде в масле -вот такое у Вас суперское тесто.!!!
А муж сначало тоже не верил, говорит "Ну ,что ты там за затируху делаешь?"
А теперь говорит"А ты,чего так мало замесила??😊😊😊 Вот так!!!!👍👍👍
Зинаида, спасибо вам огромное! Вчера нашла вас, сегодня сделала тесто ( некоторые нюансы учла) , быстро с мужем налепили пельмени))) Какая же вкуснятина получилась!!! Тесто супер!
Умничка и мужу, привет! Люблю, когда мужчины помогают..
@@zinaidakopyova Спасибо передала, улыбается)))
Вот и хорошо!
Зиночка, люблю бесконечно смотреть как ты делаешь тесто!!!
Вот, видимо и требуют постояно, чтобы показывала! 😂😂😂
Добрый день Зинаида Николаевна, спасибо за тесто на пельмени, делаю, очень нравится вам большой респект!!! Москва.
Приятно! Рада, что и в Москве готовят пельмешки и добрые слова в мои адрес пишут! ❤️
Благодарю
Спасение для больных рук🙏
Зинаида Николаевна, здравствуйте. Лепила манты по Вашему рецепту, всё получилось просто великолепно. От Вас веет добротой и теплом, спасибо Вам. Здоровья Вам и Вашей семье.
Очень приятно, Людмила! Тепло от Ваших слов! Я люблю общение, поэтому, не всегда понятно, что зайдут, укусят , по голосу допустим.. И зачем!? Почему!? Ведь, это грех! И можно навлечь на себя.. Лучше, когда рецепты, советы друг другу даем.. 🍒🌺🍒
Тётя Зина спасибо за рецепт, при жизни мамы у неё не узнал рецепт, теперь у меня он есть, ещё раз спасибо. Счастья , здоровья.
Пожалуйста, Анатолий, этот рецепт, если поймёшь суть, очень прост и вкусный. Тесто делайте до эластичности нежным, как мочка уха.. Тогда и морозить можно, не трескаются при варке..
Зинаида огромное вам спасибо , это просто удивительное тесто, я действительно без муки леплю, стол и скалка чистые. Очень очень я довольна вашим тестом. Спасибо большое.
Очень приятно.
спасибо попробую
Огромное спасибо за рецепт ! Делаю сразу на 4 кг муки , на шестом десятке не нарадуюсь такой уникальной технологии , и пельмени лепим с мужем с формочкой , тоже довели свою технологию и 6 кг пельменей за 1,5 часа- легко
Спасибо за отзыв.. Мужу привет т, очень радуюсь, когда пары всегда рядом и на отдыхе и в работе! 🩷🩷🩷
Привет из Беларуси. Делала первый раз. Все получилось. Хотя я с тестом на Вы. 1 пакет разморозила в микроволновке. Уж очень хотелось быстрее попробовать. 2 пакет разморозился'пока я лепила.Тесто супер. Внуку очень понравилось. Попросил ещё. Спасибо Зинаида, что на старости лет научили. Всех благ Вам.
Я тоже размораживпю в микроволновке, если быстро нужно.. И Вам, Рига, спасибо за отзыв! Приятно!
Благодарю❤
Сегодня, сейчас выставлю видео.. Вареники из теста такого больше 4-х месяцев в морозилке лежали. Вот, варю их.. Ни один не разварился..
Правильно говорит, руки надо беречь ,как можно меньше нагрузки.
Зиночка, спасибо огромное! Все сделала по Вашей технологии, слава Богу, все получилось!!! Тоже по многу делаю для детей и внуков, хочется их баловать и радовать. Мои пельмени всегда хвалили...но чтобы раскатывать БЕЗ МУКИ!!! Я не могла поверить... Но ведь правда! Всё получилось!!!Благодарю от всей души!!!
Благодарю Вас за ваш рецепт это находка во всяком случае для меня миллион раз хочу сказать вам спасибо!
И Вам, огромное спасибо за тёплые слова!
Я сегодня впервые увидела вас и влюбилась .Я обожаю пельмени,у моей мамы были лучшие пельмени в мире,а у меня когда как.Но от вашего метода я в шоке.Спасибо вам,вижу,что тесто шикарноеВы труженница,ог вам здоровья
Добрый вечер. Посмотрите видео 1285...там на 0.5 литра и всё понятнее🩷🩷🩷
Я уже посмотрела и подписалась,вы как мама моя,у неё сегодня день рождения,ее уже нет.И вот сегодня я о вас узнала,слезы на глазах,буду Вас смотреть всегда
А какие вкусные получились осетинские пироги класс.
Да!? Ой, правда.. Вкусные!
А как вы их делаете? Поделитесь, если можно.
Зинаида, приветствую Вас и благодарю за тесто! Вы заметно схуднули и невероятно похорошели (это при том, что Вы и так красавица). Здоровья и всех благ Вам и Вашей семье. Казахстан с Вами.
Спасибо! Сложно, но стараюсь!
Зиночка, лайк..
Помню, моя бабушка на столе ссыпала муку горкой и заводила тесто прямо на столе. Сразу вбивала яйца, подливала водичку. Всё делала быстро, четко, красиво. Мы-дети наблюдали за этим, как за фокусом.
Так и заводили наши родные только вымешивали.. А я руки берегу и время. 🤣
Вы все время приговариваете, когда заводите тесто: "покруче, покруче". И я так круто замесила тесто, что не два раза к нему подходила а раз 5 и все время смачивала руки.И все равно оно очень тугое, что пельмешки еле слипались. Тесто получилось шелковое и после варки пельмешки получились крутоватые. Буду пробовать еще раз. Спасибо за рецепт.
Потом, разжижьте тесто кулаками с водой.
Пусть несколько раз подходили, со временем будете реже. Но, эластичное тесто должно быть....
Здравствуйте! Тоже на 0,5 литра сделала тесто,очень понравилось, вчера пельмени делала,наморозила,сегодня ещё раз на 0,5 сделала,вот пока отдыхает тесто,очень классное! Спасибо огромное! Здоровья и всех благ в жизни вам!
Рада. Сделайте иначе 1.5 литра и в морозилку тесто.. За один раз с мукой повазекаетесь 🤣🤣🤣 А потом, достал итоги в чистоте..