Hola, la de tarro no es entera, esa es leche evaporada, la de bolsa o caja son leches enteras o mejor aún, si consigues de establo (leche fresca), la calidad es muy superior;)
Hola que tal, el bicarbonato ayuda a que no cristalice tan rápido, igual va a cristalizar pero te dura un poco más, aunque te recomiendo sea de momento y no lo guardes para varios días;)
Si es para consumo propio puede durar meses, es decir, no se malogra, el único detalle es que a los 3 o 4 días se tiende a granular el azúcar, por lo que si es para negocio no te recomiendo dejarlo mucho tiempo o puedes utilizar cremor tártaro que evita que el azúcar se cristalice
Qe fácil esa receta me encantó yo le doy un laika
Saludos amigo para negocio y que dure que le hecho mas ?
El manjar casero es mucho más ricooo!!
Hola que tal! Si deje mucho tiempo el manjar y se hizo casi toffee hay solución de volverlo manjar?
Hola, no, podrias intentar entibiarlo en baño María y luego agregarle un poquito de leche para que vaya soltando ;)
Hola cómo leche entera fresca ? En tarro es leche entera y la de caja es leche fresca ? Cual recomienda?
Hola, la de tarro no es entera, esa es leche evaporada, la de bolsa o caja son leches enteras o mejor aún, si consigues de establo (leche fresca), la calidad es muy superior;)
Muvhss gracuas por compartir.una deliviosa receta
A ti por tomarte el tiempo de verla
Puedo mezclar leche evaporada con leche fresca ?
Claro, no habría problema, de hecho con leche evaporada toma menos tiempo
Hola, cuál es ma diferencia de no usar bicarbonato??
Hola que tal, el bicarbonato ayuda a que no cristalice tan rápido, igual va a cristalizar pero te dura un poco más, aunque te recomiendo sea de momento y no lo guardes para varios días;)
Se le puede poner glucosa para conservarlo
Si, con la glucosa vas a evitar aún mas la cristalización
Hola de 400 ml de leche evaropada sale 400 grs de manjar blanco ?
Si, por la adición del azucar
Hola, ¿Qué leche recomiendas usar?
Hola, si puedes usar una leche entera fresca, genial, sino, cualquiera de supermercado, puedes incluso usar leche condensada ;)
Hola una pregunta cuánto de azúcar pusiste?
Hola Grisel, las cantidades siempre están en la casilla de descripción ;)... Para esta receta fueron 200g de azucar por 400ml de leche
Cuánto de azúcar?
Hola, está en la descripción, 200g
@@CocinaenCuarentenaPeru Gracias!
¿Cuantos gramos de manjar sale con esta receta?
Hola Nicole, aprox unos 400 gramos salen ;)
Cuánto tiempo dura refrigerado?
Si es para consumo propio puede durar meses, es decir, no se malogra, el único detalle es que a los 3 o 4 días se tiende a granular el azúcar, por lo que si es para negocio no te recomiendo dejarlo mucho tiempo o puedes utilizar cremor tártaro que evita que el azúcar se cristalice
@@CocinaenCuarentenaPeru cremor tártaro en sostitución del bicarbonato o aparte? (Y cuanto tendría que poner?) Gracias!!!! 😊
@@antonietadominca1272 hola, la recomendación para su uso es de 1 a 3 gramos por kilo de producto ;)
@@CocinaenCuarentenaPeru muchas gracias! 😊🙌
A mí no me queda tan café y lo hago con azúcar morena eso que lo cocino como una hora a fuego bajísimo
Puedes intentar hirviendo una lata cerrada de leche condensada, queda igual de bien
El bicarbonato no debe llevar .
No le pongas :)