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第二位師父，落料正宗，必有叉燒，蝦仁，米粉爽身，唔乾，唔油膩，唔黏鑊。👍👍👍
第三第四个好野，第五个炒鱿鱼
最尾嗰個最叻叻,D米粉炒到條條一吋長,星州散米
第一步已经错，米粉烫开后要干水焗胀身才用的！
千樂個師父掂😊😊😊😊⋯⋯星洲炒米
第2同第3不錯，第4個個師傅炒得最正宗最有煱氣，一搬大排擋做法可惜咖哩同色不夠，最後個個個師傅重生學廚吧，拒做個間餐廳執得
嗰鑊般新佢
第一個色澤好.用鑊鏟炒最好舊式炒法.炒粉面都有先後次序放材料不是全放下去炒·
第三个同四个好点，尾后个可能末做过尾镬？连炒粉面都唔识做。
其实幾位大厨所炒星洲米, 特製手法各有千秋, 皆深获唔同階層食客擁護。👍👍👏💯
@yeung Yeung 哈哈! 妙評 ! 😆😁👍👍👏💯
@yeung Yeung 聽妳嘅話、準冇錯㗎！😍👍👏💝💯
@yeung Yeung 我厨藝其實好喳、一竅不通、剩喺識食靚嘢罷了、所以一直唔敢評論大㕑嘅功力、邊個屬優或差異！😄😁😍
識食已足夠！👍👍👍冰冰你最叻，唔使煮又可以食到好嘢！👏👏👏
而家冇得出遊，更加懷念以前出遊的點滴！😊🤝🤝
第三個CF掂
😀~ 好欣賞呢個師傅嘅廚藝❓
😊😊😊🙌🙌🙌
明显爱文生赢晒啦，快，靓，正！
不是嬴哂。是最正常會炒的一個。其他四個都係半桶水
爱文生快炒赢晒👍
第五個炒什麼？😅
最尾果嗰好似唔識炒，係咁識落水唔落油炒，炒燶底冇火喉冇聲冇色冇連貫性，廚藝手勢好差0分。。相反前者厨藝好快靚正，鑊氣夠火喉十足，愛文生功架超然
That’s the cooking method for the Braised Vermicelli with Shedded duck & Snow Cabbage, ‘ suet choi for app see mun mike’ anyway, it’s just the amateur’s skills. Can’t even compare to my Mum’s.
我想知道最尾嗰個 係邊一檔口.
@@singsing9516 a cook for a kennel, preparing for the doggies.
程序上最尾嗰個最好（但係好似好生手）前面四個都係一樣，愛文生小勝一下
港式鑊氣一流！ 真是爐火純青！
愛文生嘅星洲炒米幾正，盛惠每盒$75元🤑
咁貴？😮
I sincerely hope you guys keep watching until 6.38, not any further, it’s hazardous to your eyes and appetite if you insist to, thanks .
如果要我揀？我覺得第一個大㕑炒出來的效果會合我心意D
最后一个刚入行？
最后果个好有特色，完美演绎湿湿碎，味道不知，色没，米粉炒成米粒，各村乡村各种味，
最尾個個炒開粥檔炒米粉。直頭要重炒
第二個幾好，識得先用料頭爆出香咪最後先車個米粉同d熟送落去溝混，望落最吸引
感觉尾二最好，最后那个炒到痴嗮底。
最後嗰個可能比人強迫拍片，所以專登炒成咁🤣
最尾嗰个好唔掂喔，，
Mums do it a lot better.
直頭最垃圾，不停溝水，咖喱又缺，手勢二厨不如
D米粉比佢炒到碎哂
佢知唔知咩叫炒米😂
Ratings: 1) 88, 2)80, 3)90 , 4)95, 5) 65pts.
感覺第四最好第一其次第五最差
Pretty obvious, the best and the worst.
第四嘅師父真係好俐落, 其乎一次到位, 一分鐘就搅掂, 仲見到蝦好靚, 辣椒仲鮮紅色的。
Sorry! 65 points is too much for the 5th one, 55 is more appropriate, thanks.
@yeung Yeung I was so kind , wasn’t I?
港式星洲米
尾後兩個最唔得
哈哈 最后一个系感落水 已经黐晒镬啦
不合格。
第五个，系咪D師傅去佐厕所，叫服务员来炒？？
最尾个女师傅炒得有妈妈的味道……
睇到最後終於明白點解有d星米沙出黎會冇色又碎晒，原來落水抄😂
最差最后一个。唔知道做法？或入行两日？
這是星洲炆米。
最尾果個炒到可以用匙羹食.炒米粉飛水先炒又係on99飛左水點炒都係濕.咁我食濕炒好過
都唔係架.有陣時的格夜米粉風乾咗，係要拖水架，仲好炒呀，記得落多少少蛋炒咪得囉，炒個陣時就唔好落水炒啦/最尾果個係很久以前的炒法，都冇錯，两者都可以行得通，你試吓拖水炒呀/包你話好炒呀
@@user-jv1cb2bz1f 行家..格夜米粉係要拖水,唔係成舊野咁..
各 有 特 式 炒 法冇 乜 所 謂對 個 人 嚟 講邊 個 落 鹽 少D就 係 最 正星 洲 炒 米最 尾 嗰 牒色 水 比 較 感 觀 上 冇咁 吸 引！
👍👍👏💗💯 同样咁諗 ! 你講出大家心中话 !
你哋都好用心睇！😊👍👍👍
健康飲食好緊要！😊👍👍👍
@@asiaplay2019 🤝🤝👍👏💯
個個都爭啲，第四個最好。 最尾果個最唔炒: 冇鑊氣，且炒爛晒啲粉！
個人比較喜歡第三款，第四款嘅師傅經常見佢，手法似乎過猛。
yes 第三侐師傅的最乾身~~
the last chef failed, I guess he is a learner.
睇過幾間最好都係沙田有個師傅最有料⋯⋯
The last one.......WTF.
全部都唔得
愛文生簡直係屈柒 屈晒機, 無得比
睇住都覺得有蒦氣！
😊🤝🤝🤝
第一個炒果盒睇吾到佢有落㗎喱粉落去炒既 第二個就有落啦
呀肥仔肥仔你唔食飯幫我買D河粉番黎嗰位師傅最好👍
最後嗰位真系唔掂，落甘多水燜米粉咩
最後嗰個最差，邊有人炒粉落水噶
其實落水真係唔緊要！博命落水先至攞命！
He adds water frequently to prevent stick to the wok, but it ended up starchy. and only 30% of turmeric/curry mixture was used .
不一样
最後嗰個至差， 無鑊氣，色澤唔夠，只有米粉，不夠配料！失敗！
不行，学错师
真心话，no gd
或叫马来西亚街边小炒粉。又叫垃圾食品。
何垃圾之有?雖然稱不上很健康但也不至於沒有營養吧?
全部都係攪笑。一開始落咖哩膽。之後再落蛋再落碼加埋米一氣呵成炒就完啦攪咁多野
你想整咖哩撈米😅？
第二位師父，落料正宗，必有叉燒，蝦仁，米粉爽身，唔乾，唔油膩，唔黏鑊。👍👍👍
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最尾嗰個最叻叻,D米粉炒到條條一吋長,星州散米
第一步已经错，米粉烫开后要干水焗胀身才用的！
千樂個師父掂😊😊😊😊⋯⋯星洲炒米
第2同第3不錯，第4個個師傅炒得最正宗最有煱氣，一搬大排擋做法可惜咖哩同色不夠，最後個個個師傅重生學廚吧，拒做個間餐廳執得
嗰
鑊
般
新
佢
第一個色澤好.用鑊鏟炒最好舊式炒法.炒粉面都有先後次序放材料不是全放下去炒·
第三个同四个好点，尾后个可能末做过尾镬？连炒粉面都唔识做。
其实幾位大厨所炒星洲米, 特製手法各有千秋, 皆深获唔同階層食客擁護。👍👍👏💯
@yeung Yeung 哈哈! 妙評 ! 😆😁👍👍👏💯
@yeung Yeung 聽妳嘅話、準冇錯㗎！😍👍👏💝💯
@yeung Yeung 我厨藝其實好喳、一竅不通、剩喺識食靚嘢罷了、所以一直唔敢評論大㕑嘅功力、邊個屬優或差異！😄😁😍
識食已足夠！👍👍👍冰冰你最叻，唔使煮又可以食到好嘢！👏👏👏
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😀~ 好欣賞呢個師傅嘅廚藝❓
😊😊😊🙌🙌🙌
明显爱文生赢晒啦，快，靓，正！
不是嬴哂。是最正常會炒的一個。其他四個都係半桶水
爱文生快炒赢晒👍
第五個炒什麼？😅
最尾果嗰好似唔識炒，係咁識落水唔落油炒，炒燶底冇火喉冇聲冇色冇連貫性，廚藝手勢好差0分。。相反前者厨藝好快靚正，鑊氣夠火喉十足，愛文生功架超然
That’s the cooking method for the Braised Vermicelli with Shedded duck & Snow Cabbage, ‘ suet choi for app see mun mike’ anyway, it’s just the amateur’s skills. Can’t even compare to my Mum’s.
我想知道最尾嗰個 係邊一檔口.
@@singsing9516 a cook for a kennel, preparing for the doggies.
程序上最尾嗰個最好（但係好似好生手）
前面四個都係一樣，愛文生小勝一下
港式鑊氣一流！ 真是爐火純青！
愛文生嘅星洲炒米幾正，盛惠每盒$75元🤑
咁貴？😮
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最尾個個炒開粥檔炒米粉。直頭要重炒
第二個幾好，識得先用料頭爆出香咪最後先車個米粉同d熟送落去溝混，望落最吸引
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最後嗰個可能比人強迫拍片，所以專登炒成咁🤣
最尾嗰个好唔掂喔，，
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D米粉比佢炒到碎哂
佢知唔知咩叫炒米😂
Ratings: 1) 88, 2)80, 3)90 , 4)95, 5) 65pts.
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睇到最後終於明白點解有d星米沙出黎會冇色又碎晒，原來落水抄😂
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最尾果個炒到可以用匙羹食.炒米粉飛水先炒又係on99飛左水點炒都係濕.咁我食濕炒好過
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各 有 特 式 炒 法
冇 乜 所 謂
對 個 人 嚟 講
邊 個 落 鹽 少D
就 係 最 正
星 洲 炒 米
最 尾 嗰 牒
色 水 比 較
感 觀 上 冇
咁 吸 引！
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你哋都好用心睇！😊👍👍👍
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個個都爭啲，第四個最好。 最尾果個最唔炒: 冇鑊氣，且炒爛晒啲粉！
個人比較喜歡第三款，第四款嘅師傅經常見佢，手法似乎過猛。
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最後嗰位真系唔掂，落甘多水燜米粉咩
最後嗰個最差，邊有人炒粉落水噶
其實落水真係唔緊要！博命落水先至攞命！
He adds water frequently to prevent stick to the wok, but it ended up starchy. and only 30% of turmeric/curry mixture was used .
不一样
最後嗰個至差， 無鑊氣，色澤唔夠，只有米粉，不夠配料！失敗！
不行，学错师
真心话，no gd
或叫马来西亚街边小炒粉。又叫垃圾食品。
何垃圾之有?雖然稱不上很健康但也不至於沒有營養吧?
全部都係攪笑。一開始落咖哩膽。之後再落蛋再落碼加埋米一氣呵成炒就完啦攪咁多野
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