Рецепт хороший, спасибо. Подел.сь с Вами одной хитростью. Любое сало ( толстое или тонкое) шкурку можно сделать мягкой. Если перед засолкой опустить его просто в кипящую воду на 1-3 минуты ( зависит от куска). Вынуть, подождать 15-25 минут и солить. Сало получается натуральным ( не варёным), а шкурка мягкая. Пользуйтесь.)))
Толщина сало, которое Вы купили, просто супер, в Вашем рецепте я тоже не сомневаюсь. Если свинью плохо посмолили, никакой посол не сделает шкуру мягкой. Я выросла в деревне. Всегда, под Новый год, забивали порасеночка. Да, тогда смолили соломой до черна. Потом, горячей водой мыли и счищали всю эту грязь, чистили пока шкура была чистая-чистая. Обливали горячей водой и накрывали, чтобы шкура пропарилось. Тогда шкура мягкая. Чтобы проверить, хорошо ли посмалили шкуру нужно большим пальцем руки отделить шкуру от сало. Тогда и сало под шкурой будет мягкая. Успехов. Всем здоровья и благополучия.
@@Diana-bw6se не нравится не ешьте! И не хамите людям - это рано или поздно для вас плохо закончится. Автору спасибо за рецепт,здоровья и мирного неба над головой. Привет из Москвы!
Одно удовольствие было посмотреть этот ролик !!!! Улыбалась все время ,человек с таким Юмором рассказывал нам КАК солить сало ,что забыла уже что я хотела рецепт посмотреть .....просто смотрела .,сплошной позитив ,спасибо вам за это ! Ролик шикарный !!!!! 1000 лайков .
Дякую,привет с Киева,рецепт обалденный и мужик тоже, сплошной позитив,которого нам сейчас не хватает, здоровья и благополучия всем позитивным людям,нет войне
Хорошее сало будет если хрюшу кормят варёной пищей... Сало во рту тает. Белорус угощал, и обьяснял. Сало было в четыре пальца, а самогон 45 градусов....
Оййййй, аж слюной захлёбываюсь. Как же, наверное, вкусно. Знаю, что украинское сало славится, но никогда его не пробовала. Дорогие мои украинцы, как же хочется дружить, как прежде, ездить к друг другу в гости. Верю, что очень скоро всё встанет на свои места. Счастья всем и здоровья и вам и нам.
@Анатолий Кондратенко ко мне брат приезжает с Сургута так он сало берет у нас на Донбассе и говорит что у них сало там не вкусное . И уезжая в этом году в Сургут прихватил с собой сальця кил так пять
Господи! Человек показывает, как сало солить. А тут отдельные личности и политику припомнили, и кто как работает, и кто что ест, и где чья граница. Люди! Опомнитесь! Мы - только сало солим.
А я читаю комментарии и смеюсь,кто заболел,кто в обморок упал и валяется,кто скорую ждёт. До чего довел этот человек людей своим салом.😂😂😂😂😂 Я тоже купила кусочек. Сейчас цена на этот стратегический продукт очень выросла. Иду солить,пока соль есть. А то и это стало в дефиците.😄
Я живу в Павлодаре.Казахстан.вдошкольном возрасте жила в Одесской области в военном городке.очень хорошо вспоминаю это время.сколько много фруктов!!!мама делала пастилу.солила сало.спасибо за рецепт.красивый голос приятно смотреть
Спасибо за прекрасный совет! С какой любовью вы рассказывали про сало, я его полюбила ещё больше! Вам всего доброго,вы позитивный человек,одно удовольствие слушать вас.
Всем знатным салоедам привет из Беларуси! Мы делаем почти так же, только после основного просола, уже чистое сало натираем давленным чесноком смешанным с зерн. горчицей (можно побольше) + смесь цветных свежемолотых перцев, чуток кориандра и тмина + перекладываем пласты лавр. листами. Храним в морозиловке, но на стол подаём только из холодильника, норм. температуры, т.к. замороженное как-то не комильфо! Под водочку это сало с хреном и пр. закусками заходит прям как "тёща под лёд"...)) P.S. Всем хорошим людям - здоровья, добра и мира!
привет земляк. Посмотри рецепт сала по-гуцульски еще - тож отличный вариант под закуску. Я делаю по-гуцульски и в мокром варианте. При случае надо бы попробовать твой вариант тоже
Девчонки с Беларуси привозили недавно,объедение...хочу сказать и я сало вкусно солю,весь советский союз сало солил ,да и сейчас в деревнях сало не последняя еда...и кофемолка у меня такая же даже цвет такой же 1987 года выпуска,а выпускал Московский завод ...
@@Каринкамалинка-п7о Бред! У меня мама отлично готовит , а в выходные отец готовил ...Я прекрасно готовлю мой сын с удовольствием сам периодически релаксирует за плитой. Готовить любят те кто любит вкусно и разнообразно поесть и получает от этого удовольствие....
Мама моя любила так солить сало, мы держали свиней и как сейчас помню. В коморе стояли ящики из под патронов , полные такими толстыми кусками сала. Отец был военным и всегда когда приходил на обед, грел конкретную тарелку борща, шмат сала и цыбулю 👍👍👍
Конца--края нет отзывам.Много добра в них.Это эхо нашего прошлого из СССР ,когда все были в дружбе и уважении друг к другу.Дай ,ВСЕВЫШНИЙ,чтобы сохранились душевные отношения.
Детство прошло на Южном Урале. Без сала в зиму никогда не обходились. Люблю сало в любое время года. Спасибо за ваш рецепт, попробую. Мы обычно брали только соль и чеснок
Пока смотрел, чуть не подавился слюной. А когда на тарелочку рядом выложили малосольные огурчики, я почти выпал в голодный обморок! Ну, очень вкусно говорил, готовил и ел автор! Не знаю, конечно, где такое сало достать, но попробую приготовить обязательно. Спасибо за рецепт. Мира и здоровья вам, вашей семье и вообще ВСЕМ!☮
Я из Казахстана и мы тоже при любом случае покупаем сало, подчерёвок, рульки да короче всё и делаем сами. Мне хотя и говорят, что молодые а сало сказка, но обязательно попробую ваш вариант , уже чувствую- не пожалею. Спасибо вам огромное, за то что поделились шедевром!
Так аппетитно рассказываете, а в конце вообще чуть слюной не захлебнулась. Спасибо. Даже не за рецепт, их разных много, а просто за приятное видео. На неадекватных комментаторов хоть с украинской, хоть с российской стороны не обращайте внимание. ОНи из любого благого дела готовы дерьмо сделать. Привет из Крыма!
@@ЛюдмилаАлексеева-ь9й А Вы комментарии все читали? Видимо, нет, иначе не задавали бы этот вопрос. И где Вы увидели, что я оскорбляю людей, которые просто делятся рецептами? Видимо, Вы и мой комментарий не весь прочитали, а как-то выборочно. Советую еще раз все внимательно перечитать. Если опять не поймете, то я уже не в силах Вам помочь.
Рецепт хорош ! Автор молодец ! А все критиканы просто ничтожества ! Тут не в украинцах или русских , или ещё какой нации , тут просто хорошие люди или дерьмо !
Народ сало как наркотик я пока не доем кусок не успокоюсь. Я Сибиряк сало с детства вместо конфет. Здесь в Канаде у Украинцев ел сало они красавчеги. Лучшее что ел за всю жизнь. А мне не много ни мало 40
Есть люди.которые если в холодильнике лежит что то вкусное.будут так стараться все срубать...лишь бы пузо не треснуло...аа ни че что сало можно но ну 50максимум и то мужчине...
Когда мы жили в Казахстане,родители всегда солили сало- это было в каждой семье. Больше 50 лет живу в Самарской обл.и всегда солим сало. Ни один праздничный стол не обходится без него. Так что сало-интернациональный продукт!❤
@@ЕленаСапова-э2з а я лично в морозилке. Если сало лежит долго даже солёное в холодильнике, оно невкусное. Заматываю плотно в 2 пакета. Это если оно долго лежать будет. Если через 2 недели его съедят, то в холодильнике, опять же плотно замотать в пакет.
Чуть слюной не подавилась, так вкусно рассказывали и показывали. Муж сибиряк, без сала жить не может. Засолю ему по вашему рецепту!!! Спасибо за приятное видео!
Да, промывать не нужно, Не только у нас в Беларуси раньше сало хранили в ящиках, при хранении, при температуре, такая, как, на улице, а хранили в кладовке, В тёмном месте, оно становилось желтоватым. Так вот, это были восьмидесятые годы, мою Тётушку уговорили продать сало, она вынесла кусок и стала соскабливать и срезать пожелтевшие стороны, мужчина, отставной военный, воскликнул: что вы делаете? Оказывается, это не только вкусное, но ещё какое-то полезное сферментированная часть сала.
Большой привет из Беларуси!👋 🇧🇾Мы тоже любим сало, сало, особенно сырое, стратегический витаминый продукт! Всем ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ, МИРА!!! Как хорошо, 👍😊что этот продукт объединил людей!
Привет Одессе из Ростова папы ! 🖐❤️Когда Вы выбираете свежее сало на рынке , (для посола)всегда изначально проверяйте мягкость шкурки отщипнув ногтями с края кусочек шкурки , если вам это сделать не удалось , значит шкурка была не смолённой , или не достаточно просмоленной. Мягкость шкурки всегда зависит от того , насколько хорошо оно просмолено , а не от того , шкуркой в верх или вниз оно солилось . Правильно конечно нужно солить шкуркой вниз , ну это только для того , чтобы соль проникало в сало быстрее , просаливая его равномерно сверху вниз . На заметку , самое вкусное сало на свете это тоненькое с мясной прослойкой , толщиной в палец , полтора , но не более . Солю так ; нарезаю кусочками , шкурку до конца не прорезая , (чтобы оно оставалось большим пластом , так удобнее хранить ) пересыпаю солью и укладываю в пакет в два ряда , и убираю в холодильник (под сало ставлю большую плоскую тарелку ). Солится трое суток , потом вытаскиваю , промываю в холодной воде полностью смывая соль , обваливаю в смесях специй и перца ( состав на свой вкус) и нашпиговываю чесноком (долька на пополам) . Потом сразу раскладываю пластами в новые пакеты плотно закрываю и прячу в морозилку , там оно всё время и хранится . Если захотелось , достал отломил от проста кусочек нарезал и кушай .
Мои родители сало солили в обязательном порядке 21 день. просто солью. мягкость шкуры зависела от того, как смалили и пропекали шкуру.Вам спасибо. Добра, здоровья, мира
Спасибо Вам за мамтер-класс. Пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась. Мы тоже очень любим сало, живу в Краснодаре. Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье!!!
Татьяна., когда, я жила в Краснодаре, то лучшего сала я больше нигде не ела. Я даже удивлялась, почему? Благодарю за видик, делали с любовью, приятно было смотреть. Наша семья ОЧЕНЬ любит сало. Всем здоровья желаю.
Перед тем как бежать к холодильнику за салом ,расскажу историю. Есть у меня подруга,казашка Дружим мы с ней больше 40 лет.Еще подростком любила она у нас лакомится салом.У нее прям нюх, на момент его готовности она тут как тут. Как то пришла она к нам в гости ,а мы картошки нажарили с мясом ,сало ,огурчики соленые.Садимся все за стол,ну она с нами.Накладываю ей картошку.Она уже смачно откусывает хлеб с салом и с нбитым ртом,спрашивает:,,Мясо в картошке какое?"Я ей:,,Свинина!" Она опять откусывает и от удовольствия глаза закатывает и так мурлыкает,,Не,не буду!Мне свинину нельзя,отец башку оторвет!"И так шмачно жует.Все за столом замерли,удивленно глядя на нее. Я от неожиданности,,Даааа?Совсем?" ,,Ага,я ж мусульманка?"и опять кусает кусок . И тут у меня вырывается сквозь смех,,А сейчас что ты ешь?" ,,Сало,ну очень вкусное!" Все уже в лежку ржут... Как же она растроилась,это даже не описать.Все ее пытались успокоить,но она в рев.,,Зачем ты мне это сказала?" Прошли годы,какое то время мы не общались,потерялись(сало не при чем).И вот через пять лет нашлись,интернет помог.Как то солю сало отнее звонок,,Что делаешь?,, ,,Сало солю!" ,,Ух ты, я тоже хочу!" Я ей:,, Так это ж салоооо!" ,,Ну да,это ж САЛООО!!!Не начи6ай,мясо это одно,а сало это совсем другое"
,сейчас все всё едят и тушенкк свинную только подавай, это устарело что мусульмане не едят свинину)) Старые люди возможно придерживаются ещё, да и то не уверена,.
@@натальязурабова это кто? Вы его видели или Вам бабки у подъезда рассказали? Или гастербайтеры Вас так пугают, когда Вы им платите мало, за разрушение квартиры, под видом евроремонта- нерусскими неевропейцами? :) :) :)
В конце надо было 50 грамм домашнего самогона...и салом закусить...!!!) Сдается мне что те кто не любит сало с водочкой...не совсем нормальные люди...) Огромный лайк этому ролику...!!!) Автору здоровья и процветания его семье...!!!)
Молодец- мо'лодец!!! Так смачно пробуешь сало еще и без хлеба! Даже слюньки потекли. Обязательно сделаю. Хороших и счастливых дней Вам и вашей семье. Любви в семье
Я очень люблю сало. Вкусняшка. Пойду на рынок за салом. Спасибо. Дохотчиво объяснили. Я усвоил, что надо резать вдоль куска. А я поперёк все резала. И правельно надо складывать. Чтоб шкурка была мягкой. Тоже+. Слюнки тякут. Всех благ вам. И вашей семье. Вы супер муж. Но мой тоже не хуже. То и живём 47лет.и вам тогоже желаем.
Рецепт хороший, спасибо. Подел.сь с Вами одной хитростью. Любое сало ( толстое или тонкое) шкурку можно сделать мягкой. Если перед засолкой опустить его просто в кипящую воду на 1-3 минуты ( зависит от куска). Вынуть, подождать 15-25 минут и солить. Сало получается натуральным ( не варёным), а шкурка мягкая. Пользуйтесь.)))
Спасибо
Благодарю за хороший совет
Спасибо милый человек.очень люблю шкурку на сале. Здоровья и благополучия тебе.
Шкурку есть ВРЕДНО...
А вот вам рецепт вкусного сала
Сало по-немецки. Варить в воде с лаврушкой.
Молодец мужик, очень доступно, понятно, грамотно, приятно и вкусно все сделал.
Читающему,крепкого здоровья, благополучия и ХОРОШЕЙ ЗАСОЛКИ САЛА ! )
@@tatianakataeva5699 , благодарю Вас ! )
Замечательное пожелание автору! Присоединяюсь!
Нудный мужик,уже хочется засолить его,чтоб не прокис😂😮😅
За три дня сало никогда не просолится, можно с"есть гельминты, поэтому надо сало солить не менее 3недель.
Благодарю, дорогой! Всех благ!
Какой молодец!!! Смотрела с удовольствием,как солит сало и ни на минуту не забывает о семье! Это дорогого стоит!
Мы в Казахстане тоже очень любим сало.Спасибо Вам за рецепт.
Толщина сало, которое Вы купили, просто супер, в Вашем рецепте я тоже не сомневаюсь. Если свинью плохо посмолили, никакой посол не сделает шкуру мягкой. Я выросла в деревне. Всегда, под Новый год, забивали порасеночка. Да, тогда смолили соломой до черна. Потом, горячей водой мыли и счищали всю эту грязь, чистили пока шкура была чистая-чистая. Обливали горячей водой и накрывали, чтобы шкура пропарилось. Тогда шкура мягкая. Чтобы проверить, хорошо ли посмалили шкуру нужно большим пальцем руки отделить шкуру от сало. Тогда и сало под шкурой будет мягкая. Успехов. Всем здоровья и благополучия.
Спасибо за рецепт .
Полностью согласна по поводу шкурки ....тоже помню , как родители все это делали ...
А запеченные уши и хвост доставались нам пацанам.
Всё правильно вы сказали, мягкость шкурки зависит,как обработаешь поросенка,мы тоже держали свиней,а теперь остались одни воспоминания.
А мой отец опаливал свинью газовой горелкой на треноге и разделывал на ней же. Шкуру как и вы очищал до чиста с горячей водой
Концовка видео - самая лучшая, как резал мужик сало - это что то!!!! Спасибо, добрый человек!!!!
Теперь всегда солю сало по этому рецепту. Получается ооочень вкусно. И.... сало любят во всей России. Всем привет из Южного Урала.
Откуда вы научились сало жрать? Нищета что ли? Щас набегут саложоры доказывать что полезно видите ли...
@@Diana-bw6se А где научили вас так хамить? Видимо на курсах ликвидации безграмотности вежливости вас не учили.
@@Diana-bw6seПришли на канал похамить? Ваши знания устарели. Сало в небольшом количестве очень полезно.
@@Diana-bw6se не нравится не ешьте! И не хамите людям - это рано или поздно для вас плохо закончится.
Автору спасибо за рецепт,здоровья и мирного неба над головой. Привет из Москвы!
@@Diana-bw6se конечно полезно
Вот отменить все политические ток шоу а оставить вот такие чудесные программы- про сало про сад про природу. И снова будем дружить и в гости ездить
к сожалению не будем. раньше можно было подождать типа все забудется, а сейчас все в цифровом формате в сети и все сохранится на века
Да, просто дружите) чего ждать
Господи да кто не знает как солить сало,лишбы языком трепаться
Хороший рецепт!!!
Очень хорош
СПб. Спасибо Вам большое. Я дружу с вами Украина! Давайте оставаться всегда ЛЮДЬМИ в своих поступках.
Приезжайте к нам в Украину, приготовлю вкусное сало,угощу, отобедаем!!!
Спасибо!!! Сало вкусный продукт.
@@ПетрК-ю7е уже выхожу -- Луганск/Украина !!!!!!
Донецк тоже.хочетВашего сала.храни Вас Бог.
А Крым чей?
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Одно удовольствие было посмотреть этот ролик !!!! Улыбалась все время ,человек с таким Юмором рассказывал нам КАК солить сало ,что забыла уже что я хотела рецепт посмотреть .....просто смотрела .,сплошной позитив ,спасибо вам за это ! Ролик шикарный !!!!! 1000 лайков .
Ха, хаааа
Й
Молодец .пошла на рынок и буду солить сало как вы.молодец.
А перец горошком горький на кофемолке смолоть намного вкуснее и пахнет офигенно.Непробывали?
Ok
Почитала комментарии и сделала вывод, что сало объединяет людей. Любим повеселиться, но особенно пожрать😂😂😂 Всем мира, дружбы и вкусного сала😊
👏👏👏Мир ,дружба ,-СаЛо¡!!
...Любим пожрать 😋
А так же поржать 😂
Спасибо большое за ваш рецепт попробуем ❤❤❤❤❤
😂точно
Дякую,привет с Киева,рецепт обалденный и мужик тоже, сплошной позитив,которого нам сейчас не хватает, здоровья и благополучия всем позитивным людям,нет войне
Ни одного пальчика вниз...все любят сало,слюнки текут,люблю сало и вся семья любит ,без него жить не можем,Казахстан вам шлёт вкусный привет.
Спасибо за рецепт.
Приятного аппетита.
Привет скудымкара.
Дай бог здоровья тебе мужчина.
Такие рецепты любую войну способны остановить здоровья вам и спасибо
Если бы только политики их смотрели...
Тоже смотрю и переживаю: жив ли этот милый человек?
@@varvara6455 Из категории " не дождетесь"))))
А я скучаю по украинской каменной соли😢
Привет из Израиля! Мужик классный, рецепт классный, всем здоровья и хорошего аппетита!
а в Израиль кушают сало ????
Ещеё как !!!
@@extrajero1735Ночью, втихушку!
Хорошее сало будет если хрюшу кормят варёной пищей... Сало во рту тает. Белорус угощал, и обьяснял. Сало было в четыре пальца, а самогон 45 градусов....
Привет из Сибири!🤝 Спасибо! Мира Всем!🕊️
Классный рецепт!!!
Видео снято отлично, с добротой, с юмором 😀👍.
Вкус сало передан через видео.
Алматы, Казахстан
Светлана,не поверите,моя девичья фамилия Мазурова
@@ЕленаПакалова-у3я Прикольно. У Меня по мужу 😀.
Не думала,что эта фамилия такая распространенная,
Надо кушать сало по немногу.
На Зеленом базаре сало берете?
Оййййй, аж слюной захлёбываюсь. Как же, наверное, вкусно. Знаю, что украинское сало славится, но никогда его не пробовала. Дорогие мои украинцы, как же хочется дружить, как прежде, ездить к друг другу в гости. Верю, что очень скоро всё встанет на свои места. Счастья всем и здоровья и вам и нам.
Марта Морган Да ,я тоже спокойно не могу пройти мимо сала!😂
Марта, спасибо Вам за добрые слова!
@Анатолий Кондратенко ко мне брат приезжает с Сургута так он сало берет у нас на Донбассе и говорит что у них сало там не вкусное . И уезжая в этом году в Сургут прихватил с собой сальця кил так пять
@@onp1555 И тебе счастья.
@@onp1555 и тебе того же!
Господи! Человек показывает, как сало солить. А тут отдельные личности и политику припомнили, и кто как работает, и кто что ест, и где чья граница. Люди! Опомнитесь! Мы - только сало солим.
А поговорить
Сало это стратегический продукт,так что,разговоры о политике вполне оправданы.
Вкуснятина! Смак!
Не даёте отдельным людям попездеть 😂👍🌷
Спасибо, господи как в гостях побывала у тетки своей в Усатово, 🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕
Спасибо,и самое главное грамотная,приятная речь...
Смотрела как художественный фильм! И неделю болела... пока не сделала это сало. Это охренеть как вкусно! Спасибо тебе, добрый человек!
Здорово
А я читаю комментарии и смеюсь,кто заболел,кто в обморок упал и валяется,кто скорую ждёт. До чего довел этот человек людей своим салом.😂😂😂😂😂
Я тоже купила кусочек. Сейчас цена на этот стратегический продукт очень выросла. Иду солить,пока соль есть. А то и это стало в дефиците.😄
Я живу в Павлодаре.Казахстан.вдошкольном возрасте жила в Одесской области в военном городке.очень хорошо вспоминаю это время.сколько много фруктов!!!мама делала пастилу.солила сало.спасибо за рецепт.красивый голос приятно смотреть
Спасибо за упоминание о Сибири! Привет из Новосибирска! Сало - очумительное!
Эту засолку я знаю от родителей они родом из жетомера выселение в1936году в Казахстане спасибо приправы отличные отличные 😢😢
А мужик, тоже как Сало,, молодец, а нож сказочный 15:45 , мастер одним словом..Во всём, браво 👏👏👏
Без сала жить нельзя на свете, нет! Я хоть и татарка, но обожаю сало. Спасибо за рецепт, обязательно завтра повторю.
Ох и медленно !!
👍 прелестный показ! Только Мой дедушка не мыл соль, счисчивал ножом, Царство ему небесное- Мариуполь
Очень медленно,ннудно.
@@НадеждаНаклёцкина 236 из 5,5 миллионов)))
От одного вида,слюнки побежали!!!
"счисчивал" 😝🙃🙄🤧
Очень долго.
Родилась в Сибири ,живу в Ростове на Дону, сало люблю,украинцев тоже!
@@5a5a52 кого,сало или...?если сало,то примерно так же,только складываю в пакет каждый кусок.,просолится,потом в морозилку,потом промываем и едим.
Фу нудно и медленно сю сю му сю казаки на дону не хуже соло солят .....
говорят целофаны выделяют яд!
@@валентинаакулова-г8к в целлофан упаковывают цветы, а это полиэтилен и, конечно, вреден для здоровья... но есть и пищевой...
@@валентинаакулова-г8к Он же сказал, что это тупирваровская посуда. Она изготовляется из пищевого пластика, потому и стоит в два раза дороже.
Спасибо за прекрасный совет! С какой любовью вы рассказывали про сало, я его полюбила ещё больше! Вам всего доброго,вы позитивный человек,одно удовольствие слушать вас.
На сало пойдешь !!!
@@vladimirv7848 коро
ни цвета
А что мало уже кашерное
Очень много лишних слов!
@@ЛюдмилаТютюнник-щ8я Сами вы многословная...
- Не слушайте и не смотрите...):, ): ......
Всем знатным салоедам привет из Беларуси!
Мы делаем почти так же, только после основного просола, уже чистое сало натираем давленным чесноком смешанным с зерн. горчицей (можно побольше) + смесь цветных свежемолотых перцев, чуток кориандра и тмина + перекладываем пласты лавр. листами. Храним в морозиловке, но на стол подаём только из холодильника, норм. температуры, т.к. замороженное как-то не комильфо! Под водочку это сало с хреном и пр. закусками заходит прям как "тёща под лёд"...))
P.S. Всем хорошим людям - здоровья, добра и мира!
привет земляк. Посмотри рецепт сала по-гуцульски еще - тож отличный вариант под закуску.
Я делаю по-гуцульски и в мокром варианте. При случае надо бы попробовать твой вариант тоже
Девчонки с Беларуси привозили недавно,объедение...хочу сказать и я сало вкусно солю,весь советский союз сало солил ,да и сейчас в деревнях сало не последняя еда...и кофемолка у меня такая же даже цвет такой же 1987 года выпуска,а выпускал Московский завод ...
А ЭТО Я ПОПРОБУЮ!!!!!!!!!!!! Спасибо!
Ок.
кстати..те кто любит сало, и вообще покушать, как правило хорошие люди
Люблю смотреть изобретательных людей.Отвлекают от политических страстей и ужасов.Спасибо вам за ваш рецепт.
Молодец мужик!!!! Когда еду готовит хозяин дома этот дом благополучен и надежен!!!👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Когда в доме муж готовит ,это значит ,что жена ленивая
Когда в доме муж готовит ,это значит ,что жена ленивая
@@Каринкамалинка-п7о Бред! У меня мама отлично готовит , а в выходные отец готовил ...Я прекрасно готовлю мой сын с удовольствием сам периодически релаксирует за плитой. Готовить любят те кто любит вкусно и разнообразно поесть и получает от этого удовольствие....
0÷
@@Каринкамалинка-п7о а кто сказал, что готовить должна только женщина?
ПОСОЛИЛ Я САЛА МНОГО, БУДУ ЖИТЬ Я КАК У БОГА. ЕМ КАРТОШКУ И САЛЕЦ, ВОТ КАКОЙ Я МОЛОДЕЦ!!!
ПОТ КАКОЙ Я СТАЛ ПЕРДЕЦ
Georgy 708 ВОТ КАКОЙ Я МОЛОДЕЦ! ✊
@@katyusha_1184 ЖЕНА БЕЗ МУЖА КАК ДЯТЕЛ БЕЗ ДУПЛА
У Бога ничего нет с ним с голоду сдохнешь,правителей выбирает,чтоб в Гавне все валялись.
Картошка - инородный продукт, насильственно навязанный петрушкой первым на Руси. Картошка - отрава для человека
Мы на Урале тоже любим сало,особенно зимой,и как казахи тоже не афишируем.
Сало как и деньги любит тишину!))))
Та не, сало любит весело и громко пошкварчать на сковороде, зазывая лучёк и картошечку !!!!!!!
Почему тишину? Чтобы побольше съесть? В тишине и без свидетелей? Ай ай яй.🤨
@@artiomsilkin9457 в тишине и в гордом одиночестве едят ЖАДИНЫ. Факт подтвержденый столетиями. Думаю Вы солидарны с таким фактом.....
Небось по ночам сало едите, чтобы никто не видел. 🤣🤣🤣
Та ні сало це дуже смачно , особисто с горілкою, цибулею та друзями!! А ти тишина нужна, скряга! А казахам нельзя!
Мама моя любила так солить сало, мы держали свиней и как сейчас помню. В коморе стояли ящики из под патронов , полные такими толстыми кусками сала. Отец был военным и всегда когда приходил на обед, грел конкретную тарелку борща, шмат сала и цыбулю 👍👍👍
Так и было у нас.
От описания слюной можно подаваться)))))))
А потом возвращался на работу и от него воняло луком. Знаем таких
@@Зима-ж5м воняет говном, а луком и чесноком пахнет. Выбирайте выражения. Зато никакой ГРИП не страшен.
@@andreylosev454 Флаг Вам в руки. Продолжайте пахнуть луком и чесноком, но не удивляйтесь, если люди отходят от Вас подальше - в стороону
Сало: это не только ценный мех, но и три-четыре
центнера хорошего настроения😁. Одессе маме - БОЛЬШОЙ ПРИВЕТ!
Атессе!
Представляю какая это вкуснятина. Слюнки текут
И 3-4 кг лишнего веса
Конца--края нет отзывам.Много добра в них.Это эхо нашего прошлого из СССР ,когда все были в дружбе и уважении друг к другу.Дай ,ВСЕВЫШНИЙ,чтобы сохранились душевные отношения.
Солить, но не слишьком:вредно!🤨🐈✨
Детство прошло на Южном Урале. Без сала в зиму никогда не обходились. Люблю сало в любое время года. Спасибо за ваш рецепт, попробую. Мы обычно брали только соль и чеснок
Пока смотрел, чуть не подавился слюной. А когда на тарелочку рядом выложили малосольные огурчики, я почти выпал в голодный обморок! Ну, очень вкусно говорил, готовил и ел автор! Не знаю, конечно, где такое сало достать, но попробую приготовить обязательно. Спасибо за рецепт. Мира и здоровья вам, вашей семье и вообще ВСЕМ!☮
От
Эээ
Да что Вы его так хвалите у него совести нет так людей пытает.
Он ,,ушатывает,,нас...на вкусножор...
Водочки забыли, пардон здесь нельзя.
Я из Казахстана и мы тоже при любом случае покупаем сало, подчерёвок, рульки да короче всё и делаем сами. Мне хотя и говорят, что молодые а сало сказка, но обязательно попробую ваш вариант , уже чувствую- не пожалею. Спасибо вам огромное, за то что поделились шедевром!
Почитала комментарии и пришла к выводу: не красота спасет мир, а сало объединит народы🤣🤣🤣
Люсечка Борисова , и я любитель ! Украинские корни ! 👍👍💖
супер
токо слово Сало-пишется с большой буквы...даже в середине предложения!
Люсечка Борисова и самогон
@@UraKrugliu Обязательно.
На ночь смотреть такое невозможно. Куплю сало и так сделаю. Благодарю из Молдавии.
Супер, я из Латвии, но попробую сделать обязательно. Спасибо за рецепт!!! Привет Одессе, хороший город!!
Спасибо! Привет из Одессы!
Обязательно засолю сало вашем рецептом. За рецепт спасибо. Зимой сало идёт хорошо. Я из Москвы, всем привет...
"Женщина может сделать из каждого мужчины человека" 😄😄😄😄😄😄
Мужчина может сделать из каждой женщины-" друга человека"!
женщина друг человека
Или уничтожить,если захочет
У хорошего мужика и свинка господинка
@Halina Swiss продолжайте пожалуйста........
Очень понравилось:и рецепт простой,и мужчина молодец.Будем пробовать!
Батенька, да вы - эстет ! Сало - это святое и дружба народов ! Будьте все здоровы и счастливы .
Дружба мирных народов. ..с оккупантами и захватчиками не дружат . .
@@ericaerica4377 кто не будет дружить,тот вонючий усраинец!!!!
Сделали так домашнее сало, получилось очень и очень вкусное. Дочь,которая не очень любит,ест каждый день. Спасибо большое ❤
Так аппетитно рассказываете, а в конце вообще чуть слюной не захлебнулась. Спасибо. Даже не за рецепт, их разных много, а просто за приятное видео. На неадекватных комментаторов хоть с украинской, хоть с российской стороны не обращайте внимание. ОНи из любого благого дела готовы дерьмо сделать. Привет из Крыма!
Чудики.Зачем оскорбляете людей ,которые просо делятся своими рецептами. И кто неадекватный?
@@ЛюдмилаАлексеева-ь9й А Вы комментарии все читали? Видимо, нет, иначе не задавали бы этот вопрос. И где Вы увидели, что я оскорбляю людей, которые просто делятся рецептами? Видимо, Вы и мой комментарий не весь прочитали, а как-то выборочно. Советую еще раз все внимательно перечитать. Если опять не поймете, то я уже не в силах Вам помочь.
Я Кореец обажаю сало .Солю по Украинским рецептам . Заправляю по Корейским люблю по острее.
Респект! Абсолютно четкий и искренний ответ. Берем блюдо любой кухни мира и подгоняем под свой вкус. Респект!!!!!!
Павел Ан ,а я люблю сало и очень уважаю корейцев
Я тоже люблю острое сало: чеснок измельченный, черный и красный жгучий, натираешь сало , до хорошим слоем....🔥
А мы любим по корейски остренькое все😄😄😄
Наконец,я нашла правильный рецепт засолки сала.Спасибо вам.
Класс!) Мужик явно любит то, что делает 👍.
Отдельное спасибо за то, что после проб на вкус сало всё таки осталось и мы смогли посмотреть весь процесс! 👍
Ооо, как же это красиво и вкусно,чуть слюной не подавилась, пока смотрела. Завидовала белой завистью, у нас такого сала сейчас не найти.
Особенно мне понравилось , что вы по кусочку каждый день пробовали. Половину- то как минимум схомячили!
Волгоградская область. Солим также. У нас очень любят сало. Замечательный рецепт ❤
Рецепт хорош ! Автор молодец ! А все критиканы просто ничтожества ! Тут не в украинцах или русских , или ещё какой нации , тут просто хорошие люди или дерьмо !
да вообще - все эти сказки про нации - от лукавого
Ты его муж?)))) Слишком яро защищаешь!))) Расслабься, никто на него не претендует,! Польское сало и узбекские приправы- это Русское сало!)))
Ну обязательно под какать?Есть славяне,есть армяне, есть люди, есть нелюди!
Народ сало как наркотик я пока не доем кусок не успокоюсь. Я Сибиряк сало с детства вместо конфет. Здесь в Канаде у Украинцев ел сало они красавчеги. Лучшее что ел за всю жизнь. А мне не много ни мало 40
Полностью с вами согласен
Сало это прекрасная еда,обожаю сало!!! Автору респект!!!
МИР! ДРУЖБА! САЛО! 🤝🌐🤝
И БОРЩ👍
@@ТатьянаЯчменева-ъ2е Ооо даа!!!
@@ТатьянаЯчменева-ъ2е 66Ф
И картошка жареная на сале☺️
@@абв-щ4б и малосольные огурчики
Привет из Сибири. Барнаул. Душевно рассказываете. Аж слюнки текут.
Уверена, что многие люди на постсоветском пространстве сало любят. Спасибо за рецепт, возьму на заметку. Привет вам из Испании.😊💖
Это действительно стратегический продукт!!!!😉👍💪 любимый с детства!!!! Спасибо
Ага, особенно в детстве придёшь из школы, хлеб сало или рулет вкуснотень.
Больше говорит чем делает невозможно смотреть
сало очень странная вещь ! оно если есть .... то его уже нет !
Как мёд у Винни-Пух😄😄😄
@@ВикторСобко-э7у всегда за столом сперва сало съедалось
@@ВикторСобко-э7у спасибо
Есть люди.которые если в холодильнике лежит что то вкусное.будут так стараться все срубать...лишь бы пузо не треснуло...аа ни че что сало можно но ну 50максимум и то мужчине...
😅😅😅
Когда мы жили в Казахстане,родители всегда солили сало- это было в каждой семье. Больше 50 лет живу в Самарской обл.и всегда солим сало. Ни один праздничный стол не обходится без него. Так что сало-интернациональный продукт!❤
В Самарской области, где именно?
@@ТамараГревцова-ф5ъ
Казахи и сало? Не поняла
@@АннаЗотова-т6х А что? в Казахстане жили одни казахи?
Сало еды всех стран обьединяйтесь! Привет из Барнаула!!! 😊
Благополучия и всего самого лучшего спецу по засолке сала и его семье! Спасибо за рецепт.
Благодарю ! Супер !!!
А где вы оставляете сало для засолки?
@@ЕленаСапова-э2з а я лично в морозилке. Если сало лежит долго даже солёное в холодильнике, оно невкусное. Заматываю плотно в 2 пакета. Это если оно долго лежать будет. Если через 2 недели его съедят, то в холодильнике, опять же плотно замотать в пакет.
Спасибо!И все таки Одесса,Одессой остается и нет такого места ,где есть такое солнце..спасибо родные,это глоток воздуха с Родины!.
Долго искала хороший рецепт засолки сала,ваш оказался в фаворитах!!!Спасибо автору.
Чуть слюной не подавилась, так вкусно рассказывали и показывали. Муж сибиряк, без сала жить не может. Засолю ему по вашему рецепту!!! Спасибо за приятное видео!
Сало прелесть но соль не смывают а чистят ножом
Никогда не промываю соль, соскабливаю с сала и потом добавляю в супы, борщи и в подливку, очень вкусно.
Благодарю за идею, кулацкая натура покоя не даёт... 😆
Согласна,Вы ещё импровизатор.
Да, промывать не нужно,
Не только у нас в Беларуси раньше сало хранили в ящиках, при хранении, при температуре, такая, как, на улице, а
хранили в кладовке, В тёмном месте,
оно становилось желтоватым.
Так вот, это были восьмидесятые годы, мою Тётушку уговорили продать сало,
она вынесла кусок и стала соскабливать и срезать пожелтевшие стороны,
мужчина, отставной военный, воскликнул: что вы делаете? Оказывается, это не только вкусное,
но ещё какое-то полезное сферментированная часть сала.
@@zyzaicmo1024 Каким бы способом не солили сало,если нравилось и устраивало многие годы,так пусть и будет.
@@zyzaicmo1024 - именно за таким сальцом гоняются настоящие борщевые гурманы.
Браво! Уметь надо так красиво рассказать и показать!
Спасибо за видео! 👏 Мы тоже так сало солим. Вкуснющее, а корочка всегда мягкая! Иногда только бывает жёсткой, когда неправильно палят поросёнка.
Большой привет из Беларуси!👋 🇧🇾Мы тоже любим сало,
сало, особенно сырое, стратегический витаминый продукт!
Всем ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ, МИРА!!!
Как хорошо, 👍😊что этот продукт объединил людей!
В Казахстане тоже любят Сало этаже энергия . Спасибо за рецепт!!!
Какая вкуснятина!!! Иду на рынок,покупаю и солю!!
Привет Одессе из Ростова папы ! 🖐❤️Когда Вы выбираете свежее сало на рынке , (для посола)всегда изначально проверяйте мягкость шкурки отщипнув ногтями с края кусочек шкурки , если вам это сделать не удалось , значит шкурка была не смолённой , или не достаточно просмоленной. Мягкость шкурки всегда зависит от того , насколько хорошо оно просмолено , а не от того , шкуркой в верх или вниз оно солилось . Правильно конечно нужно солить шкуркой вниз , ну это только для того , чтобы соль проникало в сало быстрее , просаливая его равномерно сверху вниз . На заметку , самое вкусное сало на свете это тоненькое с мясной прослойкой , толщиной в палец , полтора , но не более . Солю так ; нарезаю кусочками , шкурку до конца не прорезая , (чтобы оно оставалось большим пластом , так удобнее хранить ) пересыпаю солью и укладываю в пакет в два ряда , и убираю в холодильник (под сало ставлю большую плоскую тарелку ). Солится трое суток , потом вытаскиваю , промываю в холодной воде полностью смывая соль , обваливаю в смесях специй и перца ( состав на свой вкус) и нашпиговываю чесноком (долька на пополам) . Потом сразу раскладываю пластами в новые пакеты плотно закрываю и прячу в морозилку , там оно всё время и хранится . Если захотелось , достал отломил от проста кусочек нарезал и кушай .
Ногти стричь нужно!
Захар! Благодарю за рецепт! Я тоже ростовчанин. Сало покупаю исключительно с рук у хороших знакомых или на рынке, но у знакомых продавцов.
Одесса мама, Ростов папа= Донбасс дедушка!!!!!!!!
Омск свекровь
@@ВалентинаСмирнова-е7г И все из одной палаты.))
Хорошо все объяснил, просто и понятно. Отец так же солит. Мира и добра всем нам 🙏🏻
Да,самое главное,чтоб шкурка была мягкая.Красота !!!!
Лучшее сало! Мы в Эстонии его готовим по вашему ролику! Здоровья вашей семье! Благодарим!
Сибирь с вами добрый человек !!!
Мои родители сало солили в обязательном порядке 21 день. просто солью. мягкость шкуры зависела от того, как смалили и пропекали шкуру.Вам спасибо. Добра, здоровья, мира
Да, я знаю, как на Украине смалють, в России такого сала нет, очень скучаю по своему сале.
Вот и не правда ваша,есть.😊@@МарияПетрушина-ц1ы
@@МарияПетрушина-ц1ыезжай в Украину, за салом, нет, ёпт...
Спасибо Вам за мамтер-класс. Пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась. Мы тоже очень любим сало, живу в Краснодаре. Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье!!!
Татьяна., когда, я жила в Краснодаре, то лучшего сала я больше нигде не ела. Я даже удивлялась, почему?
Благодарю за видик, делали с любовью, приятно было смотреть. Наша семья ОЧЕНЬ любит сало. Всем здоровья желаю.
Благодарю Та❤️❤️🙏👃👃 Вы все такие Люди Хорошие, Надо. Учредить день Сала 🙏🙏🙏🙏🙏🙏😃😃🙏🏻
Ты в конце видео специально САЛО так медленно резал , я за это время три раза в обморок упал
Сало не тупе!!!
👍🏻🤭
И я тоже, но по противоположной причине.
Да, сало класс!
😂 Но ведь очнулся...
Главное - слюной не захлебнулся! При случае(потреблении сала) - приятного аппетита! 🌝
Я уважаю народ Украины а что делают политики это ужас.Мы славяне..Спасибо за видео
МЫ не СЛОВЯНЕ., словяне(рабы, терпилы с английского появились при переписании истории при Катьке 2), я лично Русич! имеющий Арийское происхождение.
Нацистов?
@@ГуглГонит а кого ОНИ убили?..
ТВ насмотрелся?..
А кто с мечем придет...
не лезь на чужую Родину.
@@ГуглГонит моя Родина на реке Кама.., а ты захватчик - в окопы, сука!
Там даже дети ненавидят русских... Вкусили ненависть со вкусом молока материнского...
Завидуйте, ребятушки!))) ещё как!!!)) спасибо за рецепт, добрый человек! Мира и добра! Люблю Одессу и одесситов! Из Сибири с любовью!
Мужчина, Вы просто класс!!!! Приятно наблюдать за засолкой!!!!
Спасибо!!!
Рецепт то я знал - но таки позитив от автора !!!
Что-то я не припомню русского, который бы не ел сала. Сало это и есть дружба народов.
Про яку 'дружбу' йдеться ?! Про окупацію в Криму чи на Донеччині?!! З московськими фашистами дружити?!!
@@ldobro2 по се'бе людін ні долят ...
вучі хісторі ...
пупнячок - туПаЧок ¡..¡
А сало русские едят когда им его сделают. А так бухают и волосами занюхивают! Бывал знаю.
@@brudikinson9112 идиет
Хорошо сказано:-))
Перед тем как бежать к холодильнику за салом ,расскажу историю.
Есть у меня подруга,казашка
Дружим мы с ней больше 40 лет.Еще подростком любила она у нас лакомится салом.У нее прям нюх, на момент его готовности она тут как тут.
Как то пришла она к нам в гости ,а мы картошки нажарили с мясом ,сало ,огурчики соленые.Садимся все за стол,ну она с нами.Накладываю ей картошку.Она уже смачно откусывает хлеб с салом и с нбитым ртом,спрашивает:,,Мясо в картошке какое?"Я ей:,,Свинина!"
Она опять откусывает и от удовольствия глаза закатывает и так мурлыкает,,Не,не буду!Мне свинину нельзя,отец башку оторвет!"И так шмачно жует.Все за столом замерли,удивленно глядя на нее.
Я от неожиданности,,Даааа?Совсем?"
,,Ага,я ж мусульманка?"и опять кусает кусок .
И тут у меня вырывается сквозь смех,,А сейчас что ты ешь?"
,,Сало,ну очень вкусное!"
Все уже в лежку ржут...
Как же она растроилась,это даже не описать.Все ее пытались успокоить,но она в рев.,,Зачем ты мне это сказала?"
Прошли годы,какое то время мы не общались,потерялись(сало не при чем).И вот через пять лет нашлись,интернет помог.Как то солю сало отнее звонок,,Что делаешь?,,
,,Сало солю!"
,,Ух ты, я тоже хочу!"
Я ей:,, Так это ж салоооо!"
,,Ну да,это ж САЛООО!!!Не начи6ай,мясо это одно,а сало это совсем другое"
,сейчас все всё едят и тушенкк свинную только подавай, это устарело что мусульмане не едят свинину)) Старые люди возможно придерживаются ещё, да и то не уверена,.
@@ЦарьФедоренко-я6ш даже индусы с удовольствием ели и колбаску, и клпчености мясные.
И это было уж лет 20 назад.
Сало солится 21 день
Время час ночи, слюнки потекли, пошёл к холодильнику.
Яки татарский хлопец не любит сало?))))
Мордово-немецкий хлопец - вас полностью поддерживает.
Аллах накажет
Белорусско-татарский посолил утром.с чесноком😃
Якщо ви - кримський татарин, то вам і сам Аллах у допомогу!
@@натальязурабова это кто? Вы его видели или Вам бабки у подъезда рассказали? Или гастербайтеры Вас так пугают, когда Вы им платите мало, за разрушение квартиры, под видом евроремонта- нерусскими неевропейцами? :) :) :)
Обалденное сало , чудный мужчина!!!!Спасибо вам!!
В конце надо было 50 грамм домашнего самогона...и салом закусить...!!!)
Сдается мне что те кто не любит сало с водочкой...не совсем нормальные люди...)
Огромный лайк этому ролику...!!!)
Автору здоровья и процветания его семье...!!!)
Сало и без алкогодя,, с малохольными огурчиками и жареной картошечкой чудодейственно заходит, образовыаая внутри блаженство...
А мне нравится сало с молодым зелёным лучком ! Хотя все остальные в семье едят только с чесноком !
Рецепт хороший ,Но как медленно вы это преподносить, утомили
Привет из Краснрярского края,мы тоже знаем цену сала,спасибо за шикарный ролик всё шик-рецепт и сало и мужчина
Перед сном посмотрел, встал и пошел к холодильнику съесть кусочек сала, всё вкусно рассказал, спасибо.
Аналогично
Я тоже залез в холодильник! Вкуснятина!
Хорошее сало очень полезно!! Только в сале есть витамин f
Пока смотрела ,чуть слюной не захлебнулась .😍😍👍👍
Здорово. Первый раз мне попалась съёмка как сделать настоящее сало, мне очччень понравилось. Спасибо. Теперь буду делать только так.
Тамбов тоже не мыслит жизнь без сала! Отличный рецепт!
Да, в Сибири, особенно зимой, в морозы, без сала никак. Спасибо за молотый лавровый лист!
А то красота ❤️🙏👃👃
Слюни рекой, спасибо, не знала про шкурку, завтра поеду покупать и солить
Да в Сибири сало и есть еда, всё остальное гарнир
Спасибо большое вам за приятное видео!!!Вкуснятина !!В Беларусии тоже солим сало!!!
Молодец- мо'лодец!!! Так смачно пробуешь сало еще и без хлеба! Даже слюньки потекли. Обязательно сделаю. Хороших и счастливых дней Вам и вашей семье. Любви в семье
Зашлась слюной, такое красивое видео, респект! 👍
Люблю сало и все в нашей семье его любят в любое время года.Спасибо за видео...слюнки текут...
Ну что же вы такой слюнявый !!!🤨
Добро и мир в Ваш дом, спасибо добрый человек
Как вкусно вы кушаете. Приятного аппетита.
Время 5.07 утра смотрю на сало сама на диете😢.Шедеврально!!!!!! Ростов на дону ПАПА привет ОДЕССЕ МАМЕ🙌
Как всегда говорили Одесса мама Ростов папа
Дорогая , на диете соло есть можно и даже нужно, от салане поправляются !
Я очень люблю сало. Вкусняшка. Пойду на рынок за салом. Спасибо. Дохотчиво объяснили. Я усвоил, что надо резать вдоль куска. А я поперёк все резала. И правельно надо складывать. Чтоб шкурка была мягкой. Тоже+. Слюнки тякут. Всех благ вам. И вашей семье. Вы супер муж. Но мой тоже не хуже. То и живём 47лет.и вам тогоже желаем.