Лучшее тесто без яиц для мант , пельменей и вареников | Вареники с картошкой
Вставка
- Опубліковано 20 жов 2022
- Доброго времени суток дорогие друзья спасибо что перешли на мой канал и смотрите это видео
Лучшее тесто без яиц,для мант ,пельменей и вареников.Вареники с картошкой.
Картошка и лук в Ингушетии
+7 962 646-27-73
2кг муки,900-1л воды холодной,1ст л соли ,5 ст л раст масла.
И хочу вас всех поблагодарить за все те добрые слова которые вы пишите мне в комментариях!
Ссылка на мой Инстаграм:
yandievaleyla06...
whatsapp : 8(988)822-61-79 Лейла
По поводу рекламы обращаться:
whatsapp - 8(988)817-52-26 Ибрагим
электронная почта : 1)kak.to.tak.u.leyly@gmail.com
2)crazyiba006@gmail.com
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки для меня это сильная мотивация делать дальнейшие видеоролики
#Ингушетия #чечня #дагестан#свадьба#ингушскаясвадьба#кавказскаясвадьба#горы#северныйкавказ#кавказ#назрань#магас#кантышево#г1алаг1ай#эздел#эрзи
2кг муки,900-1л воды холодной,1ст л соли ,5 ст л раст масла.
Какая хорошая женщина!От неё исходит добро и теплота!
Спасибо
@@kak-totak06 сметана вершковая оч.вкусно!собираются сливки с молока в эмал.кострюлю деревянной ложкой(хранится в холодильнике)а когда насобирается полная,прокипятить и закатать на тот момент,когда коровы не доятся,про запас так сказать.Отраденский р-н Кубань.Сипораторов тогда не было.и масло сколачивали вручную.ВКУСНО ОЧЕНЬ.
Тесто в таком состоянии нужно ложить в мешки и желательно убирать воздух
И без яиц, прекрасно тесто себя ведёт... Главное технология замеса.. И соль..., масло..
Я, обязательно в картошку добавляю лук жареный, на сливочном масле, и сверху по вареникам тоже. Приятно смотреть ваши рецепты❤
Посмотрела, не выдержала, вернулась написать, то же попробую без яиц, тем более что они повышают холестерин, а мне ещё и ЗДОРОВЬЕ не позволяет. СПАСИБО!🖐👌👍 Почему понравилось лайков нет?
Спасибо вам.
В картофельное пюре очень вкусно добавить обжаренный лук на сл.масле.Можно и зеленый лук.
Многие не любят жареный лук в картошке ....можно процедить масло без лука добавлять .
@@user-xx2hg4rv7c Можно! А я очень люблю лук обжарить на медленном огне до стекловидности.И добавлять в пюре.И ......вообще лук любит всямоя семья. Знаю таких людей,которые вообще лук не переносят.Даже его запах.
А можно и потом готовые вареники полить жаренным луком на сливочном масле
Уважаемая Лейла ,очень люблю смотреть ваши ролики ,они вдохновляют! Я пеку хлеб на пшеничной закваске ,училась на ютубе у Светланы Кучерявой ,так вот процесс ,когда тесто отдыхает после предварительного замеса называется аутолиз,так надо делать с любым тестом . У Вас учусь очень многому ,большое Вам спасибо !Ещё благодарю за Ваше внимание ,тактичность ,когда Вы обратили внимание ,что в пост христиане не употребляют яиц ,я сама христианка ,но с большим уважением отношусь к Вашей вере и Вашим обычаям.
Спасибо за тёплые слова, вам здоровья и всего наилучшего
Я делала такое тесто манты делала очень всем понравилось тесто,теперь всегда так делаю срасибо вам за вашеи видио часто смотрю вас,
Спасибо вам Лейла за ваш труд и видео 🙏👍🥰😍❤
Шикарное тесто,Лейлушка. Уже не раз меня выручало. Спасибо тебе!
Лейла, спасибо вам за совет приготовления теста, здоровья вам и благополучия.
Большое спасибо за рецепт!!!
У вас все продукты натуральные и все полезно
Спасибо большое Вам за рецепт
Здорово получилось с тестораскаткой ---раз--,и все.😂Приятного аппетита!
Спасибо огромное!Очень понадобится этот замес!На днях тоже хочется пельмешек 🥰
Лейла здравствуйте! Всем добра, здоровья, успехов!!! Спасибо Вам за ваш труд!
Спасибо большое за видео,было очень полезно, здоровья, счастья и благополучия вам
Здравствуйте Лейла ! Я с тестом не дружу и зачерованно смотрю как Вы справляитесь с ним. Дай бог Вам и вашей семье здоровья и благополучия, всех Вам благ.
Спасибо
Доброй ночи и я точно так ,сама с тестом не дружу ,а когда Лэйла с ним работает ,могу смотреть бесконечно 😊
Вы рекламу картошки делаете или тесто готовите,одна болтовня не по теме
@@user-ee8jv5ku8h И то и другое,я работаю
Классные вареники! Буду делать так!!! Спасибо!
Спасибо , ваше тесто супер, я теперь только им пользуюсь, а раньше на заварном делала.
Столько всего узнаю у вас , как говорится век живи век учись .
Спасибо Вам огромное,всего самого доброго и удачи во всех начинаниях!
Спасибо за рецепт
Всегда говорили,чем дольше месить тесто,тем вкуснее.У меня руки слабые и я любое тесто так замешиваю быстро и оставляю на полчаса.Прошло 40 лет и я оказалась права.
А я люблю вареники с добавлением в картошку поджаренного на сл.масле лука. Аромат, вкуснятина . Ваше тесто возьму на заметку, у меня тоже есть лапшерезка и тесто раскатывает, только ручная . На ней быстро и удобно тесто раскатывать, какой нужно толщины . Лейла,спасибо Вам за вкусные рецепты
Спасибо вам. ☀️
Лейла,здравствуйте!Это самое лучшее тесто из того,что я делала!Сделала Ваши лепёшки,это что-то!!!Спасибо за то,что делитесь с нами рецептами и опытом!!!Успехов вам и процветания каналу!!!
Леила спасибо за совет я про него не знала спасибо
Добрый вечер,дорогая Лейла.Пользуюсь вашим рецептом,очень нравиться.Бол шое спасибо.
Спасибо
Добрый вечер. С удовольствием смотрю Ваши ролики. Пользуюсь рецептом Вашего теста. Он идеально раскатывается как вручную так и тестораскаткой. Главное раскатывать не на деревянной поверхности..а на силиконовой скатерти и такой скалкой..сказка..удачи Вашему бизнесу
Спасибо большое!!! Вам здоровья
Спасибо
Спасибо за рецепт теста. Класс! Пользуюсь и радуюсь💋
Очень хорошее тесто . Спасибо за рецепт .
Добрый вечер Лейла! Я тоже Зину смотрю и тоже стала так замешивать тесто , а рецепт тесто твой. Мне очень нравится и удобно. Спасибо дорогая!!!
Спасибо
Готовить необходимо в наипрекраснейшем настроении, при этом напевая и неспеша!Можно и пританцовывать! И всё получится👍 видимо поэтому так всё вкусно у кавказцев, обожаю ваши чудесные блюда🙏
Спасибо, вам большое за ваше, тесто пошла месить тесто по вашему рецепту
Я тоже обожаю разваристую картошку🎉
Не понимаю почему некоторые так категорично отвергают тесто на кипятке. Я пользуюсь для вареников и пельменей только им и оно мне очень нравиться. Сперва в муку добавляю яйцо,хорошо перемешиваю , затем вливаю кипяток в который добавлено масло и соль. Остальное все как обычно. Даю тесту отдохнуть мин 30. При варке тесто не рвётся, оно не сохнет не темнеет. Попробуйте. Каждая хозяйка методом проб и ошибок придёт к своему варианту. Удачи всем.
Тоже самое!
Никогда не добавляла яйцо в тесто для вареников. Просто заваривала муку солёным кипятком, когда мука была очень уж неважная. И добавляла растительное масло. Для пельменей тесто делала на яйце.
Посмотрите тесто заварное для чебуреков от Калниной на желтке,прекрасное тесто
Мне не нравится тесто на кипятке! Делала и никакой разницы не ощутила! Вкусное тесто на теплой воде!!!!
Так же делаю ,как вы! Очень вкусное тесто!!!
Спасибо большое
Доброе раннее утро Лейла! У нас сейчас 6ч 22мин.,Томск на связи.
Пользоваться стала вашим рецептом приготовления теста. Нынче приходилось много лепить пельмени, вареники (находясь в деревне у мамы). Мама была удивлена такому способу,но оценила на отлично. Делала и лепёшки на кефире, племянник были очень довольны. Спасибо вам за ваш труд.
Здоровья, терпения, сил и удачных заказов. Передавайте большой привет вашей маме. Здоровья ей на долгие годы.
Спасибо, вам здоровья и всего наилучшего
Я не поняла,мы смотрим,как тесто готовить или картошку чистим?
А можно с этого тесто на бешпармак лепешки
@@user-mp2tg6xe1s можно
Приветик спасибо за видео хорошего вам выходных здоровье удачи благополучия Божьего Благословения 🙏🙏🙏❤❤❤🌹🌹🌹💯
Альхамдулиллах! Обязательно приготовлю по вашему рецепту, Баркал!
Салам маршал Лейла 🤝 как всегда вкусно и аппетитно 😋 дай Аллах1 здоровье Вам и вашей семье 🤲🏻
Супер!!!
Лейла, спасибо за ролик ,было вкусно ,приготовила вареники по твоему рецепту , супер .
Дай Аллагь тебе здоровья, удачи во всём.
Спасибо
Лейла вы волшебница спасибо за все
Спасибо вам за рецепт. Попробовала, очень понравилось. Тесто эластичной не твёрдое, в варке прекрасное. А сначала скептически отнеслась. Ещё раз огромное приогромное спасибо
Посмотрела ваш замечательный ролик , пойду готовить тесто зараннее, а потом будем лепить с внучками вареники Очень любят возиться с тестом , для них это как праздник , 5 и 11лет им. У меня точно такая же тестораскатка ,недавно подарили - прелесть ,как облегчает труд , слов нет Сегодня суббота, они приезжают с ночёвкой к нам ,дед уже поехал за ними ,а вечером - баня , а в воскресенье приедут сын и невестка .Вот так и живем ,они в городе ,а мы за городом 17 км .
Ведь это прекрасно когда есть родители и ещё за городом.Как маленький выходной вельнес (отдых)у родителей с семьёй.👍😊
Спасибо дорогая Лейла за твои рецепты тесто
Легла, первый раз смотрю ваше видео ,подписка и лайк .Я старше вас ,но мне есть чему у вас поучиться .Хочу присоединиться к комментариям, на которые я тоже поставила лайки .Все добрые и люди дают хорошие советы ,делюсь своим опытом.Примите и мой совет.Когда вы накрывает миску крышкой ,там остаётся воздух ,надо собрать все крошечки и положить тесто в пакет ,вконтакт ,плотно и тогда оставить в покое на 30мин .можно на час ,когда вы откроете тесто будет мягкое ,но если всего немного вымесите ,как бы вытягивая ,а потом опять положите также ,то в следующий раз ,оно будет идеальное ,рецептов теста много ,большой выбор ,но этот принцип работает для всех ,это рекомендуе блогер Зинаида Копьёва , попробуйте .Спасибо вам за ваш труд Теперь я ваша подписчица
Да, это так, я попробовала сделать такое тесто, оно очень хорошее и вкусное, спасибо тебе Лейла.
Здравствуйте, Лейла. Очень приятно.Чувствую Ваше человеческое тепло, я сама христианка, муж мой мусульманин(мы - советские- родом из Казахстана, а сейчас в Германии) и какой бальзам на душу!!! Завтра буду лепить манты из такого теста. Всех Вам благ!
Спасибо и вам здоровья и всех благ
Лейла!Вы мне очень нравитесь! Хорошо все рассказываете и ъооошо советвуете.Спасибо! Наш человек!
Лейла уважаемая сегодня Вас встретила как я рада смотрю тесто спасибо большое за вашу работу попробую также сделать по вашему методу
Благо дарю , очень доступно рссказали и показали .Удачи вам и успеха .
Спасибо
Великолепно👍искала рецепт для пельменей без яиц. Так легко и просто. На вкус не знаю ещё!
Лейла, тесто по твоему рецепту - самое лучшее!!!! Я очень довольна и всем рекомендую👍👍👍
Лейла я не поняла вода кипяток или горячая холодная вода какая жду ответа
Молодчинка,просто любуюсь как Вы все просто готовити.Вкусненько.Повезло Вашим домочадцам!!!!!!!
Лейла, нечаянно попала на Ваш канал и восхетилась Вами.Столько от Вас позитива.Замес теста очень понравился,обязательно сделаю,пусть простят другие подписчики,тесто на кипятке мне тоже не нравится.Кулинария у наших народов переплелась манты,вареники и это радует.Вам и Вашим ручкам,и конечно Вашим родным и близким здоровья.Лайк и подписка.
Добрый день , уважаемая Лейла! Спасибо большое Вам за вариант приготовления теста. У меня больные руки , и этот способ для меня просто спасение . Обязательно попробую . 🙏🙏🙏🌹🌹🌹
Спасибо огромное ,дорогая Лейла!!!Обязательно воспользуюсь этим рецептом.Привет из Германии,всем здоровья,мира и добра
Спасибо
И Вам и семье Вашей,Лейла.Друзьям,соседям,знакомым.......всего самого самого доброго🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😇🤩🥰
Спасибо
Лейла,добрый вечер! Сейчас трудно найти вкусную картошку,жаль,что они в Нальчик ее не везут,я последний раз купила на рынке -- ужасная оказалась....Ни сварить,ни пожарить...---каменная .Для чего такие сорта выращивают.... А сейчас ,устроилась удобно,с тетрадкой и ручкой,что-то новое--- и сразу запишу .Спасибо ,что вы с нами .Здоровья вам и всей вашей семье .
Спасибо
Такое тесто и вареники и чебуреки с картошкой делали в перестройку. Мука, картошка есть, значит извернемся и семью накормим
Картошка чернеет,если внесли очень много удобрения.,т.е всякой бяки!
Добрый день, Лейлочка, сын свиснул три картошины, ты меня расмешила, молодец, пользуюсь твоими рецептами, супер, спасибо, ты замечательная, добрая, приятная, умничка, здоровья тебе и твоим деткам, внукам, Кузбасс с вами
Лейлочка, спасибо за мастер класс, все очень понятно. Спасибо за пожелания, и я желаю всем, всем мира и благополучия.👍😘
Спасибо
Уважаемая Лейла ,смотрю ваш ролик и леплю пельмени по вашему рецепту .
Здравствуйте дружная семья мира и добра здоровья вашей семье.Лейла вареники аппетитные.Дай Аллаха мир во всем мире крепкого здоровья.Жду с нетерпением Ваши новые видео и рецепты нравится смотреть ваши видео.
Сегодня делала тесто на кефире , и думала о вас. Берегите себя !
Спасибо
Добрый день хозяюшка ,,,!!!!! Я благодарна за рецепт , и хочу купить тесто_- раскатку , какая фирма ее продаёт. Я с Германии
Лейла ,я тоже когда спешу заливаю горячей водой картошку⚘
Много у вас таппоровской посуды я на нее подсела с 2014г ,но горизонтальным ножем могу чистить только морковь или кабачки ,картошку только вертикальным. Попробую ваше тесто спасибо
Доска толковая у вас!
Мечта!👍💪
Собралась делать вареники с картошкой попалось ваше видио подписалась .Попробую по вашему рецепту.Всего доброго.
Здравствуйте Лейла. Сегодня буду готовить тесто по вашему рецепту. Потом напишу что получилось. Спасибо вам.
А я не люблю возиться с тестом, поэтому трачу время и делаю сразу много теста и в морозилку, когда надо пельмени, на ночь перекладу в холодильник из морозилки, и занимаюсь только лепкой, мне кажется так легче.
Всем привет, ирдик хал Лейла я тоже теперь делаю тесто по вашему рецепту,всем здоровья ,мира ,здоровья вашим рукам
Подпосалань на Вас Лейла от Зинаиды,теперь попробую Ваше тесто спасибо,добра,здоровья и мира!!! Смотрю и Юлькины мечты и она о Вас отзывалась хорошо!!!
Тоже делаем иногда чебурек сладкий к чаю,раскатать тесто тоненько ,смазать маслом любым и посыпать сахаром,закрыть как чебурек и жарить на сковороде на раст.масле,получается вкуснота к чаю.
Добрый вечер Лейла!Я тоже купила у них, очень хорошая картошка 👍👍👍👍
Поделюсь.Тесто для мант,пельменей,варен-ки замешиваю на яйце,"+"вода ,соль.Долго не месю,а кладу в целоф.мешок и в холодильник.Затем месить и проверить готовность по срезу.Тесто должно быть плотным,однородным,без "дыр".
Спасибо за видео.Лайк.
Здравствуйте Лейла, я не когда в тесто не ложу яйцо и масло .Чучуть мочу полотенце в холодной водой и заварачиваю в него тесто , и тесто супер .
Ваше тесто, конечно, супер! Не липнет к рукам, эластичное, самое главное, не разваливается при варке и очень вкусное👍🌟❤️
Доброго времени суток дорогая Лейла. Вот верно говорят, век живи, век учись.. Взяла на заметку по поводу замеса теста,попробую сразу не перемешивать. Спасибо огромное моя дорогая за ваши советы, за то, что делитесь своими знаниями и рецептами. Вареники супер. Всех вам благ моя хорошая. 💖💞💖💞💖💞
Спасибо дорогая Людмила,здоровья и всех благ вам.
Лейла ,спасибо за рецепт вашего теста,да для раскаточной машины ваше тесто отличное.
На кепятке тоже очень вкусное тесто ,только нужно выбрать правильно муку с белком 10,3%и более%,есть в срставе муки 10,8%белка и 12%-14% в составе муки белка,это уже в/сорт муки.Такая мука с хорошей клейковиной,её легче раскатывать.Если взять муку с белком 9%-10%эта мука будет в заварном тесте как клейстер и как говорят готовые пельмени ,
вареники будут прилипать к зубам,я беру муку 10,8% белка и очень вкусное заварное тесто для вареников, пельменей,я яйцо добавляю ,масло раст.,соль,не развариваются при аарке и хорошо переносят заморозку.
Это также относится и для выпечки ,все зависит от муки,чем больше белка в муке,тем лучше тесто,конечно она и по цене дороже.
Поробуйте и убедитесь, что это так.На упаковке с мукой указан состав белка.Успеха вам добрая женщина.
Смотрю ваши рецепты из Германии,всех вам благ и мира!!!
Любое тесто шикарное у Лайлы
Спасибо
ОЧЕНЬ КРАСИВО СМОТРИТСЯ СПАСИБО
Здравствуйте, Лейла. Вы не забыли о моей просьбе по поводу слоёного теста на тестораскатке? 😊 Пожалуйста, как будет у Вас время, снимите ролик. Буду очень признательна и благодарна. Всем желаю крепкого здоровья и мирного неба над головой. Берегите себя 💋
Я с давних пор практикую только заварное тесто. Отлично👍. Блогер Кухня наизнанку, провела эксперимент по пяти видам теста, пришла к тому, что заварное тесто, самое практичное и лучше.
Какая простая, доброй души ЖЕНЩИНА, от неё идёт положительная энергия, как- то хочеться смотреть и слушать её Здоровья Вам, милая и добрая хозяюшка! Процветания вашему каналу!
Спасибо
Спасибо
Молодец все говорит и показывает
Добрый день всем! Зина прирожденная" кудесница"с тестом на ТЫ.ВЫ тоже хорошо готовите!я с КУБАНИ и мама и бабунька были труженицы на кухне,а я в помощницах всегда👍👍👍
Напишите пожалуйста как называется канал Зины.
Вечер Добрый в вашей хате.🕙❤💚🙏🙏🙏
Как Вы мне нравитесь,Лейла🤩🤩🤩🤩🤩🥰
Здравствуйте Лейла. Тесто получилось на самом деле вкусное, эластичное, не разваривается. Спасибо за рецепт. Здоровья вам.
Спасибо
Доброго всем здоровья! Спасибо за тесто, Лейла, я тоже очень люблю подаренные вареники или же пельмени))
Лейла большое спасибо тебе за рецепт теста,я научилась у тебя и делаю вареников на продажу занялась полуфабрикатом
Удачи
Я тоже на канале Зинаиды научилась так просто и без усилий, мне очень понравилось
Салам Лейла!Я приготовила тесто по рецепту Зинаиды,просто мне было интересно какое оно получится,а получилось бесподобное тесто,я так благодарна ей за рецепт🙏
Здравствуйте, попробуйте сделать вареники с сырой картошкой.Ее надо нарезать кубиками мелкими,лук репчатый,соль и перец молотый.Получаетмя очень вкусно.Варить надо 10 мин с момента закипания.