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- Опубліковано 5 вер 2024
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[Ingredients] Mold W23cm x D15cm x H7cm
(Dough)
180g strong bread flour
3g salt
1g yeast
5g sugar
10g olive oil
155g lukewarm water
(Topping)
cheese
tomato
[How to make]
1. Mix lukewarm water, dry yeast, and sugar
2. Mix strong flour and salt and add "1"
3. Mix until there are no flour particles and add olive oil.
4. Mix until the oil is incorporated and leave at room temperature for 30 minutes.
5. Fold 4 times and leave at room temperature for 30 minutes.
6. Fold 4 times and leave at room temperature for 30 minutes.
7. Fold 4 times and leave at room temperature for 30 minutes.
8. Sprinkle olive oil on the dough and shape it into a rectangle.
9.Put in a mold and leave at room temperature for 2 hours.
10. Make a hole in the dough with your finger and place the topping on it.
11. Bake in preheated oven at 210℃ (410℉) for 25 minutes.
#focaccia #noknead #breadrecipe
きた！フォカッチャ🍅🧀！！
『超高加水フォカッチャ』っていう題の動画がおすすめでよく上がってきてて気になっててん！！
流行ってるんやなー✨そらおすすめにそんだけ出てきてたら流行ってるんか🤣めっちゃモチモチやね✨美味しそう！
セルフレジで店員さん呼びたくないのめっちゃわかるわ笑
『なんのためのセルフレジやねん』って絶対思われるよな🥲なんとか切り抜けれてよかったわ👍
私のおすすめも今ピザとフォカッチャで溢れかえってるよ！
作りやすい季節になってきたんかな？
玉ねぎ🧅とか乗せても美味しそうやんね😋
他にお客さんいなかったから店員さんにマンツーマンで見守られるという、地獄の時間を過ごしました😂
そして今日も見てくれてありがとう♡
ああ～～っ😆これね～～！やりたいですよねっ。以前、私もチャレンジしたけど不発に終わりました。。お手本動画を改めて見ると自分のは発酵不足かなと思いました。過発酵を恐れてしまうんですよね🙄
バブルじゃなくても美味しく出来れば無問題♡ミニトマト可愛か～♡
この動画もう1000万再生いってましたね！
やまこさんも不発でしたか😂
私も、思ってるより長めに発酵時間取らないとダメなんだな、って思いながらいつも早めに焼いてしまって笑
次はのんびりやってみようかと思います☁️😊
今回も見てくださって嬉しいです♡
これはカワイイですね～☺
サ・イタリアンって感じです❗
私も作ってみたいです🍪
こんばんは☺️
これはお酒に間違いなく合うと思ったので、コメコさんにジャッジしてもらいたかったんです♡見て頂けて嬉しいです！
ぴったりの絵文字🍪笑