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- Опубліковано 5 вер 2024
- Thanks for watching!
[Recipe reference] • Super fofinho, pão cas...
[Ingredients] 18cm mold
250g strong flour
1 egg
80g milk
40g water
20g sugar
2g salt
3g dry yeast
25g butter
[How to make]
1. Add eggs, milk, water, sugar, and salt and mix
2. Add yeast and mix
3. Add strong flour 1/3 at a time and mix
4. Knead in a bowl for 10 minutes
5. Add butter and knead until dough comes together
6. Leave dough at room temperature for 20 minutes
7. Divide dough into 12 and roll out to a diameter of 6cm
8. Put dough into mold and leave at room temperature for 30 minutes
9. Brush with milk
10. Bake in oven at 200℃ (390℉) for 23 minutes
#homemadebread #pãocaseiro
細かいことは気にしないパン動画嬉しいです！
いつかの動画で先生がおっしゃられていた「私は海原雄山じゃないので」という言葉にとても共感しました！パンを作っていると己の中の内なる雄山が目を覚ましてしまいかけることがあるのですが、料理の楽しい部分にフォーカスした先生の動画が追い払ってくれます！
「己の中の内なる雄山」声出して笑いました、おもろすぎる😂
でもすごくわかります！やっぱりいるんですよね自分の中にも雄山が。
ただ目を覚ましても問題ないかと笑
先生など恐れ多い、おなおと呼んで下さい♪
楽しいコメント本当にありがとうございます♡
めちゃくちゃ面白いチャンネルに出会ってしまった..!この動画を見た後には、ボウルに卵を落とし入れていました😂
結局ボウルでは混ざらず台で捏ねましたが美味しくできました！パン作りのやる気スイッチ押してもらえて感謝です💪
フットワークの軽さが本当に素敵です😂
嬉しいコメント、こちらこそ感謝でございます♡
今回も楽しかったです😂
パンとお菓子は心理的ハードルあります💨
やっぱボールひとつでコネ少なめは作ろかなーーって思う（笑）
うーん🙄ホームベーカリーやっぱ買おかな😅迷ってるんですよね🍞
ホームベーカリー！
こちらは物理的ハードルがありますよね笑
置き場所さえ確保できるなら、あるとすごく楽しいかと思います😊
無責任な事は言えないですけど…でも……あるとすごくすごく楽しいかと思います😌笑
海外の人のその感じなんかわかるわ!!
Vの字にこねこねしてる人とかあんまおらんよな😲
なんとなくやけど、海外の人はパンってなんかつけて食べたりおかずと一緒にって感じやからなんかな？？あんまりフワフワを求めてない気がするよね!!
いつもちょっと気になってることがおなおの動画でスッキリするわ😄
おかずと食べる、なるほど！納得！！
昔パン屋のシェフに聞いてんけど「欧米人は体質として唾液が多いからパサパサくらいが丁度良くて、反対に日本人はしっとりふわふわが好き」と言う嘘か本当かわからん情報も得たな。どっちも……美味しいけどな笑
こちらこそ見てくれてありがとう♡
「うん、大味♡」ｗｗｗ
焼き色も断面も美味しそうなのに～～～ｗｗ肌理がこまかくてふわふわに見えますが、パサついてるんですか？
私も捏ね不足かなんなのか、へちまのたわしみたいになる時がしばしばあります。こねない製法でうまく出来る時もあるので、何がどう関係して仕上がりに違いが出るのかわからない。。😩
お手本の先生、グルテン膜チェックで生地ボロボロなのに発酵に入ってますね。パン作りのセオリーとは一体・・
へちまのたわしwww 表現が可愛いすぎる😂
いやほんとおっしゃる通り、「これでできるんかーい！」の時がたまにあったり笑
そしてさすがやまこさん！私のツボだったグルテン膜チェック！ワイルドでしたよね、とっても😚
よくわからんタイミングでの粉投入も素敵でした♡