Cómo ahumar de forma casera sin ahumador

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  • Опубліковано 19 січ 2025
  • ahumar cualquier cosa de forma casera, barata y fácil, hoy pollo:
    3 cuartos traseros de pollo
    3 cabezas pequeñas de ajo
    1 vaso de vino blanco
    3 trozos de carbon

КОМЕНТАРІ • 54

  • @MF-jq6nr
    @MF-jq6nr 5 днів тому +1

    Me encanta el bien sentido del humor!! Bendiciones se ve deli, así que lo haré y daré mi opinión ❤

    • @eRchef
      @eRchef  3 дні тому

      Genial, muchas gracias por el comentario ☺️

  • @AliciaCastillo-s5s
    @AliciaCastillo-s5s 10 місяців тому +3

    Está muy bueno, me encantó, gracias, debe tener un sabor espectacular, lo haré, gracias y bendiciones desde Perú.

    • @eRchef
      @eRchef  10 місяців тому +1

      Muchas gracias, cuando lo hagas es recomendable poner abajo una rejilla o unas ramas de romero para que el humo circule mejor. Un saludo😉

    • @amyroamyro8344
      @amyroamyro8344 3 місяці тому

      ya lo hiciste? como te quedo?

  • @maribelinseca
    @maribelinseca Рік тому +2

    muchisimas gracias me encanta la comida ahumada!

    • @eRchef
      @eRchef  Рік тому +1

      Genial, es un truquillo muy sencillo que no es como un ahumador pero algo de sabor da

  • @zullymagallymarinsalado8841
    @zullymagallymarinsalado8841 Рік тому +1

    Gracias por compartir receta tan sencilla y deliciosa.

    • @eRchef
      @eRchef  Рік тому

      Gracias por el comentario😉

  • @JanGar13
    @JanGar13 Рік тому +5

    Estaría genial qué unas rejillas estén por debajo del pollo para qué de verdad el humo llegue bien 😅de resto súper genial

    • @eRchef
      @eRchef  Рік тому +2

      La verdad es que eso seria perfecto, a las malas un bien puñado de ramas de romero debajo para que circule el humo tambien podrian funcionar. Muy buen apunte.
      Un saludo

  • @gustavojulianpereiro1412
    @gustavojulianpereiro1412 9 місяців тому +2

    ESPECTACULARRRRRR UN GENIO!!!! y si no uso romero puedo usar alguna astilla?

    • @eRchef
      @eRchef  9 місяців тому +1

      Por supuesto, y para mejorar el sistema una rejilla debajo para que circule el humo, o unas ramas de romero en la base

  • @josefranciscohernandezcarr3311
    @josefranciscohernandezcarr3311 2 роки тому +1

    Gracias R2, siempre es día de aprender. Gracias.

    • @eRchef
      @eRchef  2 роки тому

      Gracias tito

  • @erxisgamez8143
    @erxisgamez8143 3 місяці тому +1

    Gracias, excelente 👏

    • @eRchef
      @eRchef  3 місяці тому

      Gracias a ti por comentarlo

  • @alicialarrea6924
    @alicialarrea6924 8 місяців тому +1

    Gracias x compartir, lo voy a probar 🇦🇷👋

    • @eRchef
      @eRchef  8 місяців тому

      Gracias a ti, te recomiendo que pongas debajo una rejilla o unas ramas de romero para que circule mejor el humo,un saludo

  • @mariadecarmenhernandezcarr2148
    @mariadecarmenhernandezcarr2148 2 роки тому +1

    Que precioso Rosco y que bien come!!

    • @eRchef
      @eRchef  2 роки тому

      No hace ascos a nada

  • @isabelillanes4687
    @isabelillanes4687 7 місяців тому +1

    Genial. Cuánto demora?

    • @eRchef
      @eRchef  7 місяців тому

      Lo ideal es cuanto más tiempo mejor que le dé tiempo a ahumarse bien, 1 horilla al menos yo lo dejaria

  • @GASUPLAYERO-cv1os
    @GASUPLAYERO-cv1os 6 місяців тому +1

    SE VE MUY BIEN . EL SABOR DEBE SER MEJOR . SALUDOS DESDE PUERTO RICO.

    • @eRchef
      @eRchef  6 місяців тому

      Un saludo a Puerto rico, gracias por ver el vídeo👍

  • @antoniotapia8510
    @antoniotapia8510 Рік тому +1

    Sencillo, muy bueno.

    • @eRchef
      @eRchef  Рік тому

      Gracias antonio😀

  • @Bluroleo12345
    @Bluroleo12345 11 місяців тому +1

    Que genio

    • @eRchef
      @eRchef  11 місяців тому

      Jajsja gracias, tampoco diria tanto😂

  • @Daniel-rh7iq
    @Daniel-rh7iq 2 роки тому +1

    Eso si que es la combi completa 😋

  • @mariadecarmenhernandezcarr2148
    @mariadecarmenhernandezcarr2148 2 роки тому

    Éste forma de ahumar muy interesante que el otro día no lo vi terminar

    • @eRchef
      @eRchef  2 роки тому

      Es sencilla y das saborcillo a brasa

  • @yohanaestherforeroalvarez7276
    @yohanaestherforeroalvarez7276 5 місяців тому +1

    El perrito es el protagonista 😅😅

    • @eRchef
      @eRchef  5 місяців тому

      Totalmente, es el mejor❤️

  • @rgomeztagle-udem
    @rgomeztagle-udem Рік тому +1

    Buenísimo!!!

    • @eRchef
      @eRchef  Рік тому

      Gracias rocío 😉

  • @lisethcedenorodriguez5792
    @lisethcedenorodriguez5792 Рік тому +2

    Amigo, cuánto tiempo dejaste el pollo ahumado.?

    • @eRchef
      @eRchef  Рік тому

      Entiendo que te refieres ahumandose? Cuanto mas este mas sabor coge, siempre que no haya temperatura que lo cocine piexes dejarlo hasta que se acabe el humo sin problema

    • @jesicamarisolsosa6956
      @jesicamarisolsosa6956 Рік тому

      Faltó mencionar cuánto quedó cerrado con la brasas. Que hago ahora?

    • @valeriaguerrerohidrogo1869
      @valeriaguerrerohidrogo1869 8 місяців тому

      ​​04:44@@jesicamarisolsosa6956

  • @ritavargasperez6781
    @ritavargasperez6781 9 місяців тому +1

    Qué crack!

    • @eRchef
      @eRchef  9 місяців тому

      Jjaaja muchas gracias

  • @mariadecarmenhernandezcarr2148
    @mariadecarmenhernandezcarr2148 2 роки тому +1

    Estaba yo echandole de menos

  • @consuelomejiabohorquez7295
    @consuelomejiabohorquez7295 7 місяців тому +1

    👏👏👏👍

    • @eRchef
      @eRchef  7 місяців тому

      😉

  • @estrellacocina
    @estrellacocina Рік тому +2

    Ningún "plástico film". Se llama papel aluminio o aluminio.

    • @eRchef
      @eRchef  Рік тому

      Como? No entiendo a que te refieres

    • @JanGar13
      @JanGar13 Рік тому

      Por si lo notas el plástico está a un lado

  • @josefranciscohernandezcarr3311
    @josefranciscohernandezcarr3311 2 роки тому +1

    Hay que R3, jajajaja.

    • @eRchef
      @eRchef  2 роки тому

      Le da igual quemarse ...

  • @Juan-yk7cw
    @Juan-yk7cw Рік тому +1

    Eso no es ahumado po amigo

    • @eRchef
      @eRchef  Рік тому

      A que te refieres juan? A que no es el tipico ahumado y cocinado a la vez?