Много рецептов в интернете по поводу "как правильно солить сало". Из этого огромного числа рецептов мы вывели один, который устраивает нашу семью. Солится за 3-7 дней,
Добър вечер славянски братя. В България също солим сланина(сало).Вкуснятина 👍 Да по такава рецепта, всеки каквито подправки обича. Някой поставя сланината в солен разтвор,,също става много крехка и вкусна.Бъдете здрави, желая ви мирно небе над главите.
И не только за уралом ,мы живем в Казахстане и без сала ни одного дня,даже некоторые мусульмане кушают,а мы конину трескаем ,еда не грех ,спасибо за рецепт
О, у меня точно такая же кофемолка, и цвет такой же, ей уже лет тридцать, свекровь мне дарила, очень хорошо работает. Спасибо за рецептик, я живу в Ташкенте и мы с удовольствием тоже солим сало, брюшинку , рульки запекаем и т.д. Всем мира и добра!
На 0,5 пачки соли, добавляю 3 пачки чёрного перца, маленькие пачки❗выдавливаю в соль 6 больших головок чеснока, лавровый лист, кориандр. Все перемешать. Таким способом сало напитывпется чесночный духом и вкусом. Это очень вкусно!
Попробуйте на 2 этапе, после промывки натереть сало грузинской аджикой. она имеет пастообразную консистенцию и продается на рынках. Пикантное ореховое послевкусие, легкая остринка и сало -это блаженство!! попробуйте, я теперь только так солю.
🤗🤝, 👍👍👍, можно ещё соль потолочь в ступке с зубчиками чеснока, до такого момента, чтобы соль взяла в себя сок чеснока и этой смесью солить сало, вкус 👍👍👍.
Живу в Нижнем Новгороде,сало обожаю с детства.это у нас семейная традиция солить сало.все мои знакомые тоже любят сало именно домашней засолки.так что это бред что сало понимают только на Украине и севере.кстати солим сало именно так как вы и показали,не знала что этот рецепт из Одессы
Я как раз смотрю уже равнодушно, потому что недавно поела борща с салом, именно соленым. И у меня сало не хуже, чем у этого Одессита, с прослойками, вкуснотища и с мороза. У нас уже зима. А вот Одессит удивил, скандинавы и украинцы понимают в селе - ха-ха -ха!!! Даже многие мусульмане солят и едят сало, не говоря о славянах. Это что из принципа - не упоминать русских, белорусов. Ё-моё, уже и в сале политика?! 😁😁😁😁😁
Мужчины,ну что вас прет-то опять?! Рецепт сала обсуждаем,ну вкуснотища же! Зачем опять о войне,о херне?! Ролик о самом мирном и приятном. Давайте не будем его портить личными амбициями!🤗🤗🤗🤗🤗🤗💖
Мы, в Сибири, без сала, никуда! Многие шахтеры, именно сало берут на пайку на работу, да и дома с удовольствием едим, так что сало, это интернациональный продукт!
Солю по такому же рецепту,добавляю немного молотого кориандра,на ночь оставляю при комнатной,затем на 3дня в холодильник. Никогда не мою! Счищаю все лишнее ножом, а дальше тоже по вкусу обваливаю либо в черном,либо в смеси паприки и чили.
Намагаємось))) коли ми буваємо на Заході країни, то через 2 години,легко переходимо на українську... Але в Одесі, це складніше))) бо, в цілому, усі російськомовні((
@@OdesskiyCimes розумію, але, як кажуть мудрі люди, якщо МИ хочемо позбутися цієї нечисті, необхідно почати із Себе....інакше. ...самі все розумієте.. Бережімо себе..і нехай наші ЗСУ якнайшвидше отримають ПЕРЕМОГУ !!!❤🙏💛💙✌❤🖤✊👍 СЛАВА УКРАЇНІ!!!💛💙🙏❤🖤✊
Выпало в рекомендациях,это просто преступленик чуть слюной не подавился от такой некашерной вкуснятины.А хруст огурчиков и сала при нарезке вообще топ.
Это, вкусовщина. Кому-то нравится с прослойками мяса....у нас это называется подчеревок... кто-то любит слоями мясо и сало, как зебра. У нас это называют генеральское сало. Мы любим просто сало)))
@@chinchil_ ничего удивительного))) в украинском языке, в основе, слова определяют вещи. Так живот - это черево. Соответственно часть мяса под животом - підчеревок.( На русском подчеревок, т.е. под черевом).
@@OdesskiyCimes Бестолку, как не разворачивай, а всё равно получится русский мир, увы. Злоба на всё чужое, да и на других своих - главная ментальная скрепа большинства, но, слава богу, не всех. А рецепт, как и другие рецепты - нормальный, пусть люди сами выбирают какой им по вкусу больше подходит. А вам спасибо за рецепт, для меня он новый.
Насколько я понимаю, в первый засол не следует добавлять специи! Первая соль не столько, чтобы просолить, сколько для того, чтобы соль вытянула из сала пот, кровь и всю остальную влагу! А вы ароматизируете эту отраву.
сало это не только украинское блюдо этоьвсего бывшего СССР славян блюдо, и это как блохера русскоязычные живущие в Германии называют кребль национальным немецким блюдом, да его везде едят этот кребль только под другим названием, и борщ это многонациональное блюдо и не надо нам спорить все вышли из одного государства и всем нам приятного аппетита.
Сало любят все словяне,папа мой всегда на работу брал на шахте работал,а мне шкурку приносил.просто как говарил мой любимый муж который родился и жил на Украине он говарил ,что просто много всяких рецептов там на родине. А так все люди любят сало с борщем и чесноком.
Мама поехала в Киев. Я наказала ей привести соленого украинского сала. Вернулась, рассказывает . Ходит по базару, спрашивает соленое сало. А ей предлагают попробовать сырое и смотрят удивлёнными глазами. Видимо приняли за странную женщину . У нас то продают и уже соленое. Мы привыкли . Сказали, что соленого у них нет . В итоге купили сырое сало и родственники в Киеве сделали ей соленое. Ребята, вкуснее этого сала я не ела! Оно таяло во рту! Оно было обалденным! Сало и шкурочка резались как одно целое. А само было как масло! Видимо по другому свинушек там откармливают. У нас сало более грубое. А какие купаты вкусные привезла из обычного магазина. Это что- то! Спасибо Украине за вкусняшки!
Наша Одесская кухня уникальна во всем ,так как одесситы знают толк в еде ,лишь бы что не едем ,кто был хоть раз в Одессе летом не забудет никогда икру с синих ,биточки с тюлечки ,фаршмак,рыба Фиш , фаршированный перец,и многое другое,молодая картошечка с укропчиком и малосольными огурчики
Если шкура резиновая,её хоть вверх ,хоть в низ .только своё сало с мягкой шкуркой.как то слышала в кипятке держат ,чтоб мягкая была.но пока не пробовала.
Доброго все начинания , никогда не пробовала такого шашлычного сала , теперь попробую , спасибо 👍думаю будет вкусно , ещё бы сала такого купить надо , это будет трудно в Казахстане
Не хочу Вас обидеть,но сало любят не только в Украине. Вы с Украины ездили и ездите за салом к нам в область.Мои домашние кушают сало круглый год в любом виде.
Сало перепрятать , чтоб голодным кацапам не досталось.Асвабадили все подвалы и салом тоже не брезгуют.Ложите им по мэтру сала , когда отправляеете.Слава Украине!.Херсон уже с салом!А оркам достались первые три буквы.
Доброго дня! Підкажіть будь ласка місце для відпочинку( зимова рибалка, банька, ) з ночівлею. вінницька, черкаська, Кіровоградська, Одеська область ( в сторону Києва), дякую!
Доброго. На жаль, за останній час є тільки під Одесою. Із тих що я знаю. І яка працює і заоаз. Це Барабої. Якщо підходить, можу скинути номери телефонів.
Извините пожалуйста, но я не поняла. В чем ещё кроме соли и перца вы обваливаете кусочки сала? Вы говорите,что их можно убрать в морозилку. Я так делала, но сало не успевает просолиться и из него выходит сукровица. Пожалуйста,повторите, что вы с ним делаете после обвалки? Спасибо
))) день добрый. После того, как вы обваляли сало, его нужно положить в ХОЛОДИЛЬНИК!!! А когда засолится(3-5 дней), тогда соль смываем под струей воды( не моем, только споласкиваем). Даем стечь воде и только потом в морозилку.
Мягкая шкура бывает только в одном случае, это когда забитую тушу сразу накрывают и мнут ( у нас говорят "душат"), потом смалят до черноты. А потом солите, как хотите, хоть вдоль, хоть поперек, всё равно будет мягко. И ещё один , как теперь модно говорить, лайф хак - если солите много сала, соль смывать не надо, пусть лежит в соли, а перед употреблением смывайте соль. Судя по тому, как в этой семье любят этот продукт, съедается два кило за неделю. На здоровье кушайте с огурчиком, помидоркой, цыбулькой, свежим чесноком и горчичкой. И можно серым хлебушком.
Мягкая шкурка бывает только у домашнего поросёнка..которого кормили натуральным зерном...не иначе.. И так все долго..не интересно уже ..предлагаю проще... Нарезание сало кусочками..в пакет целофановый складываем...к нему кладём соль,перец,чеснок тертый,лаврушку,гвоздику,горошком перец...вообщем кто что любит ....потрясли содержимое пакета..получше перемешали...пусть полежит пол часа...,час...потом в холодильник..все готово...кушайте
О, Наконец-то увидела настоящий кусок сала!!!! А то грудину солят, пекут, заливают горячей водой. И все называют Салом!! Вот, настояшее сало😢!!! И его засолка!!!
Ценность сала знают во всей России прежде всего, а потом в том числе и на Украине, а потом и скандинавы и им подобные окружающие народности уже ( если, конечно, они мало в нашем понимании едят ）
@@OdesskiyCimes и на и в и под и за! Ума это вам не добавит, увы, так же как и не добавит подписчиков ! Кастрюли видимо своё дело сделали на Украине))) учите русский)
Очень люблю сало,но к сожалению в Латвии практически невозможно найти сала для засолки,выращивают свиней как то по-быстрому и при покупке сала на куске прямо тонюсенькие слой,а жаль! Помню папино сало,сказка а не сало,достанешь кусок,аромат на всю кухню!
Увы. Так называемое фермерское сало, мне кажется можно использовать..... Давайте так. Я, в течении месяца найду оптимальный вариант засолки фермерского сала.... Но там, скорее всего его придется проваривать. В любом случае сюжет сделаю.
Добър вечер славянски братя.
В България също солим сланина(сало).Вкуснятина 👍
Да по такава рецепта, всеки каквито подправки обича.
Някой поставя сланината в солен разтвор,,също става много крехка и вкусна.Бъдете здрави, желая ви мирно небе над главите.
Благодаря ви за милите думи.
👍🤝
Спасибо за рецепт, за юмор и за хороший аппетит!! Слюнки потекли😄😋
Сало любят и едят все ,независимо от места проживания.Вам спасибо.
Шашлык, тоже едят все. Но это блюдо кавказской национальной кухни. Именно об этом я и говорил.
Попробуй накормить Кадырова.
@@seryozha8852А тебя баранним курдюком солённым накормить😃
!!!! 100 пудовО!!!! И в Узбекии сало,а именно ЧУЧКУ---ЖРУТ и ЕЩЁ КАК!!!!! (65 лет прожил в Ташкенте и вот уже десятый год в РОССИИ!!!!!)
@@OdesskiyCimesиспокон веков сало ели руские также как и украинцы и с каких уёв оно вдруг стало украинским блюдом? Свихнулись на своей идентичности
И не только за уралом ,мы живем в Казахстане и без сала ни одного дня,даже некоторые мусульмане кушают,а мы конину трескаем ,еда не грех ,спасибо за рецепт
Хорошо они едят когда не в компании своих!!!! А вот если рядом другие то тогда уже типо не едят
@@Алекс-т7ю8ч, не всегда так, сам проживаю в Актобе
Ах, как это вкусно! Да на даче, с дружной семьёй! Спасибо, пойду перекушу что нибудь. Жаль, что у меня нет такого сала. Надо испробовать ваш рецепт.
О, у меня точно такая же кофемолка, и цвет такой же, ей уже лет тридцать, свекровь мне дарила, очень хорошо работает. Спасибо за рецептик, я живу в Ташкенте и мы с удовольствием тоже солим сало, брюшинку , рульки запекаем и т.д. Всем мира и добра!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно Вы рассказываете, у меня аж слюнки потекли. Тоже попробую так сделать! Спасибо!!!!!!
На 0,5 пачки соли, добавляю 3 пачки чёрного перца, маленькие пачки❗выдавливаю в соль 6 больших головок чеснока, лавровый лист, кориандр. Все перемешать. Таким способом сало напитывпется чесночный духом и вкусом. Это очень вкусно!
Попробуйте на 2 этапе, после промывки натереть сало грузинской аджикой. она имеет пастообразную консистенцию и продается на рынках. Пикантное ореховое послевкусие, легкая остринка и сало -это блаженство!! попробуйте, я теперь только так солю.
Спасибо, за подсказку.
🤗🤝, 👍👍👍, можно ещё соль потолочь в ступке с зубчиками чеснока, до такого момента, чтобы соль взяла в себя сок чеснока и этой смесью солить сало, вкус 👍👍👍.
Живу в Нижнем Новгороде,сало обожаю с детства.это у нас семейная традиция солить сало.все мои знакомые тоже любят сало именно домашней засолки.так что это бред что сало понимают только на Украине и севере.кстати солим сало именно так как вы и показали,не знала что этот рецепт из Одессы
А где покупаете? Земляки!)
@@ЕленаДюкова-т7к мясной магазин алешино,на советской площади.там всегда огромный выбор охлажденого мяса.есть и заморозка,но я не люблю
@@ЕленаДюкова-т7к можно ещё грудинку пожирнее взять и засолить,как обычное сало.тоже очень вкусно получается, особенно мясная прослоечка
@@ЕленаДюкова-т7к на советской площади, магазин алешино
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось.
Это Одесса,люди! У нас жили многие национальности! Счастья вам люди и мирного неба!!!
Кто смотрит гарантия что слюньки глотают ✌💯😊
Пока у тебя слюни текли он, почти, всё сало съел пока ролик не закончился. Так настоящие одесситы не поступают.
Я как раз смотрю уже равнодушно, потому что недавно поела борща с салом, именно соленым. И у меня сало не хуже, чем у этого Одессита, с прослойками, вкуснотища и с мороза. У нас уже зима. А вот Одессит удивил, скандинавы и украинцы понимают в селе - ха-ха -ха!!! Даже многие мусульмане солят и едят сало, не говоря о славянах. Это что из принципа - не упоминать русских, белорусов. Ё-моё, уже и в сале политика?! 😁😁😁😁😁
Этот рецепт навсегда зашёл в мою семью. Сколько времени уже делаю.
Большое спасибо за рецепт, добрый человек, удачи тебе!!!
Спасибо люблю Одессу❤👍👌👌👌
Молодец вкусное сало просто понятно надо готовить
Рецепт чудесный....
Спасибо большое за рецепт, бомбезное сало❤
Супер!😉 Спасибо за рецепт.
Thank you. Miss food from Odessa. Nothing like that in Canada
Какое уважение любовь к своей жене!
А рецепт тоже понравился 👍👍👍👍💛💙
ىاانقااق
здравствуйте , очень любим сало , привет с Кузбасса . Солим так же , как вы . Спасибо .
Благодарю за рецептик ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Класс, особенно дегустация....!
Мужчины,ну что вас прет-то опять?! Рецепт сала обсуждаем,ну вкуснотища же! Зачем опять о войне,о херне?! Ролик о самом мирном и приятном. Давайте не будем его портить личными амбициями!🤗🤗🤗🤗🤗🤗💖
Nepoimiote esle voiny u vas net , togda o sale govorite
@@gintassveikauskas5787
Кастрюлю сними.
Kakuju ? Kotoraja na tvoei golove , kacap ?
Да, сало-это пподукт мирового значения❤
Сало из морозильника чрезмерно ВКУСНО .... и его можно съесть огромное количество))
Очень аппетитно!
Краснодар и краснодарцы тоже очень любят сало! А мы южане!
И Ставрополье без сала не куда , сало жарим, сало коптим и просто так едим
Как мужики всё делают медленно,, женщина уже всё бы сделала.
Мужчина уважение Вам ! У Вас семья на первом месте !!!
Красавец!!! А, где сто грамм? 🔥🥊👍
Спасибо за рецепт, попробую.😊😊😊😊
Если бы ещё сало из Одессы. Сейчас сало, как мыло, а шкурка, как подошва
Значит учитесь выбирать.
Ну прям...я Москалиха, тоже сама солю разными способами и очень вкусно употребляю...
??
а я тоже "москалик"из Луганска!
@@BorisRomov недолго осталось....
@@OdesskiyCimes недолго осталось,что?
@@lidiapereskokova4016 у вас это в крови...развязать войну в 21 веке... руснявые ублюдки...
По странному стечению обстоятельств... Друг, в следующем видео моргни, если удерживают силой!🤣🤣🤣
Спасибо, возьму на заметку 👍
сделаю к празднику, спасибо
K prazdniku salo ? Tak chto vy edite v obychnyi den ?
Сыта,а слюней полон рот.тоже только засолила сало и попался ваш рецепт
Второй раз можно использовать соль? Да и зачем столько соли? Вид сала очень аппетитный! Спасибо за урок!!!
Чисто теоретически, второй раз использовать можно.....но зачем??? А соли должно быть много.
все беру на заметку .ну очень уж аппетитно
Качество шкурки зависит не оттого что оно лежит внизу, а оттого как посмолили эту шкуру.
Мы, в Сибири, без сала, никуда! Многие шахтеры, именно сало берут на пайку на работу, да и дома с удовольствием едим, так что сало, это интернациональный продукт!
Как и шашлык))
Зарплаты нехватает?
Медведя в лесу завали
самка федераста - иди вслед кораблю, мерзота
@@user-et5yx1ft3ureza пук пук..
Солю по такому же рецепту,добавляю немного молотого кориандра,на ночь оставляю при комнатной,затем на 3дня в холодильник. Никогда не мою! Счищаю все лишнее ножом, а дальше тоже по вкусу обваливаю либо в черном,либо в смеси паприки и чили.
Щиро дякую за рецепт, якраз вчасно Вас побачила)👍😁
Окреме дякую за пару слів рідненькою, вона у Вас чудова))✌💛💙✌👍❤
Намагаємось))) коли ми буваємо на Заході країни, то через 2 години,легко переходимо на українську... Але в Одесі, це складніше))) бо, в цілому, усі російськомовні((
@@OdesskiyCimes розумію, але, як кажуть мудрі люди, якщо МИ хочемо позбутися цієї нечисті, необхідно почати із Себе....інакше. ...самі все розумієте..
Бережімо себе..і нехай наші ЗСУ якнайшвидше отримають ПЕРЕМОГУ !!!❤🙏💛💙✌❤🖤✊👍
СЛАВА УКРАЇНІ!!!💛💙🙏❤🖤✊
@@ІринаСвято ГЕРОЯМ СЛАВА!!!!
@@OdesskiyCimes ✌✊🇺🇦🙏
@@ІринаСвято Что то ты перепутала, нечисть это западэнцы
Выпало в рекомендациях,это просто преступленик чуть слюной не подавился от такой некашерной вкуснятины.А хруст огурчиков и сала при нарезке вообще топ.
х..я.(фигня) без двух по 100,в одну посуду.....НЕ КАНАЕТ!!!!!
Наша семья тоже любит сало ! Спасибо большое воспользуемся и Вашим !!
Ммм какое на вид вкусное сало.
Благодарю ,блин слюни потекли ,
Я делаю с прослойками мяса как прадед учил. Привет из Ирбита
Это, вкусовщина. Кому-то нравится с прослойками мяса....у нас это называется подчеревок... кто-то любит слоями мясо и сало, как зебра. У нас это называют генеральское сало. Мы любим просто сало)))
@@OdesskiyCimes был в Полтаве, думаю что за "почеревину" мне предлагали, раньше не слышал 😂
@@chinchil_ ничего удивительного))) в украинском языке, в основе, слова определяют вещи. Так живот - это черево. Соответственно часть мяса под животом - підчеревок.( На русском подчеревок, т.е. под черевом).
@@chinchil_ а вы украинским, разве не владеете??
@@OdesskiyCimes я знаю украинский больше с тв ну и когда-то учил. разговаривать даже не пробовал. (Луганск - Харьков)
сало засыпалось солью крупной и хранилось в прохладном месте долго ,это когда ещё не было холодильников
Если засыпать солью, ещё теплое сало - тогда согласен.
Раньше в ящиках для посылок слили сало
@@Nikolai79rus в зависимости от региона. В Украине, всегда солили в бутлях. Еще теплое сало засыпали солью и в банку.
Да, у папы был ящик деревянный на ножках чтобы лишняя влага стекала и стояло в погребе год-то кабанчика до кабанчика. Вкуснятина...
Супер, мы тоже любим сало,Литва 👍🇱🇹
Каждый умничает,себя высшим знаком заявляет, не все рецепты в интернете нормальные,а нахваливают себя
Добрый день. Немного непонятна ваша мысль... Можно развернуть?
@@OdesskiyCimes Бестолку, как не разворачивай, а всё равно получится русский мир, увы. Злоба на всё чужое, да и на других своих - главная ментальная скрепа большинства, но, слава богу, не всех. А рецепт, как и другие рецепты - нормальный, пусть люди сами выбирают какой им по вкусу больше подходит. А вам спасибо за рецепт, для меня он новый.
Впрямь ВКУСНЕНЬКО!!!🔥 СПАСИБО!!!🌷
ВЫ НА ДАЧЕ,ГДЕ СВОЙ ЧЕСНОК? БЕЗ ЧЕСНОКА НЕ САЛО😊
Насколько я понимаю, в первый засол не следует добавлять специи! Первая соль не столько, чтобы просолить, сколько для того, чтобы соль вытянула из сала пот, кровь и всю остальную влагу! А вы ароматизируете эту отраву.
С вами полностью согласна! Живем северный Кавказ! Сало обожаем! И ещё солю по ГОСТу! Это конечно долгая процедура!
сало это не только украинское блюдо этоьвсего бывшего СССР славян блюдо, и это как блохера русскоязычные живущие в Германии называют кребль национальным немецким блюдом, да его везде едят этот кребль только под другим названием, и борщ
это многонациональное блюдо и не надо нам спорить все вышли из одного государства и всем нам приятного аппетита.
И шашлык тогда, тоже не блюдо Кавказской кухни.
Сало любят все словяне,папа мой всегда на работу брал на шахте работал,а мне шкурку приносил.просто как говарил мой любимый муж который родился и жил на Украине он говарил ,что просто много всяких рецептов там на родине.
А так все люди любят сало с борщем и чесноком.
Мы к борщу всегда сальце режем. Как без него...
Мама поехала в Киев. Я наказала ей привести соленого украинского сала. Вернулась, рассказывает . Ходит по базару, спрашивает соленое сало. А ей предлагают попробовать сырое и смотрят удивлёнными глазами. Видимо приняли за странную женщину . У нас то продают и уже соленое. Мы привыкли . Сказали, что соленого у них нет . В итоге купили сырое сало и родственники в Киеве сделали ей соленое. Ребята, вкуснее этого сала я не ела! Оно таяло во рту! Оно было обалденным! Сало и шкурочка резались как одно целое. А само было как масло! Видимо по другому свинушек там откармливают. У нас сало более грубое. А какие купаты вкусные привезла из обычного магазина. Это что- то! Спасибо Украине за вкусняшки!
Конечно кормят правильно-зерном, яблоками, картошкой, кормовой свёклой, а не травой и рыбой😅
Придётся сделать по этому рецепту, только вот не сказал где неделю сало солилось, при комнатной температуре или в холодильнике?
В холодильнике))
@Prigodi.Ribaka.I.Ohotnika спасибо бро! Сейчас делаю как на видео! 🤝
@@sergeidov8063 ✌️
за таке сало лайк і підписка )))
Наша Одесская кухня уникальна во всем ,так как одесситы знают толк в еде ,лишь бы что не едем ,кто был хоть раз в Одессе летом не забудет никогда икру с синих ,биточки с тюлечки ,фаршмак,рыба Фиш , фаршированный перец,и многое другое,молодая картошечка с укропчиком и малосольными огурчики
Если шкура резиновая,её хоть вверх ,хоть в низ .только своё сало с мягкой шкуркой.как то слышала в кипятке держат ,чтоб мягкая была.но пока не пробовала.
Доброго все начинания , никогда не пробовала такого шашлычного сала , теперь попробую , спасибо 👍думаю будет вкусно , ещё бы сала такого купить надо , это будет трудно в Казахстане
У меня такая же кофемолка!!! Ей уже лет 38-39!
Сорок лет назад таких кофемолок не было 😕
@@РомкаТарасов-ч4з были!
@@РомкаТарасов-ч4з Ещё как были!!!
😊😊😊
Кофемолка страуме, наверное. У меня есть.
Так вкусно!!!!!!!
Неплохо так его похоронили в бочке с солью)
А если посолить в меру чтобы потом не смывать?
Не хочу Вас обидеть,но сало любят не только в Украине. Вы с Украины ездили и ездите за салом к нам в область.Мои домашние кушают сало круглый год в любом виде.
)) ну, сначала, давайте определимся в какую область За Салом приезжают украинцы к вам.
Чертяка, слюни потекли.
Привет с Урала!👍
Укроп свежии нужен ещё!!!
Ростов на Дону🤝
А если добавить еще чеснок будет супер,на кубани делают так
Даже не обсуждается)))) Вспомним, что на Кубани живут этнические украинцы))))
тоже чеснок добавляю, раньше без него делал
@@OdesskiyCimes, а другие люди на Кубани не живут? Только этнические украинцы?
@@bogdansee7384 а меня, другие не интересуют))
да, я слюньки глотаю, хотя в холодильнике у меня сало в бутиле- тоже домашнее, но свое не хочу, а вот этого дяденьки ела бы!
Это не кофемолка ,это зверь.мелит фсё. .35 лет полет нормальный 😊
"Тиха украинская ночь, но сало лучше перепрятать."
Сало перепрятать , чтоб голодным кацапам не досталось.Асвабадили все подвалы и салом тоже не брезгуют.Ложите им по мэтру сала , когда отправляеете.Слава Украине!.Херсон уже с салом!А оркам достались первые три буквы.
Я уверен что очень вкусно
Доброго дня! Підкажіть будь ласка місце для відпочинку( зимова рибалка, банька, ) з ночівлею. вінницька, черкаська, Кіровоградська, Одеська область ( в сторону Києва), дякую!
Доброго. На жаль, за останній час є тільки під Одесою. Із тих що я знаю. І яка працює і заоаз. Це Барабої. Якщо підходить, можу скинути номери телефонів.
@@OdesskiyCimes Буду вдячний якщо поділитися телефоном.
@@ОлегСмілянець 0487430376 Барабої.
@@OdesskiyCimes дякую!
Смотрела спасибо!я вчера молила,жаль даже на рынке не могу купить ,,хорошее,,домашнее😏😒шмаленое вы поймёте ни разу не попадалось,ну,что есть то есть👍
Лайк с Тамбова
Красава !!!
Если шкура твердая то никакая соль ее не размягчит поверьте мне 70 лет я живу пригород Одесса выращивали свиней поетому я в курсе
@@НадеждаПоточная-й8ю єто прекрасно))) Только речь шла о том, чтобі не задубить мягкую шкурку.
Извините пожалуйста, но я не поняла. В чем ещё кроме соли и перца вы обваливаете кусочки сала? Вы говорите,что их можно убрать в морозилку. Я так делала, но сало не успевает просолиться и из него выходит сукровица. Пожалуйста,повторите, что вы с ним делаете после обвалки? Спасибо
))) день добрый. После того, как вы обваляли сало, его нужно положить в ХОЛОДИЛЬНИК!!! А когда засолится(3-5 дней), тогда соль смываем под струей воды( не моем, только споласкиваем). Даем стечь воде и только потом в морозилку.
@@OdesskiyCimes спасибо
Ща буду солить...
Slava Ukrainian ❤
Ja prigatovil ochen fkusna
Priviet at Lithuania
And London 🤙👋👋👋
Героям Слава!!!! Спасибо.
Мягкая шкура бывает только в одном случае, это когда забитую тушу сразу накрывают и мнут ( у нас говорят "душат"), потом смалят до черноты. А потом солите, как хотите, хоть вдоль, хоть поперек, всё равно будет мягко. И ещё один , как теперь модно говорить, лайф хак - если солите много сала, соль смывать не надо, пусть лежит в соли, а перед употреблением смывайте соль. Судя по тому, как в этой семье любят этот продукт, съедается два кило за неделю. На здоровье кушайте с огурчиком, помидоркой, цыбулькой, свежим чесноком и горчичкой. И можно серым хлебушком.
😁👏👏👏 на здоровье
Покупали или свой кабан
Покупал сало от свиньи, а не от кнура. У своей проверенной продавщицы.
@@OdesskiyCimes мужик тебя устанешь слушать, твой рецепт обыкновенный!
@@НинаМетальникова-ш2у обычно я на личности не перехожу.... Но в твоем случае))
Мнение бабы меня не интересует.
Солю сало впергаментну бомагу і на два дня вхолодильник потом в морозилку можна іспеціями солить,все просто і бистро і солі багато не треба,
Я пробовала вместо шашлычной приправы абику сухую вазе бомба
Сало прекрасно солят в Белоруси, сама оттуда.Скандинавы???- ну и удивили... рыба - да.
Это он про скандинавов случайно вместо русские северяне,но запре есть запрет
Мягкая шкурка бывает только у домашнего поросёнка..которого кормили натуральным зерном...не иначе..
И так все долго..не интересно уже ..предлагаю проще...
Нарезание сало кусочками..в пакет целофановый складываем...к нему кладём соль,перец,чеснок тертый,лаврушку,гвоздику,горошком перец...вообщем кто что любит ....потрясли содержимое пакета..получше перемешали...пусть полежит пол часа...,час...потом в холодильник..все готово...кушайте
О, Наконец-то увидела настоящий кусок сала!!!!
А то грудину солят, пекут, заливают горячей водой. И все называют Салом!!
Вот, настояшее сало😢!!! И его засолка!!!
Попробуй сванскую соль перцев
Как это ты про Сибирь?
В смысле, Как??
Всё отлично! Но где 100 г самогончика к сальцу?!
Скажите а как на русский переводится слово Слайс или Слейс?
Слайс значит кусок
А как, на русский, переводится слово карандаш??
@@galina7868не кусок, а тоненький ломтик-это разное.
Ценность сала знают во всей России прежде всего, а потом в том числе и на Украине, а потом и скандинавы и им подобные окружающие народности уже ( если, конечно, они мало в нашем понимании едят ）
Та я вижу, что вы живёте на россии. Вас выдало старинное русское имя))
@@OdesskiyCimes и на и в и под и за! Ума это вам не добавит, увы, так же как и не добавит подписчиков ! Кастрюли видимо своё дело сделали на Украине))) учите русский)
@@Айна-г8ф )) ты права! Учи русский язык! Правильно В Украине! Согласно правилу русского языка)))
Плешивого больше слушайте
А Кубань прям на севере за Уралом.
Ну зачем так по многу резать? Пока слушал звук ножа уже изошолся слюной. Появились мысли, что и мне достанется.
Очень люблю сало,но к сожалению в Латвии практически невозможно найти сала для засолки,выращивают свиней как то по-быстрому и при покупке сала на куске прямо тонюсенькие слой,а жаль! Помню папино сало,сказка а не сало,достанешь кусок,аромат на всю кухню!
Увы. Так называемое фермерское сало, мне кажется можно использовать..... Давайте так. Я, в течении месяца найду оптимальный вариант засолки фермерского сала.... Но там, скорее всего его придется проваривать. В любом случае сюжет сделаю.