Много рецептов в интернете по поводу "как правильно солить сало". Из этого огромного числа рецептов мы вывели один, который устраивает нашу семью. Солится за 3-7 дней,
На 0,5 пачки соли, добавляю 3 пачки чёрного перца, маленькие пачки❗выдавливаю в соль 6 больших головок чеснока, лавровый лист, кориандр. Все перемешать. Таким способом сало напитывпется чесночный духом и вкусом. Это очень вкусно!
Попробуйте на 2 этапе, после промывки натереть сало грузинской аджикой. она имеет пастообразную консистенцию и продается на рынках. Пикантное ореховое послевкусие, легкая остринка и сало -это блаженство!! попробуйте, я теперь только так солю.
И не только за уралом ,мы живем в Казахстане и без сала ни одного дня,даже некоторые мусульмане кушают,а мы конину трескаем ,еда не грех ,спасибо за рецепт
Я как раз смотрю уже равнодушно, потому что недавно поела борща с салом, именно соленым. И у меня сало не хуже, чем у этого Одессита, с прослойками, вкуснотища и с мороза. У нас уже зима. А вот Одессит удивил, скандинавы и украинцы понимают в селе - ха-ха -ха!!! Даже многие мусульмане солят и едят сало, не говоря о славянах. Это что из принципа - не упоминать русских, белорусов. Ё-моё, уже и в сале политика?! 😁😁😁😁😁
Добър вечер славянски братя. В България също солим сланина(сало).Вкуснятина 👍 Да по такава рецепта, всеки каквито подправки обича. Някой поставя сланината в солен разтвор,,също става много крехка и вкусна.Бъдете здрави, желая ви мирно небе над главите.
О, у меня точно такая же кофемолка, и цвет такой же, ей уже лет тридцать, свекровь мне дарила, очень хорошо работает. Спасибо за рецептик, я живу в Ташкенте и мы с удовольствием тоже солим сало, брюшинку , рульки запекаем и т.д. Всем мира и добра!
Живу в Нижнем Новгороде,сало обожаю с детства.это у нас семейная традиция солить сало.все мои знакомые тоже любят сало именно домашней засолки.так что это бред что сало понимают только на Украине и севере.кстати солим сало именно так как вы и показали,не знала что этот рецепт из Одессы
🤗🤝, 👍👍👍, можно ещё соль потолочь в ступке с зубчиками чеснока, до такого момента, чтобы соль взяла в себя сок чеснока и этой смесью солить сало, вкус 👍👍👍.
Мужчины,ну что вас прет-то опять?! Рецепт сала обсуждаем,ну вкуснотища же! Зачем опять о войне,о херне?! Ролик о самом мирном и приятном. Давайте не будем его портить личными амбициями!🤗🤗🤗🤗🤗🤗💖
Солю по такому же рецепту,добавляю немного молотого кориандра,на ночь оставляю при комнатной,затем на 3дня в холодильник. Никогда не мою! Счищаю все лишнее ножом, а дальше тоже по вкусу обваливаю либо в черном,либо в смеси паприки и чили.
Сало любят все словяне,папа мой всегда на работу брал на шахте работал,а мне шкурку приносил.просто как говарил мой любимый муж который родился и жил на Украине он говарил ,что просто много всяких рецептов там на родине. А так все люди любят сало с борщем и чесноком.
Наша Одесская кухня уникальна во всем ,так как одесситы знают толк в еде ,лишь бы что не едем ,кто был хоть раз в Одессе летом не забудет никогда икру с синих ,биточки с тюлечки ,фаршмак,рыба Фиш , фаршированный перец,и многое другое,молодая картошечка с укропчиком и малосольными огурчики
Выпало в рекомендациях,это просто преступленик чуть слюной не подавился от такой некашерной вкуснятины.А хруст огурчиков и сала при нарезке вообще топ.
Доброго все начинания , никогда не пробовала такого шашлычного сала , теперь попробую , спасибо 👍думаю будет вкусно , ещё бы сала такого купить надо , это будет трудно в Казахстане
Если шкура резиновая,её хоть вверх ,хоть в низ .только своё сало с мягкой шкуркой.как то слышала в кипятке держат ,чтоб мягкая была.но пока не пробовала.
сало это не только украинское блюдо этоьвсего бывшего СССР славян блюдо, и это как блохера русскоязычные живущие в Германии называют кребль национальным немецким блюдом, да его везде едят этот кребль только под другим названием, и борщ это многонациональное блюдо и не надо нам спорить все вышли из одного государства и всем нам приятного аппетита.
Мы, в Сибири, без сала, никуда! Многие шахтеры, именно сало берут на пайку на работу, да и дома с удовольствием едим, так что сало, это интернациональный продукт!
Это, вкусовщина. Кому-то нравится с прослойками мяса....у нас это называется подчеревок... кто-то любит слоями мясо и сало, как зебра. У нас это называют генеральское сало. Мы любим просто сало)))
@@chinchil_ ничего удивительного))) в украинском языке, в основе, слова определяют вещи. Так живот - это черево. Соответственно часть мяса под животом - підчеревок.( На русском подчеревок, т.е. под черевом).
Мягкая шкурка бывает только у домашнего поросёнка..которого кормили натуральным зерном...не иначе.. И так все долго..не интересно уже ..предлагаю проще... Нарезание сало кусочками..в пакет целофановый складываем...к нему кладём соль,перец,чеснок тертый,лаврушку,гвоздику,горошком перец...вообщем кто что любит ....потрясли содержимое пакета..получше перемешали...пусть полежит пол часа...,час...потом в холодильник..все готово...кушайте
Сало перепрятать , чтоб голодным кацапам не досталось.Асвабадили все подвалы и салом тоже не брезгуют.Ложите им по мэтру сала , когда отправляеете.Слава Украине!.Херсон уже с салом!А оркам достались первые три буквы.
О, Наконец-то увидела настоящий кусок сала!!!! А то грудину солят, пекут, заливают горячей водой. И все называют Салом!! Вот, настояшее сало😢!!! И его засолка!!!
Не хочу Вас обидеть,но сало любят не только в Украине. Вы с Украины ездили и ездите за салом к нам в область.Мои домашние кушают сало круглый год в любом виде.
Мама поехала в Киев. Я наказала ей привести соленого украинского сала. Вернулась, рассказывает . Ходит по базару, спрашивает соленое сало. А ей предлагают попробовать сырое и смотрят удивлёнными глазами. Видимо приняли за странную женщину . У нас то продают и уже соленое. Мы привыкли . Сказали, что соленого у них нет . В итоге купили сырое сало и родственники в Киеве сделали ей соленое. Ребята, вкуснее этого сала я не ела! Оно таяло во рту! Оно было обалденным! Сало и шкурочка резались как одно целое. А само было как масло! Видимо по другому свинушек там откармливают. У нас сало более грубое. А какие купаты вкусные привезла из обычного магазина. Это что- то! Спасибо Украине за вкусняшки!
Доброго дня! Підкажіть будь ласка місце для відпочинку( зимова рибалка, банька, ) з ночівлею. вінницька, черкаська, Кіровоградська, Одеська область ( в сторону Києва), дякую!
Доброго. На жаль, за останній час є тільки під Одесою. Із тих що я знаю. І яка працює і заоаз. Це Барабої. Якщо підходить, можу скинути номери телефонів.
Намагаємось))) коли ми буваємо на Заході країни, то через 2 години,легко переходимо на українську... Але в Одесі, це складніше))) бо, в цілому, усі російськомовні((
@@OdesskiyCimes розумію, але, як кажуть мудрі люди, якщо МИ хочемо позбутися цієї нечисті, необхідно почати із Себе....інакше. ...самі все розумієте.. Бережімо себе..і нехай наші ЗСУ якнайшвидше отримають ПЕРЕМОГУ !!!❤🙏💛💙✌❤🖤✊👍 СЛАВА УКРАЇНІ!!!💛💙🙏❤🖤✊
Очень люблю сало,но к сожалению в Латвии практически невозможно найти сала для засолки,выращивают свиней как то по-быстрому и при покупке сала на куске прямо тонюсенькие слой,а жаль! Помню папино сало,сказка а не сало,достанешь кусок,аромат на всю кухню!
Увы. Так называемое фермерское сало, мне кажется можно использовать..... Давайте так. Я, в течении месяца найду оптимальный вариант засолки фермерского сала.... Но там, скорее всего его придется проваривать. В любом случае сюжет сделаю.
Извините пожалуйста, но я не поняла. В чем ещё кроме соли и перца вы обваливаете кусочки сала? Вы говорите,что их можно убрать в морозилку. Я так делала, но сало не успевает просолиться и из него выходит сукровица. Пожалуйста,повторите, что вы с ним делаете после обвалки? Спасибо
))) день добрый. После того, как вы обваляли сало, его нужно положить в ХОЛОДИЛЬНИК!!! А когда засолится(3-5 дней), тогда соль смываем под струей воды( не моем, только споласкиваем). Даем стечь воде и только потом в морозилку.
Насколько я понимаю, в первый засол не следует добавлять специи! Первая соль не столько, чтобы просолить, сколько для того, чтобы соль вытянула из сала пот, кровь и всю остальную влагу! А вы ароматизируете эту отраву.
Ценность сала знают во всей России прежде всего, а потом в том числе и на Украине, а потом и скандинавы и им подобные окружающие народности уже ( если, конечно, они мало в нашем понимании едят ）
@@OdesskiyCimes и на и в и под и за! Ума это вам не добавит, увы, так же как и не добавит подписчиков ! Кастрюли видимо своё дело сделали на Украине))) учите русский)
Мягкая шкура бывает только в одном случае, это когда забитую тушу сразу накрывают и мнут ( у нас говорят "душат"), потом смалят до черноты. А потом солите, как хотите, хоть вдоль, хоть поперек, всё равно будет мягко. И ещё один , как теперь модно говорить, лайф хак - если солите много сала, соль смывать не надо, пусть лежит в соли, а перед употреблением смывайте соль. Судя по тому, как в этой семье любят этот продукт, съедается два кило за неделю. На здоровье кушайте с огурчиком, помидоркой, цыбулькой, свежим чесноком и горчичкой. И можно серым хлебушком.
На 0,5 пачки соли, добавляю 3 пачки чёрного перца, маленькие пачки❗выдавливаю в соль 6 больших головок чеснока, лавровый лист, кориандр. Все перемешать. Таким способом сало напитывпется чесночный духом и вкусом. Это очень вкусно!
Сало любят и едят все ,независимо от места проживания.Вам спасибо.
Шашлык, тоже едят все. Но это блюдо кавказской национальной кухни. Именно об этом я и говорил.
Попробуй накормить Кадырова.
@@seryozha8852А тебя баранним курдюком солённым накормить😃
!!!! 100 пудовО!!!! И в Узбекии сало,а именно ЧУЧКУ---ЖРУТ и ЕЩЁ КАК!!!!! (65 лет прожил в Ташкенте и вот уже десятый год в РОССИИ!!!!!)
Попробуйте на 2 этапе, после промывки натереть сало грузинской аджикой. она имеет пастообразную консистенцию и продается на рынках. Пикантное ореховое послевкусие, легкая остринка и сало -это блаженство!! попробуйте, я теперь только так солю.
Спасибо, за подсказку.
Это Одесса,люди! У нас жили многие национальности! Счастья вам люди и мирного неба!!!
И не только за уралом ,мы живем в Казахстане и без сала ни одного дня,даже некоторые мусульмане кушают,а мы конину трескаем ,еда не грех ,спасибо за рецепт
Хорошо они едят когда не в компании своих!!!! А вот если рядом другие то тогда уже типо не едят
@@user-sf5nt3fe5e, не всегда так, сам проживаю в Актобе
Кто смотрит гарантия что слюньки глотают ✌💯😊
Пока у тебя слюни текли он, почти, всё сало съел пока ролик не закончился. Так настоящие одесситы не поступают.
Я как раз смотрю уже равнодушно, потому что недавно поела борща с салом, именно соленым. И у меня сало не хуже, чем у этого Одессита, с прослойками, вкуснотища и с мороза. У нас уже зима. А вот Одессит удивил, скандинавы и украинцы понимают в селе - ха-ха -ха!!! Даже многие мусульмане солят и едят сало, не говоря о славянах. Это что из принципа - не упоминать русских, белорусов. Ё-моё, уже и в сале политика?! 😁😁😁😁😁
Добър вечер славянски братя.
В България също солим сланина(сало).Вкуснятина 👍
Да по такава рецепта, всеки каквито подправки обича.
Някой поставя сланината в солен разтвор,,също става много крехка и вкусна.Бъдете здрави, желая ви мирно небе над главите.
Благодаря ви за милите думи.
👍🤝
Спасибо за рецепт, за юмор и за хороший аппетит!! Слюнки потекли😄😋
О, у меня точно такая же кофемолка, и цвет такой же, ей уже лет тридцать, свекровь мне дарила, очень хорошо работает. Спасибо за рецептик, я живу в Ташкенте и мы с удовольствием тоже солим сало, брюшинку , рульки запекаем и т.д. Всем мира и добра!
Живу в Нижнем Новгороде,сало обожаю с детства.это у нас семейная традиция солить сало.все мои знакомые тоже любят сало именно домашней засолки.так что это бред что сало понимают только на Украине и севере.кстати солим сало именно так как вы и показали,не знала что этот рецепт из Одессы
А где покупаете? Земляки!)
@@user-uk2if3po1f мясной магазин алешино,на советской площади.там всегда огромный выбор охлажденого мяса.есть и заморозка,но я не люблю
@@user-uk2if3po1f можно ещё грудинку пожирнее взять и засолить,как обычное сало.тоже очень вкусно получается, особенно мясная прослоечка
@@user-uk2if3po1f на советской площади, магазин алешино
🤗🤝, 👍👍👍, можно ещё соль потолочь в ступке с зубчиками чеснока, до такого момента, чтобы соль взяла в себя сок чеснока и этой смесью солить сало, вкус 👍👍👍.
Какое уважение любовь к своей жене!
А рецепт тоже понравился 👍👍👍👍💛💙
ىاانقااق
Ах, как это вкусно! Да на даче, с дружной семьёй! Спасибо, пойду перекушу что нибудь. Жаль, что у меня нет такого сала. Надо испробовать ваш рецепт.
Спасибо люблю Одессу❤👍👌👌👌
Мужчины,ну что вас прет-то опять?! Рецепт сала обсуждаем,ну вкуснотища же! Зачем опять о войне,о херне?! Ролик о самом мирном и приятном. Давайте не будем его портить личными амбициями!🤗🤗🤗🤗🤗🤗💖
Nepoimiote esle voiny u vas net , togda o sale govorite
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно Вы рассказываете, у меня аж слюнки потекли. Тоже попробую так сделать! Спасибо!!!!!!
Большое спасибо за рецепт, добрый человек, удачи тебе!!!
Спасибо за рецепт, попробую.😊😊😊😊
Супер!😉 Спасибо за рецепт.
Да, сало-это пподукт мирового значения❤
Очень аппетитно!
сделаю к празднику, спасибо
Класс, особенно дегустация....!
Молодец вкусное сало просто понятно надо готовить
Рецепт чудесный....
Спасибо большое за рецепт, бомбезное сало❤
Спасибо, возьму на заметку 👍
Солю по такому же рецепту,добавляю немного молотого кориандра,на ночь оставляю при комнатной,затем на 3дня в холодильник. Никогда не мою! Счищаю все лишнее ножом, а дальше тоже по вкусу обваливаю либо в черном,либо в смеси паприки и чили.
Красавец!!! А, где сто грамм? 🔥🥊👍
Thank you. Miss food from Odessa. Nothing like that in Canada
Мужчина уважение Вам ! У Вас семья на первом месте !!!
Краснодар и краснодарцы тоже очень любят сало! А мы южане!
И Ставрополье без сала не куда , сало жарим, сало коптим и просто так едим
Как мужики всё делают медленно,, женщина уже всё бы сделала.
здравствуйте , очень любим сало , привет с Кузбасса . Солим так же , как вы . Спасибо .
Сало из морозильника чрезмерно ВКУСНО .... и его можно съесть огромное количество))
Каждый умничает,себя высшим знаком заявляет, не все рецепты в интернете нормальные,а нахваливают себя
Добрый день. Немного непонятна ваша мысль... Можно развернуть?
Сало любят все словяне,папа мой всегда на работу брал на шахте работал,а мне шкурку приносил.просто как говарил мой любимый муж который родился и жил на Украине он говарил ,что просто много всяких рецептов там на родине.
А так все люди любят сало с борщем и чесноком.
Так вкусно!!!!!!!
Благодарю ,блин слюни потекли ,
все беру на заметку .ну очень уж аппетитно
Качество шкурки зависит не оттого что оно лежит внизу, а оттого как посмолили эту шкуру.
Если бы ещё сало из Одессы. Сейчас сало, как мыло, а шкурка, как подошва
Значит учитесь выбирать.
Ммм какое на вид вкусное сало.
По странному стечению обстоятельств... Друг, в следующем видео моргни, если удерживают силой!🤣🤣🤣
😁👏👏👏 на здоровье
Наша Одесская кухня уникальна во всем ,так как одесситы знают толк в еде ,лишь бы что не едем ,кто был хоть раз в Одессе летом не забудет никогда икру с синих ,биточки с тюлечки ,фаршмак,рыба Фиш , фаршированный перец,и многое другое,молодая картошечка с укропчиком и малосольными огурчики
Сыта,а слюней полон рот.тоже только засолила сало и попался ваш рецепт
Впрямь ВКУСНЕНЬКО!!!🔥 СПАСИБО!!!🌷
Супер, мы тоже любим сало,Литва 👍🇱🇹
С вами полностью согласна! Живем северный Кавказ! Сало обожаем! И ещё солю по ГОСТу! Это конечно долгая процедура!
Ну прям...я Москалиха, тоже сама солю разными способами и очень вкусно употребляю...
??
а я тоже "москалик"из Луганска!
@@BorisRomov недолго осталось....
@@OdesskiyCimes недолго осталось,что?
@@lidiapereskokova4016 у вас это в крови...развязать войну в 21 веке... руснявые ублюдки...
ВЫ НА ДАЧЕ,ГДЕ СВОЙ ЧЕСНОК? БЕЗ ЧЕСНОКА НЕ САЛО😊
Красава !!!
Выпало в рекомендациях,это просто преступленик чуть слюной не подавился от такой некашерной вкуснятины.А хруст огурчиков и сала при нарезке вообще топ.
х..я.(фигня) без двух по 100,в одну посуду.....НЕ КАНАЕТ!!!!!
Чертяка, слюни потекли.
Привет с Урала!👍
Наша семья тоже любит сало ! Спасибо большое воспользуемся и Вашим !!
Доброго все начинания , никогда не пробовала такого шашлычного сала , теперь попробую , спасибо 👍думаю будет вкусно , ещё бы сала такого купить надо , это будет трудно в Казахстане
Хорошая работа
Мы к борщу всегда сальце режем. Как без него...
Если шкура резиновая,её хоть вверх ,хоть в низ .только своё сало с мягкой шкуркой.как то слышала в кипятке держат ,чтоб мягкая была.но пока не пробовала.
сало это не только украинское блюдо этоьвсего бывшего СССР славян блюдо, и это как блохера русскоязычные живущие в Германии называют кребль национальным немецким блюдом, да его везде едят этот кребль только под другим названием, и борщ
это многонациональное блюдо и не надо нам спорить все вышли из одного государства и всем нам приятного аппетита.
И шашлык тогда, тоже не блюдо Кавказской кухни.
Лайк с Тамбова
Второй раз можно использовать соль? Да и зачем столько соли? Вид сала очень аппетитный! Спасибо за урок!!!
Чисто теоретически, второй раз использовать можно.....но зачем??? А соли должно быть много.
сало засыпалось солью крупной и хранилось в прохладном месте долго ,это когда ещё не было холодильников
Если засыпать солью, ещё теплое сало - тогда согласен.
Раньше в ящиках для посылок слили сало
@@Nikolai79rus в зависимости от региона. В Украине, всегда солили в бутлях. Еще теплое сало засыпали солью и в банку.
Да, у папы был ящик деревянный на ножках чтобы лишняя влага стекала и стояло в погребе год-то кабанчика до кабанчика. Вкуснятина...
Ща буду солить...
Неплохо так его похоронили в бочке с солью)
А если посолить в меру чтобы потом не смывать?
Мы, в Сибири, без сала, никуда! Многие шахтеры, именно сало берут на пайку на работу, да и дома с удовольствием едим, так что сало, это интернациональный продукт!
Как и шашлык))
Зарплаты нехватает?
Медведя в лесу завали
самка федераста - иди вслед кораблю, мерзота
@@user-et5yx1ft3ureza пук пук..
Спасибо большое
Я пробовала вместо шашлычной приправы абику сухую вазе бомба
Я делаю с прослойками мяса как прадед учил. Привет из Ирбита
Это, вкусовщина. Кому-то нравится с прослойками мяса....у нас это называется подчеревок... кто-то любит слоями мясо и сало, как зебра. У нас это называют генеральское сало. Мы любим просто сало)))
@@OdesskiyCimes был в Полтаве, думаю что за "почеревину" мне предлагали, раньше не слышал 😂
@@chinchil_ ничего удивительного))) в украинском языке, в основе, слова определяют вещи. Так живот - это черево. Соответственно часть мяса под животом - підчеревок.( На русском подчеревок, т.е. под черевом).
@@chinchil_ а вы украинским, разве не владеете??
@@OdesskiyCimes я знаю украинский больше с тв ну и когда-то учил. разговаривать даже не пробовал. (Луганск - Харьков)
Красава
Мягкая шкурка бывает только у домашнего поросёнка..которого кормили натуральным зерном...не иначе..
И так все долго..не интересно уже ..предлагаю проще...
Нарезание сало кусочками..в пакет целофановый складываем...к нему кладём соль,перец,чеснок тертый,лаврушку,гвоздику,горошком перец...вообщем кто что любит ....потрясли содержимое пакета..получше перемешали...пусть полежит пол часа...,час...потом в холодильник..все готово...кушайте
Попробуй сванскую соль перцев
да, я слюньки глотаю, хотя в холодильнике у меня сало в бутиле- тоже домашнее, но свое не хочу, а вот этого дяденьки ела бы!
Укроп свежии нужен ещё!!!
Ростов на Дону🤝
❤❤❤❤👍👍💋👏👏👏🤗
Это не кофемолка ,это зверь.мелит фсё. .35 лет полет нормальный 😊
Смотрела спасибо!я вчера молила,жаль даже на рынке не могу купить ,,хорошее,,домашнее😏😒шмаленое вы поймёте ни разу не попадалось,ну,что есть то есть👍
У меня такая же кофемолка!!! Ей уже лет 38-39!
Сорок лет назад таких кофемолок не было 😕
@@user-sm4yc3mk3f были!
@@user-sm4yc3mk3f Ещё как были!!!
😊😊😊
Кофемолка страуме, наверное. У меня есть.
за таке сало лайк і підписка )))
"Тиха украинская ночь, но сало лучше перепрятать."
Сало перепрятать , чтоб голодным кацапам не досталось.Асвабадили все подвалы и салом тоже не брезгуют.Ложите им по мэтру сала , когда отправляеете.Слава Украине!.Херсон уже с салом!А оркам достались первые три буквы.
О, Наконец-то увидела настоящий кусок сала!!!!
А то грудину солят, пекут, заливают горячей водой. И все называют Салом!!
Вот, настояшее сало😢!!! И его засолка!!!
Не хочу Вас обидеть,но сало любят не только в Украине. Вы с Украины ездили и ездите за салом к нам в область.Мои домашние кушают сало круглый год в любом виде.
)) ну, сначала, давайте определимся в какую область За Салом приезжают украинцы к вам.
Мама поехала в Киев. Я наказала ей привести соленого украинского сала. Вернулась, рассказывает . Ходит по базару, спрашивает соленое сало. А ей предлагают попробовать сырое и смотрят удивлёнными глазами. Видимо приняли за странную женщину . У нас то продают и уже соленое. Мы привыкли . Сказали, что соленого у них нет . В итоге купили сырое сало и родственники в Киеве сделали ей соленое. Ребята, вкуснее этого сала я не ела! Оно таяло во рту! Оно было обалденным! Сало и шкурочка резались как одно целое. А само было как масло! Видимо по другому свинушек там откармливают. У нас сало более грубое. А какие купаты вкусные привезла из обычного магазина. Это что- то! Спасибо Украине за вкусняшки!
Конечно кормят правильно-зерном, яблоками, картошкой, кормовой свёклой, а не травой и рыбой😅
Доброго дня! Підкажіть будь ласка місце для відпочинку( зимова рибалка, банька, ) з ночівлею. вінницька, черкаська, Кіровоградська, Одеська область ( в сторону Києва), дякую!
Доброго. На жаль, за останній час є тільки під Одесою. Із тих що я знаю. І яка працює і заоаз. Це Барабої. Якщо підходить, можу скинути номери телефонів.
@@OdesskiyCimes Буду вдячний якщо поділитися телефоном.
@@user-tu8pu1uf5m 0487430376 Барабої.
@@OdesskiyCimes дякую!
Сало прекрасно солят в Белоруси, сама оттуда.Скандинавы???- ну и удивили... рыба - да.
Это он про скандинавов случайно вместо русские северяне,но запре есть запрет
Щиро дякую за рецепт, якраз вчасно Вас побачила)👍😁
Окреме дякую за пару слів рідненькою, вона у Вас чудова))✌💛💙✌👍❤
Намагаємось))) коли ми буваємо на Заході країни, то через 2 години,легко переходимо на українську... Але в Одесі, це складніше))) бо, в цілому, усі російськомовні((
@@OdesskiyCimes розумію, але, як кажуть мудрі люди, якщо МИ хочемо позбутися цієї нечисті, необхідно почати із Себе....інакше. ...самі все розумієте..
Бережімо себе..і нехай наші ЗСУ якнайшвидше отримають ПЕРЕМОГУ !!!❤🙏💛💙✌❤🖤✊👍
СЛАВА УКРАЇНІ!!!💛💙🙏❤🖤✊
@@user-pj3kr5ii3e ГЕРОЯМ СЛАВА!!!!
@@OdesskiyCimes ✌✊🇺🇦🙏
@@user-pj3kr5ii3e Что то ты перепутала, нечисть это западэнцы
Чеснок нужно обезательно. Маё мнение
Очень люблю сало,но к сожалению в Латвии практически невозможно найти сала для засолки,выращивают свиней как то по-быстрому и при покупке сала на куске прямо тонюсенькие слой,а жаль! Помню папино сало,сказка а не сало,достанешь кусок,аромат на всю кухню!
Увы. Так называемое фермерское сало, мне кажется можно использовать..... Давайте так. Я, в течении месяца найду оптимальный вариант засолки фермерского сала.... Но там, скорее всего его придется проваривать. В любом случае сюжет сделаю.
Извините пожалуйста, но я не поняла. В чем ещё кроме соли и перца вы обваливаете кусочки сала? Вы говорите,что их можно убрать в морозилку. Я так делала, но сало не успевает просолиться и из него выходит сукровица. Пожалуйста,повторите, что вы с ним делаете после обвалки? Спасибо
))) день добрый. После того, как вы обваляли сало, его нужно положить в ХОЛОДИЛЬНИК!!! А когда засолится(3-5 дней), тогда соль смываем под струей воды( не моем, только споласкиваем). Даем стечь воде и только потом в морозилку.
@@OdesskiyCimes спасибо
А если добавить еще чеснок будет супер,на кубани делают так
Даже не обсуждается)))) Вспомним, что на Кубани живут этнические украинцы))))
тоже чеснок добавляю, раньше без него делал
@@OdesskiyCimes, а другие люди на Кубани не живут? Только этнические украинцы?
@@bogdansee7384 а меня, другие не интересуют))
А Кубань прям на севере за Уралом.
Как это ты про Сибирь?
В смысле, Как??
Я не сегодня,но завтра также сделаю.
попореж ,попореж, нас много 😜
Коммент непонятен.
В смысле порежь сала побольше на всех кто смотрит😉🤣
Уууууу, масло!!!
Насколько я понимаю, в первый засол не следует добавлять специи! Первая соль не столько, чтобы просолить, сколько для того, чтобы соль вытянула из сала пот, кровь и всю остальную влагу! А вы ароматизируете эту отраву.
Всё отлично! Но где 100 г самогончика к сальцу?!
Ценность сала знают во всей России прежде всего, а потом в том числе и на Украине, а потом и скандинавы и им подобные окружающие народности уже ( если, конечно, они мало в нашем понимании едят ）
Та я вижу, что вы живёте на россии. Вас выдало старинное русское имя))
@@OdesskiyCimes и на и в и под и за! Ума это вам не добавит, увы, так же как и не добавит подписчиков ! Кастрюли видимо своё дело сделали на Украине))) учите русский)
@@user-vz5xi3ud4g )) ты права! Учи русский язык! Правильно В Украине! Согласно правилу русского языка)))
Плешивого больше слушайте
Покупали или свой кабан
Покупал сало от свиньи, а не от кнура. У своей проверенной продавщицы.
@@OdesskiyCimes мужик тебя устанешь слушать, твой рецепт обыкновенный!
@@user-ho4qt6rp4z обычно я на личности не перехожу.... Но в твоем случае))
Мнение бабы меня не интересует.
Солю сало впергаментну бомагу і на два дня вхолодильник потом в морозилку можна іспеціями солить,все просто і бистро і солі багато не треба,
Мягкая шкура бывает только в одном случае, это когда забитую тушу сразу накрывают и мнут ( у нас говорят "душат"), потом смалят до черноты. А потом солите, как хотите, хоть вдоль, хоть поперек, всё равно будет мягко. И ещё один , как теперь модно говорить, лайф хак - если солите много сала, соль смывать не надо, пусть лежит в соли, а перед употреблением смывайте соль. Судя по тому, как в этой семье любят этот продукт, съедается два кило за неделю. На здоровье кушайте с огурчиком, помидоркой, цыбулькой, свежим чесноком и горчичкой. И можно серым хлебушком.