Спасибо.Не знала,что шпик можно ошпаривать.Всегда мучилась. Замороженный разбирала вручную.Ролик,как всегда,познавательный .Все по-хозяйски.Посуда и оборудование чистые.Пояснения подробные.Видно и слышно хорошо.Спасибо.
Я в прошлом году такую делал, только без говядины. Характерно то, что она теряет вес быстрее, чем из фарша. Ну и вырезка получается, как масло. Всем рекомендую.
Даниил и Лариса,Вы кудесники!!!!! Спасибо , за Ваш труд и за то , что Вы есть!!! Очень благодарны за Ваши видео и блоги!!! Колбаска на вид превосходная, обязательно приготовим!!!!!
Доброго времени суток. Делала колбасу,,Дуэт,, по вашему рецепту, в двух вариантах. В первом варианте в фарш добавила сало , в другом твердый сыр . Колбаса получилась отличная . Спасибо за рецепт. 👍
Все не могу остановится смотреть Ваши видео)) Очень хорошо подготовлены и понятны. Прошу пожалуйста напишите можно ли в одной камере выдерживать и сыр, и мясные продукты. Заранее СПАСИБО!)
У мене такий самий шприц, то я мусив переробити основу до якої причепилена сама колба, я зробив її просто з дерева бо ця китайська гнеться у всі сторони😁. Стало набагато краще.
Спасибо.Не знала,что шпик можно ошпаривать.Всегда мучилась. Замороженный разбирала вручную.Ролик,как всегда,познавательный .Все по-хозяйски.Посуда и оборудование чистые.Пояснения подробные.Видно и слышно хорошо.Спасибо.
Ну наконец то моя приготовилась попробовали, как всегда приготовленные по вашему рецепту шедеврально !!!!
Спасибо за позитивную подачу материала. Прям зарядился бодростью.
Я в прошлом году такую делал, только без говядины. Характерно то, что она теряет вес быстрее, чем из фарша. Ну и вырезка получается, как масло. Всем рекомендую.
Как всегда, все просто ОГОНЬ . Спасибо огромное.
Вам спасибо! Сама не готовлю, но смотреть ваши ролики люблю.
Попробуйте хоть что нибудь приготовить, у вас получится!
Даниил и Лариса,Вы кудесники!!!!!
Спасибо , за Ваш труд и за то , что Вы есть!!!
Очень благодарны за Ваши видео и блоги!!!
Колбаска на вид превосходная, обязательно приготовим!!!!!
Благодарим за добрые слова.
Успехов вам!
Как всегда супер рецепт!
Благодарим
Класс! Спасибо за рецепт! 👏👏👏👏
Доброго времени суток. Делала колбасу,,Дуэт,, по вашему рецепту, в двух вариантах. В первом варианте в фарш добавила сало , в другом твердый сыр . Колбаса получилась отличная . Спасибо за рецепт. 👍
Рады, что Вам понравилось!)
Зачетно!!!
Добрый день Даниил и Лариса. Спасибо за видео и очень ждём с окороком.
Вялится!)
Спасибо ! Прям сбиоточили! Только хотела искать рецепт !!!
Супер, спасибо
Спасибо огромное, подписалась
И Вам спасибо. Оставайтесь с нами у нас много чего интересного
👍👍👍👍👍👍👍Молодцы 😘😘😘
Большое спасибо.
Пожалуйста, пользуйтесь на здоровье!
Здравствуйте. Для зажима при набивке можно применить большой канцелярский зажим для бумаги и отпустить помощника к телевизору.
Вкуснятина, прямо смотреть невозможно. Лайк, лайк, лайк.
Благодарим
Все не могу остановится смотреть Ваши видео)) Очень хорошо подготовлены и понятны. Прошу пожалуйста напишите можно ли в одной камере выдерживать и сыр, и мясные продукты. Заранее СПАСИБО!)
Можно, только сыры желательно поместить в контейнеы
Здравствуйте! Такой вопрос- сколько можно хранить панчетту готовую, цельную в холодильнике?
Ответили под предыдущим коментом
Даниил, шикарно. Вставлять вырезку в оболочку можно крючком... А оболочка, на вид, похожа на НАЛОФЕРМ?!
Мы использовали айцейл, хотя можно и налоферм.
все как всегда огонь! Даниил скажите вы старты в ней не использовали правильно?
Нет, стараемся всё готовить без стартов
Даниил,капчёно варёная такая колбаска думаю тоже не плохо будет?
Да получается вкусно, мы пробовали!
Заранее благодарю,извините,что не по теме. Просто ролик с панчеттой очень давний.
У мене такий самий шприц, то я мусив переробити основу до якої причепилена сама колба, я зробив її просто з дерева бо ця китайська гнеться у всі сторони😁. Стало набагато краще.
У нас работает нормально!
Спасибо за видео.А где стяжки под этот клипсато?
В любом хозяйственном магазине
А якщо більшим калібром? Я попробую
Поделитесь результатом!
А можно как то без нитритки обойтись?
Нет!
А не підкажете де взяти ту нітритну сіль?
aromatdereva.com.ua/products/nitritnaya-sol-fasovka--1-kg