Самый вкусный деревенский хлеб на закваске / Все секреты / Без дрожжей
Вставка
- Опубліковано 1 тра 2020
- Самый вкусный деревенский хлеб на закваске / Все секреты / Без дрожжей
✔️Новый курс ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ с ДРУГОЙ КУХНЕЙ, в котором первая неделя будет БECПЛAТНОЙ!
➡️Если вы устали от постоянного вздутия, проблем с пищеварением, кожных высыпаний аллергической природы и ЛИШНЕГО ВЕСА, то вам к нам надо!
✔️Мы точно знаем, чем помочь вам и с точки зрения психологии, и с точки зрения физиологии.
➡️Вы можете попробовать БEСПЛATНУЮ НЕДЕЛЮ в нашем телеграм канале Другая Кухня о ПП и здоровье🍅 t.me/drugaya_kuhnya
➤ Другая Кухня группа ВКонтакте other_kitchen
➤Телеграм канал Другой Кухни 👉 t.me/drugaya_kuhnya
➤Рецепты от Другой Кухни в Одноклассниках ok.ru/drugaya.kuhnya
➤Другая Кухня в Дзене zen.yandex.ru/drugaya_kuhnya
➤ Другая Кухня на Rutube rutube.ru/channel/1872367/
Посуда из интернет-магазина "Сияние Севера" www.ssevera.ru/ на Другой Кухне
Мой первый опыт выпечки домашнего хлеба на закваске. Не могу остановиться уже неделю, каждый день горячий свежий хлеб! Повторить не сложно, пусть и у вас пахнет настоящим деревенским хлебом! В самом конце подробно расскажу, как завести закваску.
Рецепт:
мука 375 гр
вода 230 гр
закваска 170 гр
ржаная мука 50 гр
соль 9 гр (1 ч.лож с небольшой горкой)
Лучший рецепт рыбы, которому меня научили друзья корейцы • Больше не жарю! Лучший...
Шикарная колбаса из одного ингредиента • Возьмите пластиковую б...
ОБЕДЫ и УЖИНЫ
• Что приготовить в жарк...
ИДЕИ для ЗАВТРАКА
• Вкусно! Бутерброды с г...
САЛАТЫ и ЗАКУСКИ
• Video
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
• Как приготовить хлебну...
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
• Video
ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ
• Вкуснейшие ТВОРОЖНЫЕ Б...
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ - КОНСЕРВАЦИЯ • Video
*************************************************
Присылайте фото своих рецептов на foto_recept@mail.ru
или в социальных сетях:
Наша группа ВКонтакте: other_kitchen
Наша группа в Одноклассниках: okъ.ru/drugaya.kuhnya
Instagram: drugaia_kuh...
**********************************************
По поводу Рекламы и Сотрудничества пишите на почту:
isaev.kitchen@gmail.com
#выпечка #хлеб_на_закваске #вкусный_рецепт #простой_рецепт #как_приготовить #домашний_хлеб #готовим_вкусно #домашняя_выпечка #что_приготовить #рецепт_хлеба #бездрожжевое_тесто #рецепты #другая_кухня #кулинария #готовим_дома #тесто #интересный_рецепт #любимые_рецепты как_испечь_хлеб #вкусный_хлеб #деревенский_хлеб #закваска_для_хлеба #хлеб_в_духовке #хлеб
✔Новый курс ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ с ДРУГОЙ КУХНЕЙ, в котором первая неделя будет БECПЛAТНОЙ!
➡Если вы устали от постоянного вздутия, проблем с пищеварением, кожных высыпаний аллергической природы и ЛИШНЕГО ВЕСА, то вам к нам надо!
✔Мы точно знаем, чем помочь вам и с точки зрения психологии, и с точки зрения физиологии.
➡Вы можете попробовать БEСПЛATНУЮ НЕДЕЛЮ в нашем телеграм канале Другая Кухня о ПП и здоровье🍅 t.me/drugaya_kuhnya
С первого же получившегося каравая заметила, что домашним хлебом наедаешься с первого ломтя. Он гораздо тяжелее по весу чем магазинные буханки-пустышки. На удивление сытный, есть (всё время) не хочется.
Сразу же вспоминается вся живопись на тему "Обед в поле". Желудком воспринимаешь, что наедались таки ржаным ломтём, куском сала, луковкой и крынкой молока до вечера. Вот это и есть ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА.
Спасибо за комментарий!
Скажите пожалуйста а можно ли сделать этот хлеб только из цельнозерновой муки?
Я делала закваску и все добавляла по чайной ложке через 12 час и на пятый день 10 чайный ложек муки и воды и не нужно ничего выбрасывать и очень хорошая получилась закваска!
Ничто не сравниться с домашним хлебом,готовить его одно удовольствие.Спасибо большое за рецепт.💐💐
Алеся, абсолютно согласны! Готовьте на здоровье! 🤗😊
Посуда шикарная и без вреда для здоровья! Умница..
Пеку на закваске уже несколько лет. Очень люблю хлеб на закваске! Первый месяц ела почти один хлеб, пока ЖКТ восстановился - всё время хотелось хлеба без ничего. Закваску делала на воде из-под крана. Баночку с закваской ВСЕГДА накрывала плотно крышкой - чтобы в банке работали только молочные бактерии (после трёх дней брожения). Тогда и запах у закваски вкусный и бактерий посторонних нет. Когда испекла хлеб, то остаток закваски подкормила и НЕ жду её опадания (прекращения брожения) ни в коем случае. Всегда слежу, чтобы закваска начала подниматься и только потом ставлу в холодильник на нижнюю полку. В холодильнике закваска продолжает подниматься. Хлеб пеку один раз неделю. Если Вы печёте через день - ставьте баночку с закваской на верхнюю полочку холодильника - там темпетарура выше (т.е.теплее). Тогда закваска созреет быстрее. Я так на ночь ставлю хлеб в форме или в расстоечной корзине. Потом утром нагреваю духовку, винимаю заготовку хлеба и сразу ставлю в горячую духовку под пар, а через 15 минут колпак снимаю и пеку без пара. Очень удобно!
У меня душа радуется... Мой хлеб на закваске... Воздушный, хрустящий и очень вкусный... Спасибо... Я просто счастлива, что выбрала именно ваш рецепт для моего первого хлеба на закваске... Правда, он стоял у меня ночь в холодильники и потом еще где-то около часа в теплом месте... Сейчас, взяв за основу ваш рецепт, хочу добавить тыквенные семечки, кунжут и цельнозерновую муку...
Хорошая шутка "пусть я буду поперёк себя шире". ))
Даже рецепт не досмотрел а уже подписался. )
➤ Другая Кухня группа ВКонтакте vk.com/other_kitchen
➤Телеграм канал Другой Кухни 👉 t.me/drugaya_kuhnya
➤Рецепты от Другой Кухни в Одноклассниках ok.ru/drugaya.kuhnya
➤Другая Кухня в Дзене zen.yandex.ru/drugaya_kuhnya
➤ Другая Кухня на Rutube rutube.ru/channel/1872367/
Зачем заморачиваться с выведением закваски?Я на Озон заказал отличную закваску.Закваска 100гр.,сухая . Наводишь закваску по инструкции и печешь отличный хлеб без всяких проблем!
Моя закваска у меня уже 2 года. Кормлю и храню в холодильнике. Использую сколько нужно, остальную кормлю и в холодильник. Это вечная закваска. Не нужно ее выбрасывать и делать новую. Чем она старше, тем она мощнее бродит и поднимает тесто.
Расскажите, пож.та кск делали? У меня не поднимается
@@user-eu5wr6qi9r если не собираюсь делать тесто и просто в ближайшие дни буду хванить в холодильнике, то кормлю 1:1:1 (закваска:вода:мука). Если знаю, что нужна активная закваска перед замесом теста, то пару дней подряд кормлю 1:2:2 (прямо перед замесом теста можно не убирать в холодильник после кормления и держать в тепле). То есть или с вечера достали, покормили и утром замесили тесто, или рано утром покормили, а как сильно поднимется, замешиваете тесто. Если вам нужно для теста, но закваска и после 1:2:2 вялая, то 1:4:4 (держать в тепле) и сторожите, чтобы не убежала из вашей посуды. Наблюдайте, вы всё поймёте по закваске 👍 напишите, как попробуете. Кстати, у нас сейчас жарко, закваска и тесто тоже, может быстро перестоять и опасть, поэтому я сейчас не пеку. Может быть у вас поэтому сейчас не получается?
@@japier_yt5603 А я пеку и в жару - просто всё приготовление хлеба занимает намного меньше времени, чем в прохладную погоду.
Как вы храните закваску в холодильнике? Сколько дней до следующий подкормки? Какая температура в холодильнике?
@@seniasoloviova8841 кормлю раз в три дня, ставлю будильник например, на понедельник (или вторник) и пятницу. Остальное вроде бы выше писала. Сейчас храню ее в сухом виде, так как рядом открыли магазин от пекарни с аналогичным хлебом, мне нравится их качество
Главное правило жизни - "Чтобы воздух выходил, и Дно не прорвало".. xD
Хлеб пекла в форме, очень понравился! Спасибо большое за рецепт! Закваску делаю тоже по Вашему рецепту! ❤️👍
Изумительный хлеб! Как у мамы в русской печи!!!! Благодарю!
Приготовила сегодня хлеб, сначала думала, что не получится, очень липкое было, но когда испекла, запах...очень вкусный, а корочка...супер. спасибо за объяснения
Спасибо большое вам за простой, доступный и не замороченный рецепт..!!!!! Успехов вам.
У меня после просмотра появилось огромное желание испечь хлеб . Подписываюсь!
А у меня после просмотра все желание отпало, долго так все и хлеба не захочется. Пеку всегда в хлебопечке, отличный хлеб получается и белый и черный
Здравствуйте. Огромное спасибо за рецепт этого хлебушка. Сколько не пекла по разным рецептам, получался то кислым, то тяжелым. Сегодня испекла по вашему рецепту и была очень рада. Хлебушек получился очень вкусный, пропеченный, вот только тесто при замесе получилось густоватое, наверное зависит от муки. Все сделала по рецепту. буду печь только его. Всех благ вам.
первый раз смотрю, как готовить закваску и удивлена таким долгим процессом её приготовления
Это так готовили закваску наши прабабушки . Дрожжей тогда не было и было всё натуральное. Обратите внимание, используется ржаная мука, т. к. в те времена готовили именно ржаной хлеб 🍞
Доброго дня, Спасибо вам огромное, получился хлебушек, Слава Богу за все❤
Спасибо за интересный рецепт,обязательно попробую испечь.
Как легко и просто вы все сделали,спасибо
Спасибо!!! Очень аппетитный хлебушек!!!
Испекла первый раз .Очень вкусный хлеб.Благодарю❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо за рекламу магазина , я обязательно воспользуюсь . Хлеб на собственной закваске пику уже 2 года не могу остановится , разделяю Ваши эмоции !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Прошу прощения за опечатки - запениться и выпекать.
Валерия, в очередной раз говорю, что балдею от Вашего голоса, даже рекламу готова слушать.
молодец, толково показано и рассказано, и к тому же не нудно смотреть и слушать!
успехов на кухне!
Я сразу зашла на сайт - какая красота:) Ой, боже мой! Вот за эту рекламу - спасибо😁
Спасибо за рецепт!!! У меня всё получилось. Это мой первый хлеб на закваске. И все получилось!!!
Просто шикарный хлебушек спасибо вам👍
Да вы правы, очень чудесная посуда. Хлеб печь в окружении такой красоты, приятно.
Молодец, и рецепт к вкусный и рекламу магазина показала. А главное все так гармонично!
Очень вкусный хлебушек !!👍👍👍 Я вчера вечером пекла !!! Дочке очень понравился хлеб !!! Еще раз СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !!!
Понять не могу,почему вы выбрасываете зреющую закваску???? Я несколько лет занимаюсь закваской и иногда её полностью обновляю Беру баночку и кладу 3 чайные ложки ржаной муки,добавляю сырую воду и размешиваю . И так делаю 7 дней добавляя по две ложечки муки и воды Через 7 дней зимой...а летом через 5 дней закваска ..готова . Думаю наши бабушки вас бы не поняли ..видя как вы выбрасываете часть хлебной закваски .
А я тоже смотрю и думаю, зачем же выбрасывать? Ведь можно так же добавить муку, воду и пусть бродит.
Здраствуйте подскажите а сколько добавлять воды
У блогера с Израиля увидела рецепт без выбрасывания, отличный. Начинать с одной ч/л муки и столько же воды и каждые 12 часов добавлять 2,3,4,5 итд чайных ложек муки и воды столько же, довести до 20 ложек. Когда уже хорошо будет подниматься(у кого с 5 ложек, у кого с 6 или 7),то можно добавлять сразу побольше ложек и воды. И ничего не выкидываем🤷♀️Все таки это мука, хлеб, а ее в мусор. В этом плане евреи мудрые.
Если у вас лишняя уже бродящая закваска, испеките из неё блины или оладьи.. Но я начинаю делать закваску с 1 ч л воды и муки
@@user-eb1dt8iq8z у меня если закваска перестоит то верхний слой горький становится с неприятным запахом, а ниже нормально
Хлеб очень классный получился, рецепт закваски понравился, спасибо!
Какая молодец!👍👍👍
Молодец! Просто умница!!!
Спасибо Вам. Это был мой первый удачный, как я считаю, опыт выпечки хлеба. Получился пористый, с хрустящей корочкой и выглядит так же как у Вас. Но на вкус совсем не впечатлил. Не сказать, что не вкусный - нейтральный. Хочется чего-то выдающегося. Ждём новых рецептов.
Так там только мука, вода и соль! Чтобы хлеб был выдающийся, необходимы вкусовые добавки. Посмотрите здесь же - Светлана Аристова. У нее есть и закваска и рецепты. У меня самый любимый хлеб - это кисло-сладкий латвийский. Но там нужен и тросниковый сахар, и соль гималайская, и мальтозная патока. Это ржаной хлеб. Но вкус!...Кстати, возни с ним совсем мало. Пеку в основном его.
Очень нравится рецепт, это очень вкусно
Отличный хлеб !
Я тоже готовлю Итальянскую выпечку на закваске 😉👍
Спасибо за рецепт!
Супер!👍
Волшебный хлеб🙌😋😋😋👍👍👍👍👍
Молодец!правильный хлеб,полезный
Хлебушек получился вкусный и как у вас, рецепт вкусный и спасибо за рецепт.
Хороший хлебушек получился, на [5:31] мне почти удалось ощутить запах)
Какой красивый хлебушек. Да с молоком. 😋🥖🍶
Настоящее удовольствие! 😍🤗
Вчера приготовила ваш хлебушек. Отличный получился хлеб. Спасибо за рецепт. Очень простой рецепт,быстрый в приготовлении и очень вкусный. СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт
На здоровье!
Не понимаю тех "мастеров", которые с легкостью рассказывают о том, что, в процессе выращивания закваски, полбанки закваски выбрасываем. Можно подумать, что закваска, это уже не хлеб.
Да, закваска это не хлеб. Это закваска. Ведь никто не ест закваску вместо хлеба) Это разное.
Никогда не выкидываю, пеку либо блины, либо оладьи
Н
@@rokmenmma6778 закваска, это тоже хлеб, только в другой консистенции
Здравствуйте!на 2 сутки уже закваска у меня готова.я держала у печи.быстро подошла.Спасибо вам,!
Спасибо!👍
Беру себе...☺️
На здоровье! 🤗
Я пеку такой хлеб из цельнозерновой муки 350гр + 150 высшего сорта. Тоже очень вкусно, но полезнее. 🙏
Здравствуйте, хочу поделиться своим опытом выпекания хлебушка на закваске.
Структуру мякиша можно улучшить, если за время: - 2 - 3 часового подхода произвести растяжку теста (Ламинирование)на столешнице, со складыванием через каждые 30 - 40 минут, не менее трёх раз, за весь период.Тесто станет активней подниматься, благодаря высвобождению углекислого газа, избыток которого затрудняет живой процесс ферментации и роста.
Попробуйте выпекать ваш хлебушек под колпаком, первые - 20 минут при t - 250 градусов, а потом без колпака, снизив температуру до - 200 градусов, до полной готовности. Очень надеюсь, что от этого положительного действия, результат не заставит себя долго ждать и Вы будете поступать в этом ключе.
Ламинирование - это когда тесто после замеса, но не сразу, а спустя минут 30-60 вываливают на мокрый стол и аккуратно мокрыми руками растягивают в тонкую простыню, насколько возможно или может позволить столешница.
Олег Николаевич, думаю это очень важное замечание. Я начала изучать выпечку хлеба на закваске и все серьезные пекари рекомендуют растягивание и отбивание теста для хорошего развития клейковины.
Вот почему же у меня после третьего раза обмина теста,оно становится жидковатым,что с ним не возможно работать.
Формовку невозможно сделать.
В чем у меня проблема не пойму.🤔
@@user-oj7yq3jd2w ВОЗМОЖНО ЗАВИСИТ ОТ КАЧЕСТВА КЛЕЙКОВИНЫ(БЕЛКА%) А ЕЩЁ БЫВАЮТ ГОДА... КОГДА МУКА(ПШЕНИЦА) ТАКАЯ УРОДИЛАСЬ...
СУПЕР СУПЕР
Спасибо
Все понятно, спасибо
Доброе время суток привет вам из Израиля попробовал ваш рецепт получилось спвсибо огромное
Добрый день! Очень хочу научитьсч печь на закваске!!! Спасибо за рецепт!!!
+100500 добра, в вашу карму ,за " сияние севера "
Ваш хлеб , Валерия , чудо , как хорош!
Спасибо, Оля! Приятно слышать!
Здорово 😋👍👍👍
Людмила, спасибо! 🤗😊
Мені сподобалось браво
Большое спасибо выпекла ваш хлебушек просто шикарный !!!! Но вы в рецепт не ложети сахар я положила ложку мёда очень классный хлебушек большое спасибо❤❤❤вам !!!!!
Здравствуйте )))и я ,решила к вам присоединится )))
Закваску раскормила за 3 раза из своего ржаного стартера, получилось граммов 196. Положила всю (чего оставлять). Остальные ингредиенты - по рецепту. Вытягивала и складывала 2 раза. После формовки расстаивала часа полтора. Подошло изумительно. Выпекала минут 35 . С моей духовкой хватило бы и полчаса. Такая получилась классная булка! Очень хорошо подошла при выпекании. Жаль, что нельзя выложить фотографию! Простой, хороший рецепт!
У вас миска с крышкой для выпечки хлеба, пробовали в ней печь или используете только для замеса теста?
Доброго дня, благодарю за рецепт, увидела поздно ночью, замесила тесто и поставила на расстойку на всю ночь, утром испекла хлеб, он был потрясающе вкусным! Хрустящая корочка, воздушный мякиш, отлично пропёкся. С домашней колбаской был чудесен.
Как вы так быстро сделали закваску? Ведь автор на видео делает ее несколько дней.
@@anatolisnobej6587 , моей закваске уже почти месяц. Я просто делаю на ней разные рецепты.
Вы ставили в холодильник или на столе? С пасибо
Интересно было посмотреть! Ни саму закваску, ни хлеб на закваске я ещё не делала)💥🍀👍
Обязательно попробуйте!
Невероятно вкусно 😍
Не знаю прямо какое-то шоу, закваска за 3 дня подъём в 3 раза... Долблюсь над закваской 4 дня цельнозерновая, 14 гр белка подъём при полной шапке 0,4%... У Вас прямо чудеса... Всё равно лайк поставил, что-то полезное для себя взял с вашего ролика.
А первые несколько раз ржаную муку используете?
На ржаной муке закваска лучше подходит.
@@user-pl1hh1hy1z Спасибо. Всё получилось, не так быстро как у вас, но главное идти к цели. Мука у всех разная поэтому и результат разный.
количество миллилитров и граммов для пресной воды всегда совпадает!
👍😂😂😂
А я не соглашусь. Если взять 50 мл. воды то в грамм ее будет меньше !
@@Alenjkaj вы что вообще ? НЕТ
@@user-ux7uq1sg9j ,
уже понятно кто здесь "вообще"
Неуч
Я теперь тоже пеку хлеб по этому рецепту каждый день.Спасибо. Новичкам труднее, надо понимать, что иногда тесту надо дольше постоять и в расстойке тоже.
Спасибо за подсказку. А вы можете подсказать, у меня толстая корочка, как ее сделать тонкую?
Спасибо за рецепт! Понравился, буду ещё печь😊
Я делаю закваску из обычной сырой тёплой водой,не кипячёной, вообще с водой не парюсь.
И это правильно. На мертвой воде не очень получится
Здравствуйте, хотелось бы знать сколько стартера Вы берете для получения закваски в 170 грамм??? Спасибо
живое всё у вас)))
рекомендуют корзинку присыпать рисовой мукой
Я пеку хлеб ржано-пшеничный на закваске, мука пшеничная цельнозерновая, с добавлением ржаного солода ферментированного. А ещё из этой закваски делаю квас, и пеку блины с припеком и без. В пост помогает очень.
Красава !!
А, чтобы не выбрасывать, можно ли делать маленькие порции?
Всем привет! Пекла уже три раза, каждый раз исправляла ошибки, свои. Первые два раза сидела, ждала, когда подойдёт тесто. Долго! Воду в духовку не ставила, корочку не угрызёшь. Третий раз: поставила тесто на ночь, в тесто добавила немного сахара, пекла утром с водой. Хлеб получился супер!!! Тесто за ночь подошло очень хорошо. Корочка в итоге хрустящая, а не как подошва от ботинка. И ещё решила для себя, тесто на ночь класть сразу в форму, что бы его не беспокоить лишний раз.
Спасибо. А на ночь вы ставите в холодильник?
Добрый вечер Наташа , у меня тоже 3 раза получался хле , корочка как подошва , это из - того что мало волынадивала. ( пол стакана). Напишите ваш процесс выпечки хлеба по этапно . Благодарю. Вас
Здравствуйте. Всё делала по рецепту. В холодильник не ставила. Вечером замесила тесто и оставила в форме на ночь. Утром разогрела духовку, поставила в низ духовки сковородку с водой. Когда духовка разогрелась поставила хлеб на выпечку. Всё остальное по рецепту.
@@user-zr8ju5rv1x спастбо большое. Завтра замешу. Стартер есть . Благодарю Вас . С уважением. Галина .
Учимся на своих ошибках. Не знаю почему, но за 2 часа , как в рецепте, моё тесто не подошло, Поэтому ставила на ночь. Всем удачи!!!
Я закваску, которую отбираю складыааю отдельно. Потом, когда основная закваска активирована, я при замешивании опары добавляю и ту, что откладывала. У меня получается безотходное производство. В хлеб оногда добавляю жареный лук, или жареную капусту. Всегда обогащаю тесто жареным кунжутом, семенами льна или семенами чиа.
Очен интересно
Я тоже хочу такой хлеб печь!
⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘
Готовили с вами по видео. Закваска поднималась совсем чуть-чуть. Тесто к рукам, полотенцу и пергаменту липло безнадёжно. Испёкся не то чтобы хлебушек, а скорее лепёшка. По вкусу ничего необычного, а вот корочка вкусная, твёрдая. Пять дней готовки😳. Опыт прикольный. Спасибо за красиво снятое видео)
Какая вы классная! Такие вкусняшки готовите просто супер! Лайк вам добрый человечек!
Сергей, спасибо большое! Очень приятно слышать)
Валерия,скажите, пожалуйста,та закваска,что мы убрали 25г и соедили с 50г воды и муки 50 г пшеничной убираем в холодильник,а на оставшейся от 5 дня,делаем замес теста?
Спасибо за чудесный хлебушек!
А можно использовать ржаную закваску?
Я сегодня буду печь ваш хлеб и уже поставила жду и печь.
Попробуемс)
При приготовлении закваски сначала Вы используете ржаную муку, а потом обычную пшеничную высшего сорта? Я всё правильно поняла?
Добрый день ! У меня сегодня 3 - день , все идет нормально . Хочу уточнить , без подкармливания в холодильнике на сколько можно оставить оставшийся закваску ?
Скажите, у меня тесто поднялось хорошо, и в духовке тоже запекался был высокий, а как испекся я его вытянул накрыл полотенцем и он потом немного подздулся, почему? Спасибо
Елы-палы, слюной захлебнулась!
Сколько стартера взяли на 170 грамм опары?
У нас такая посуда тоже продаётся и я с удовольствием покупаю. Посуда хорошая,но не долговечная,это же глина.... К ней нужно очень бережно относиться,очень быстро появляются сколы на крышах,горшках,чашках. Но пользоваться,действительно в удовольствие.
Я сначала сделала такое же количество. Раздала подругам, потому что выросло много. А потом начала делать с одной чайной ложки, тогда в аккурат
Скажите, вот вы взяли 25 ГРМ закваски и делаете опару, а остальная из холодильника, что вы с ней делаете, я буду печь хлеб 1 раз в неделю, благодарю!
Добрый день. Можно испечь деревенский круглый хлеб,используя не пшеничную закваску,а ржаную?
230 грамм воды и 230 миллилитров воды, это одно и тоже!!!!!))))))))))
@@user-ez6oj4ez8j
С Вашим образование, только космические корабли запускать.)
Напишите пожалуйста, у меня ржаная закваска, как мне испечь такой хлеб как у вас,, может в стартер добавить пшеничную муку. Спасибо
спасибо
Здравствуйте! Благодарю за рецепт. Испекла сегодня хлебушек. Очень вкусный!
Здравствуйте,а у меня рассплылся,хотя все по рецепту делала. Что не так?